TITULACIÓN: GRADO EN QUÍMICA CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES CURSO ACADÉMICO: GUÍA DOCENTE

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1 TITULACIÓN: GRADO EN QUÍMICA CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES CURSO ACADÉMICO: GUÍA DOCENTE 1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA NOMBRE: QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL II CÓDIGO: CURSO ACADÉMICO: TIPO: OBLIGATORIA Créditos ECTS: CURSO: 3º CUATRIMESTRE: 1º 2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO NOMBRE: Mª ISABEL PASCUAL REGUERA CENTRO/DEPARTAMENTO: QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA ÁREA: QUÍMICA ANALÍTICA Nº DESPACHO: B TLF: ipascual@ujaen.es URL WEB: NOMBRE: LUIS BALLESTEROS GARCÍA CENTRO/DEPARTAMENTO: QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA ÁREA: QUÍMICA ANALÍTICA Nº DESPACHO:B TLF: lballes@ujaen.es URL WEB:

2 3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES PRERREQUISITOS: CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN: Esta asignatura obligatoria le va a permitir al alumno conocer las técnicas de separación más habituales que le van a permitir poder trabajar en cualquier laboratorio analítico o no analítico ya que las técnicas cromatográficas están presentes en todos los ámbitos de la Química. RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES: 4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE código Denominación de la competencia B4 Conocimiento de una lengua extranjera (preferentemente inglés). B8. Trabajo en equipo. Q3 Competencia para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. P2 Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. P4 C16 Resultado 1 Resultado 2 Resultado 3 Resultado 4 Resultado 5 Habilidad para manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza para investigaciones estructurales y separaciones. Estudio de las técnicas instrumentales y sus aplicaciones. Resultados de aprendizaje El alumno conoce los fundamentos y aplicaciones de las técnicas de separación más usuales, modalidades y montajes experimentales usados El alumno adquiere una visión global de las técnicas separativas (no cromatográficas y cromatográficas), sus fundamentos teóricos, potencialidad y metodología de trabajo. El alumno analiza con espíritu crítico las técnicas más útiles para cada análisis concreto. El alumno evalúa cuales son las técnicas más adecuadas en función del tipo de muestra, instrumentación disponible, número de muestras, etc. El alumno conoce los distintos tipos de hibridación instrumental.

3 5. CONTENIDOS TEMA 1.- TRATAMIENTO DE MUESTRAS 1. Necesidad de los tratamientos previos 2. Extracción líquido-líquido 3. Técnicas de la extracción líquido-líquido: Extracción discontinua. Extracción continua. Extracción en contracorriente 4. Extracción líquido-líquido en línea (Extractor continuo). 5. Métodos tradicionales de extracción sólido-líquido 6. Extracción asistida por ultrasonidos 7. Extracción acelerada con disolventes 8. Extracción asistida por microondas 9. Extracción con fluidos supercríticos 10. Extracción en fase sólida 11. Espacio de cabeza TEMA 2.- ELECTROFORESIS CAPILAR Y ELECTROCROMATOGRAFÍA 1. Fundamento de la electroforesis capilar y conceptos básicos 2. Movilidad electroforética y flujo electroosmótico 3. Instrumentación 4. Técnicas electroforéticas 5. Electrocromatografía capilar TEMA 3.- INTRODUCCIÓN A LA CROMATOGRAFÍA 1. Breve historia 2. Definiciones y clasificación 3. Ensanchamiento de banda y cinética 4. Eficiencia de la columna 5. Optimización de la separación 6. Separación y resolución: Factores que influyen 7. Comparación entre modos cromatográficos. TEMA 4.- CROMATOGRAFÍA DE GASES 1. Instrumentación 2. Gas portador 3. Introducción de muestra y cámara de inyección 4. Columnas: capilares y empaquetadas 5. Fases estacionarias 6. Detectores 7. Temperatura programada 8. Índices de retención 9. Cromatografía multidimensional

4 TEMA 5.- CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN 1. Introducción 2. Instrumentación en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) 3. Bombas 4. Sistemas de inyección 5. Columnas 6. Fases estacionarias 7. Cromatografía quiral 8. Fases móviles 9. Cromatografía de reparto 10. Cromatografía de adsorción 11. Cromatografía de pares iónicos 12. Detectores 13. Aplicaciones analíticas de la HPLC TEMA 6.- CROMATOGRAFÍA IÓNICA 1. Fundamento de la cromatografía iónica 2. Fases estacionarias 3. Fases móviles 4. Detectores de conductividad 5. El supresor de iones TEMA 7.- CROMATOGRAFÍA DE EXCLUSIÓN POR TAMAÑO 1. Fundamento de la cromatografía de exclusión por tamaño 2. Fases estacionarias y fases móviles 3. Parámetros usados en cromatografía de exclusión 4. Tratamiento del cromatograma 5. Instrumentación 6. Aplicaciones analíticas TEMA 8.- CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA 1. Funcionamiento de la cromatografía en capa fina (TLC) 2. Fases estacionarias 3. Parámetros de separación y de retención 4. TLC cuantitativa TEMA 9.- CROMATOGRAFÍA DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS 1. Los fluidos supecríticos como fase móvil 2. Instrumentación 3. Comparación de la SFC con la HPLC y la GC

