Evolúmenes de producción, superficie cosechada, superficie

Transcripción

1 12 Agrario ste capítulo presenta información sobre la evolución de las principales variables del sector, tales como: Evolúmenes de producción, superficie cosechada, superficie sembrada, valor de la producción, inversión, colocaciones de la banca múltiple y cajas rurales, nivel de precios, abastecimiento, comercio exterior, número de unidades agropecuarias, productores por región de tenencia, entre otros. El presente capítulo está dividido en 15 secciones relevantes, Principales Indicadores del Sector Agropecuario, Producción Departamental, Producción de Menestras, Producción Hortofrutícola, Cultivo de Coca, Estadística Pecuaria, Forestal, Agroindustrial, Fertilizantes, Precios, Abastecimiento, Canasta Mínima Alimentaria, Titulación de Tierra, Comercio Exterior e información del IV Censo Nacional Agropecuario, La principal fuente de información es la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Ministerio de Agricultura y Riego. También se tiene como fuente a la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMSA), que centraliza la estadística de la comercialización de productos agrícolas en el Mercado 939

2 Compendio Estadístico Perú 2014 Mayorista Nº1 y las principales frutas del Mercado Mayorista Nº2, Organismo de la Formalización de la Propiedad Informal e Instituto Nacional de Estadística e Informática para la ejecución del IV Censo Nacional Agropecuario. Es preciso mencionar que las cifras de los años anteriores han sido revisadas y en algunos casos actualizadas por el Ministerio de Agricultura y Riego. 940

3 A. AGROPECUARIO 12.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR AGROPECUARIO, Año Superficie cosechada (ha) 1/ Valor de la producción Valor Agregado de Agricultura 2/ Agrícola Pecuaria Millones de % del PBI (Millones de S/. 2007) S/ Total Superficie sembrada (ha) 3/ Inversión extranjera (Millones US$) 2/ , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , P/ , , P/ , , E/ , ,23 Continúa VALOR AGREGADO AGREGADO DEL SECTOR DEL SECTOR AGRICULTURA, AGRICULTURA, (Millones (Millones de Nuevos de Soles Nuevos de 2007) Soles de 2007) P/ 2012 P/ 2013 E/ Fuente: Fuente: Instituto Instituto Nacional Nacional de Estadística de Estadística e Informática. e Informática. 941

4 Compendio Estadístico Perú PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR AGROPECUARIO, Conclusión Año Colocaciones 4/ (Miles de S/. ) Banca múltiple Cajas rurales PBI agricultura 2/ Índice de precios (Año base 2007 = 100) PBI global Al por mayor total agropecuario 4/ Colocaciones 5/ (Miles de S/ ) Banca múltiple Cajas rurales ,9 61,5 52, ,3 67,5 59, ,3 72,4 64, ,4 76,3 68, ,4 78,5 62, ,9 81,3 63, ,0 81,6 63, ,5 81,7 61, ,6 83,2 63, ,2 88,4 65, ,5 91,5 65, ,6 98,5 71, ,0 100,0 79, ,2 101,1 92, ,3 102,9 86, ,6 108,7 89, P/ ,6 115,9 101, P/ ,2 117,9 101, E/ ,7 118,9 100, / Corresponde a una muestra de 57 cultivos. 2/ Sector Agricultura, Caza y Silvicultura. 3/ Se tiene una muestra de 32 cultivos. La información para cada año corresponde al periodo agosto-marzo. 4/ Base: Diciembre 2013 = 100,0. 5/ Sector Agropecuario. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos Instituto Nacional de Estadística e Informática. COLOCACIONES DE LA BANCA MÚLTIPLE, COLOCACIONES (Millones DE LA de Nuevos BANCA Soles MÚLTIPLE, de 2007) (Millones de Nuevos Soles de 2007) Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática

