CAMPAÑA DE PROMOCIÓN COMERCIAL DEL NOPAL Y TUNA EN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "CAMPAÑA DE PROMOCIÓN COMERCIAL DEL NOPAL Y TUNA EN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL"

Transcripción

1 CAMPAÑA DE PROMOCIÓN COMERCIAL DEL NOPAL Y TUNA EN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL MARZO, 2013

2 I N D I C E T E M A PÁGINA I.- INTRODUCCIÓN Nombre del proyecto Producto a promover 4 II.- ANTECEDENTES Breve descripción del Solicitante Información detallada sobre los resultados obtenidos en la 10 ejecución de apoyos en años anteriores III.- CADENA PRODUCTIVA Información básica del producto Descripción de la cadena productiva Valor Social Problemática Explicar cómo la elaboración del proyecto beneficiará a la Cadena 21 Productiva IV.- SITUACIÓN DEL MERCADO Valor Económico Producción Nacional Nopal Tuna Tamaño del Mercado y Consumo Per Cápita Nopal Tuna Análisis FODA del mercado 28 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 2 de 43

3 T E M A PÁGINA V.- TIPO DE APOYO Tipo (s) de apoyo(s) solicitado Objetivos Metas Indicadores Entregables Plataforma de Comunicación Racional Creativo Línea de Diseño Actividades Activaciones Materiales Campaña de Relaciones Publicas Desarrollo de Materiales Clase Magistral Talleres Nutrimentales Reporte de Relaciones Publicas Estudio Pre y Post Campaña Mercado Objetivo Calendario de Actividades Cuadro de gastos desglosado por actividad Calendario de Ejecución de Recursos Cuadro de Aportaciones de los Recursos Cuadro de Aportaciones Porcentual de los Recursos 42 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 3 de 43

4 1. INTRODUCCIÓN 1.1. Nombre del proyecto CAMPAÑA DE PROMOCIÓN COMERCIAL DEL NOPAL Y TUNA EN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL 1.2. Producto a promover Nopal Verdura (Opuntia sp.) y Tuna (Opuntia ficus-indica) en fresco NOPAL VERDURA TUNA 2. ANTECEDENTES 2.1. Breve descripción del solicitante En los Art de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable (LDRS) se mandata la integración de los Sistema Producto, y se conciben como el conjunto de elementos y agentes concurrentes, de los procesos productivos de productos agropecuarios, incluido el abastecimiento de equipo técnico, insumos y servicios de la producción primaria, acopio, transformación, distribución y comercialización). (Art.3º, fracc. 31 de la LDRS). Considerando las atribuciones que establecen la LDRS y el Programa Sectorial de la SAGARPA, se establecen como objetivos del Sistema Producto los siguientes: 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 4 de 43

5 Lograr una integración, comunicación y coordinación permanente entre los agentes de la cadena y con los diferentes niveles de gobierno. Armonizar la producción con el consumo, para generar productos de calidad y competitivos. Mejorar el bienestar social y económico de los productores y demás agentes de la cadena. El 8 de Junio de 2009, se constituyó el C N Sistema Producto Nopal y Tuna, A. C., con figura jurídica propia El 07 de abril de 2011; en Asamblea Extraordinaria en la Ciudad de San Miguel de Allende Guanajuato, según consta en el acta notarial No. 3,260; se llevó a cabo la reestructuración de sus consejos de administración y vigilancia C N SISTEMA PRODUCTO NOPAL Y TUNA, A. C. Consejo de Administración INTEGRANTES CARGO REPRESENTATIVIDAD ESTADO /ESLABÓN Ing. Omar Carpio Flores Presidente y RNG Comercializadores Puebla LAE Juan Manuel Vicepresidente Productores Aguascalientes Castañeda Muñoz Ing. Roberto Garfias Secretario Industriales San Luis Cánovas Potosí Fernando Torres Romo Tesorero Jalisco Consejo de Vigilancia C. Nicolás Alemán Presidente Productores Estado de Rodríguez México C. Juan Busto Niño Secretario Productores Tamaulipas Ing. Benito Canseco Primer Vocal Productores Oaxaca Guzmán 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 5 de 43

6 DIRECTORES Lic. Roberto González Ríos Producción y Comercialización de Tuna Producción- Comercialización Guanajuato Dr. Esteban Olvera Producción y Comercialización Producción- Distrito Federal Gómez de Nopal Verdura Comercialización Ing. Fausto González Manejo Integral e Innocuidad Producción Guanajuato Balderas C. Jesús Bautista Cerón Agroindustria Agroindustria Hidalgo Ing. Cuauhtémoc Energías Alternativas y Agroindustria Zacatecas González Macías Ecología C. Zeferino Manohatl Investigación y Transferencia Producción Tlaxcala Tetlalmatzi de Tecnología En una perspectiva global, la superficie sembrada para el año 2010 de Nopal, Tuna y Nopal forrajero ascendió en el año 2010 a un poco mas de 86 mil hectáreas, de las cuales la mayor proporción la aporta el cultivo de la Tuna, seguido por el Nopal Forrajero y en ultimo termino el Nopal. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 6 de 43

7 Analizando tan solo al sector del Nopal y la Tuna se tiene que ambos productos aportan al mercado 1.14 millones de toneladas, siendo estos productos producidos en 9 entidades federativas del país. Considerando el entorno del se han detectado las siguientes problemáticas que deben atenderse en el mediano y largo plazo: No se cuenta con información que indique la superficie real existente de nopal forrajero, tuna, verdura y xoconostle. Las huertas están muy atomizadas y poco tecnificadas. No hay volúmenes importantes de variedades de tuna más demandadas en mercados de exportación (Europa, Norteamérica y Sudamérica). No hay planeación de la producción, se tiene alta concentración de la producción e un periodo muy corto en tuna (julio-septiembre) y en nopal (mayo-septiembre). Falta infraestructura agroindustrial para producir productos de mayor valor agregado en nopal y tuna. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 7 de 43

8 Altas afectaciones por contingencias climatológicas (Heladas, sequias y granizadas). El nopal es un cultivo poco valorizado por los consumidores. Recursos insuficientes para impulsar investigación y transferencia tecnológica (mejoramiento genético; desarrollo y registro de variedades actuales y nuevas; agricultura de precisión en el cultivo del nopal y la tuna; etc.). Infraestructura insuficiente para impulsar procesos de calidad e inocuidad agroalimentaria (BPA, BPM, Certificación Orgánica y México Calidad Suprema). No existen programas y recursos para prevenir y atender contingencias por plagas derivadas de afectaciones climatológicas por ejemplo la grana o cochinilla. Actualmente azota a los estados de Zacatecas, Aguascalientes, San Luis Potosí, Guanajuato, Estado de México e Hidalgo. No existe una Ley para la protección y fomento del nopal. Es urgente proteger el germoplasma que se tiene México. Falta de infraestructura cosecha y pos cosecha, en desuso, obsoleta o subutilizada. Nula infraestructura para captación de agua. Falta de equipamiento para el procesado del Nopal y la Tuna. Escaza capacitación desde la producción, industrialización hasta la comercialización. Nula promoción al consumo de Nopal, Tuna y Xoconostle. No se cuenta con información económica, de condiciones climatológicas, sanitarias y de consumo. Considerando esto el trabajo y las líneas de acción del mismo Comité nos ha permitido, entre otros, el logro del: Registro de 50 variedades de nopal tuna y xoconostle ante la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), se tienen en proceso 30 más. El Depositario Nacional de Opuntia con más de 400 variedades de nopal verdura, tuna y xoconostle en el Centro Regional Centro Norte (CRUCEN) de la UACH en Zacatecas. Se crearon: la Unidad de Innovación Tecnológica y la Red Nopal de Recursos Filogenéticos. Se ha conquistado los mercados de Europa, Norteamérica y Sudamérica. Se lograron las primeras 10 hectáreas certificadas de tuna roja orgánica (NOP- USDA) en Puebla. Además, de plantaciones certificadas en Oaxaca, Distrito Federal y San Luis Potosí. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 8 de 43

9 Visión del al año 2030 La Visión del al año de 2030 es que México sea líder mundial en conocimiento, producción, comercialización, transformación e investigación de Nopal, Tuna, Xoconostle y sus derivados en el marco de la sustentabilidad. Fuente: Plan Rector Nacional actualizado el 08 de Diciembre de Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 9 de 43

10 2.2. Información detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecución de apoyos recibidos en años anteriores El Comité Nacional no ha sido beneficiario de las campañas de promoción para el Nopal y Tuna, dado que los apoyos recibidos en años anteriores se canalizaron al Consejo de Promoción de Nopal y Tuna A.C., y no se cuenta con evidencia documental de los resultados obtenidos. Sin embargo, en el Plan Rector se considera como la línea estratégica prioritaria VIII. LA PLANEACIÓN DE MERCADO con tres proyectos enunciativos: VIII. P1. Realizar Campañas de Promoción con cobertura nacional en medios de difusión masiva como radio, televisión y materiales impresos, dando prioridad a aquellas regiones del país donde el consumo de estos productos es reducido. VIII. P2. Participar en eventos de promoción de nivel nacional e internacional, donde se puedan establecer enlaces comerciales. VIII. P3. Desarrollo de nuevos productos utilizando al nopal y tuna como materia prima. En complemento a lo anterior, y tomando como referencia el Proyecto Estratégico Nacional Transversal del CN Sistema Producto Nopal y Tuna A.C, así como los acuerdos de la reunión extraordinaria del Comité Nacional realizadas en Milpa Alta D.F el 22 de Julio 2011, donde el tema central fue la campaña de promoción al consumo del nopal, tuna, xoconostle y productos derivados; se enuncian los acuerdos relacionadas con el tema: Realizar una campaña de promoción en la que el eje rector debe destacar la propuesta de valor en los beneficios nutraceuticos del nopal. Se sugiere encontrar la manera de hacer la promoción con campañas de información clara, directa y sencilla. La campaña deberá ser orientada hacia los segmentos de población que toman decisiones en la compra de productos como son las mujeres (amas de casa), destacando el producto para prevenir y controlar la diabetes mellitus, con mayor énfasis en las ciudades con mayor población del país (D.F y Estado de México) haciendo alusión a que por sus propiedades nutritivas son benéficas para la salud y que es un producto de origen nacional. La Campaña debe de ser proyectada a generar mayor conocimiento de las variedades del nopal, así como sus nutrientes, a través del uso exclusivo de medios masivos de comprobada eficiencia y líderes en rating, cobertura y tiraje y enfocada a las amas de casa. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 10 de 43

