FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA. LIMA, PERÚ

Transcripción

1 FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA. LIMA, PERÚ

2 FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA. MÓDULO 1 Diseño de Productos y Rutas Turísticas Tiempo Libre, Recreación y Ocio LIMA, PERÚ

3 Ubicación del Tiempo Libre Tiempo de trabajo Tiempo de no trabajo Tiempo de trabajo Tiempo para obligaciones fisiológicas, paraprofesionales, familiares, religiosas, etc Tiempo libre Obligaciones sociales Disponibilidad personal Fuente: Puertas, X. (2007)

4 Definición de Tiempo Libre Se puede considerar al tiempo libre como aquel período del ser humano que se caracteriza por ser desocupado e independiente, es aquel tiempo autónomo en el que se actúa de manera voluntaria, teniendo autarquía para elegir lo que se hace. César Torres Martín

5 Definición de Tiempo libre El tiempo libre es aquel del cual dispone el individuo fuera de sus necesidades inevitables y obligaciones profesionales, familiares y sociales. Instituto de la UNESCO para la Juventud

6 Tiempo Libre y Ocio NO DISPONIBLE TIEMPO DISPONIBLE TRABAJO OBLIGACIONES NO LABORALES OCUPACIONES AUTOIMPUESTAS TIEMPO LIBRE Remunerado Doméstico Ocupaciones para laborales Necesidades biológicas básicas Obligaciones familiares Obligaciones sociales Actividades religiosas Actividades voluntarias de carácter Social Actividades institucionalizadas de formación Tiempo libre estéril o desocupado Ocio Fuente: César Torres Martín

7 Definición de Ocio Conjunto de ocupaciones a las que puede integrarse el individuo voluntariamente para descansar, divertirse o desarrollar su formación desinteresada, su voluntaria participación social o su libre capacidad creadora, cuando se ha liberado de sus obligaciones profesionales, familiares y sociales. Dumazedier

8 Definición de Ocio El ocio, independientemente de la actividad concreta de que se trate, es una forma de utilizar el tiempo libre mediante una ocupación libremente elegida y realizada, cuyo mismo desarrollo resulta satisfactorio o placentero para el individuo. Jaume Trilla

9 Definición de Ocio Es un estilo de vida, en el que la persona puede alcanzar la realización por medio del disfrute de estos momentos de manera consciente y crítica Francisco Zamorano Es un ámbito de desarrollo humano, en el que reina la libertad de elección, de expresión y de realización de tareas no utilitarias. El ocio, entendido desde una perspectiva humanista, es el marco fundamental de desarrollo y crecimiento humano integral. Universidad de Deusto

10 Dimensiones del Ocio

11 Turismo, Tiempo Libre y Ocio El turismo es una actividad que tiene lugar en el tiempo libre, que está insertada en el ocio y que, como tal, contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de la población, una vez que ésta ha logrado satisfacer sus necesidades mínimas de subsistencia y alcanzado buenas condiciones de salud, vivienda y educación.

12 Ocio, Recreación y Turismo Ocio Recreación TURISMO

13 Tiempo libre, Recreación y Turismo El tiempo libre puede dividirse en función a su período de duración en: Tiempo libre de fin de jornada Tiempo libre de fin de semana Tiempo libre de vacaciones Actividades recreativas Act. recreativas y turismo (corta duración) Act. recreativas y turismo (larga duración) Desplazamiento y permanencia fuera del lugar de residencia habitual

14 Tiempo libre, Ocio y Turismo TIEMPO Tiempo Biológico TIEMPO Tiempo DE Socioeconómico TRABAJO Tiempo Sociocultural TIEMPO TIEMPO DE NO TRABAJO LIBRE Tiempo Libre En el lugar fijo (Residencia habitual) Ocupaciones Personales Tiempo Desocupado Ocio VIAJES Recreación En el lugar de Residencia Habitual (Act. entre jornada laboral) Excrusiones (Visitas del día) Turismo de Negocios TURISMO Fin de Semana (Turismo de corta duración) Vacaciones (Turismo de larga duración) En general, el turismo tiene lugar dentro del tiempo libre y constituye una de las actividades existentes del ocio.

15 Definición de Turismo Etimológicamente, la palabra turismo deriva del latín tornare, que significa volver o girar. Sin embargo, el antecedente directo proviene del término francesa tour: Acción de aquél que vuelve al punto de partida después de un itinerario ordenado; viaje o excursión, viaje redondo, de negocios, placer y educación entre otros.

