Informe mensual de la economía del Sector Pesquero en Andalucía

Transcripción

1 Informe mensual de la economía del Sector Pesquero en Andalucía 1

2 CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL DIRECCIÓN GENERAL DE PESCA Y ACUICULTURA AGENCIA DE GESTIÓN AGRARIA Y PESQUERA DE ANDALUCÍA 2

3 PRODUCCIÓN COMERCIALIZADA EN LAS LONJAS ANDALUZAS (Enero-Septiembre 2015) La producción pesquera comercializada hasta septiembre de 2015 alcanzó las toneladas y 121,39 millones de euros Hasta septiembre del año 2015 la producción pesquera comercializada en las lonjas andaluzas alcanzó las toneladas con un valor comercial de 121,39 millones de euros, esto supone una variación interanual del 3,7% en tonelaje y del 1,3% en valor comercial. El litoral suratlántico concentra 2/3 partes del tonelaje total comercializado en las lonjas andaluzas, mientras que el 1/3 restante fue subastado en las lonjas mediterráneas. En la provincia de Cádiz el volumen comercializado crece un 4%, superando en 1,72 millones de euros la cifra del año Destaca el caso de la lonja de Barbate con una facturación algo más del doble de la que obtuvo el año La pérdida de facturación del cerco en Algeciras, Cádiz y El Puerto de Santa María, el arrastre de Sanlúcar de Barrameda y la flota artesanal de Rota, es compensada con el mayor volumen de negocio de los artesanales de Chipiona y Conil, el rastro de La Línea de la Concepción y las voraceras en Tarifa La provincia de Granada presenta el mayor incremento en el valor de la pesca comercializada en lonja incrementándose un 17,6% respecto al año anterior. Las ventas de quisquilla por la flota arrastrera en la lonja de Motril crecieron casi un 150% elevando el volumen de negocio de la lonja en casi medio millón de euros. La provincia de Málaga facturó en lonja un millón de euros menos respecto al mismo periodo del año 2014, lo que se traduce en un descenso del 6,3%. Tres de las cinco lonjas de la provincia pierden facturación en origen, siendo los mayores decrementos los que se producen en el cerco de las lonjas de Estepona, Marbella y Málaga. Destaca el crecimiento del volumen comercializado en la lonja de Fuengirola con una variación interanual del 8%. Al igual que Málaga, la provincia almeriense reduce durante el año 2015 las cifras de negocio de la pesca fresca comercializada en sus lonjas, disminuyéndola en un 5,9% respecto al año anterior. La pérdida de facturación de la flota de Adra, Almería y Garrucha ha sido compensada con las mayores ventas de la flota palangrera y las ventas de pez espada en la lonja de Carboneras. La provincia onubense redujo en 1,68 millones de euros la cifra de negocio en origen durante el año Las menores ventas de sardina en las lonjas de Isla Cristina y Punta Umbría redujeron la facturación de ambos mercados durante este año, mientras que el montante comercializado en la lonja de Ayamonte creció casi un 11% con unas mayores ventas de bacaladilla y calamar. 3

4 Durante el año 2015 la facturación de la lonja de Barbate alcanza el valor más alto de la última década Durante los nueve primeros meses del año 2015 la lonja de Barbate facturó 7,80 millones de euros, lo que supone la mayor cifra de negocio alcanzada por este mercado en la ultima década. Esta lonja se posiciona como el tercer mercado más importante de la provincia gaditana e iguala la facturación de lonjas como Ayamonte y Caleta de Vélez. Las ventas mensuales en la lonja se han duplicado respecto al año 2014, triplicándose al comienzo del periodo estival, e incluso cuadruplicándose en agosto y septiembre. Junto a las ventas de sardina y boquerón, destaca el incremento del tonelaje comercializado de pulpo de roca y voraz o besugo de la pinta. La lonja de Barbate ocupa el tercer puesto en importancia en las ventas regionales de sardina y el quinto puesto en las ventas de boquerón, comercializando de ambas especies 702 toneladas y 405 toneladas respectivamente en el Gráfico 1. Volumen comercializado en la lonja de Barbate. Enero-Septiembre Millones de euros 4