11 3. CADENA PRODUCTIVA 3.1. Información básica del producto Las cactáceas son nativas del Continente Americano, en específico de la América Tropical. La familia Cactaceae presenta un gran número de endemismos lo que puede explicar tomando en cuenta que la historia de estas plantas es relativamente reciente. Se han descrito hasta 125 géneros y 2, 000 especies. México cuenta con más de 100 especies del género Opuntia, y es en las zonas semiáridas donde existe la variación más amplia, por lo que algunos botánicos lo consideran como el centro de origen de los nopales. Dentro de las características principales del género Opuntia podemos mencionar las siguientes: Son plantas, suculentas arborescentes, arbustivas o rastreras, simples o cespitosas, generalmente espinosas. Tronco bien definido o con ramas desde la base, erectas, extendidas o postradas. Artículos globosos, claviformes, cilíndricos o aplanados (cladodios), muy carnosos o leñosos. Limbo de las hojas pequeñas, cilíndrico, carnoso, muy pronto caduco. Aréolas axilares con espinas, pelos, glóquidas y a veces glándulas; generalmente las de la parte superior de los artículos son las productoras de flores, espinas solitarias o en grupos, desnudas o en vainas papiráceas. Flores generalmente hermafroditas, ovario ínfero con una cavidad y muchos óvulos. Estambres numerosos, más cortos que los pétalos, grueso: lóbulos del estigma cortos. Fruto en baya, seco o jugoso, espinoso o desnudo, globoso, ovoide hasta elíptico. El género Opuntia se divide en dos subgéneros: el Cilindropuntia (en general, éste no tiene mayor importancia económica) y el Platyopuntia. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 11 de 43

12 Clasificación taxonómica Reino: Vegetal Subreino: Embryophyta División: Angioserma Clase: Dicotiledoneae Subclase: Dialipetalas Orden: Opuntiales Familia: Cactaceae Tribu: Opuntiae Subfamilia: Opuntioideae Género : Opuntia Subgénero: Platyopuntia Especie: varios nombres Fuente: Briton y rose, 1963, en Bravo-Hollis, El subgénero Platyopuntia agrupa a las especies del género Opuntia que presenta tallos aplanados (penca, cladodios o raquetas ). Dentro del subgénero se reconocen 28 series de especies. Una serie de mayor interés es la Streptacanthae que agrupa diversas especies, las cuales son plantas arborescentes, ramosas, artículos glabros, verdes, espinas blancas, o ligeramente amarillentas. Flores grandes, amarillas, hasta anaranjadas; fruto carnoso, comestible y muy agradable. A esta serie pertenecen la mayoría de las especies que producen frutos comestibles. FUENTE: Dada la importancia de contar con evidencia científica para promover el NOPAL; a través del Comité Sistema Producto Nopal del D.F, mediante convenio de colaboración con el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ) y el Grupo Produce A.C del D.F;, participaron en el desarrollo del Estudio denominado Los efectos benéficos de Opuntia sp (nopal) para consumo humano bajo modelos experimentales (Se adjunta estudio realizado por el Departamento de Fisiología de la Nutrición, Departamento de Endocrinología y Metabolismo, y la Unidad de Biología Molecular y Medicina Genómica del INNSZ, México, D.F. y la Facultad de Química, UNAM. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 12 de 43

13 Recomendaciones para la salud El nopal se recomienda a pacientes con concentraciones de glucosa en la sangre mayores a 110 mg/dl en ayuno. que el consumo de nopal disminuye la absorción de glucosa contenida en otros alimentos, por lo cual el intestino disminuye la secreción péptido gastrointestinal (GIP por sus siglas en inglés), ocasionando que se libere menos insulina por el páncreas. Contiene β-caroteno, polifenoles y vitamina C, que le brindan una actividad antioxidante, ya que atrapan los radicales libres. Se recomienda no cocer el nopal más de 10 minutos para que no perder esta característica antioxidante. Los GIP se unen a receptores localizados en el tejido adiposo. Al consumir comidas ricas en carbohidratos, aumentan los GIP, estimulando los receptores en el tejido adiposo, de manera que se desarrolla obesidad. El consumo del nopal reduce los GIP y podría ser una estrategia para disminuir la obesidad en el país. En los últimos años, el nopal deshidratado ha aumentado, sin embargo puede perder sus propiedades si no se seca a temperaturas menores de 55 C, el nopal conserva sus propiedades si al disolverlo en agua aun adquiere un aspecto viscoso. En un estudio científico sobre la actividad antioxidante de 18 variedades de Tunas mexicanas se verifico lo siguiente (Sumaya-Martinez, 2007): 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 13 de 43

14 Las Tunas mexicanas presentan una gran actividad antirradical, es decir la capacidad de atrapar radicales libres, por lo que pueden disminuir el degeneramiento de moléculas fundamentales en el organismo o la oxidación de las mismas y consecuentemente combaten el envejecimiento. Las variedades de Tuna de pulpas rojas, púrpuras y amarillas presentaron la mayor Actividad Antioxidante. Todas las variedades de tuna analizadas presentan un importante contenido de Ácido Ascórbico ó Vitamina C, encontrándose una mayor concentración en las Tuna de variedades rojas. Por lo que el uso de extractos antioxidantes de tuna podría ser una alternativa para la industria alimentaria. Por otro lado, también podría considerársele como una fuente de colorantes naturales, fibra, vitaminas, por mencionar algunos de sus componentes de alto valor agregado (Sumaya-Martinez, et al., En prensa). FUENTE: Descripción de la cadena productiva Productores: En este eslabón se identifican productores del Aguascalientes, Estado de México, Hidalgo, Jalisco, Zacatecas, Durango, San Luis Potosí, Puebla, Oaxaca, Tlaxcala, D.F, Tamaulipas. Los productores de nopal y Tuna tienen las características de la mayoría de los productores rurales del país, ya que disponen de menos de 5 hectáreas para las labores productivas. Se consideran en este eslabón se agrupan 50,000 productores primarios que forman parte del Comité Nacional Sistema Producto. Las superficies destinadas al nopal y tuna tienen condiciones poco apropiadas para otros cultivos con mayores requerimientos de nutrimentos y disposición de agua, por lo cual difícilmente se obtienen rendimientos adecuados sin un manejo que permita mejorar la condición de las nopaleras. De esta forma, los terrenos que se utilizan son heterogéneos encontrando terrenos desde planicies, lomeríos y en laderas con baja fertilidad, asociados a las bajas precipitaciones (zonas semidesérticas y desérticas). 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 14 de 43

15 Figura 1. Esquema Organizativo del Investigadores: Instituciones de investigación como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, el Colegio de Posgraduados, la Universidad Autónoma Chapingo, Fundaciones PRODUCE, entre otros. Ellos generan la tecnología y los materiales genéticos, demandados por los productores y tendientes a resolver problemas. Prestadores de Servicios Profesionales: Son profesionales técnicos, personas físicas o agrupadas en Despachos que brindan asesoría en todas las fases de la cadena. Proveedores de Insumos: Es una diversidad de agentes, personas físicas y morales, que proveen a los demás eslabones de insumos como fertilizantes, plaguicidas, etc. Transportistas: Los transportistas no están organizados ex profeso para el Sistema Producto. Generalmente se contratan por los empacadores. Cobran sus servicios por viaje o por peso. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 15 de 43

16 Empacadores: Existen alrededor de 120 empacadoras (personas físicas o morales) que acopian el nopal y tuna para exportación y mercado nacional, constituyendo el canal principal de comercialización hacia el mercado nacional e internacional. En ellas se lleva a cabo un proceso de clasificación y empaque. Agoindustria: Agrupan a los procesadores del nopal y tuna que fundamentalmente industrializan nopal y tuna en sus diferentes presentaciones y son: 1) Precocido entero; 2) precocido en trozos; 3) en salmuera entero; 4) salmuera en trozos; 5) escabeche; 6) polvo orgánico; 7) polvo convencional; 8) jugo; 9) pure; 10) deshidratados (natural, con sal, dulce, sal y chile); 11) mermeladas; 12) panque de nopal y 13) pay de nopal. Exportadores: Está constituido por (personas físicas o morales) que acopian el nopal y tuna para exportación principal mercado de los Estados Unidos, Canadá. Figura 2. Esquema del encadenamiento del Sistema Producto Nopal, Tuna y Xoconostle 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 16 de 43

17 3.3. Valor social Se estima que tan solo la actividad primaria beneficia a 50,000 productores de nopal, en el ámbito nacional y se generan 1,462,500 jornales anuales, lo que significan 5,417 empleos permanentes, en los estados; Aguascalientes, Estado de México, Hidalgo, Zacatecas, Durango, San Luis Potosí, Puebla, Oaxaca, Tlaxcala, D.F, Jalisco y Tamaulipas. México; Jornales y empleos permanentes generados en el sector productivo del nopal verdura 2010 TIPO Hectáreas cosechadas 2010 Jornales /ha Jornales totales Empleos Permanentes (a) (b) (a*b)=c c/270 NOPAL VERDURA 11, ,462,500 5,417 Nota: (a) Datos SIAP 2010 (b) Estimación del CN Sistema Producto Nopal y Tuna A.C refieren 125 jornales /ha de nopal verdura (c) Elaboración propia con base en la ecuación de la FAO que considera que un empleo permanente equivale a 270 jornales. Existen también empleos indirectos, tales como los generados a los prestadores de servicios profesionales, proveedores de insumos, etc. El aumento en el consumo, beneficiara a los productores mexicanos y todos los actores económicos de la cadena agroalimentaria del nopal tendrá un efecto directo en el aumento de sus ingresos; por lo cual se generara bienestar familiar Problemática NOPAL La producción nacional de Nopal en México reporto un volumen de producción para el año 2011 de 784 mil toneladas producidas en un área de un poco mas de 12 mil hectáreas, para este año aun no se tienen datos del valor de la producción pero tan solo en 2010, con un volumen de 724 mil toneladas, se tuvo un valor de 1,671 millones de pesos. En el periodo se observa que la Tasa Media de Crecimiento Anual (TMCA) de 6.2%, lo que nos indica que la producción continua una tendencia positiva y por ende los volúmenes tendrán una tendencia a seguir incrementando; por lo que, dado que prácticamente la exportación e importación de Nopal es casi nula, se tendrá una mayor oferta en el mercado lo cual seguramente provocara una disminución en los precios dado que actualmente no se cuenta con una estrategia de posicionamiento en los mercados de consumo en México que aseguren un desarrollo de la demanda del Nopal. Al analizar el comportamiento del Nopal versus otras verduras que se producen en el país se ha detectado que entre las 20 principales verduras, el Nopal se ubicó en la 5ta posición en el año 2010 en términos de volumen, representando tan solo el 6% del volumen total, en términos de valor se ubicó en la posición numero 9 al aportar tan solo el 3% del valor total entre las 20 verduras y hortalizas producidas en México. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 17 de 43

