Contenido. Siembra Tapado de la semilla. Toma de datos Anexo (ejemplo toma de datos en prueba de germinación de frijol) Literatura citada

Transcripción

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2 Contenido Presentacion 3 Introducción 5 Objetivo 5 Importancia de la prueba de germinación 6 Toma de muestras para una prueba de germinación 7 Primer Paso: Obtención de una muestra compuesta de un lote de semillas Segundo Paso: Obtención de una muestra de trabajo Método mecánico Método manual Preparación del sustrato Proceso de esterilización Siembra 12 Tapado de la semilla 14 Riego 14 Toma de datos 15 Anexo (ejemplo toma de datos en prueba de germinación de frijol) 18 Literatura citada 19

3 Presentación Ing. Miguel Obando Sub Director General INTA 3

4 Contenido técnico Ing. Yessica Valeria Valenzuela Técnica en semilla Sr. Ramón Antonio Boza Técnico en laboratorio de semilla Edición y fotografías Dr. Armando Ferrufino C. Jefe de asistencia técnica internacional proyecto PAPSSAN1 Diseño Gráfico Carlos J. Balladares Managua, Nicaragua Diciembre La Asistencia Técnica Internacional del Proyecto PAPSSAN está conformada por el Consorcio entre INGAL Ingeniería y Consulting, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), BSI y ASECAL. 4

5 Introducción La calidad de las semillas es el resultado sus características genéticas, físicas, fitosanitarias y fisiológicas. La presencia de dichas particularidades en su máximo nivel, permite que la semilla esté en su máxima calidad integral. La pureza genética, se refiere a que la semilla debe tener las características genéticas atribuidas a una variedad específica, proveniente de programas de fitomejoramiento. Una mezcla de semillas de distintas variedades afecta notablemente el concepto de calidad. La pureza física está relacionada con la presencia de material inerte, semillas quebradas o semillas de otras especies, incluyendo malezas. La condición fitosanitaria, está relacionada con la presencia de organismos patogénicos (hongos, bacterias, virus u otros organismos) e insectos. La condición fisiológica es la capacidad de la semilla para germinar, emerger y dar origen a plantas normales y vigorosas. Esta publicación se centrará en la medición de las condiciones fisiológicas de las semillas, cuantificadas habitualmente a través de pruebas de germinación. Objetivo El objetivo de esta publicación es brindar información sobre cómo realizar pruebas de germinación de semillas de granos básicos (arroz, frijol, maíz y sorgo). Está dirigida a fortalecer los conocimientos de pequeños y medianos productores de semilla y de técnicos que brindan asistencia técnica. Si bien el organismo que legalmente tiene la responsabilidad de realizar análisis oficiales de germinación es la Dirección de Semillas del MAGFOR-DGPSA, es importante que los productores realicen evaluaciones propias de las semillas que producen. 5

6 Importancia de la prueba de germinación La prueba de germinación sirve para evaluar la capacidad de las semillas de producir plantas normales y vigorosas, bajo condiciones favorables. Los resultados de la prueba de germinación indican el porcentaje de semillas que generan plantas normales, dentro un tiempo establecido para cada cultivo. La germinación de una semilla es la emergencia y desarrollo de las plántulas, hasta un estado en el cual el aspecto de sus estructuras esenciales indica si será posible que se desarrollen como plantas normales bajo condiciones favorables de suelo (ISTA, 2004). Secuencia de pasos en una prueba de germinación Preparación de la muestra para siembra Preparación del sustrato Siembra en bandejas Toma de muestra Toma de datos 6

7 Toma de muestras para una prueba de germinación Primer paso: Obtención de una muestra compuesta de un lote de semillas Un lote de semillas es una cantidad de semillas que puede estar en sacos o a granel. El objetivo del muestreo en un lote de semillas es obtener una muestra representativa y de tamaño adecuado, según las normas ISTA (Cuadro 1). Para esto se requiere tomar una muestra compuesta de un lote de semillas. Una muestra compuesta es la combinación y mezcla de muestras simples o elementales. Las muestras elementales son pequeñas porciones de semillas retiradas de puntos específicos de un lote. Obtención de muestras elementales para conformar una muestra compuesta. Una muestra compuesta está formada por varias muestras elementales. El peso de la muestra compuesta para distintos granos básicos se presenta en el Cuadro 2. 1 Norma Técnica para la Producción y Comercialización de semillas Certificadas de Granos Básicos y Soya (2002) 7