16 Definición de Turismo El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocio y otros. (OMT, 1994)

17 Definición de turismo desde el punto de vista comercial El negocio de proveer y comercializar servicios y facilidades para el placer de los viajeros; está directamente relacionado con los gobiernos, transportistas, alojamiento, restaurantes e industria del entretenimiento, e indirectamente, virtualmente con toda la industria y negocios del mundo Miguel Ángel Acerenza

18 Elementos Esenciales del Turismo Fenómeno social Desplazamiento voluntario y temporal Participación de individuos o grupos de personas Implica motivaciones de viaje Traslado fuera del lugar de residencia habitual Actividad no lucrativa ni remunerada Genera interrelaciones

19 Fenómeno Social El turismo sucede en el ámbito de los grupos humanos, con características particulares; es una manifestación del comportamiento humano que, en cierto sentido, es resultado de la interacción social.

20 Desplazamiento Voluntario y Temporal El desplazamiento debe cumplir ciertos requisitos: a. Movilización de una persona o grupo de personas hacia un lugar determinado de manera temporal. b. Elegido por propia voluntad. Los individuos deciden por ellos mismos cuándo y hacia dónde desplazarse.

21 Participación de Individuos o Grupos El desplazamiento que configura la actividad turística puede implicar el traslado de una o más personas (generalmente, por motivos de descuentos en tarifas de avión, hotel, etc., se considera como grupo a un número de 10 a más personas).

22 Implica Motivaciones de Viaje Cada viaje responde a una motivación determinada, que puede ser -por ejemplo- de recreación, descanso, cultura y salud.

23 Recreación Actividades no remuneradas que realiza el hombre con el fin de lograr un esparcimiento que lo aleje de la rutina, el trabajo, la monotonía, y que, además, puedan interesarle por vocación. Por ejemplo: Fotografía, aficiones o hobbies, espectáculos, deportes y actividades que se practican en el tiempo libre.

24 Descanso El descanso o reposo implica una ausencia de actividad, cuyo objeto es reponer el gasto de energías que produce el trabajo u otras actividades no remuneradas.

25 Cultura Son acciones que se realizan para adquirir conocimientos acerca de algo que tiene interés individual o colectivo. Se incluyen viajes con interés científico, de exploración o formación (cursos en el extranjero, visitas a museos, zonas arqueológicas, comunidades y asistencia a congresos y convenciones).

26 Salud Se busca visitar regiones que, por sus características, restituyen el equilibrio físico y producen un sentimiento bienestar. Por ejemplos: Viajes a zonas de montaña o playa (por problemas de presión sanguínea), a balnearios con aguas curativas o termales, al extranjero en busca de médicos que dominen técnicas o alejamiento temporal de zonas climáticas extremas.

27 Religión Las peregrinaciones, resurgen a partir de la segunda mitad del siglo XX, luego de la segunda Guerra Mundial, como lo es en la actualidad la Peregrinación a Tierra Santa, el camino de Santiago de Compostela, visitas al Vaticano, entre otros.

28 Traslado fuera del lugar de Residencia habitual Es el lugar en donde vivimos permanentemente y al cual nos encontramos ligados por razones de orden social (tales como la familia), laboral (trabajo o negocios) o educativas. En el turismo se le conoce como lugar de residencia habitual a aquel del cual parte el turista hacia el destino por conocer

29 Actividad no lucrativa ni remunerada Para que una persona que viaja sea considerada como turista, su viaje no debe implicar el recibir un sueldo, salario o retribución a cambio del viaje (por ejemplo se excluye a las personas que viajan para realizar trabajos en el extranjero ya que su fin es realizar trabajos y reciben un sueldo).

30 Genera Interrelaciones de Importancia Social Al convivir con otros seres humanos, las personas adquieren habilidades que les permiten desarrollarse, comunicarse y asociarse con los demás. La personalidad está determinada por todo aquello que nos rodea: Ambiente, costumbres, normas familiares, idioma, religión, etc. El contacto con individuos de otras regiones o países repercutirá en el comportamiento social de los visitantes y las comunidades locales.

31 Genera Interrelaciones de Importancia Económica Gran repercusión en la economía de las naciones y localidades en las cuales se produce. Por ello, el Estado desarrolla mecanismos para permitir un aumento del turismo externo y de la captación de divisas; y un incremento del turismo nacional, que permita la distribución de ingresos. En nuestro país aporta una participación porcentual superior al 3% del PBI, por lo que se le esta dando mucho mayor relevancia a su desarrollo.

32 Genera Interrelaciones de Importancia Cultural Durante los viajes de los turistas a determinados países o regiones se produce una interrelación en la cual el viajero adquiere conocimientos y toma contacto con las costumbres propias del lugar (conocimientos in situ). De la misma forma, las sociedades que reciben la llegada de turistas también pueden sufrir modificaciones en sus expresiones culturales (impactos culturales del turismo).

33 CONCLUSIONES