5 Continúa durante el año 2015 la tendencia creciente en el volumen comercializado en la lonja de Tarifa Hasta septiembre del año 2015 la lonja de Tarifa ha facturado 2,56 millones de euros, recuperándose tras el descenso en la facturación de la lonja en el año 2013 y acercándose a cifras del año Continúa de esta forma el crecimiento del volumen comercializado en origen iniciado en el 2014 y que se consolida este año con incrementos del 31% en tonelaje y del 37% en facturación. La recuperación de las ventas de voraz o besugo de la pinta y de atún rojo vuelven a posicionar a esta lonja como un mercado con un volumen de actividad cercano a las 240 toneladas de productos pesqueros, frente a las 183 toneladas del año anterior o las 104 toneladas del año Gráfico 2. Volumen comercializado en la lonja de Tarifa. Enero-Septiembre Millones de euros Frente al menor valor del atún rojo en lonja, cuyo precio se ha abaratado en los dos últimos años un promedio en torno al 10% anual; el valor del voraz consigue revalorizarse en origen casi un 15% pasando de un precio medio en 2013 de 15,22 euros/kg a 17,48 en el año

6 Durante el año 2015, tras la capital, Carboneras se posiciona como la segunda lonja en importancia en la provincia almeriense La lonja de Carboneras durante el 2015 ha facturado 1,3 millones de euros más respecto al mismo periodo del año 2014, lo que se traduce en un incremento de casi el 32%. Se posiciona de esta forma con un volumen de negocio de 5,41 millones de euros como la segunda lonja en importancia en la provincia de Almería y el único mercado de origen de la provincia donde creció el volumen comercializado durante el presente año. Actualmente, la lonja de Carboneras es el noveno mercado andaluz atendiendo al nivel de facturación, frente a la posición decimonovena que ocupaba hace tres años. Gráfico 3. Volumen comercializado en la lonja de Carboneras. Enero-Septiembre Millones de euros Este incremento del volumen de negocio es debido al mayor tonelaje de pez espada comercializado a través de lonja, que se ha triplicado en los tres últimos años pasando de las 268 toneladas del 2013 a 812 toneladas en este año Este incremento de la oferta en origen está acompañado por una revalorización de la especie del 43,% alcanzando un valor de 6,17 euros/kg frente a los 4,29 euros/kg del año

7 El tonelaje comercializado de atún rojo en las lonjas andaluzas casi se triplica durante el año 2015 El año 2015 se caracteriza por un incremento en el tonelaje comercializado de atún rojo en las lonjas andaluzas, aumentando su presencia principalmente en el litoral mediterráneo. Así, durante los nueve primeros meses del año se facturaron un total de 68 toneladas, un tercio de la cuales se comercializaron en lonjas mediterráneas. En un año, la producción de atún rojo comercializado en lonja ha pasado de 26 a 68 toneladas con un valor comercial de ,03 euros. El liderazgo tradicional de la lonja de Tarifa como punto de venta de esta especie aglutina algo más de 2/3 del tonelaje facturado de atún rojo-, es compartido durante el año 2015 con las lonjas de Algeciras y Carboneras con un porcentaje sobre el total de ventas del 15% respectivamente. En la lonja de Algeciras, tras dos años con una escasa aparición de atún rojo, el mercado vuelve a recuperar cifras de tonelaje comercializado similares a las del año 2012 superando así las 10 toneladas facturadas. De igual forma, en Carboneras la producción comercializada en lonja iguala durante el año 2015 las cifras facturadas en el año 2011 alcanzando casi las 11 toneladas de esta especie. En cuanto a la temporalidad de las ventas, mientras que en la lonja de Algeciras el tonelaje comercializado de atún rojo se distribuye de forma equitativa desde marzo a septiembre; las ventas en la lonja de Tarifa están muy concentradas en el tercer trimestre del año, principalmente el mes de julio; y en la lonja de Carboneras las ventas de esta especie se agrupan en su totalidad en el mes de mayo. El atún rojo alcanzó un precio medio en origen de 9,46 euros por kilogramo. El valor medio en la lonja de Tarifa fue un 4% inferior a este precio medio andaluz, alcanzando 9,08 euros por kilo. Este precio osciló entre los 8,27 /kg del mes de julio y los 11,43 /Kg del mes de agosto. Por el contrario, a pesar del mayor tonelaje de atún rojo comercializado en origen, el precio medio pagado por kilogramo de atún en la lonja de Algeciras fue casi un 10% superior a la media andaluza. Así, osciló entre los 8,40 /kg del mes de abril y los 13,96 /Kg del mes de julio. La producción comercializada en la lonja de Carboneras consiguió revalorizarse un 6% por encima de la media andaluza, alcanzando 10 /Kg. Fuente de información: Notas de ventas suministradas por los Concesionarios de lonja. IDAPES. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Actualizado a 19/10/2015 7