18 Tabla 1.- Volumen y Valor de las 20 principales verduras producidas en México (2010) # VERDURA VOLUMEN (000 Tons.) # VERDURA VALOR (Millones $) 1 Chile Verde 2,336 1 Tomate Rojo 14,887 2 Tomate Rojo 2,278 2 Chile Verde 13,225 E 3 Papa 1,537 3 Papa 11,622 4 Cebolla 1,266 4 Cebolla 5,294 5 Nopalitos Tomate Verde 2,532 6 Tomate Verde Esparrago 2,412 7 Elote Pepino 2,010 8 Pepino Calabacita 1,836 9 Calabacita Nopalitos 1, Zanahoria Brócoli 1,181 TOTAL 10,755 TOTAL 56,670 FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON, 2012 Al analizar el precio promedio pagado al productor del Nopal verdura se tiene que este precio se ubica en un nivel de $2.31 por kilogramo en el año 2010, muy por debajo del precio obtenido por otras verduras como la papa, el pepino o la calabacita. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 18 de 43

19 Tomate Rojo Chile Verde Papa Cebolla Tomate Verde Esparrago Pepino Calabacita Nopalitos Brócoli Elote Lechuga Zanahoria Ejote Jícama Berenjena Chayote Col (repollo) Chícharo Coliflor $6.54 $5.66 $7.56 $4.18 $3.52 $4.21 $4.13 $2.31 $3.85 $1.82 $2.72 $2.51 $5.95 $2.68 $6.13 $2.51 $1.59 $6.08 $3.21 $32.31 Gráfica 1.- Precio Promedio Pagado al Productor de las 20 principales verduras producidas en México. México Valor de la Producción Nacional ($/Kg.) FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON, 2012 En este sentido se infiere que el precio pagado al productor es un reflejo del bajo valor que se tiene del Nopal verdura en los mercados de consumo lo cual afecta de forma directa a la cadena productiva al volver cada vez menos rentable la actividad agrícola en detrimento de las condiciones socioeconómicas de las regiones productoras en el país. Muestra de esto es el hecho de la caída del precio del Nopal en la medida que aumenta la oferta en el país como a continuación se muestra: 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 19 de 43

20 Por lo anterior resulta prioritario el contar con estrategias y acciones que permitan consolidar la demanda del nopal en fresco en el país evitara que en el futuro con el incremento en los volúmenes producidos el precio pagado al productor se vea demeritado. TUNA En el año 2010, la producción de tuna alcanzo un volumen de 415 mil toneladas, mismas que se obtuvieron de un área de 49 mil hectáreas, ascendiendo esta producción a un total de 1,139 millones de pesos. En el periodo se observa que la TMCA de la producción nacional de tuna reporta un valor de 1.54% lo cual infiere que se tendrá un crecimiento moderado en los próximos años y por ende los volúmenes ofertados en el mercado se mantendrán prácticamente constantes, aunado esto a que son muy bajos los volúmenes que se importan o exportan, la tuna presenta una fuerte competencia con otras frutas que están mejor posicionadas en los mercados como lo es la Naranja, Plátano entre otros. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 20 de 43

21 La Tuna en México, en el año 2010, se ubico en la posición número 11 de las 20 principales frutas producidas en el país en términos de volumen, por otro lado en términos del valor de la producción se tiene que la Tuna se ubico, en ese mismo año, en la posición numero 15. Tabla 2.- Volumen y Valor de las 20 principales Frutas producidas en México (2010) # FRUTA VOLUMEN (000 Tons.) # FRUTA VALOR (Millones $) 1 Naranja 4,052 1 Aguacate 14,166 2 Plátano 2,103 2 Limón 5,437 3 Limón 1,891 3 Naranja 4,877 4 Mango 1,633 4 Plátano 4,788 5 Aguacate 1,107 5 Mango 4,348 6 Sandía 1,037 6 Uva 4,220 7 Piña Manzana 3,253 8 Papaya Sandía 2,676 9 Manzana Papaya 2, Melón Fresa 2, Tuna Piña 1, Toronja Melón 1, Uva Durazno 1, Guayaba Guayaba 1, Durazno Tuna 1, Fresa Toronja Mandarina Tangerina Tangerina Coco Fruta Coco Fruta Mandarina Ciruela Ciruela 226 TOTAL 16,756 TOTAL 57,624 FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON, 2012 En este caso al analizar el comportamiento de los precios unitarios del valor de la producción de cada una de las 20 principales frutas producidas en México en el año 2010 tenemos que la Tuna se ubico en un precio promedio de $2.74 por cada kilogramo, valor que es muy competitivo si lo comparamos con otras frutas como el Mango, el Plátano y la Naranja 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 21 de 43

22 Aguacate Limón Naranja Plátano Mango Uva Manzana Sandía Papaya Fresa Piña Melón Durazno Guayaba Tuna Toronja Tangerina Coco Fruta Mandarina Ciruela $2.87 $1.20 $2.28 $2.66 $5.56 $2.58 $4.25 $2.81 $3.28 $9.28 $6.72 $3.75 $2.74 $1.34 $1.35 $2.28 $1.10 $3.22 $12.79 $13.74 Grafica 2.- Precio Promedio Pagado al Productor de las 20 principales verduras producidas en México. México Valor de la Producción Nacional ($/Kg.) FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON, 2012 En el caso de la Tuna el principal reto que presenta es con otras frutas que están mejor posicionadas en la mente del consumidor por lo que se vuelve prioritario contar con una estrategia de posicionamiento que permita ubicar a la Tuna como una de las frutas favoritas de los consumidores mexicanos Explicar cómo la elaboración del proyecto beneficiará a la Cadena Productiva La actividad productiva del Nopal y la Tuna genera una derrama económica de aproximadamente 2,810 millones de pesos (2010) y de la que dependen un gran numero de agricultores y demás actores de la cadena productiva, tan solo el nopal genera 1, 462,500 jornales de alto impacto en las regiones productoras que se encuentran en la zona desérticas y semidesérticas de México. Datos del Comité Nacional del Sistema Producto Nopal y Tuna muestran que en un 97%, el destino del nopal es principalmente para su consumo en fresco y tan sólo el (3%) se industrializa en diferentes subproductos como son: polvo, salmuera, escabeche, jugos, dulces, jaleas y mermeladas. Por lo anterior se vuelve estratégico el contar con un plan de promoción del Nopal y la Tuna que permitan consolidar la demanda, en especial por la gran diversidad de opciones que ahora los consumidores tienen al alcance de la mano en los puntos de venta ya sea en el comercio tradicional como son Mercados Públicos, Tianguis y Fruterías, como en el canal 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 22 de 43

23 moderno representado por los supermercados, lo cual representa una fuerte competencia, competencia que día a día se incrementa dada la apertura comercial que México ha tenido con sus socios comerciales en el ámbito de productos hortofrutícolas. Con la puesta en marcha de la campaña de promoción, se espera atender la Línea Estratégica VIII de LA PLANEACIÓN DE MERCADO plasmada en el Plan Rector Nacional del CN Sistema Producto Nopal y Tuna A.C que plantea orientar la producción nacional del nopal y de los productos derivados con base en la demanda del mercado y así fortalecer la oferta mediante la promoción comercial. La creciente necesidad de los consumidores por adquirir alimentos más sanos y de alta calidad, representan una excelente oportunidad para que el nopal y la tuna sean más valorado por sus beneficios nutrimentales y su versatilidad en la cocina, aunado a su arraigo como iconos de la cultura mexicana. El pasado 5 de julio del año en curso en la Tercera Reunión Nacional del Comité Nacional Sistema Producto Nopal y Tuna realizada en Acatzingo Puebla, se le presento al Lic. Francisco Mayorga Castañeda, Secretario de la SAGARPA, nuestro Programa Estratégico Nacional del Nopal y Tuna, destacando el tema de Promoción al Consumo del Nopal y Tuna como un Proyecto Prioritario en el ámbito Nacional. El proyecto se instrumentará con la participación de la cadena productiva del nopal y tuna, con el fin de alcanzar los objetivos planteados. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 23 de 43

24 4. SITUACIÓN DEL MERCADO 4.1. Valor Económico Producción Nacional Nopal La producción nacional de Nopal ha mostrado un crecimiento considerable a partir del año 2000, teniéndose que en la última década el crecimiento ha sido más moderado. Grafica 3.-Evolución de la producción nacional de Nopal Verdura FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON/SIAP, 2012 Para el año 2011 se reporta una producción nacional de Nopal verdura de 784 mil toneladas que fueron producidas en 12,069 hectáreas, para este año aun no se tiene datos del valor de la producción pero tan solo en el año 2010 con un volumen de 724 mil toneladas el valor de la producción fue de 1,671 millones de pesos. Para el año 2011 cinco estados concentraron el 94% de la producción nacional, siendo en orden de importancia el Distrito Federal, Morelos, Estado de México, Jalisco y Baja California. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 24 de 43

25 Al analizar la Tasa Media de Crecimiento Anual de la producción nacional en el periodo se tiene que la producción nacional reporta una TMCA de6.2%, pero se tienen estados que reportan una TMCA mucho mayor como lo es Jalisco (27.84%), Estado de México (14.78), Morelos (14.72%) y Tamaulipas (11.85%). Tabla 3.- Volumen de producción (2011), participación y Tasa Media de Crecimiento Anual de los principales estados productores de Nopal Verdura en México ESTADO VOLUMEN PARTICIPACIÓN TMCA (000 Ton.) (%) ( ) 1 DF % 1.66% 2 Morelos % 14.72% 3 Estado de México 64 8% 14.78% 4 Jalisco 35 4% 27.84% 5 Baja California 26 3% 9.78% 6 Puebla 11 1% 6.10% 7 Michoacán 8 1% 1.04% 8 Zacatecas 7 1% 6.46% 9 Tamaulipas 5 1% 11.85% 10 Aguascalientes 3 0% -8.91% 11 Otros 13 2% 4.78% TOTAL % 6.20% FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIAP, Tuna La producción de Tuna en México ha mantenido un crecimiento constante a partir de 1980 pero es hasta después del año 2000 que los volúmenes se han mantenido constantes con ligeras variaciones a la alza y a la baja. Para el año 2011 aun no se tienen datos de la producción nacional de tuna, pero tan solo en el año 2010 se produjeron en el país un total de 415 mil toneladas que se produjeron en un total de 49 mil hectáreas y un valor total de la producción de 1,139 millones de pesos. Grafica 4.- Producción nacional de Tuna 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 25 de 43