5 12.2 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, (Miles de Toneladas Métricas) Principales productos P/ 2012 P/ 2013 P/ Subsector agrícola Industriales Caña de Azúcar 8 228, , , , , , ,2 Café 226,0 273,8 243,5 279,2 331,5 320,2 256,2 Algodón Rama 215,4 167,4 96,0 63,8 122,0 111,0 82,5 Uva 196,6 223,4 264,4 280,5 296,9 361,9 438,3 Aceituna 52,4 114,4 7,2 75,0 73,1 92,5 57,8 Cacao 31,4 34,0 36,8 46,6 56,5 62,5 71,2 Té 3,6 4,0 3,2 3,2 3,2 3,4 4,3 Palma Aceitera 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 566,6 Achiote 5,1 3,7 4,5 4,2 4,6 5,2 7,5 Orégano 7,2 9,6 11,2 11,4 12,1 11,6 14,1 Cereales Arroz Cáscara 2 435, , , , , , ,9 Maíz Amarillo Duro 1 122, , , , , , ,9 Maíz Amiláceo 245,3 249,4 285,8 257,6 255,7 280,9 307,6 Trigo 181,6 206,9 226,3 219,5 214,1 226,2 230,1 Cebada Grano 177,5 186,0 213,3 216,2 201,2 214,5 224,5 Quinua 31,8 29,9 39,4 41,1 41,2 44,2 52,1 Avena Grano 11,8 11,1 12,1 11,3 12,0 13,4 13,3 Maíz Morado 10,5 13,4 15,1 16,9 17,8 18,5 20,1 Tubérculos Papa 3 383, , , , , , ,7 Yuca 1 091, , , , , , ,7 Camote 184,8 189,9 262,7 263,5 299,1 304,0 292,1 Oca 96,9 93,0 100,6 94,0 90,0 92,9 94,7 Olluco 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 180,7 185,9 Maca 13,8 5,5 6,8 9,0 17,3 19,0 22,7 Mashua o Izaño 30,4 29,0 32,9 29,2 29,1 31,4 31,1 Pastos Alfalfa 5 732, , , , , , ,1 Frutas Plátano 1 834, , , , , , ,9 Limón 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 221,6 228,3 Naranja 344,3 380,0 377,6 394,6 418,6 428,8 436,4 Manzana 136,7 135,2 137,2 143,9 149,6 146,8 156,4 Mango 294,4 322,7 167,0 454,3 351,9 185,2 457,2 Piña 212,1 243,5 274,4 310,6 400,4 436,8 438,6 Papaya 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 149,8 Continúa

6 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, (Miles de Toneladas Métricas) Principales productos P/ 2012 P/ 2013 P/ Mandarina 190,4 187,2 166,1 221,3 236,3 281,1 313,7 Palta 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 288,4 Melocotón 36,9 43,3 45,5 44,1 45,5 47,5 50,2 Tuna 66,8 68,9 77,6 89,5 84,6 82,0 85,9 Sandía 77,7 97,1 106,9 91,7 87,0 94,9 91,2 Tangelo 55,5 65,4 66,4 71,5 76,8 80,3 88,5 Chirimoya 13,0 13,6 16,7 17,6 17,6 15,9 22,1 Lúcuma 10,8 10,7 12,1 12,5 12,8 13,8 14,4 Pacae 38,7 36,9 37,1 36,7 37,9 39,9 39,2 Melón 14,8 19,3 17,6 15,8 18,4 21,1 20,6 Maracuyá 25,8 29,0 39,6 47,6 68,1 50,1 39,2 Fresa 12,6 25,3 20,0 23,0 24,2 30,5 30,8 Granadilla 15,4 18,9 21,7 23,8 27,5 30,8 45,2 Pecana 1,5 1,7 1,6 1,8 2,0 2,4 2,5 Hortalizas Espárrago 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376,0 383,1 Maíz Choclo 332,3 374,1 394,2 408,2 368,0 361,6 399,3 Tomate 173,3 210,7 221,6 224,9 186,0 229,4 253,5 Ajo 80,9 67,6 58,0 63,0 88,5 82,2 81,4 Cebolla 618,4 620,5 581,0 724,0 727,0 751,8 748,1 Cebolla China 16,0 21,0 25,1 41,7 24,6 23,7 23,1 Zapallo 117,7 153,2 178,8 168,0 187,6 209,9 219,5 Pimiento Morrón 10,0 14,8 14,0 19,8 34,7 45,2 32,8 Piquillo 55,1 65,7 46,8 30,4 46,9 30,2 36,0 Zanahoria 161,8 170,7 162,4 182,5 183,9 179,7 178,2 Páprika 40,1 56,2 49,5 37,2 44,4 46,8 35,9 Alcachofa 134,2 126,2 115,7 127,5 150,4 141,7 112,9 Rocoto 11,6 13,1 11,6 11,4 13,4 13,6 14,3 Ají 34,8 45,0 46,9 36,9 32,6 46,7 43,1 Continúa