5 TEMA 10.- INTRODUCCCIÓN A LA ESPECTROMETRÍA DE MASAS 1. Fundamentos del método 2. El espectrómetro de Bainbridge 3. Analizadores electromagnéticos de doble enfoque 4. Analizadores de tiempo de vuelo 5. Analizadores de cuadrupolo 6. Analizadores de trampa de iones 7. Parámetros característicos de la espectrometría de masas 8. Introducción de la muestra 9. Procedimientos de ionización 10. Detectores de iones TEMA 11.- ACOPLAMIENTO CROMATOGRAFÍA DE GASES/ESPECTROMETRÍA DE MASAS 1. Instrumentación 2. Aplicaciones TEMA 12.- ACOPLAMIENTO CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS/ESPECTROMETRÍA DE MASAS 1. Instrumentación 2. Aplicaciones TEMA 13.- MÉTODOS AUTOMÁTICOS DE ANÁLISIS 1. Sistemas automáticos y automatizados 2. Clasificación 3. Análisis por inyección en flujo: Instrumentación, fundamento y características. 4. Aplicaciones 6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES ACTIVIDADES CLASES EXPOSITIVAS SEMINARIOS TEÓRICOS PRÁCTICAS DE LABORATORIO TUTORÍAS COLECTIVAS HORAS PRESENCIALES HORAS DE TRABAJO AUTÓNOMO TOTAL DE HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (Códigos) ,5 C ,0 B4, B8 y Q ,0 Q3, P2 y P ,2 EXAMEN ,3 C16 TOTALES: ,0

6 7. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evaluación de la formación teórico-práctica en la que se valorarán las competencias de la asignatura, mediante: - 70% Examen teórico-práctico. - 30% Prácticas, seminarios, tutorias y cuestionarios. ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO -Participación activa en la clase. -Participación activa en el Campus Virtual a través de los foros, chat y Observación y Asistencia y wikis de la plataforma virtual notas del profesor participación -Realización de test y encuestas en Progreso de 20% la plataforma virtual aprendizaje -Participación en el trabajo grupal Conceptos de la materia Realización de trabajos o casos -Dominio de los conocimientos teórico-prácticos de la materia. -Entrega de los casos-problemas bien resueltos. -En cada trabajo se analizará: - Estructura del trabajo - Calidad de la documentación - Originalidad -Ortografía y presentación Examen teóricopráctico (prueba objetiva) 70% 1 Trabajo en grupo 10% 8. DOCUMENTACIÓN/BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA O BÁSICA: 1. R. CELA, R.A. LORENZO, M.C. CASAIS, TÉCNICAS DE SEPARACIÓN EN QUÍMICA ANALÍTICA. EDITORIAL SÍNTESIS, M. A. SOGORB SÁNCHEZ, E. VILANOVA GISBERT, TÉCNICAS ANALÍTICAS DE CONTAMINANTES QUÍMICOS, Ed. DÍAZ DE SANTOS, J. M. MILLER, CHROMATOGRAPHY. CONCEPTS AND CONTRASTS. WILEY- INTERSCIENCE F. ROUESSAC, A. ROUESSAC, ANÁLISIS QUÍMICO. MÉTODOS Y TÉCNICAS INSTRUMENTALES MODERNAS, ED. Mc GRAW HILL, L. HERNÁNDEZ, C. GONZÁLEZ, INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS INSTRUMENTAL, ARIEL CIENCIA, C. CÁMARA (Eds), TOMA Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA, Ed Síntesis A. FERNÁNDEZ, ELECTROFORESIS CAPILAR: APROXIMACIÓN SEGÚN LA TÉCNICA DE DETECCIÓN, Ed. UNIV. GRANADA, J.F. RUBINSON, K.A. RUBINSON, QUÍMICA ANALÍTICA CONTEMPORÁNEA, ED. PEARSON EDUCACIÓN, 2000

7 GENERAL Y COMPLEMENTARIA: 1. C.F. POOLE, THE ESSENCE OF CHROMATOGRAPHY, ELSEVIER, D.A. SKOOG, J.J. LEARY, ANÁLISIS INSTRUMENTAL 3. VALCARCEL, A. GOMEZ HENS, TÉCNICAS ANALÍTICAS DE SEPARACIÓN, ED. REVERTÉ, CRUCES BLANCO, ELECTROFORESIS CAPILAR, Univ Almería, S. LINDSAY, HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY, ACOL, BRAITHWAITE and F.J. SMITH, CHROMATOGRAPHIC METHODS - R.P.W. SCOTT, TECHNIQUES AND PRACTICE OF CHROMATOGRAPHY 7. J.S. FRITZ, ANALYTICAL SOLID-PHASE EXTRACTION, WILEY-VCH, M. VALCÁRCEL, M. SILVA, TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO, Alhambra, 1984.

8 9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre) SEMANA Clases expositivas Seminarios teóricos Practicas laboratorio Tutorías colectivas Trabajo autónomo Exámenes Observaciones Cuatrimestre 1º 1ª: septiembre ª: 3-7 octubre 4 1 4(B) 6 3ª: octubre ª: octubre ª: octubre 4 1 4(A) 6 6ª: 31 oct. - 4 noviembre ª: 7-11 noviembre - 6 8ª: noviembre 3 1 4(B) 6 9ª: noviembre ª: 28 nov. - 2 diciembre ª: 5-9 diciembre ª: diciembre 4 1 4(A) 6 13ª: diciembre de diciembre de de enero de ª: 9-13 enero (A) 2(B) 10 15ª: enero - 16ª : enero 17ª: 28 enero - 3 febrero 18ª: 4-10 febrero 19ª: febrero HORAS TOTALES: Periodo de exámenes