8 Cuadro 1. Número de muestras a tomar según el tamaño de un lote de semillas. Tamaño del lote Hasta 5 sacos De 6 a 30 sacos De 31 a mas sacos Hasta 500 kg / 11 qq De 501 a 3,000 kg / 66 qq De 3001 a 21,000 kg / 66 a 46 qq Número de muestras Semilla en sacos Muestrear cada envase y tomar cinco muestras Muestrear un envase cada tres sacos, pero no menos de cinco muestras elementales Muestrear por lo menos un envase cada cinco sacos, pero no menos de diez sacos Semilla a granel Tomar cinco muestras elementales al azar Una muestra elemental cada 300 kg, pero no menos de 5 muestras elementales Una muestra elemental cada 500 kg, pero no menos de diez muestras elementales Fuente: NTON (2002) Cuadro 2. Peso de muestras para análisis de calidad en diferentes cultivos. Cultivo Arroz, frijol, maíz y sorgo Peso 1,000 a 1,300 g / 2.20 a 2.85 libras Fuente: NTON (2002) Información necesaria para identificar una muestra compuesta de semillas para análisis de calidad. 8

9 Segundo paso: Obtención de una muestra de trabajo Una muestra de trabajo sirve para obtener las semillas que se usarán en las pruebas de germinación. Esta se obtiene de una muestra compuesta, una vez que haya sido homogeneizada o mezclada adecuadamente. Método mecánico Para este efecto, se usa un aparato llamado homogeneizador que mezcla completamente la muestra y permite tomar una muestra aleatoria. Las semillas se depositan en la parte superior del equipo, de donde pasan a la parte media del mismo y se mezclan totalmente. Las semillas mezcladas caen en dos recipientes colocados debajo del artefacto. Este procedimiento se realiza tres veces para asegurar la toma de una muestra representativa. De los dos recipientes se toman cuatro grupos de 100 semillas cada uno para pruebas en frijol y maíz, y cuatro grupos de 200 semillas cada uno para pruebas en arroz y sorgo. Colocación de la muestra en el homogeneizador Para cada grupo de semillas se debe realizar una prueba de germinación, tal como lo recomienda la ISTA. Mezcla de las semillas de la muestra Muestras para pruebas de germinación 9

10 Método manual La muestra compuesta se vacía en una pana donde se colocan dos panas más pequeñas. La semillas que caen en las dos panas pequeñas se juntan y nuevamente se vacían, esta vez sobre una sola pana pequeña de donde se sacan las semillas para las pruebas de germinación. Muestra para prueba de germinación 10

11 Preparación del sustrato Se utiliza arena o tierra previamente colada o cernida para evitar cualquier material inerte como (palo, hojas, terrones, etc.). Tanto la arena como la tierra deben ser extraídas de un lugar donde no haya residuos de plaguicidas u otras sustancias tóxicas. Proceso de esterilización Limpieza de sustrato, utilizando una zaranda Se utiliza la mitad de un barril, sin residuos químicos para evitar sustancias tóxicas para las semillas. El barril se llena con agua hasta la mitad y se pone a hervir. Una vez que el agua hierve se coloca el sustrato y se procede a mezclarlo cada media hora por un lapso de dos horas y media. En este proceso, la mezcla de agua y sustrato alcanza una temperatura de 120 C. Se debe mantener el fuego constante para evitar que la temperatura baje y no se logre eliminar organismos perjudiciales para la semilla. Una vez finalizado este proceso, se deja reposar el sustrato como mínimo 24 horas. Proceso de esterilización de sustrato con agua hirviendo 11

12 Siembra Mezcla de sustrato con agua para siembra Nivelación del sustrato. El sustrato no debe quedar compactado para lograr una mejor aireación. 12 Se utilizan cuatro panas de plástico u otro material.usualmente se usan panas de 27 cm de ancho por 30 cm de largo por 11 de profundidad, aunque se pueden usar panas de otras dimensiones. El sustrato ya frío se mezcla con agua de modo que quede bien mojado, sin que presente encharcamiento y se puedan hacer surcos. La profundidad del sustrato debe ser de cinco a diez centímetros. El sustrato debe ser nivelado antes de hacer los surcos. En cada pana, de las dimensiones anteriormente mencionadas, se hacen seis surcos donde se sembrarán las cuatro muestras. Preparación de surcos. Los surcos no deben quedar profundos. La profundidad del surco debe ajustarse de acuerdo a la especie (ver Cuadro 3).