26 FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON, 2012 En el país se destacan cinco estados como los principales productores de tuna al aportar el 93% del volumen total, siendo estos en orden de importancia Estado de México, Zacatecas, Puebla, Hidalgo y San Luis Potosí. Analizando la Tasa Media de Crecimiento Anual de la producción de tuna en México del año 2000 al 2010 se tiene que en este periodo se reporta un valor de 1.54% lo que infiere un crecimiento moderado, cuestión que contrasta con la TMCA del valor de la producción la cual reporta un valor de casi 8%. Tabla 4. Participación del volumen y valor de la producción nacional de Tuna y su respectiva Tasa Media de Crecimiento Anual ( ) Volumen Valor % TMCA TMCA % Edo. de México 36% -1.17% 45% 7.46% 2 Zacatecas 26% 5.32% 21% 8.12% 3 Puebla 20% 4.85% 19% 9.80% 4 Hidalgo 7% 1.76% 6% 9.19% 5 San Luis Potosí 3% -5.48% 4% 2.50% 6 Otros 7% 3.58% 6% 9.45% NACIONAL 1.54% 7.91% Fuente: Grupo PM con datos de SIACON, Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 26 de 43

27 Tamaño del Mercado y Consumo Per Cápita Para el cálculo del tamaño del mercado en ambos productos se tiene que los volúmenes de las exportaciones e importaciones son prácticamente nulos razón por la cual se omite el análisis del mercado exterior del nopal verdura y la tuna. Además de que ambos productos no cuentan con una fracción arancelaria en especifico que permita el contar con la certeza de los volúmenes exportados y/o importados Nopal Tal como se puede apreciar a continuación, la producción nacional de Nopal representa casi en su totalidad el tamaño del mercado de esta verdura en el país, teniéndose que para el año 2011 el volumen fue de 776 mil toneladas. Tabla 5.- Tamaño del Mercado del Nopal en México Producción Nacional (000 Ton.) Exportaciones (000 Ton.) Importaciones (000 Ton.) Tamaño del Mercado (000 Ton.) Producción Nacional (000 Ton.) Exportaciones (000 Ton.) Importaciones (000 Ton.) Tamaño del Mercado (000 Ton.) FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON/SIAP/TRADEMAP, Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 27 de 43

28 Grafica 5.- Consumo per Cápita de Nopal en México FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON/TRADE MAP/CONAPO, Tuna Como puede observarse en la siguiente tabla, el tamaño del mercado de la tuna en el país corresponde a los volúmenes aportados por la producción nacional. Tabla 6. Tamaño del Mercado de la Tuna en México TONELADAS Producción Nacional 350, , , , , ,384 Importaciones Exportaciones Tamaño del Mercado 350, , , , , ,384 TONELADAS Producción Nacional 378, , , , ,086 Importaciones Exportaciones Tamaño del Mercado 378, , , , ,086 FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON/TRADE MAP, 2012 En base a esto se tiene que el Consumo per cápita de la tuna en México es 3.8 Kilos por habitante para el año 2010, valor que no se ha visto modificado dada la baja TMCA que la producción nacional reporta. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 28 de 43

29 Grafica 6.- Consumo Per Cápita de Tuna en México FUENTE: GRUPO PM CON DATOS DE SIACON/TRADE MAP/CONAPO, Análisis FODA del Mercado FORTALEZAS El nopal y la tuna son parte de la cultura mexicana y tienen múltiples usos y características. Existe una amplia diversidad y abundancia de especies y cultivares de nopal y tuna El nopal y al tuna representan el recurso natural más importante para los habitantes de las zonas áridas y semiáridas de nuestro país. OPORTUNIDADES Nula participación de otros países productores de nopal y tuna en el mercado Tendencia al consumo de productos sanos y que aporten beneficios nutrimentales Son productos que tienen un arraigo como símbolos de México El Sistema Producto integra a los eslabones principales de la cadena agroalimentaria con representación en el ámbito nacional 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 29 de 43

30 DEBILIDADES Poca promoción al consumo del nopal y tuna en fresco Escasa penetración en el mercado interno La mayor parte de la producción se comercializa en fresco Se cuenta con poca infraestructura y tecnología para la trasformación del producto Se dispone de bajos niveles de desarrollo tecnológico en los diferentes eslabones AMENAZAS Crecimiento de cluster de nopal y tuna (en Italia y China) con sistemas de producción altamente tecnificados y competitivos Falta de apoyos financieros Escasez prolongada y cíclica de agua, lo que genera pérdidas recurrentes y baja competitividad del cultivo. Exista una devaluación del peso y aumenten los precios de insumos importados. Difícil acceso a apoyos financieros para la cadena productiva Producto con plantaciones viejas y escasas de manejo agronómico 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 30 de 43

31 5. TIPO DE APOYO 5.1. Tipo(s) de Apoyo(s) Solicitados(s) II. Campañas genéricas de promoción nacional y/o internacional de productos agropecuarios, pesqueros y acuícolas 5.2. Objetivo I. Fortalecer la demanda del Nopal Verdura y la Tuna en fresco dentro del mercado nacional a través de posicionarlos ante el consumidor final como productos netamente mexicanos, y con un gran valor en términos de su gran versatilidad en la cocina, la factibilidad de ser consumidos en cualquier momento del día y en una gran variedad de platillos; destacando primordialmente su valor nutrimental Metas 1. Incrementar en un 15% las ventas del Nopal Verdura y de la Tuna en Fresco en Supermercados y mercados Públicos mediante la implementación de activaciones en punto de venta 2. Difundir los valores nutrimentales y beneficios a la salud que provee el consumo frecuente de Nopales y Tunas en fresco a través de la implementación de una campaña de Relaciones Publicas con medios de comunicación tanto escritos como electrónicos orientados al consumidor final 5.4. Indicadores 1. Porcentaje de incremento en ventas obtenido del cociente de las ventas logradas durante las activaciones entre las ventas reportadas una semana antes de las activaciones, datos obtenidos de los reportes de las activaciones 2. Total de menciones e inserciones en medios de comunicación así como impactos generados de los espacios generados a través de las Relaciones Publicas 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 31 de 43

32 5.5. Entregables a) Reporte final de activaciones en Punto de Venta, impreso y en formato electrónico, que incluirá: Total de ventas antes de las activaciones Total de ventas generadas en las promociones Análisis de los incrementos en ventas a nivel general y en particular de las activaciones Fotografías de Activaciones (en donde así sea autorizado por la cadena y/o tienda) b) Diseño de los materiales desarrollados en formato digital y manipulable, así como 3 muestras impresas de los mismos c) Reporte de Relaciones Publicas en formato electrónico e impreso d) Resultados del Estudio Pre y Post campaña con consumidores en formato electrónico e impreso incluyendo conclusiones de la evaluación 5.6. Plataforma de Comunicación Es importante considerar que en la presente propuesta se esta definiendo una estrategia que sea incluyente tanto para el Nopal Verdura como para la Tuna, aprovechando la correlación natural que existe entre ambos productos y que permitirá un mejor posicionamiento de los mismos ante los consumidores finales Racional Creativo Se antoja ser mexicano Al ser el Nopal y la Tuna un alimento tan delicioso y tan mexicano a la vez, siendo iconos de la historia de nuestro país, se ha creado una frase de doble lectura que comunique la primicia que tenemos los mexicanos al contar con estos productos a nuestro alcance y que además de ser nutritivos pueden ser consumidos en diferentes horas del día gracias a sus propiedades. La pareja perfecta en sabor y nutrición 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 32 de 43

33 Línea de Diseño La línea de diseño aquí presentada se basara en el uso de colores que maticen el sentir y esencia de México para crear una identidad única y que sea capaz de enlazarse sentimentalmente con el consumidor final, permitiendo así ubicar al Nopal y la Tuna entre los productos favoritos de los consumidores. Es importante señalar que esta línea de diseño así como sus elementos se muestran de forma ilustrativa y no definitiva, ya que el mismo puede sufrir modificaciones o en su caso cambiar totalmente durante el proceso de aprobación. También cabe destacar que a la línea de diseño se agregará en su momento los elementos correspondientes a la imagen que estipule el Gobierno Federal acorde a sus lineamientos, por lo que dichas imágenes y manuales de identidad deberán ser proporcionados por el Gobierno Federal en formato electrónico y manipulable para su integración a la línea de diseño. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 33 de 43

34 Actividades Activaciones Con la finalidad de llegar de forma directa al consumidor se implementaran una serie de activaciones, estas activaciones se dividirán en: Activación en Punto de Venta, las cuales se implementarán en tiendas de autoservicio así como en Mercados Públicos Clases de Cocina, las cuales solo se desarrollaran en las tiendas de autoservicio La Activación en Punto de Venta consistirá en la presencia de una demostradora la cual se encargará de promover en la tienda de autoservicio y en los Mercados Públicos de forma conjunta al Nopal y a la Tuna, esta demostradora se encargará de contactar a los consumidores y en especial a las amas de casa para informarles de la disponibilidad del Nopal y la Tuna en la tienda y en el mercado, además les informará de la aportación nutrimental que ofrecen estos productos y les mostrara su versatilidad en la cocina al entregarles un recetario que se elaborará para tal fin, finalmente los motivará a la compra de estos productos. La Activación se contabiliza como la presencia de la demostradora en la tienda o el mercado por día, por ejemplo si se apoya a una cadena de autoservicio 3 días a la semana en 10 tiendas simultáneas se estarían cubriendo un total de 30 Activaciones. Durante la actividad, la demostradora se encargará de la contabilización de las ventas registradas por cada activación y a su vez de solicitar a la tienda y al mercado, según sea el caso, de las ventas que se tenían una semana antes de la actividad promocional para poder evaluar el incremento en ventas logrado con el apoyo. Las ventas se calcularán en base a la siguiente formula: En total se planea implementar 1,800 activaciones en supermercados y 750 activaciones en Mercados Públicos, con esto se espera contactar de manera directa a un total de 255,000 consumidores. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 34 de 43

