MEJORAMIENTO VEGETAL Y ANIMAL

Transcripción

1 PROGRAMA ANALÍTICO 2011 UNIDAD 1 - El origen de la vida. El proceso evolutivo de las especies, las teorías de Lamarck, Darwin y Wallace. Neodarwinismo y la teoría sintética de la evolución. Mecanismos de aislamiento geográfico y reproductivo y su efecto sobre el proceso de especiación, diferentes mecanismos que conducen a la formación de nuevas especies. UNIDAD 2 - Constitución genética de las poblaciones, concepto de frecuencias génicas y genotípicas. El equilibrio Hardy-Weimberg. Alteraciones de las frecuencias génicas, efecto de la selección, mutación, migración y deriva genética. Carga genética: concepto e importancia. Variabilidad genética: Estudio de la variabilidad, tipos de herencia y mecanismos de acción génica presentes. UNIDAD 3 - Conceptos de erosión génica, vulnerabilidad, biodiversidad, recursos genéticos y germoplasma. Conservación de la variabilidad: utilización de bancos de germoplasma "in situ", "ex situ" e "in vitro". Ampliación de la variabilidad existente: uso de mutaciones y cruzamientos intra e interespecíficos, introducción y utilización de materiales exóticos. Mecanismos de reproducción: Reproducción asexual: apomixis, partenogénesis y propagación vegetativa. Reproducción sexual: plantas autógamas, plantas alogamas monoicas y dioicas. Mecanismos que impiden la fecundación. UNIDAD 4 - Mejoramiento genético: objetivos y etapas de un programa. El concepto de población base: alternativas de obtención, poblaciones naturales vs. poblaciones obtenidas por hibridación. criterios para elegir el método mas adecuado. Concepto de carácter, heredabilidad: concepto y

2 formas de estimación. Selección artificial, concepto, intensidad y progreso esperado. Índices de selección, concepto y aplicación. - Mejoramiento genético vegetal: Mejoramiento de especies de propagadas asexualmente, fuentes de variabilidad genética, evaluación y selección de plantas, obtención y liberación de un cultivar comercial. Legislación vigente de protección de cultivares. UNIDAD 5 - Mejoramiento de especies reproducidas sexualmente, Mejoramiento de plantas autógamas: Selección masal, selección genealógica, SSD y métodos relacionados, obtención de híbridos comerciales, ventajas y desventajas, utilización de machoesterilidad citoplasmática. Introducción de un carácter por retrocruzamiento. UNIDAD 6 - Mejoramiento de plantas alógamas. Mejoramiento de poblaciones: Selección por fenotipo, utilización de la selección masal y variantes. Selección por pruebas de progenies: Selección de progenies de medios hermanos y de hermanos completos. Selección recurrente intrapoblacional: fenotípica y por aptitud combinatoria general y específica. Selección recurrente interpoblacional o recíproca. Obtención de materiales comerciales: Uso de variedades de polinización abierta, variedades sintéticas y de híbridos comerciales, exploración de la heterosis, obtención y mejoramiento de lineas endocriadas: Método genealógico, SSD y retrocruza. Utilización de machoesterilidad Predicción de híbridos dobles y triples. UNIDAD 7 -Mejoramiento genético animal: Objetivos de un programa. Concepto de covarianza, correlación y regresión. Concepto de heredabilidad y repetibilidad de valor genético y habilidad de transmisión predicha aplicados al mejoramiento animal. Inseminación artificial y transplante de embriones, concepto e importancia. Métodos de selección y confiabilidad: selección masal, selección por

