24 de diciembre, Nochebuena 25 de diciembre, Navidad 26 de diciembre, San Esteban 31 de diciembre, Fin de Año 1 de enero, Año Nuevo 6 de enero, Reyes

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1 24 de diciembre, Nchebuena 25 de diciembre, Navidad 26 de diciembre, San Esteban 31 de diciembre, Fin de Añ 1 de ener, Añ Nuev 6 de ener, Reyes DIAS DE NAVIDAD

2 Menú de Nchebuena 24 de diciembre de 2016 Aperitiv Jamón Ibéric cn Pan de Cca y Tmate Tstaditas de Fie Fresc cn Aceite de Langstins Griegs cn Salsa de Sja Crquetas de Pat Primer Plat (a escger) Crema de Cigalas cn Crujiente de Jamón Ibéric Ensalada de Pulp sbre Carpacci de Piña y Vinagreta de Miel y Limón Segund Plat (a escger) Suprema de Merluza al Pil Pil cn Parmentier de Guisantes y Almejas de Carril Slmill Ibéric sbre Escamas de Manzana y Culis de Fruts Rjs Pstre Semiesféric de Muse de Turrón Pintad cn Chclate Negr Turrnes de Navidad Bdega día 24 de diciembre Blanc Bitácra Verdej D.O. Rueda Gran Astr Crianza D.O. Rija Preci pr persna 42,00 + iva(10%)

3 Menú Día de Navidad 25 de diciembre de 2016 Aperitiv Jamón Ibéric cn Pan de Cca y Tmate Tstaditas de Fie Fresc cn Aceite de Langstins Griegs cn Salsa de Sja Crquetas de Pat Primer Plat (a escger) Escudella Catalana cn Galets Ensalada de Aguacate cn Vestresca de Bnit y Crujiente de Bacn Segund Plat (a escger) Carn d Olla Casera cn Garbanzs Pll de Payés al Hrn Rellen a la Catalana cn Ciruelas y Piñnes Suprema de Crvina sbre Trinchad de Berenjena, Tmate Cassé y Láminas de Almendra Pstre Musse de Chclate cn Leche sbre Bizcch de Chclate Rellens de Maracuyá Turrnes de Navidad Bdega día 25 de diciembre Celistia Tierrra Blanc D.O. Csters del Sió Celistia Tierra Tinet D.O. Csters del Sió Preci pr persna 62,00 + iva(10%)

4 Menú Día de San Esteban 26 de diciembre de 2016 Aperitiv Jamón Ibéric cn Pan de Cca y Tmate Tstaditas de Fie Fresc cn Aceite de Langstins Griegs cn Salsa de Sja Crquetas de Pat Primer Plat (a escger) Escudella Catalana cn Galets Canalnes de San Esteban Segund Plat (a escger) Crder Deshuesad y Cnfitad al Perfume de Rmer y Atadill de Espárrags Suprema de Lubina a la Plancha sbre Escalibada y Vinagreta de Anchas y Piñnes Pstre Milhjas de Crema Pastelera cn Crema Inglesa Turrnes de Navidad Bdega día 26 de diciembre Celistia Tierrra Blanc D.O. Csters del Sió Celistia Tierra Tinet D.O. Csters del Sió Preci pr persna 48,00 + iva(10%)

5 Menú de Fin de Añ 31 de diciembre de 2016 Aperitiv Tstadita de Fie cn un Tque de Chclate Cucharita de Pulp cn Crujiente de Papada Ibérica Chupit de Castañas cn Perlas de Granada Primer Plat Ensalada de Bgavante y Cavias de Trucha cn Vinagreta Fina de Mstaza Segund Plat Pierna de Cabrit Deshuesada y Cnfitada al Perfume de Rmer sbre Lech de Patata Panadera Pstre Musse de Vainilla Burbn cn Crazón de Frambuesa sbre Bizcch de Chclate Turrnes de Navidad Ctillón de Fin de Añ cn Disc-jckey Bizcchs de sletilla cn Chclate Bdega día 31 de diciembre Cuatr Rayas Cuarenta Vendimias D.O Rueda Cair Cuvée D.O. Ribera del Duer Preci pr persna 95,00 + iva(10%)

6 Menú de Añ Nuev 1 de ener de 2017 Aperitiv Jamón Ibéric cn Pan de Cca y Tmate Tstaditas de Fie Fresc cn Aceite de Crquetas de Mar y Mntaña Primer Plat (a escger) Spa Bullabesa cn Langstins y Cscrrnes de Pan Ensalada de Vieras cn Fresas y Vinagreta de Cítrics Segund Plat (a escger) Pluma Ibérica cn Saltead de Setas y Patatas Paja Suquet de Rdaball cn Gambas y Almejas Pstre Cascada de Frutas cn Crema Inglesa Turrnes Artesans Bdega día 1 de ener Blanc Bitácra Verdej D.O. Rueda Gran Astr Crianza D.O. Rija Preci pr persna 42,00 + iva(10%)

7 Menú de Reyes 6 de ener de 2017 Aperitiv Jamón Ibéric cn Pan de Cca y Tmate Tstaditas de Fie Fresc cn Aceite de Crquetas de Mar y Mntaña Primer Plat (a escger) Crema de Ceps cn Bmbón de Fie y Crujiente de Jamón Ensalada de Aguacate cn Langstins y Caviar de Salmón Segund Plat (a escger) Secret ibéric cn Parmentier de Patata y Pimients del Padrón Lm de Bacala Gratinad cn Ques de Cabra y Mermelada de Calabaza y Azafrán Pstre Rscón de Reyes Turrnes Artesans Bdega día 6 de ener Blanc Bitácra Verdej D.O. Rueda Gran Astr Crianza D.O. Rija Preci pr persna 37,00 + iva(10%)

8 Menú INFANTIL Aperitiv Mntadit de Jamón Mini Crquetas de Pll Primer Plat Canalnes Segund Plat Medallnes de Filete de Ternera cn Patatas Pstre Natillas cn Virutas de Chclate Refrescs y Aguas Preci pr niñ Dias 24, 26, 1 y 6: 28,00 + iva(10%) Dias 25 y 31: 32,00 + iva(10%) El preci incluye Oferta gastrnómica adjunta Mntaje y desmntaje Persnal de servici Parking gratuit Cndicines Generales La reserva quedará cnfirmada en la entrega de la paga y señal de 150 para grups de más de 20 persnas. Frma de Pag: realizand transferencia ds días antes del event pagar al inici del event la ttalidad de la factura. Ds días antes se cnfirmará el númer de cmensales final, si hay alguna baja de última hra n se descntará de la factura. Camí Can Ametller s/n Sant Cugat del Vallès Tel

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