7 12.2 PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS, (Miles de Toneladas Métricas) Conclusión Principales productos Menestras y legumbres P/ 2012 P/ 2013 P/ Frijol Grano Seco 82,0 86,1 98,6 92,8 87,9 92,5 94,6 Arveja Grano Verde 98,5 101,8 105,2 102,3 100,9 117,4 130,1 Arveja Grano Seco 43,3 46,7 50,4 51,3 48,6 53,0 54,3 Haba Grano Verde 59,2 64,4 65,0 61,8 64,0 65,4 68,6 Haba Grano Seco 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 78,7 Pallar Grano Seco 8,8 9,8 11,5 11,3 11,3 14,4 9,3 Frijol Caupi Grano Seco 22,8 27,5 27,2 34,4 22,8 37,2 18,8 Lenteja Grano Seco 3,3 3,3 3,6 16,3 4,2 3,7 4,0 Chocho o tarhui 8,5 8,6 10,3 10,5 11,3 11,7 12,0 Garbanzo Grano Seco 2,7 2,4 2,9 2,5 1,8 2,8 3,3 Subsector Pecuario Ave 1/ 939, , , , , , ,6 Ovino 1/ 84,6 83,4 83,6 84,2 88,1 93,1 87,3 Porcino 1/ 152,7 153,6 153,0 154,3 156,5 168,3 170,2 Vacuno 1/ 320,1 320,2 322,9 337,0 350,2 366,7 373,7 Caprino 1/ 16,7 16,1 15,4 15,3 15,4 15,9 16,1 Alpaca 1/ 20,8 21,1 23,1 23,2 25,2 26,7 27,0 Llama 1/ 9,0 8,8 9,2 9,1 9,8 9,7 9,3 Huevos 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8 Leche fresca 1 579, , , , , , ,8 Fibra alpaca 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 Fibra llama 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 Lana 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4 Nota: Cifras actualizadas por el sector al / Animales en pie. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 945

8 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Toneladas Métricas) Productos P/ 2012 P/ 2013 P/ Acelga Albahaca Calabaza Nabo Pepinillo Poro Rabanito Frijol vainita Anona Caimito Camu-Camu Capulí Carambola Cerezo prunus Aviun Cirolero prunus D Cocona Damasco Granada Guanábano Guayabo Guindo prunus C Humarí Limón dulce Mamey Maní fruta Marañón Níspero Palma Datilera Pomarosa Saúco Tamarindo Taperibá Toronja Zapote Avena Forrajera Maíz Chala Sorgo Forrajero Cebada Forrajera Cañahua o Cañihua Continúa.. 946

9 12.3 PRODUCCIÓN DE OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Toneladas Métricas) Productos P/ 2012 P/ 2013 P/ Kiwicha Sorgo grano Zarandaja Frijol Lactao grano seco Ñuña grano seco Arracacha Pituca Sorgo escobero Anís Caña de Azúcar (Alcohol) Caña de Azúcar (Chancaca) Caña de Azúcar (fruta) Caña de Azúcar (etanol) Soya Apio Betarraga Braquearia Brócoli Caigua Ciruela Coco Col o repollo Coliflor Espinaca Frijol de palo grano seco Frijol grano verde Grama azul Grama chilena Gramalote Higo King grass Kudzu Lechuga Lima Marigold Membrillo Pallar grano verde Continúa.. 947

10 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Toneladas Métricas) Conclusión Productos P/ 2012 P/ 2013 P/ Pasto elefante Pasto oliva Pepino Pera Pijuayo (fruta) Pijuayo (palmito) Rye grass Sacha inchi Trébol Yacón Nota: Cifras actualizadas por el sector al Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. (Miles de Toneladas Métricas) PRODUCCIÓN DE OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Miles de Toneladas Métricas) 37,3 43,3 10,6 12,6 11,8 9,0 Camu camu Brócoli Yacón Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. 948