8 INDICE DE PRECIOS PERCIBIDOS EN ORIGEN (Septiembre 2015) El mes de septiembre de 2015 se caracteriza por la bajada más suave de precios tras el periodo estival de los últimos años La producción pesquera comercializada en las lonjas andaluzas durante el mes de septiembre del año 2015 alcanzó las toneladas con un valor comercial de 13,15 millones de euros, disminuyendo el índice de precios percibidos en lonja un 6,9% respecto al mes de agosto del mismo año. Tras un periodo estival caracterizado por un aumento del índice de precios percibidos en lonja en agosto creció un 16,5% respecto al mes de junio-, la actividad en lonja durante el mes de septiembre está normalmente asociada a un abaratamiento en los precios en origen. Así, el índice de precios se redujo en 2015 un 6,9% respecto al mes agosto, siendo la menor bajada en los dos últimos años. Durante el mismo mes de los años 2014 y 2013, los precios percibidos en lonja descendieron un promedio del 22% respecto al mes de agosto. Hay que destacar que el año 2015 se ha caracterizado por un menor encarecimiento de los precios en origen durante los meses del verano siendo más suave que el año anterior. Los precios bajaron en septiembre en los tres grandes grupos de especies con respecto al mes de agosto. Así, mientras que el índice de precios se redujo un 5,6% y un 8,5% en el caso de peces y moluscos, el precio medio del grupo crustáceos disminuyó el mes de septiembre un 13,9% respectivamente. El precio en origen de algo mas de 2/3 de las especies comercializadas en las lonjas se redujo en septiembre del La bajada mensual de precios se ha debido al abaratamiento de especies como la sardina, la chirla, el choco, la corvina, el voraz o besugo de la pinta, el bonito, el langostino, el salmonete, la acedía, el sargo, el atún rojo, la dorada o el lenguado. Por el contrario, especies como el boquerón, el jurel, la merluza, el pulpo, el pez espada, la bacaladilla, el pez sable, el aligote o besugo blanco y la cigala mantienen e incluso revalorizan su valor en lonja respecto al mes de agosto. Fuente de información: Notas de ventas suministradas por los Concesionarios de lonja. IDAPES. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Actualizado a 19/10/2015 8

9 COMERCIO EXTERIOR (Julio 2015) Las exportaciones de productos de la pesca aumentaron un 2,1% Las exportaciones andaluzas de productos de la pesca alcanzaron en el mes de julio un valor de 20,76 millones de euros, lo que supone un aumento del 2,1% respecto al valor alcanzado en el mismo mes del año Esta cifra supone el 9,1% del valor total de las exportaciones de productos de la pesca realizadas desde España. Destaca el buen comportamiento de las exportaciones de pescado fresco o refrigerado que en el mes de julio de 2015 se incrementaron un 58% con respecto al mismo mes del año anterior, convirtiendo a este capítulo en el líder de las transacciones comerciales a nivel de exportaciones. Tabla 1. Exportaciones de productos pesqueros de la pesca según Taric. Julio Taric Julio 2014 Julio 2015 Kilos Euros Kilos Euros 0301 (Peces vivos) , , (Pescado fresco o refrigerado) , , (Pescado congelado) , , (Filetes y demás carne de pescado) , , (Pescado seco, salado, en salmuera o ahumado) , , (Crustáceos) , , (Moluscos) , , (Invertebrados acuáticos) , ,01 Andalucía , ,37 El valor de los productos pesqueros exportados desde Andalucía en los siete primeros meses de 2015 ascendió a 119,60 millones de euros, lo que supone un aumento del 4,4% en relación al valor alcanzado en En este periodo se exportaron desde Andalucía Tm. de productos pesqueros. El mercado portugués es el principal destino En el mes de julio, el 80% del valor de las exportaciones andaluzas de productos de la pesca tienen como destino Portugal, Italia o Madagascar. Portugal fue el principal destino de las exportaciones andaluzas en el mes de julio, al adquirir toneladas de productos pesqueros andaluces que generaron un valor de 8 millones de euros, lo que supone el 39% del valor de lo exportado en julio desde Andalucía. El bacalao congelado es el principal producto exportado a Portugal, con más de 921 toneladas por un valor de 2,33 millones de euros. Destacan también las exportaciones de crustáceos congelados, principalmente, camarones, langostinos, gambas y demás decápodos Natantia, que concentran el 19% del valor. Asimismo son importantes las exportaciones del capitulo sargos (Doradas, Espáridos), que contabilizaron unas cifras de 194 Tm y 1,02 millones de euros. 9

