SERVICIO DE RECOGIDA DE CADAVERES EN EXPLOTACIONES:

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Esther Carrasco Ferreyra
hace 7 años
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1 SERVICIO DE RECOGIDA DE CADAVERES EN EXPLOTACIONES: El resumen de la actividad en el 2009 es el siguiente. Avisos recibidos Animales recogidos por especie: Vacuno Porcino Ovino Caprino 281 Equino 235 Ciervos 18 Jabalí 90 Otros (aves, conejos, perros ) > Kilos enviados a destrucción: Kilos enviados a muladares: PROGRAMA DE CONTROL DE ALIMENTACION ANIMAL: Tipo de establecimiento en alimentación animal Nº de muestras TOTAL Muestras tomadas No cumple Explotaciones de animales 19 0 Autoconsumo 1 Transporte Otros TOTAL 20 0

2 PROGRAMA DE IDENTIFICACIÓN Y REGISTRO DEL GANADO: Base legislativa de referencia: Bovinos: Reglamento (CE) 1760/2000 Reglamento (CE)1082/2002 Ral Decreto 198/1998 Ovinos y caprinos: Reglamento (CE) 21/2004 Real Decreto 947/2005 BOVINO nº explotaciones CONTROLES REALIZADOS 44 INCIDENCIAS PERDIDA DE UN CROTAL 18 PERDIDA DE LOS DOS CROTALES 4 INCIDENCIAS EN LOS DIB 3 OVINO CONTROLES REALIZADOS 50 INCIDENCIAS 0

3 PROGRAMA DE BIENESTAR ANIMAL: Base legislativa de referencia: Para todas las especies: Real Decreto 328/2002 Para porcinos: Real Decreto 1135/2002 Para aves ponedoras: Real Decreto 3/2002 Para aves de carne; Real Decreto 1084/2005 Categoría de animales Gallinas ponedoras Forma de cría Jaulas no acondicionadas Cerdos 1 Unidades de producción sujetas a inspección Unidades de producción inspeccionadas Unidades de producción que no presentan incumplimientos 0 3 Número de casos de incumplimiento: 4 Personal Inspección Constancia documental Libertad de movimientos Espacio Edificios y establos Iluminación mínima Revestimiento del suelo (cerdos) 0 12 Materiales manipulables 0 13 Equipos automáticos o mecánicos Alimentación, agua y otras sustancias Hemoglobina (terneros) 16 Fibra en la dieta (terneros y cerdas) 0 17 Mutilaciones 00(*)

4 18 Procedimientos de cría 0 19 Incumplimientos A Incumplimientos B 0 21 Incumplimientos C 0 Categoría de animales Número de 1 Unidades de producción sujetas a inspección 2 Unidades de producción inspeccionadas 3 Unidades de producción que no presentan incumplimientos Bovinos (excepto terneros) OvinosCaprinos Gallinas(*) 426(1) 162(1) 35(1) Número de casos de incumplimiento 4 Personal Inspección Constancia documental Libertad de movimientos Edificios y establos Equipos automáticos o mecánicos Alimentación, agua y otras sustancias Mutilaciones Incumplimientos (*) Aves de corral de la especie Gallus gallus, excepto las gallinas ponedoras (1)Explotaciones con más de : 20 cabezas de vacuno de leche, 20 de vacuno de leche, más de 100 ovinos y más de 30 caprinos Además se han inspeccionado una granja de conejos y 6 de equino; Un incumplimiento en una explotación de equino

5 PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE: Alertas generadas por no conformidades en recuentos de células somáticas y/o recuentos de colonias de gérmenes: 70 Alertas generadas por no conformidades en residuos de antibióticos: 14 Seguimientos de alertas generadas por no conformidades en Residuos de Antibióticos: a) Con toma de muestra oficial e inmovilización cautelar: 11 b) Sin toma de muestra oficial, seguimiento documental: 2 Inspección de las Condiciones Higiénico-Sanitarias de la producción de leche cruda de vaca: 2 Muestras oficiales control aleatorio de cumplimiento de los parámetros legales de la producción de leche cruda de vaca: 2 No conformidades en inspecciones: varias, sobre todo relativas a mantenimiento documental de registros.

6 PLAN NACIONAL DE INVESTIGACION DE RESIDUOS(PNIR): Este plan, ejecutado de forma compartida con las autoridades de Salud Pública, tiene por objeto asegurarr la ausencia de sustancias prohibidas, contaminantes, antibióticos y otras sustancias medicamentosas que hayan sido inadecuadamente utilizadas en los animales que van a ser destinados a la cadena alimentaria En el marco de las funciones del de Álava, en el ejercicio 2009 se han analizado las muestras siguientes: SUSTANCIA BUSCADA Nº MUESTRAS ANABOLIZANTES 24 ANTIHELMINTICOS 3 ANTIMICROBIANOS 20 B-AGONISTAS 8 CLORANFENICOL 8 CORTICOSTEROIDES 3 MICOTOXINAS 14 B-AGONISTAS 8 ESPECIE INVESTIGADA MUESTRAS TOMADAS BROILERS 3 CONEJOS 3 GALLINAS DE PUESTA 6 OVINO DE CARNE 4 OVINO DE LECHE 2 VACUNO DE CARNE 37 VACUNO DE LECHE 26

7 MATRIZ Nª MUESTRAS ANALIZADAS AGUA 19 LECHE VACA 29 LECHE OVEJA 1 ORINA 22 PELO 8 PIENSO 3

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