MATERIALES PARA CARTAS DE RESTAURANTE

Transcripción

1 MATERIALES PARA CARTAS DE RESTAURANTE

2 Las cartas de restaurante son unas encuadernaciones especiales que necesitan materiales específicos. Hay que tener en cuenta que la carta va a tener mucho uso, en un medio en el que suele haber líquidos y grasas. Por ello, es bueno que los materiales utilizados se puedan limpiar fácilmente, y rechacen esta clase de suciedad. No son mucho los materiales que cumplan estos requisitos. Algunos sirven para las hojas impresas, y otros son para el material cubriente, es decir, aquél con el que se recubre el cartón de unas tapas rígidas. No todos los materiales tienen la misma calidad, ni se pueden decorar de la misma forma, ni duran el mismo tiempo. Aunque aquí hablemos de todos los materiales que existen, los de más baja calidad (como el papel laminado o el PVC) preferimos no usarlos porque tienen poca durabilidad y una calidad ínfima. Por desgracia para todos, en los materiales de encuadernación, mayor calidad y mayor precio van unidos de la mano.

3 PAPEL LAMINADO El material más utilizado en cartas de restaurante porque se puede imprimir, se realiza de forma mecánica en imprentas y no cuesta mucho. En su contra está que se estropea muy fácilmente. El papel laminado es un papel al que se le coloca una capa plástica encima, que se pega encima por medio de calor. Lo que suele ocurrir es que la lámina plástica se termina por levantar. No se recomienda poner en zonas donde se dobla la encuadernación (como en el lomo) ni colocar gomas sobre dicho lomo. Lo único que podemos recomendar, si se quiere utilizar, es poner tela en la zona el lomo, o sólo usarlo como hojas de guarda, en el interior.

4 PAPEL BARNIZADO Otra forma de proteger el papel es barnizarlo. Es una opción mucho mejor que el laminado, ya que el barniz no se levanta, como el laminado. Hay varios tipos de barnizados, siendo los más comunes los acabados en mate o en brillo. Además, hay barnizados especiales, como el UVI, que da volumen en las zonas indicadas. Hay que tener en cuenta que este barniz necesita un secado especial, y que en las imprentas lo realizan en grandes tiradas, por lo que sería recomendable para series de cartas para cadenas de hoteles o restaurantes, pero no para un solo local. No todos los papeles o tintas se pueden barnizar, así que siempre hay que comprobar primero si el material es barnizable o no.

5 PVC El PVC se utiliza mucho en cartas de poca calidad pero lavables. Se trata de un material recubierto de uretano al que se le da forma por medio de un termosoldado por alta frecuencia o cosido. Nosotros no trabajamos el PVC por su baja calidad al tacto y horrible aspecto. Además de que sólo permite la termoestampación y se trabaja sólo con máquinas. Por lo que, si es lo que estás buscando, te recomendamos que busques en otro lugar.

6 PAPEL SINTÉTICO Material que imita al papel, pero que está hecho con otros componentes distintos a la celulosa. Los más usados son los papeles de polietileno (Polyart, Yupo, DuraDocument Paper), que se utilizan para imprimir las hojas de las cartas o manteles. También están el papel poliéster (Premium NeverTear). Tanto unos papeles como otros, no se utilizan para recubrir tapas duras. A su favor está su buena resistencia al agua, incluso pudiendo limpiarse con lejía. En contra le encontramos el tacto liso y demasiado plástico de su superficie.

7 PAPEL TRATADO CON REPELENTE Son papeles de alta calidad que tienen un tratamiento en origen que los vuelve resistentes al agua y a la grasa, sin perder su textura de papel. Los tienen en la papelera Gmund, dentro de su variedad robust. Tienen un gramaje de cartulina, por lo que no sirven como material cubriente, pero sí para hacer las hojas internas de la carta.

8 PAPEL VINÍLICO Es papel que está tratado con vininlo (no laminado, sino que el papel se impregna con el vinilo, lo que permite que no se levante la capa plástica). Los más conocidos son el Guaflex, aunque hay otros como el Vanol o el Corvon que tienen acabados distintos (imitación piel, tela, metal...). De igual forma, existen los papeles que imitan pieles exóticas, y los que se pueden imprimir. a Además de los distintos tintados que tienen cada uno de estos papeles, también se diferencian por el gofrado que tienen, es decir, la textura que se ha marcado sobre el material. Unos serán más plásticos, otros más suaves, con tacto que imita piel...

9 TELA VINÍLICA Es tela impregnada con vinilo. Se trata de un material altamente resistente, de gran durabilidad. Es la elección adecuada si se quiere una carta de gra calidad. En su contra tiene que no se puede imprimir. La más conocida es la Buckram, una tela de algodón o lino, que viene con distintas texturas (tela o piel). Existen también otras telas vinílicas, pero hay que pedirlas fuera de España, entre ellas las de aspecto rústico. Hay que tener en cuenta que el vinilo impregnado va a variar el tacto natural de la tela.

10 líneas... CUERO SINTÉTICO Hay varios tipos y calidades de cuero sintético. N o s o t r o s trabajamos con una variante llamada Sumeria, realizada con poliuretano. Tiene varios tipos de gofrado: liso, tela, cláisco, No se puede imprimir, pero sí permite la serigrafía, termoimpresió o gofrado.

11 PIEL Hay varias clases de pieles, más o menos gruesas, con distintos gofrados, colores y calidades. N o s o t r o s trabajamos con pieles de calidad, finas, que no necesitan cosidos para adaptarse a las portadas. Recomendamos sacarle todo el partido a este tipo de pieles usándolas junto a un buen diseño y encuadernación. Hoy en día, una piel se puede decorar de múltiples formas: impresión, serigrafía, termoimpresión, gofrado, tintado a mano... Además, para su mayor longevidad, se entregan las cartas con una capa de cera o crema para piel, además de instrucciones de cómo hay que tratar la piel para que dure.

12 MADERA La madera es un material muy adecuado para realizar cartas de restaurante, pero no sirve cualquier madera. En realidad, lo que se suele vender por ahí bajo el nombre de madera, se trata de un contrachapado o un laminado. Nosotros trabajamos con cada una de las variantes que hay en el mercado. Quizás la mayor diferencia entre unas y otras es el aspecto del corte, donde se ven los materiales que forman los contrachapados y laminados. Todas las clases de maderas tienen sus pros y sus contras, y un estilo de encuadernación con el que van mejor. La madera natural tiene el corte más bello, pero no se puede hacer en grosores menores de 7 mm, y en ambientes muy húmedos o con cambios bruscos de temperatura puede llegar a combarse. Se recomienda en encuadernaciones que se realicen con una sola tapa (como los que van con anillas o pinzas). El contrachapado es muy ligero, por lo que va bien con encuadernaciones de dos tapas que van cosidas o

13 con anillas. Hay varios tipos de contrachapados (de menor a mayor calidad): de pino, de okumen, calabó fenólico, y abedul fenólico. Por su parte, el DM laminado es más resistente y permite pintar el corte, pero pesa más que el contrachapado, lo que impide usarlo en algunos estilos de encuadernación. También trabajamos con láminas de madera que se pegan sobre otros materiales, láminas de madera flexibles, papel imitando madera o varillas de madera. Además, la madera la entregamos con distintos acabados, desde el barniz más grueso a una suave capa de cera, dependiendo del gusto del cliente.

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