10 Italia principal demandante del pez espada fresco En julio de 2015 se exportaron a Italia 685 toneladas de productos pesqueros, que alcanzaron un valor de 5,70 millones de euros, situándolo en segundo lugar, tras Portugal, en el ranking de destinos de las exportaciones andaluzas. Estas cifras suponen que al país alpino se destinaron el 11% de las toneladas exportadas, que generaron el 27% del valor total exportado. El principal producto demandado por Italia es el pez espada fresco. En julio de 2015 se exportaron a este país 236 toneladas de pez espada fresco que generaron un valor de 1,63 millones de euros. Estas cifras indican que a Italia se destinó el 97% del pez espada exportado, tanto a nivel de toneladas y como de valor. Destacan también las exportaciones a Italia de pulpo congelado, doradas y sargos y espáridos. Crecen las exportaciones de atún congelado con destino Madagascar En julio de 2015 se exportaron a Madagascar Tm. de atún congelado, principalmente listados o bonitos de vientre rayado, siendo también importantes las partidas de atunes de aleta amarilla y patudos. El valor de estas exportaciones ascendió a 2,96 millones de euros, siendo el acumulado de los siete primeros meses del año 2015 de 5,85 millones de euros. Comparando lo exportado en los siete primeros meses del año 2015 con el mismo periodo del año anterior, se incrementa el valor económico de las exportaciones a Madagascar en más de 4,64 millones de euros. El mercado andaluz demanda del exterior principalmente crustáceos congelados, salmones del Atlántico frescos y chocos y pulpos congelados El principal producto pesquero importado en valor en julio de 2015 ha sido la partida de congelados de camarones, langostinos, gambas y demás decápodos Natantia con un valor de 17,98 millones de euros, lo que supone el 41% de las importaciones andaluzas. De estos, 3,89 millones de euros son langostinos congelados procedentes principalmente de Ecuador y Senegal. Otros 3,72 millones de euros se corresponden con gambas congeladas procedentes de Angola, Marruecos, Túnez o Senegal. Otros productos que presentaron en julio una alta demanda exterior son el salmón del Atlántico fresco (2,97 millones de euros) procedentes de Suecia, el choco o sepia congelado (2,64 millones de euros) de origen Marruecos, Mauritania o Senegal y el pulpo congelado (1,86 millones de euros), procedentes de Marruecos. 10

11 Aumentan un 84% las importaciones procedentes de China En el periodo enero-julio de 2015 se importaron desde China toneladas de productos pesqueros ( un 37% más que en el mismo periodo de 2014) por un valor de 26,75 millones de euros (un 84% más que en 2014). Desde China se importan mariscos congelados, incluidas las gambas congeladas y peladas, los bacalaos salados o en filetes congelados y las harinas, polvo y pellets, de moluscos aptos para la alimentación humana. Las exportaciones de productos preparados o en conserva superan el millón de euros en julio Durante el pasado mes de julio, Andalucía exportó casi 192 toneladas de productos pesqueros preparados o en conserva que alcanzaron un valor superior a 1,17 millones de euros. Las conservas y preparados de pescado con 133 Tm. concentran el 70% de este tipo de exportaciones, mientras que a nivel económico, estas transacciones cifradas en euros, acumulan el 54% del conjunto de tarics. Tabla 2. Exportaciones de productos pesqueros preparados o en conserva según Taric. Julio Taric 1604 (Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado) 1605 (Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o conservados) Julio 2014 Julio 2015 Kilos Euros Kilos Euros , , , ,51 Andalucía , ,50 De esta manera, en los siete primeros meses de 2015, las exportaciones alcanzan los 7,47 millones de euros y las importaciones los 24,78 millones de euros, reflejando un saldo comercial de 17,31 millones de euros. Italia principal destino de los productos pesqueros preparados o en conserva andaluces A lo largo del pasado mes de julio, Italia fue el principal receptor de los productos pesqueros preparados o en conserva andaluces, que con más de 94 toneladas y casi 425 mil euros acumula la mitad del total de la cuantía física total y el 36% de la monetaria. El principal producto demandado por Italia en julio fueron las conservas de caballa con 324 mil euros, lo que representa el 76% del total monetario de las transacciones. Le siguen las conservas y preparados de: mejillones con un 7%, los de anchoas con un 3% y los de arenques y sardinas con algo más de 1 punto porcentual. 11