35 Las Clases de Cocina será un apoyo que se ofrecerá en exclusiva a los autoservicios y de forma diferenciada buscando estar en las tiendas de mayor importancia para las cadenas comerciales, esta actividad consistirá en la presencia de un Chef el cual impartirá una clase de cocina dentro de los departamentos de frutas y verduras de la tienda, o donde la misma cadena lo sugiera, en la cual a través de una amena clase se le mostrara a los consumidores diferentes formas de incorporar al Nopal y a la Tuna en sencillos y nutritivos platillos con el fin de comunicar la versatilidad de estos productos así como su valor nutrimental. Esta actividad será complementaria a las Activaciones en Punto de Venta y se negociará con las cadenas el implementarla en el día de mayor afluencia a sus áreas de frutas y verduras. De esta forma se implementaran 240 clases de cocina con un estimado de 3,600 consumidores atendidos Materiales Para apoyar las actividades promocionales se desarrollaran una serie de materiales que nos permitirán crear exhibiciones atractivas del Nopal y la Tuna en el punto de venta y que esto facilite a los consumidores captar su atención e identificar su ubicación dentro de los establecimientos. En este caso los materiales a desarrollar serán: MATERIAL CANTIDAD JUSTIFICACIÓN Faldón 10,000 Este es un material el cual es muy aceptado y usado dentro de los supermercados y mercados públicos siendo la principal razón de que reviste los diferentes puntos de venta por su vistosidad, lo que permite crear exhibiciones atractivas para los consumidores, no interfiere con el aspecto visual de los productos y dado que es un material plástico proporciona además una gran durabilidad. Preciador 15,000 Este material será para usarse en especifico en los Mercados Públicos, ya que en los autoservicios no esta permitido usarlos. Para el mercado público es un apoyo ya que el uso de preciadores es una acción de todos los días en este sector y que tiene mucho arraigo entre los locatarios. En conjunción con el faldón, permite incrementar el impacto visual ante los consumidores en el punto de venta y permitirá el reforzar las actividades con este sector. Recetario 260,000 Es bien sabido que las amas de casa siempre están en busca de nuevas opciones para preparar sus alimentos, como lo son las recetas de cocina, considerando esto, se plantea el contar con una serie de recetas las cuales se imprimirán en un recetario que se entregarán durante las actividades promocionales. De esta forma se estará incentivando el consumo y la diversidad del mismo, lo cual redundara en un mejor posicionamiento del Nopal y la Tuna. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 35 de 43

36 Adicionalmente y en pro de apoyar tanto a los supermercados como a los mercados públicos, se desarrollaran dos materiales técnicos que permitan proveer de información a estos sectores sobre aspectos de manejo del Nopal y la Tuna en términos de temperaturas de almacenamiento, de exhibición, cuidados en el punto de venta, técnicas de exhibición, valores nutrimentales, entre otros aspectos que permitan eficientizar el manejo del Nopal y la Tuna y que a través de un manejo adecuado estos productos puedan llegar en perfectas condiciones de calidad a los consumidores, para esto se desarrollara un total de 5,000 Posters de Manejo el cual se colocará en la parte de las áreas de bodega de los supermercados y en los puestos de los mercados públicos, además se desarrollaran un total de 2,600 Guías de Manejo la cual será un material de referencia para estos sectores en cuanto al manejo adecuado de estos productos Campaña de Relaciones Publicas A través de los medios de comunicación llegaremos de manera indirecta al consumidor, nuestros mensajes serán comunicados por medio de líderes de opinión, editorialistas y voceros especialistas en nutrición y salud así como en el manejo de medios de comunicación, los cuales le darán credibilidad y veracidad a los mismos, logrando tener más presencia en los medios. La razón de implementar una campaña de Relaciones Publicas radica en dos aspectos importantes: Al llegar al consumidor por parte de la vía Editorial de los medios de comunicación se incrementa la veracidad de los mensajes transmitidos en comparación con la Publicidad pagada, de esta forma el proveerle a los medios de información e imágenes de alto valor permite motivarlos a la publicación de las mismas de forma gratuita sin que se invierta una gran cantidad de recursos por el pago de los espacios En este sentido la inversión realizada vía Relaciones Publicas es mucho menor en términos de los resultados obtenidos en comparación con el costo que representaría contratar y pagar dichos espacios Para esto, se mantendrá una relación constante y permanente con los principales medios de comunicación tanto impresos como electrónicos de las ciudades de México, Guadalajara y Monterrey para negociar espacios para la difusión de nuestros mensajes. La estrategia a implementar será el de desarrollar información de valor editorial, nutrimental y gastronómico que permita generar el interés en los medios de comunicación a publicar lo referente al Nopal y la Tuna, esto a través de un Kit de Medios y a un seguimiento de las necesidades de información que vayan surgiendo por parte de los medios contactados. Adicionalmente se desarrollaran actividades como la Clase Magistral y los Talleres Nutrimentales que permitirán el incremento del interés de los medios por conocer más acerca del Nopal y la Tuna y que complementará las actividades de Relaciones Publicas influyendo en la obtención de los resultados esperados. 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 36 de 43

37 Esquema de Acción de la Campaña de Relaciones Públicas Desarrollo de Materiales Para sustentar los esfuerzos con los medios de comunicación se desarrollaran las siguientes actividades y materiales: - Se clasificara y adaptara la información disponible en torno al Nopal y la Tuna para su uso en la campaña - Se identificarán y clasificaran a los medios de comunicación con los cuales se harán las negociaciones y a los que se enfocaran los esfuerzos de relaciones públicas - Identificación de las actividades a realizar dependiendo el calendario editorial - Desarrollo y elaboración de 300 Kit de Medios que incluirán: a. 12 Boletines de prensa b. 30 Fotografías en alta resolución de recetas e ideas de uso c. 15 Fotografías en alta resolución de producto - Selección y capacitación de voceros - Negociación con los contactos de medios impresos y electrónicos 9 Poniente No , Col. Juárez, Puebla, Puebla, CP Página 37 de 43

Dirección General de Industrias Básicas Cadena de Valor Aguacate en México Costa Rica, febrero 2011

Dirección General de Industrias Básicas Cadena de Valor Aguacate en México Costa Rica, febrero 2011 Dirección General de Industrias Básicas Cadena de Valor Aguacate en México Costa Rica, 01 02 febrero 2011 1 I. Cadena de Valor Fuente: Elaboración propia a partir de información del SIAP-SAGARPA 2 I. Cadena

Más detalles

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA TUNA Y EL NOPALITO EN MÉXICO. Tuna

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA TUNA Y EL NOPALITO EN MÉXICO. Tuna PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA TUNA Y EL NOPALITO EN MÉXICO Claudio A. Flores-Valdez Programa Nopal-Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Rural Integral. Universidad Autónoma

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE PUEBLA Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE PUEBLA Abril, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE PUEBLA Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % TOTAL PRIMARIO

Más detalles

Informe económico del sector de frutas y hortalizas en España

Informe económico del sector de frutas y hortalizas en España Informe económico del sector de frutas y hortalizas en España 1. Las frutas y hortalizas en España 1.1 Primer sector agrario 1.2 Importancia social de los cultivos hortofrutícolas: en el territorio y en

Más detalles

Caracterización de la industria avícola nacional

Caracterización de la industria avícola nacional Caracterización de la industria avícola nacional El presente artículo constituye una caracterización de la industria avícola desde el punto de vista de la Asociación de Productores Avícolas de Chile AG

Más detalles

Financiamiento FIRA a la Agricultura Protegida Rafael Gamboa González. Cancún, Q. Roo. Agosto, 2016.

Financiamiento FIRA a la Agricultura Protegida Rafael Gamboa González. Cancún, Q. Roo. Agosto, 2016. Financiamiento FIRA a la Agricultura Protegida Rafael Gamboa González Cancún, Q. Roo. Agosto, 2016. Contenido 1. La Agricultura Protegida en México 2. Financiamiento FIRA a la Agricultura Protegida 3.

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009 Riego MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ Mayo, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 %

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN Febrero, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN Febrero, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN Febrero, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % %

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE JALISCO Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO 32,895.3

Más detalles

Información básica del Sector agropecuario Estado de México

Información básica del Sector agropecuario Estado de México Información básica del Sector agropecuario Estado de México Noviembre de 2014 Instituto de Administración Pública del Estado de México. Derechos reservados Objetivo El objetivo del presente documento es

Más detalles

ESTRATEGIA DE EXTENSIONISMO INTEGRAL Dirección General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural

ESTRATEGIA DE EXTENSIONISMO INTEGRAL Dirección General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural ESTRATEGIA DE EXTENSIONISMO INTEGRAL 2016 Dirección General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural Nuestra Fuerza 1. 8 Centros Regionales para Soporte Metodológico. 2. 190 GEIT: 3,500 Extensionistas.

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE DURANGO Marzo, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE DURANGO Marzo, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE DURANGO Marzo, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE GUANAJUATO Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE GUANAJUATO Abril, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE GUANAJUATO Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SONORA Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SONORA Abril, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SONORA Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO PRIMARIO C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Volumen de producción (miles de toneladas) 2008 a 2009

Más detalles

ALINEACION DE LA INVESTIGACION PARA LA RED FRIJOL DEL CIRNOC

ALINEACION DE LA INVESTIGACION PARA LA RED FRIJOL DEL CIRNOC INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION NORTE CENTRO ALINEACION DE LA INVESTIGACION PARA LA RED FRIJOL DEL CIRNOC FLOR DE MAYO CEVAG DURANGO; ABRIL

Más detalles

Casos de éxito. De Interés. Entérate. junio Buscan Pequeños Productores vender sus cosechas a Walmart México

Casos de éxito. De Interés. Entérate. junio Buscan Pequeños Productores vender sus cosechas a Walmart México junio 2015 Casos de éxito Buscan Pequeños Productores vender sus cosechas a Walmart México De Interés Qué entendemos por cadena de valor? Entérate Arranca campaña Tu ayuda sí llega al campo con Comercial

Más detalles

En México, el precio del Chile serrano en el primer bimestre del año es superior en 41% y el precio del chile jalapeño en 22.5% con respecto a 2013.