13 Surcos listos para la siembra. La profundidad del surco depende del cultivo (Cuadro 3). Siembra de semillas de frijol para inicio de la prueba de germinación. Nótese la separación entre semillas. Para el maíz, las semillas deben colocarse con el embrión (ojito) hacia abajo. Siembra de arroz El etiquetado de las panas debe llevar la siguiente información: Siembra de sorgo Cultivo Variedad Fecha de toma de muestra Ubicación del lote Código (si está codificado) Categoría (si está certificada) Etiquetado de panas Cuadro 3. Detalles para siembra de muestras según especies de granos básicos Cultivo Profundidad de siembra (cm) Número de semillas por surco para un total de 100 semillas Cultivo Profundidad de siembra (cm) Maíz 2 4 surcos con 17 semillas y 2 surcos con 16 semillas Arroz 1 4 surcos con 33 semillas y 2 surcos con 34 semillas Frijol 2 4 surcos con 17 semillas y 2 surcos con 16 semillas Sorgo 1 4 surcos con 33 semillas y 2 surcos con 34 semillas Número de semillas por surco para un total de 200 semillas Datos ajustados para panas con las medidas descritas anteriormente. 13

14 Tapado de las semillas Se debe cubrir toda la semilla con poco sustrato, sin dejar semillas descubiertas. Una vez tapada, se riega sin dejar agua empozada. Riego El riego debe ser día de por medio, en pocas cantidades para evitar exceso de humedad. 14

15 Toma de datos Los datos de germinación de cada lote o grupo deben ser registrados en una hoja para su debido control (ver Anexo). La toma de datos para los cultivos de maíz, arroz, frijol y sorgo, se realiza de acuerdo al detalle que se presenta en el Cuadro 4. Para el caso del sorgo y el arroz, las pruebas de germinación se realizan tres meses después de la cosecha de la semilla. 15

16 Cuadro 4. Cronograma para la toma de datos en pruebas de germinación de semillas de granos básicos. Especie Inicio de toma de muestra (días) Finalización de toma de muestra (días) Maíz 4 7 Frijol 5 9 Arroz 5 14 Sorgo 4 10 Fuente: ISTA (2004) En la hoja de registro se debe anotar el número de plántulas normales, anormales, así como el número de semillas duras o muertas (ver Anexo 1). Plántulas anormales Plántulas normales Son aquellas que presentan algunas de sus estructuras (raíces, tallo, cotiledones, yemas terminales) con daños irreparables, con un desarrollo inadecuado o deformaciones, no mostrando potencial de desarrollo como planta satisfactoria. Son aquellas que presentan todas sus estructuras esenciales (raíces, tallo, cotiledones, yemas terminales bien desarrolladas completas y sanas), indicando satisfactoriamente el desarrollo de una nueva planta. Frijol Maíz Arroz Plántula normal Plántulas normales Plántula normal Plántulas anormales Plántulas anormales Plántulas anormales Estado de desarrollo de las plántulas a los nueve días (finalización de toma de datos). 16 Plántulas anormales Estado de desarrollo de las plántulas a los siete días (finalización de toma de datos). Estado de desarrollo de las plántulas a los 14 días (finalización de toma de datos).

17 Semillas duras Son aquellas que no absorben agua y por lo tanto no germinan. Semillas muertas Son aquellas semillas que teniendo las condiciones adecuadas para germinar, como agua, temperatura y luz no germinan. Semillas muertas de frijol Una vez finalizada la toma de datos se cuentan las plántulas normales en cada pana. Posteriormente se suman el número de datos de cada pana y se calcula el porcentaje de germinación, de acuerdo a la siguiente fórmula: Porcentaje de germinación = Número de plantas normales x 100 Número de semillas sembradas De acuerdo a la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense (NTON), el porcentaje de germinación en campo aceptado es como mínimo 80 %. 17

18 Anexo Ejemplo toma de datos en prueba de germinación de frijol Hoja de toma de datos Frijol INTA Cárdenas Nombre del cultivo: Variedad 15 de octubre, 2013 Básica Fecha de toma de datos Categoría Bodega 0218III08B1 Ubicación de lotes Código Pana No. Días Pana No. Días Pana No. Días Pana No. Días Hoja de datos analizados Total de semillas sembradas Semillas anormales Semillas normales 400 4% Semillas muertas % de germinación 96 %

19 Literatura citada International Seed Testing Association (ISTA) Internacional Rules for Seed Testing. The germinacion Test. chapter 5. Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense (NTON) Norma Técnica para la Producción y Comercialización de semilla certificada de granos básicos y soya p. Ley de Producción y Comercio De Semilla (Ley 280). 52 p. 19

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