12 Las conservas de caballa, atún y sardina representan el 45% del valor de las exportaciones Las conservas de caballa lideran las transacciones comerciales tanto a nivel de exportación como importación. En el caso de las exportaciones, hasta el mes de julio inclusive, la demanda exterior de conservas de caballa procedentes de Andalucía alcanzó las 291 toneladas y los 1,65 millones de euros, el 30% de este montante se exportó durante el pasado mes de julio. El comercio exterior de conservas de caballa en Andalucía presenta una tasa de cobertura del 33%, lo que implica que las exportaciones representan un tercio de las importaciones. Tabla 3. Exportaciones e Importaciones de los productos pesqueros preparados o en conserva según código taric. Taric Preparados o conservas a base de: EXPORTACIONES (Euros) IMPORTACIONES (Euros) Ene-Jun 15 Jul-15 Ene-Jun 15 Jul-15 Saldo comercial 2015 (Euros) Caballas , , , , , Atunes, listados y bonitos , , , , , Sardinas, sardinelas y espadines , , , , , Mejillones , , ,96 84, , Salmones , , , , ,99 Camarones, langostinos y demás decápodos , , , , , Pulpo , , , Anchoas , , , , ,51 Sepia (jibias) y globitos; calamares y potas , , , Arenques , , , , , Sucedáneos de caviar , , ,46 586, , Caviar , , , , , Almejas y berberechos 1.294,15 239, , , , Cangrejos 678,37 169, , , , Bogavantes 32,55-32, Vieiras, volandeiras y demás moluscos 314, , ,67 Demás preparados o conservas , , , , ,10 Total general , , , , ,34 12

13 En cuanto a las exportaciones, tras las conservas de caballa se sitúan las conservas de sardina y las de atún, con una representación del 16% sobre el total de exportaciones de este tipo de productos repartido equitativamente entre las dos modalidades de conservas. Durante el mes de julio, el valor de las exportaciones de conservas de atún, listado o bonito ascendió a ,19 euros y las de sardinas, sardinelas o espadines a ,09 euros. La demanda exterior de caviar andaluz se incrementó en julio un 29% con principal demandante el mercado asiático Durante el pasado mes de julio, Andalucía exportó algo más de 4 kg. de caviar valoradas en euros. En los siete primeros meses de 2015, las exportaciones andaluzas de caviar se situaron por encima de las 84 kg. alcanzando un valor económico próximo a los euros. Este producto andaluz a lo largo del presente año, se destina con el 85% del montante físicoa países asiáticos tales como Japón, Malasia, Hong-Kong, Singapur y Corea del Sur, sustituyendo al mercado ruso donde se destinaba en 2013 más de la mitad de las exportaciones. Asimismo, también destaca el importante crecimiento de las exportaciones de caviar a Estados Unidos, que pasa de cuantificar su demanda en los siete primeros meses del año por encima de la presentada a lo largo de todo el año Fuente de información: Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA), Consejería de Economía y Conocimiento. 13