3 pedigree, selección por hermanos, prueba de progenie, selección de multi-caracteres. Respuesta a la selección, intensidad de selección e intervalo generacional. Indices de selección. Sistemas de apareamiento: consanguinidad y cruzamientos intra e interraciales. Cálculo de consanguinidad. - Mejoramiento de ganado lechero, objetivos específicos, métodos de selección mas utilizados, caracteres de importancia económica. Colección de datos para el mejoramiento genético: Control lechero. Programa de evaluación genética nacional. UNIDAD 8 - Mejoramiento de ganado de carne: Objetivos específicos, métodos utilizados, caracteres de importancia económica y formación de nuevas razas. - Mejoramiento de ovinos y porcinos. Caracteres de importancia económica. UNIDAD 9 - Biotecnología. Cultivo de tejidos: Principios y fundamentos. Aplicación en la conservación de germoplasma, selección y polinización "in vitro", obtención de líneas endocriadas por duplicación de haploides, clonado de individuos y variación somaclonal. Ingeniería genética: marcadores moleculares y selección asistida por marcadores. Plantas y animales transgénicos: definición, importancia y riesgos. Métodos utilizados en la transferencia de genes. Impacto de la biología molecular en el mejoramiento genético. UNIDAD 10 - Experimentos de campo e invernadero: objetivos, diseño estadístico: concepto y criterios para elección del diseño mas adecuado. Instalación de experimentos, repeticiones y muestreo: concepto y criterios para elegir el tipo y número de muestras y de repeticiones. Análisis estadísticos: Análisis de la varianza uni y multivariado. Programas computacionales mas utilizados.

4 PROGRAMA DE TRABAJOS PRACTICOS Debido a las características de la disciplina, serán realizados dos trabajos prácticos en gabinete y el resto de la actividad será realizada en invernadero o a campo 1- Trabajos Prácticos en gabinete: TP1 - Realización de ejercicios aplicando la teoría de Hardy-Weimberg. TP2 - Estimación de componentes de varianza y calculo de heredabilidad y progreso esperado. En este ultimo TP, los cálculos serán realizados utilizando mediciones obtenidas por los propios alumnos en invernadero y campo. 2- Actividades de campo Los alumnos realizaran observaciones a campo e invernadero, así como también están programadas visitas a campos experimentales y a un criadero de la región. BIBLIOGRAFÍA - UNIDAD 1 - Giaveno, C.D. Guía de estudios. El origen de la vida. - Darwin, C.R. El origen de las especies. - Dobzansky, T; Ayala, F.J.; Stebbins, G.L. y Valentine, J.W. Evolución. - Briggs, D. y Walters, S.M. Evolución y variación vegetal. - Savage, J.M. Evolución.

5 - UNIDADES 2 y 3 - Giaveno, C.D. Guía de estudios. Variabilidad genética. - Genero, A.J. Guía de estudios. Mecanismos de reproducción. - Cook, L.M. Genética de poblaciones. - Falconer, D.S. Genética cuantitativa. - Hiorth, G.E. Genética cuantitativa I: Fundamentos biológicos. - Hiorth, G.E. Genética cuantitativa II: Selección. - Poehlman, J.M. Mejoramiento genético de las cosechas. - UNIDADES 4, 5 y 6 - Giaveno, C.D. Guía de estudios. Mejoramiento genético. - Giaveno, C.D. Guía de estudios. Mejoramiento de plantas alógamas y autógamas. - Poehlman, J.M. Mejoramiento genético de las cosechas. - Allard. Principios de la mejora genética de las plantas - Elliot, F.C. Mejoramiento de plantas, citogenética. - Fehr, W. Principles of cultivar development. - Ronzelli Jr., P. Melhoramento genético de plantas. - UNIDADES 7 y 8 - Cardellino, R. y Rovira, J. Mejoramiento genético animal. - Diaz Fillat, R. Mejoramiento de los bovinos de carne.

6 - Blasco, A. y Santacren, M.A. Zootecnia - Mejora genética animal. - Schimidt, G.H. y Van Vleck, L.D. Bases científicas de la producción lechera. - UNIDAD 9 - Giavedoni, J.A. Guía de estudios. Biotecnologías aplicadas al mejoramiento vegetal. - Giaveno, C.D. Guía de estudios. Uso de Marcadores Moleculares en Mejoramiento Genético. -Giaveno, C.D. Guía de estudios. Organismos transgénicos. - Pellon, J.R. La ingeniería genética y sus aplicaciones. - Murrell, J.C. y Roberts, L.M. Introducción a la ingeniería genética. - Pühler, A. Ingeniería genética de animales. UNIDAD 10 -Giaveno, C.D. Guía de estudios. Conducción de experimentos en mejoramiento genético. - Reyes Castañeda, P. Diseños de experimentos agrícolas. - Steel, R.G.D. y Torrie, J.H. Bioestadística, principios y procedimientos. - Cochram, W.G. y Cox, G.M. Diseños experimentales. - Little, T.H. y Hill, F.J. Métodos estadísticos para la investigación en la agricultura.