11 12.4 SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Hectáreas) Principales productos Total Achiote Ajo Alfalfa Algodón rama Arroz cáscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cacao Café Camote Caña de azúcar Cañihua Cebada grano Cebolla Coco Espárrago Frijol castilla Frijol de palo Frijol grano seco Frijol loctao Haba grano seco Garbanzo Haba grano verde Kiwicha Lenteja Limón Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Maíz choclo Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua o izano Naranja Oca Olivo Olluco Orégano Pallar grano seco Palma aceitera Palta Papa Papaya Pecana Piña Plátano Quinua Sorgo grano Soya Chocho o tarhui Té Tomate Trigo Vid Yuca Zarandaja Continúa 949

12 Compendio Estadístico Perú SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, (Hectáreas) Conclusión Principales productos P/ 2013 P/ Total Achiote Ajo Alfalfa Algodón rama Arroz cáscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cacao Café Camote Caña de azúcar Cañihua Cebada grano Cebolla Coco Espárrago Frijol castilla Frijol de palo Frijol grano seco Frijol loctao Haba grano seco Garbanzo Haba grano verde Kiwicha Lenteja Limón Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Maíz choclo Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua o izano Naranja Oca Olivo Olluco Orégano Pallar grano seco Palma aceitera Palta Papa Papaya Pecana Piña Plátano Quinua Sorgo grano Soya Chocho o tarhui Té Tomate Trigo Vid Yuca Zarandaja Nota: Corresponde a una muestra de 57 cultivos. Cifras actualizadas por el sector al Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 950

13 12.5 ALGODÓN RAMA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS, IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Importación (t) Exportación (t) Valor unitario de Importación (US$ x t) FOB CIF Valor unitario de Exportación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos ARROZ - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS E IMPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Arroz cáscara Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Producción (t) Arroz pilado Importación 1/ (t) Valor unitario de Importación , , , , , , , , , P/ , P/ , / Incluye arroz cáscara. t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. FOB CIF 951

14 Compendio Estadístico Perú CAFÉ - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS Y EXPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Exportación (t) Valor unitario de Exportación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos CAÑA DE AZÚCAR - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS, EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DE AZÚCAR, Caña de azúcar Azúcar comercial Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Producción (t) Exportación (t) Importación (t) Valor unitario de Exportación (US$ x t) Valor unitario de Importación (US$ x t) FOB CIF P/ P/ t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 952

15 12.9 ESPÁRRAGO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS Y EXPORTACIÓN, Valor Superficie Precio pagado Producción Rendimiento Exportación unitario de Año cosechada al productor (t) (t / ha) (t) Exportación (ha) (S/. x t) (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos MAÍZ AMARILLO DURO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS E IMPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t / ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Importación (t) Valor unitario de Importación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Ecónomicos y Estadísticos. FOB CIF 953

16 Compendio Estadístico Perú MANZANA Y NARANJA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, Año Superficie cosechada (ha) Manzana Producción (t) Rendimiento (t / ha) Superficie cosechada (ha) Naranja Producción (t) Rendimiento (t / ha) , , , , , , , , , , , , , , , , , , P/ , , P/ , ,8 t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos PAPA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS, EXPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t / ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Exportación (t) Valor unitario de Exportación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos PLÁTANO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS Y EXPORTACIÓN, Año Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t / ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Exportación (t) Valor unitario de Exportación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. 954

17 12.14 LIMÓN Y YUCA - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, Año Superficie cosechada (ha) Limón Producción (t) Rendimiento (t / ha) Superficie cosechada (ha) Yuca Producción (t) Rendimiento (t / ha) , , , , , , , , , , , , , , , , , , P/ , , P/ , ,1 t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos TRIGO - SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO, PRECIOS E IMPORTACIÓN, Año Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t / ha) Precio pagado al productor (S/. x t) Importación (t) Valor unitario de Importación (US$ x t) , , , , , , , , , P/ , P/ , t = tonelada. ha = hectárea. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. FOB CIF 955

18 Compendio Estadístico Perú 2014 B. PRODUCCIÓN DEPARTAMENTAL PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Achiote Ajo Alfalfa Algodón rama 956 Arroz cáscara Arveja grano verde Cacao Café Camote Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Departamento Caña de azúcar Cebada grano Cebolla 1/ Coco Haba grano verde Cañihua Espárrago Kiwicha Limón Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa...