En México, el precio del Chile serrano en el primer bimestre del año es superior en 41% y el precio del chile jalapeño en 22.5% con respecto a 2013. En México, el precio del Chile serrano en el primer bimestre del año es superior en 41% y el precio del chile jalapeño en 22.5% con respecto a 2013. Mercado Nacional En lo que va de 2014, esto es, desde

Más detalles

MEXICO: Irradiación como medida fitosanitaria

MEXICO: Irradiación como medida fitosanitaria MEXICO: Irradiación como medida fitosanitaria M. C. Guillermo Santiago Martínez, Director de Regulación Fitosanitaria Dirección General de Sanidad Vegetal México OCTUBRE 2015 SENASICA: Misión Regular,

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE TAMAULIPAS Mayo, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE TAMAULIPAS Mayo, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE TAMAULIPAS Mayo, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO

Más detalles

VARIACIONES EXTREMAS DE PRECIOS AL CONSUMIDOR DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y PROCESADOS JUNIO 2009

VARIACIONES EXTREMAS DE PRECIOS AL CONSUMIDOR DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y PROCESADOS JUNIO 2009 SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA VARIACIONES EXTREMAS DE PRECIOS AL CONSUMIDOR DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y PROCESADOS JUNIO 2 En este mes, el Nacional de Precios al Consumidor registró

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DE BAJA CALIFORNIA SUR Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DE BAJA CALIFORNIA SUR Abril, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DE BAJA CALIFORNIA SUR Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) 2008 2009 Var. Anual % 2006 2007 Var. Anual % PRIMARIO

Más detalles

ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS 30 DE JUNIO DE 2015 INCREMENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL + MAYOR DEMANDA DE ALIMENTOS = MAYOR EXIGENCIA DE LOS MERCADOS

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Marzo, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Marzo, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA Marzo, 2009 RIEGO SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO C U LT I V O S P R I N C I PA L E S Volumen de producción (miles de toneladas) 2008 a 2009*

Más detalles

De igual forma, se plantearon objetivos para la comunicación que se establecerá entre la industria aguacatera y el consumidor:

De igual forma, se plantearon objetivos para la comunicación que se establecerá entre la industria aguacatera y el consumidor: Boletín Informativo 01 Septiembre, 2009 Debido a su alta importancia en el mercado tanto nacional como internacional, los productores de aguacate de Michoacán se esfuerzan en mantener el liderazgo que

Más detalles

SITUACIÓN DEL CULTIVO DEL AGUACATE EN JALISCO. Guadalajara, Jal. 18-JUN-15

SITUACIÓN DEL CULTIVO DEL AGUACATE EN JALISCO. Guadalajara, Jal. 18-JUN-15 SITUACIÓN DEL CULTIVO DEL AGUACATE EN JALISCO Guadalajara, Jal. 18-JUN-15 Antecedentes Unidades de producción con 30 años de antigüedad Pocas unidades, producción para el mercado local Agricultura tradicional

Más detalles

XIII. Las demás que determinen otras disposiciones jurídicas aplicables o le delegue el Secretario.

XIII. Las demás que determinen otras disposiciones jurídicas aplicables o le delegue el Secretario. SUBSECRETARÍA DE FOMENTO EMPRESARIAL de acuerdo al reglamento interior I. Implementar y dirigir la política en materia de atracción, fomento y promoción de proyectos de inversión, en los términos de la

Más detalles

INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, S. A. DE C. V.

INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, S. A. DE C. V. INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, S. A. DE C. V. PRODUCCIÓN Y ACOPIO DE JAMAICA PARA SU INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN PUEBLA, PUE, A 25 DE MAYO DE 2006 EXPOSITOR: ENRIQUE ESTEBAN

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SINALOA Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SINALOA Abril, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE SINALOA Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO

Más detalles

ANTECEDENTES. política:

ANTECEDENTES. política: INVESTIGACIÓN, VALIDACIÓN Y TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA En relación al Fomento Agropecuario y de Desarrollo Rural Sustentable la Ley de Desarrollo Rural Sustentable establece, en su Capítulo II, la Política

Más detalles

Las Hortalizas y su importancia

Las Hortalizas y su importancia Las Hortalizas y su importancia CONTENIDO I.- LAS HORTALIZAS Y SU IMPORTANCIA 1.1.- Punto de vista Económico, Social y Alimenticio. 1.2.- La hortaliza como alimento. 1.3.- Sistema de producción de cultivos

Más detalles

Aumenta la producción mundial de maíz amarillo en un 14% durante 2014 con respecto a la producción de 2013.

Aumenta la producción mundial de maíz amarillo en un 14% durante 2014 con respecto a la producción de 2013. Aumenta la producción mundial de maíz amarillo en un 14% durante 2014 con respecto a la producción de 2013. El precio del maíz amarillo en los últimos 4 años cae en un 31%, hasta llegar a venderse en este

Más detalles

Balanza Comercial México - Mundo. Fuente: Elaborado por ASERCA con datos de Secretaría de Economía y Banco de México. Monto en Millones de Dólares.

Balanza Comercial México - Mundo. Fuente: Elaborado por ASERCA con datos de Secretaría de Economía y Banco de México. Monto en Millones de Dólares. Balanza Comercial México - Mundo Fuente: Elaborado por ASERCA con datos de Secretaría de Economía y Banco de México. Monto en Millones de Dólares. Balanza Comercial México - Mundo 2014-2015 Fuente: Elaborado

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE QUERÉTARO Febrero, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE QUERÉTARO Febrero, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE QUERÉTARO Febrero, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % %

Más detalles

Estudio de mercado nacional e internacional para productos autóctonos

Estudio de mercado nacional e internacional para productos autóctonos Anexo g) Términos de Referencia Estudio de mercado nacional e internacional para productos autóctonos México, D.F., Septiembre del 2010. Términos de Referencia para el Estudio de mercado nacional e internacional

Más detalles

El SNICS y su aportación al campo mexicano DR. MANUEL R. VILLA ISSA

El SNICS y su aportación al campo mexicano DR. MANUEL R. VILLA ISSA El SNICS y su aportación al campo mexicano DR. MANUEL R. VILLA ISSA Actividades principales Semillas Acceso a las mejores semillas, bajo condiciones de seguridad jurídica en el comercio Derechos de Obtentor

Más detalles

Publicado en InfoAserca A LAS EXPORTACIONES PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO

Publicado en InfoAserca A LAS EXPORTACIONES PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES ANTECEDENTES Y EVOLUCIÓN DEL PROGRAMA La promoción al comercio y el fomento a las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero, es una de las responsabilidades

Más detalles

[1] Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)

[1] Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) México D.F., 31 de mayo de 2013. Año II, Número 7 Modelo para la Operación y Certificación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) A nivel internacional el aumento de las enfermedades

Más detalles

CONVOCATORIA

CONVOCATORIA 1 FONDO MIXTO DE FOMENTO A LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA Y TECNOLOGICA CONACYT MORELOS" CONVOCATORIA 2009-01 DEMANDA: "OPORTUNIDADES PARA EL DESARROLLO ESTRATÉGICO DEL ESTADO DE MORELOS". 1. ANTECEDENTES.

Más detalles

Situación actual de precios e ingresos en el Mercado Modelo

Situación actual de precios e ingresos en el Mercado Modelo Situación actual de precios e ingresos en el Mercado Modelo Ingresos al Mercado El ingreso total de mercadería al Mercado Modelo del año 2011 fue de 299.098 toneladas. Dichos registros no presentan diferencias

Más detalles

LECCIONES APRENDIDAS BAJO EL MODELO DE AGENCIAS PARA LA GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN

LECCIONES APRENDIDAS BAJO EL MODELO DE AGENCIAS PARA LA GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN FORO EL SECTOR AGROALIMENTARIO: RETOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO DE SERVICIOS PROFESIONALES LECCIONES APRENDIDAS BAJO EL MODELO DE AGENCIAS PARA LA GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN 29 de enero de 2010 Relación

Más detalles

Alianza Estratégica FUPPUE - FIRA para fomentar Agronegocios en el estado de Puebla FIRA - FUPPUE A. C. 2010

Alianza Estratégica FUPPUE - FIRA para fomentar Agronegocios en el estado de Puebla FIRA - FUPPUE A. C. 2010 Alianza Estratégica FUPPUE - FIRA para fomentar Agronegocios en el estado de Puebla FIRA - FUPPUE A. C. 2010 Contenido 1. Antecedentes Visión de la Alianza Estrategia 2. Enfoque de Eventos Capacitación,

Más detalles

Diseño de la campaña INTRODUCCIÓN INTR

Diseño de la campaña INTRODUCCIÓN INTR Diseño de la campaña INTRODUCCIÓN La campaña consta de: Diagnóstico Formulación de la Campaña Diseño del Plan de Concertación Componentes de nutrición, educación, comunicación y publicidad DISEÑO DE LA

Más detalles

Estudio de benchmarking logístico internacional para frutas y hortalizas

Estudio de benchmarking logístico internacional para frutas y hortalizas Anexo i) Términos de Referencia Estudio de benchmarking logístico internacional para frutas y hortalizas México, D.F., Septiembre del 2010. Términos de Referencia para el Estudio de benchmarking logístico

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE CHIAPAS Mayo, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE CHIAPAS Mayo, 2009 MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE CHIAPAS Mayo, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO 14,902.4

Más detalles

Sistemas de Cultivos en México

Sistemas de Cultivos en México Sistemas de s en México Jorge Armando Narváez Narváez Subsecretario de Agricultura Agricultura en cifras El sector agrícola genera más de 417 mil millones de pesos. Somos el 14 lugar en exportaciones agroalimentarias.

Más detalles

CONSEJO PARA EL DESARROLLO ECONOMICO DE SINALOA (CODESIN). COMITÉ CIUDADANO DE EVALUACION ESTADISTICA DEL ESTADO DE SINALOA (CCEEES).

CONSEJO PARA EL DESARROLLO ECONOMICO DE SINALOA (CODESIN). COMITÉ CIUDADANO DE EVALUACION ESTADISTICA DEL ESTADO DE SINALOA (CCEEES). CONSEJO PARA EL DESARROLLO ECONOMICO DE SINALOA (CODESIN). COMITÉ CIUDADANO DE EVALUACION ESTADISTICA DEL ESTADO DE SINALOA (CCEEES). Resumen BOLETÍN No. 47/2013. Culiacán, Sin. 09 de julio del 2013 REPORTE

Más detalles

Estrategias para el desarrollo. de Asesoría y Consultoría

Estrategias para el desarrollo. de Asesoría y Consultoría Dirección General Adjunta de Promoción de Negocios Dirección de Organización Desarrollo y Enlace Estrategias para el desarrollo de Productores y del Mercado de Asesoría y Consultoría Maestra Sara Martinez

Más detalles

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE HIDALGO Abril, 2009

MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE HIDALGO Abril, 2009 RIEGO MONITOR AGROECONÓMICO 2009 DEL ESTADO DE HIDALGO Abril, 2009 SUBSECTOR PIB AGROALIMENTARIO EMPLEO (millones de pesos de 2007) (Empleos formales) Var. Anual Var. Anual 2008 2009 2006 2007 % % PRIMARIO

Más detalles

TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS. Observatorio Granjero

TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS. Observatorio Granjero TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE FRUTAS Y HORTALIZAS Producción nacional de frutas y hortalizas Promedio 2009-12 Toneladas Producción 672.000 Industria -103.000 Exportaciones - 132.000 Importaciones

Más detalles

DESEMPEÑO POSITIVO DE LA PRODUCCIÓN Y LAS EXPORTACIONES DE AGUACATE DURANTE EL PERÍODO

DESEMPEÑO POSITIVO DE LA PRODUCCIÓN Y LAS EXPORTACIONES DE AGUACATE DURANTE EL PERÍODO DESEMPEÑO POSITIVO DE LA PRODUCCIÓN Y LAS EXPORTACIONES DE AGUACATE DURANTE EL PERÍODO 2000-2009. ASPECTOS GENERALES DESCRIPCIÓN El árbol del Aguacate es frondoso y de hoja perenne, tiene una floración

Más detalles

ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS ALERTAS Y RECHAZOS DE PRODUCTOS VEGETALES POR PRESENCIA DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS 29 DE ABRIL DE 2015 INCREMENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL + MAYOR DEMANDA DE ALIMENTOS = MAYOR EXIGENCIA DE LOS MERCADOS

Más detalles

Las frutas y verduras mexicanas son económicas, ricas y sanas.