14 PRECIOS EN ORIGEN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS TRANSFORMADOS (Año 2014) Los productos de IV y V Gama revalorizan su precio En Andalucía a lo largo de la última década, la comercialización de productos transformados pesqueros ha incrementado su oferta por encima del 30%. Los nuevos hábitos de los consumidores unidos al desarrollo industrial de este tipo de empresas han posicionado a los productos transformados pesqueros andaluces en un lugar de referencia, no solo a nivel regional sino también nacional. Todo ello ha contribuido a una revalorización del precio de los mismos, posicionando el crecimiento entre los años 2014 y 2013 del 5,8%, prescindiendo del efecto inflación. En concreto, son los productos de IV y V Gama (los platos semielaborados o elaborados) los que presentan una mayor apreciación de precios, con un crecimiento a lo largo del último año próximo a los 11 puntos porcentuales, se trata principalmente de productos que tienen como base el pulpo y el choco. En una línea de crecimiento similar de precios se encuentra los productos de I Gama, el conjunto de salazones y ahumados, donde la revalorización interanual de los mismos fue del 10%. Los productos congelados (III Gama) permanecen más estables con un aumento del precio en torno al 3%. Por último, los productos en conserva (II Gama) sufren una leve depreciación del precio, con un retroceso del 0,3%. Gráfica 4. Evolución del Índice de precios percibidos en origen de los productos pesqueros transformados en Andalucía. (Base 2011) IPP SALAZONES Y AHUMADOS IPP CONSERVAS IPP CONGELADOS IPP SEMI Y PREPRARADOS IPP TRANSFORMADOS Fuente de información: Encuestas realizadas a las industrias especializadas en la transformación pesquera en Andalucía para la operación estadística Producción Pesquera Andaluza. Año

15 PRECIOS EN ESTABLECIMIENTOS MINORISTAS: PESCAPRECIOS (Septiembre 2015) Los precios de los productos pesqueros bajan siete décimas en septiembre El Índice de Precios de Consumo de los productos pesqueros bajó un 0,7% en septiembre respecto al mes anterior, tasa que contrasta con la estabilidad que presenta el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas, que se situó en este mes en el +0,1%, según dato del Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. De este modo, la tasa interanual se sitúa en -1,2% encadenando tres meses consecutivos en valores negativos. Las tres especies que más contribuyen a la bajada del índice de precios son la caballa, la sardina y el salmonete. Por el contrario, destacan otras tres especies que presentan valores superiores a los de agosto, pez espada, langostino y boquerón. Aumenta la presencia del boquerón nacional en las pescaderías andaluzas En el mes de septiembre, el boquerón ha sido la segunda especie más ofertada en los mostradores minoristas, tras la merluza, encontrándose en el 78% de los establecimientos encuestados. Es importante resaltar la presencia del boquerón de origen nacional (98,2%) frente al de importación cuya presencia se reduce al 1,8%. Dentro del boquerón nacional, el de mayor tamaño es el que más ha aumentado su cuota de mercado al encontrarse presente en seis de cada diez establecimientos observados. La mayor presencia de boquerón nacional grande, producto de mayor valor, incide en el aumento del precio medio del boquerón nacional en el mes de septiembre, que se sitúa 37 céntimos por encima del alcanzado en el mes anterior. Fuente de información: Informe Mensual de Evolución de Precios al Consumo de los Productos Pesqueros. PescaPrecios Septiebre

16 CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN HOGARES ANDALUCES (Primer semestre 2015) El consumo de conservas de pescado y moluscos creció un 2,8% durante el primer semestre del año 2015 Según las cifras del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente durante el primer semestre del 2015, los hogares andaluces consumieron toneladas de conservas de pescado/moluscos y gastaron 149,21 millones euros en estos productos. El consumo de los hogares andaluces representa el 18,5% del total consumido de estos productos por los hogares en España. En términos per cápita, por su parte, se llegó a 2,16 kilos de consumo y 17,44 euros de gasto por andaluz. El producto estrella en el consumo de conservas de pescado en Andalucía es el atún, seguido de la caballa, los mejillones, y las sardinas junto con calamares y anchoas. A diferencia de la tendencia decreciente que en la últimos años presenta el consumo de pescados, moluscos y crustáceos en los hogares andaluces, el consumo de conservas de pescado y moluscos durante el primer semestre del año logra incrementarse un 14% en la última década. Especial atención merece el mayor consumo de conservas de caballa en los primeros seis meses que pasa de los 0,11 kilos consumidos por andaluz en el año 2005 a los 0,16 kilos actuales en el año La producción comercializada por la industria conservera andaluza supone 1/3 parte del consumo de estos productos en Andalucía, poniendo de manifiesto la importancia de las importaciones de conservas de pescados y moluscos en el mercado andaluz. Gráfico 5. Consumo de conservas de pescados/moluscos en los hogares andaluces Serie Primer semestre (Miles de kilos) Fuente de información: Panel de Consumo de Hogares, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 16