19 12.16 PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Maíz choclo Mango Marigold Naranja Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Departamento Oca Mandarina Manzana Mashua Aceituna Olluco Orégano seco Palma aceitera Palta Papa Papaya Pecana Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa

20 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Conclusión Departamento Piña Plátano Quinua Sorgo Soya Té Tomate Trigo Uva Yuca grano Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios / Incluye cebolla china. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR, (Miles de Toneladas Métricas) PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR, (Miles de Toneladas Métricas) Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. 958

21 C. PRODUCCIÓN DE MENESTRAS PRODUCCIÓN DE MENESTRAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Frijol castilla Frijol palo Arveja Garbanzo Lenteja Frijol loctao Tarhui Zarandaja grano seco Frijol grano seco Haba grano seco Pallar grano seco Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. PRODUCCIÓN DE FRIJOL GRANO SECO, PRODUCCIÓN (Miles DE FRIJOL de Toneladas GRANO Métricas) SECO, (Miles de Toneladas Métricas) 71,7 82,5 82,0 86,1 98,6 92,8 87,9 92,5 94,6 58, Fuente: Fuente: Ministerio Ministerio de de Agricultura y Riego. y Riego. 959

22 Compendio Estadístico Perú 2014 D. PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Acelga Ají Ajo Albahaca Alcachofa Apio Betarraga Brócoli Caigua Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Departamento Calabaza Col o repollo Coliflor Culantro Espinaca Lechuga Nabo Orégano seco 960 Pallar grano verde Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa...

23 12.18 PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Conclusión Departamento Pepinillo Pimiento Poro Rabanito Rocoto Vainita Zanahoria Zapallo Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos PRODUCCIÓN DE FRUTAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Chirimoya Cirolero Ciruela Cocona Damasco Dátil Fresa Granada Granadilla Guanábana Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa...

24 Compendio Estadístico Perú PRODUCCIÓN DE FRUTAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Departamento Guayaba Guinda Higo Humarí Lima Limón dulce Lúcuma Mamey Maní Maracuyá Marañón Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Departamento Melón Melocotón Membrillo Níspero Nuez Pacae Pan de árbol Pepino Pera Pijuayo Pomarosa Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Continúa...

25 12.19 PRODUCCIÓN DE FRUTAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 (Toneladas Métricas) Conclusión Departamento Sandía Saúco Tamarindo Tangelo Taperibá Toronja Tumbo Tuna Zapote Total Tumbes Piura Lambayeque La Libertad Cajamarca Amazonas Áncash Lima Ica Huánuco Pasco Junín Huancavelica Arequipa Moquegua Tacna Ayacucho Apurímac Cusco Puno San Martín Loreto Ucayali Madre de Dios Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. PRODUCCIÓN DE FRUTAS, PRODUCCIÓN (Miles de DE Toneladas FRUTAS, Métricas) (Miles de Toneladas Métricas) 94,9 91,2 47,5 50,2 13,8 14,4 Lúcuma Melocotón Sandía Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego. 963

26 Compendio Estadístico Perú 2014 E. CULTIVO DE COCA PRODUCTORES LEGALES, SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN PROMEDIO DE HOJA DE COCA, SEGÚN DEPARTAMENTO Departamento Nº de Productores legales Superficie (Hectáreas) Producción (Toneladas métricas) Total , ,1 Amazonas ,5 80,2 Áncash ,4 23,3 Apurímac 1 0,1 0,1 Ayacucho , ,1 Cajamarca ,9 188,1 Cusco , ,7 Huancavelica 8 5,4 0,9 Huánuco , ,7 Junín 15 0,8 0,5 La Libertad ,5 504,9 Loreto ,7 19,7 Madre de Dios 4 0,8 0,4 Puno ,2 282,8 San Martín ,4 377,9 Fuente: Empresa Nacional de la Coca - Padrón general correspondiente a ÁREA DE CULTIVO DE HOJA DE COCA, SEGÚN CUENCAS-VALLES, (Hectáreas) Cuencas-Valles Total Alto Huallaga Aguaytía Pachitea - Pichis - Palcazú Apurímac - Ene La Convención - Yanatile -Lares San Gabán Inambari - Tambopata Caballococha 375 Marañón - Putumayo - Amazonas Alto Chicama Kosñipata Otros (Mazamari - Contamana - Huallaga Central) Nota: Para la serie se ha actualizado el rendimiento de la hoja por hectáreas para las cuencas cocaleras, ante la evidencia en el 2006 del mejoramiento de la tecnología del cultivo. Fuente: Organización de las Naciones Unidades Para las Drogas y el Delito. Elaboración: Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas. 964