Las frutas y verduras mexicanas son económicas, ricas y sanas. Las frutas y verduras mexicanas son económicas, ricas y sanas. Comer frutas y verduras diariamente no es una recomendación reciente, desde hace varios años se han difundido los beneficios que su consumo

Más detalles

PERFIL DE TORONJA. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE TORONJA (Toneladas)

PERFIL DE TORONJA. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE TORONJA (Toneladas) PERFIL DE TORONJA INTRODUCCION La toronja, conocida también como pomelo, es considerada el cuarto cítrico en importancia, después de la naranja, limón y mandarina. Su sabor agridulce, el alto contenido

Más detalles

Certificación: factor de competitividad en las exportaciones de paltas.

Certificación: factor de competitividad en las exportaciones de paltas. Certificación: factor de competitividad en las exportaciones de paltas. ACTUALIDAD DE LA INDUSTRIA La industria de la exportación de paltas ha sido sumamente atractiva para la inversión en los últimos

Más detalles

El Sector Agropecuario

El Sector Agropecuario El Sector Agropecuario en MéxicoM Diciembre del 2000 Contenido Contexto del sector agropecuario en México Políticas, Estrategias y Programas Indicadores de desempeño Contenido Contexto del sector agropecuario

Más detalles

SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA

SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA 1990-1991 POR ENTIDAD FEDERATIVA 0 5 FUENTE: INEGI, VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. 10 20 15 HECTAREAS (Miles) 25 ENTIDAD PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN

Más detalles

INDICADORES ECONÓMICOS ALIMENTARIA

INDICADORES ECONÓMICOS ALIMENTARIA Primera Sección INDICADORES ECONÓMICOS DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Introducción En esta sección se presentan los conceptos y ejemplos de los Indicadores Económicos de Seguridad y Soberanía Alimentaria

Más detalles

SECTOR AGUACATERO DEL ESTADO DE MICHOACAN SECTOR AGUACATERO DEL ESTADO DE MICHOACAN

SECTOR AGUACATERO DEL ESTADO DE MICHOACAN SECTOR AGUACATERO DEL ESTADO DE MICHOACAN 2do. SEMINARIO REGIONAL SOBRE EL DESARROLLO DE LA COMPETITIVIDAD CON BASE EN EL CONOCIMIENTO Región Centro Occidente León, Guanajuato Panel II El Empresario Innovador ING. LUIS ZAMORA CUEVAS PRESIDENTE

Más detalles

Una apuesta por el cacao

Una apuesta por el cacao Una apuesta por el cacao Nutrición y protección de cultivos Congreso Agroindustrial ANDI, Ibagué, 23 de octubre de 2015 Producción agrícola * Millones de toneladas +0,5% Crecimiento anual de la producción

Más detalles

HONORABLE AYUNTAMIENTO CONSTITUCIONAL DE COATEPEC, VER.

HONORABLE AYUNTAMIENTO CONSTITUCIONAL DE COATEPEC, VER. HONORABLE AYUNTAMIENTO CONSTITUCIONAL DE COATEPEC, VER. DIRECCIÓN DE DESARROLLO AGROPECUARIO UNIDAD DE ACCESO A LA INFORMACIÓN OBLIGACIONES DE TRANSPARENCIA PRESENTACIÓN El Honorable Ayuntamiento de Coatepec,

Más detalles

Estudio: Desarrollo de modelos de negocio para la operación y administración de centros de acopio de productos agroalimentarios

Estudio: Desarrollo de modelos de negocio para la operación y administración de centros de acopio de productos agroalimentarios Anexo k) Términos de Referencia Estudio: Desarrollo de modelos de negocio para la operación y administración de centros de acopio de productos agroalimentarios México, D.F., septiembre del 2010 Términos

Más detalles

Establecimiento de un Plan de Negocios para un agronegocio ganadero

Establecimiento de un Plan de Negocios para un agronegocio ganadero Establecimiento de un Plan de Negocios para un agronegocio ganadero Enrique Montenegro Hidalgo Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios Universidad de Costa Rica Peso de Agronegocios en la Economía

Más detalles

Comportamiento de la Deuda Pública Municipal. Deuda Pública. Antonio Pérez Angel

Comportamiento de la Deuda Pública Municipal. Deuda Pública. Antonio Pérez Angel Deuda Pública Comportamiento de la Deuda Pública Municipal Antonio Pérez Angel La Secretaría de Hacienda a través de la Unidad de Coordinación con Entidades Federativas, publicó información relevante sobre

Más detalles

PROGRAMA NACIONAL PECUARIO SEPTIEMBRE DE

PROGRAMA NACIONAL PECUARIO SEPTIEMBRE DE PROGRAMA NACIONAL PECUARIO SEPTIEMBRE DE 2007 2007-2012 DEMANDAS DEL SUBSECTOR PECUARIO PLAN NACIONAL DE DESARROLLO SAGARPA Gobierno Federal Gobiernos estatales Organizaciones de productores Comités sistema

Más detalles

por debajo de la demanda nacional de leche, lo que implica que no se alcanza a cubrir las necesidades de la población en abasto del lácteo.

por debajo de la demanda nacional de leche, lo que implica que no se alcanza a cubrir las necesidades de la población en abasto del lácteo. LOS QUE SUSCRIBIMOS SENADORES MANUEL H. COTA JIMÉNEZ, JOSÉ DE JESÚS SANTANA GARCÍA, MEL Y ROMERO CELIS, GERARDO SÁNCHEZ GARCÍA, MARÍA HILARlA DOMÍNGUEZ ARVIZU, MIGUEL ROMO MEDINA, INTEGRANTES DE LA LXIII

Más detalles

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA AL PRIMER SEMESTRE DE 2013

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA AL PRIMER SEMESTRE DE 2013 BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA AL PRIMER SEMESTRE DE 2013 I. Balanza Comercial Agroalimentaria México Japón ( 2013) a. Balanza comercial agroalimentaria México-Japón La balanza comercial agroalimentaria

Más detalles

Manzana, Comentario 18 de marzo de 2014

Manzana, Comentario 18 de marzo de 2014 El precio de la manzana nacional por debajo del precio de manzana de importación En 2013 las importaciones alcanzaron volúmenes históricamente altos La producción de manzana en el mundo ha tenido un ligero

Más detalles

El sector agroalimentario en el Programa Nacional De Desarrollo Social (PRONADES)

El sector agroalimentario en el Programa Nacional De Desarrollo Social (PRONADES) El sector agroalimentario en el Programa Nacional De Desarrollo Social (PRONADES) Enero 2014 Contenido 1 Hechos 2 Avances 3 Instrumentos de Política Pública 4 Distribución presupuestal del sector 4.1 Estructura

Más detalles

Apoyos SAGARPA a la ganadería ovina en 2011 TALLER DE CONVERGENCIA DE LOS COMITÉS ESTATALES SISTEMA PRODUCTO OVINOS 15 DE ABRIL DE2011

Apoyos SAGARPA a la ganadería ovina en 2011 TALLER DE CONVERGENCIA DE LOS COMITÉS ESTATALES SISTEMA PRODUCTO OVINOS 15 DE ABRIL DE2011 Apoyos SAGARPA a la ganadería ovina en 2011 TALLER DE CONVERGENCIA DE LOS COMITÉS ESTATALES SISTEMA PRODUCTO OVINOS 15 DE ABRIL DE2011 Programa Nacional Pecuario Retos Alcanzar y mantener la competitividad.

Más detalles

SUPERFICIE PLANTADA CON GRANADO

SUPERFICIE PLANTADA CON GRANADO SUPERFICIE PLANTADA CON GRANADO La superficie plantada de granado para el año agrícola 1990-1991 fue de 2 538 ha. En las treinta y dos entidades se presentó este cultivo, destacando por su participación:

Más detalles

FONDO PARA EL FOMENTO Y APOYO A LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA EN BIOSEGURIDAD Y BIOTECNOLOGÍA

FONDO PARA EL FOMENTO Y APOYO A LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA EN BIOSEGURIDAD Y BIOTECNOLOGÍA FONDO PARA EL FOMENTO Y APOYO A LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA EN BIOSEGURIDAD Y BIOTECNOLOGÍA CONVOCATORIA PARA LA EXPOSICIÓN DE PROPUESTAS A LAS DEMANDAS DE BIOTECNOLOGÍA CIBIOGEM 2014 La

Más detalles

Exportaciones agropecuarias a Noviembre de Subsecretaria de Fomento a los Agronegocios

Exportaciones agropecuarias a Noviembre de Subsecretaria de Fomento a los Agronegocios Exportaciones agropecuarias a Noviembre de 2011 Subsecretaria de Fomento a los Agronegocios Enero de 2012 Exportaciones agroalimentarias De enero a noviembre de 2011, las exportaciones agroalimentarias

Más detalles

Financiamiento y cobertura del Extensionismo ROXANA AGUIRRE Dirección de Extensionismo Rural, SAGARPA

Financiamiento y cobertura del Extensionismo ROXANA AGUIRRE Dirección de Extensionismo Rural, SAGARPA Financiamiento y cobertura del Extensionismo ROXANA AGUIRRE Dirección de Extensionismo Rural, SAGARPA FINANCIAMIENTO Y COBERTURA DEL EXTENSIONISMO Subsecretaría de Desarrollo Rural Dirección General de

Más detalles

Comportamiento de precios a consumidor de productos hortofrutícolas

Comportamiento de precios a consumidor de productos hortofrutícolas Boletin de los Consumidores Mayo de 2009 2009 MAYO DE 2009 Comportamiento de precios a consumidor de productos hortofrutícolas Introducción Limón Adriana Faba Oteíza En el presente documento se analiza

Más detalles

Oportunidades. de mercado 2011. Estudios Económicos.-DGAFR Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios

Oportunidades. de mercado 2011. Estudios Económicos.-DGAFR Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios Oportunidades de mercado 2011 Estudios Económicos.-DGAFR Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios Mayo de 2011 Introducción Este documento identifica un conjunto de productos agrícolas, pecuarios y

Más detalles

Proyecto: Seguimiento de Costos de Producción Pecuaria y Agrícola por Sistema-Producto (SISPRO-SECOPPA)

Proyecto: Seguimiento de Costos de Producción Pecuaria y Agrícola por Sistema-Producto (SISPRO-SECOPPA) Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera Proyecto: Seguimiento de Costos de Producción Pecuaria y Agrícola por Sistema-Producto (SISPRO-SECOPPA) Ir al sistema de Costos de producción sqm.siap.gob.mx/viocs

Más detalles

Introducción. Introducción

Introducción. Introducción 9 Introducción En la última década, la importación mundial de cefalópodos congelados ha mostrado un comportamiento creciente pues ha pasado de 1530 millones de dólares en 1990 a 2270 millones en 2002;

Más detalles

El Sistema Producto Plátano en Michoacán Bases y Estrategias para Mejorar su Competitividad

El Sistema Producto Plátano en Michoacán Bases y Estrategias para Mejorar su Competitividad El Sistema Producto Plátano en Michoacán Bases y Estrategias para Mejorar su Competitividad La Arena Competitiva Internacional: Tendencias del Mercado Mundial del Banano Tendencia de la Producción Mundial

Más detalles

PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES

PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES Problemática asociada Normatividad PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES PROBLEMÁTICA ASOCIADA Uso, manejo y protección de los recursos forestales no maderables INTRODUCCION

Más detalles

Exportaciones Agropecuarias

Exportaciones Agropecuarias Oportunidades de negocio para productos agropecuarios para acceso al mercado Europeo Marzo 30, 2009 Exportaciones Agropecuarias Exportaciones agropecuarias de México 8,000,000 7,000,000 6,000,000 5,000,000

Más detalles

Integradora de Productores de frutas finas y derivados de Tetela del Volcán, SA de CV (FRUFIDET)

Integradora de Productores de frutas finas y derivados de Tetela del Volcán, SA de CV (FRUFIDET) Integradora de Productores de frutas finas y derivados de Tetela del Volcán, SA de CV (FRUFIDET) Produccion, acopio, selección, empaque y comercialización del durazno en Tetela del Volcán, Mor. Antecedentes

Más detalles

ANALISIS FODA. Complejo Arrocero Argentino 2007

ANALISIS FODA. Complejo Arrocero Argentino 2007 ANALISIS FODA Complejo Arrocero Argentino 2007 FORTALEZAS -Disponibilidad de recursos naturales, tierra y agua junto con condiciones agroecológicas favorables para el desarrollo del cultivo no solo en

Más detalles

Oportunidad de Inversión. 2 Seminario Internacional del Kiwi en Argentina

Oportunidad de Inversión. 2 Seminario Internacional del Kiwi en Argentina Oportunidad de Inversión 2 Seminario Internacional del Kiwi en Argentina Buenos Aires, 28 de Octubre de 2009 Agenda Mercado Producto Detalle de la Inversión Conclusión Agenda Mercado Producto Detalle de

Más detalles

FONDO MIXTO CONACYT - GOBIERNO DEL ESTADO DE HIDALGO CONVOCATORIA HGO FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS DEMANDA ESPECÍFICA

FONDO MIXTO CONACYT - GOBIERNO DEL ESTADO DE HIDALGO CONVOCATORIA HGO FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS DEMANDA ESPECÍFICA FONDO MIXTO CONACYT - GOBIERNO DEL ESTADO DE HIDALGO CONVOCATORIA HGO-2016-02 FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS DEMANDA ESPECÍFICA DEMANDA HGO-2016-02-01 FORMACIÓN DE ESPECIALISTAS EN GESTIÓN ESTRATÉGICA Y

Más detalles

Tomate rojo (Jitomate), Comentario 21 de marzo de 2014

Tomate rojo (Jitomate), Comentario 21 de marzo de 2014 El precio del Tomate rojo (Jitomate) en el mes de Febrero y la primera quincena de marzo presentó una caída promedio del 47% en el mercado nacional Mercado Internacional Los precios del tomate rojo (jitomate)

Más detalles

DIRECCIÓN DE CADENAS AGRÍCOLAS Y FORESTALES

DIRECCIÓN DE CADENAS AGRÍCOLAS Y FORESTALES DIRECCIÓN DE CADENAS AGRÍCOLAS Y FORESTALES Viceministerio de Asuntos Agropecuarios Agosto 2015 ORGANIGRAMA MINISTERIO DE AGRICULTURA A través del Decreto 1985 de 2013, se modifica la estructura del Ministerio

Más detalles

Moringa Honduras 2011

Moringa Honduras 2011 Cadena de Valor de Moringa Honduras 0 SAG INTRODUCCIÓN Distintos actores de la cadena de moringa participaron en el taller Vinculación de los Servicios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG)

Más detalles

REPORTE ESPECIAL CÍTRICOS

REPORTE ESPECIAL CÍTRICOS REPORTE ESPECIAL CÍTRICOS 1 Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera INTRODUCCIÓN Los cítricos son cultivos perennes que generan una riqueza importante para el país. Este informe especial expone

Más detalles

Resultados de la Encuesta realizada al Sector Privado sobre Seguridad Alimentaria

Resultados de la Encuesta realizada al Sector Privado sobre Seguridad Alimentaria Resultados de la Encuesta realizada al Sector Privado sobre Seguridad Alimentaria Diálogo de los Jefes de Delegación y el Secretario General con los Representantes de los trabajadores, el sector privado,

Más detalles

Comparativo de frutas de temporada

Comparativo de frutas de temporada Comparativo de frutas de temporada Si utilizas este material por favor cita al boletín electrónico Brújula de compra de Profeco (www.profeco.gob.mx) La obesidad, la diabetes mellitus, la hipertensión arterial

Más detalles

COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL FRIJOL EN MÉXICO ( )

COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL FRIJOL EN MÉXICO ( ) COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL FRIJOL EN MÉXICO (2000-2012) Elaboración propia del Observatorio de Precios México, Distrito Federal a 17 de febrero de 2014 Observatorio de Precios Dirección: Bucareli

Más detalles

BOLETIN INFORMATIVO NUEVAS VARIEDADES DE TAMARINDO, ORGULLOSAMENTE COLIMENSES COLIMA COETAM 89 - INIFAP 149

BOLETIN INFORMATIVO NUEVAS VARIEDADES DE TAMARINDO, ORGULLOSAMENTE COLIMENSES COLIMA COETAM 89 - INIFAP 149 BOLETIN INFORMATIVO NUEVAS VARIEDADES DE TAMARINDO, ORGULLOSAMENTE COLIMENSES COLIMA 204 - COETAM 89 - INIFAP 149 El cultivo de tamarindo de ser considerado un cultivo rústico en Colima, gracias a la investigación

Más detalles

EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA RED NACIONAL DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE (RENDRUS) REGIÓN CENTRO

EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA RED NACIONAL DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE (RENDRUS) REGIÓN CENTRO XXI REUNIÓN NACIONAL DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS EXITOSAS EN DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA RED NACIONAL DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE (RENDRUS) REGIÓN CENTRO INTEGRANTES DEL

Más detalles

Chocolatería, Confitería y sus Materias Primas EL MUNDO PIDE GOLOSINAS!

Chocolatería, Confitería y sus Materias Primas EL MUNDO PIDE GOLOSINAS! Chocolatería, Confitería y sus Materias Primas EL MUNDO PIDE GOLOSINAS! Segmentos que abarca el Plan de Desarrollo Sectorial Cacao (1) Azúcar Glucosa Manteca de cacao Licor/Pasta de Cacao Leche Leche Chocolatinas

Más detalles

Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca

Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca Una experiencia en la Estrategia Municipal para el Desarrollo Rural Territorial LA GENERACION DE ORGANIZACIÓN, PRODUCTIVIDAD Y DESARROLLO A PARTIR DE UN MOMENTO DE CRISIS.

Más detalles

TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE TOMATE EN EL MERCADO MODELO

TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE TOMATE EN EL MERCADO MODELO TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACIÓN MAYORISTA DE TOMATE EN EL MERCADO MODELO SETIEMBRE 214 El siguiente informe tiene como objetivo brindar información de las tendencias en la comercialización mayorista

Más detalles

Rentabilidad y Comercialización del Cultivo de Mamey. Ing. Marco Antonio Magaña Navarrete

Rentabilidad y Comercialización del Cultivo de Mamey. Ing. Marco Antonio Magaña Navarrete Rentabilidad y Comercialización del Cultivo de Mamey Ing. Marco Antonio Magaña Navarrete HISTORIA INICIO HACE MAS DE 40 AÑOS 11 SELECCIONES 7 SELECCIONES 5 SELECCIONES CUENTA CON 5 HUERTAS ESTABLECIDAS

Más detalles

Produce tus verduras y frutas

Produce tus verduras y frutas Produce tus verduras y frutas Las verduras y las frutas son fuente importantísima de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento de nuestro organismo. Se pueden comer crudas o cocinadas

Más detalles

Demanda mercado nacional e importación de hortalizas primores Odepa. Ministerio de Agricultura Andrea Flaño I. Sectorialista de hortalizas frescas

Demanda mercado nacional e importación de hortalizas primores Odepa. Ministerio de Agricultura Andrea Flaño I. Sectorialista de hortalizas frescas Demanda mercado nacional e importación de hortalizas primores Odepa Ministerio de Agricultura Andrea Flaño I. Agosto 2013 Sectorialista de hortalizas frescas Índice 1. Antecedentes de la producción hortícola

Más detalles

ANTECEDENTES TOMATE ROJO (JITOMATE)

ANTECEDENTES TOMATE ROJO (JITOMATE) ANTECEDENTES TOMATE ROJO (JITOMATE) ENTORNO MUNDIAL En el periodo entre 2000 y 2008 la producción mundial de tomate se incremento a una tasa media anual de 2.2%. De esta forma en 2008 el nivel de producción

Más detalles