REGULACIÓN DE LA DIGESTIÓN
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- Silvia Plaza Peña
- hace 7 años
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1 DIGESTIÓN Curso Anatomía y Fisiología Animal 2010 Ing. Agr. ugo Petrocelli Profesor Agregado Dpto. Producción Animal y Pasturas Fisiología y Reproducción INGESTA DE ALIMENTO Factores que la afectan: Ayuno previo ora del día (día/noche) Condiciones de alimentación (a voluntad) Factor desencadenante ipoglucemia PRINCIPALES ORMONAS y PÉPTIDOS GASTROINTESTINALES (Modo de acción) GIP (Péptido Inhibidor de ) Enteroglucagon, Glucagon Insulina, PP (Péptido Pancreático), péptido YY CCK (Colecistocinina) Motilina Neurotensina Sustancia P Opioides Somatostatina Serotonina VIP (Péptido Intestinal Vasoactivo) /PI (Péptido istidina Isoleucina) istamina Acción (*), P y N N N P Sec. Gástrica n?, pepsina (inhibe otros estímulos)? Sec. Pancreática débil Sec. Biliar ductulares (*) = ormonal; N = Neurocina; P = Paracrina García Sacristán,
2 SALIVAL Mecanismo de control de la secreción salival Estímulos Externos Corteza Alimento Receptores Bucales Parasimpatico Saliva acuosa Centro Salival Bulbar Saliva Espesa Simpático REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA 2
3 SECRECIÓN GÁSTRICA (en respuesta a la comida) Fase Cefálica mulos: Visuales, Gustativos, Olfativos, Masticación y Degustación Mediación: exclusivamente por impulsos vagales Fase GástricaG mulos: Presencia de alimento en el estómago (distensión y presencia de péptidos) Mediación: nerviosa y hormonal Autoinhibición: por p Fase Intestinal (estímulo e inhibición) mulos: Presencia de alimento en el duodeno y su desaparición Mediación: ormonal (secretina, CCK, somatostatina, etc.) Estímulos: Visuales, Gustativos, Olfativos, Masticación y Degustación Secreción Gástrica Fase Cefálica Corteza Bombesina Ach Acetilcolina Células G Células Parietales Secreción Gástrica Fase Gástrica Presencia de alimento en el estómago Distensión del estómago Proteínas, péptidos, aminoácidos, p>3.5 Mecanoreceptores Reflejos vago-vagales (largos) Reflejos locales (cortos) Quimioreceptores Bombesina ACh Células Parietales Células G - p<2 3
4 Secreción de Pepsinógenos CCK Colecistocinina Ca ACh VIP Pepsinógenos Células Principales istamina AMPc Somatostatina - ATP REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA AGENTES REGULADORES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA (SECRETAGOGOS) ESTIMULADORES Colecistocinina (CCK) Acetilcolina (ACh) Péptido Liberador de (GRP o PLG) Péptido Intestinal Vasoactivo (VIP) PI Insulina Sustancia P INIBIDORES Somatostatina Adrenérgicos 4
5 SECRECIÓN PANCREÁTICA (en respuesta a la comida) Fase Cefálica mulos: Visuales, Gustativos, Olfativos, Masticación y Degustación Mediación: Nerviosa (vago) y secretagogos. Fase GástricaG mulos: Presencia de alimento en el estómago (distensión y reflejos desde antro y píloro) Mediación: Nerviosa (ACh) y ormonal () Fase Intestinal mulos: Presencia en el duodeno y yeyuno de ácido, péptidos (a.ác) y lípidos (MAG y AG) Mediación n hormonal: (ácido), CCK (a.ác. y lípidos) Secreción Pancreática Fase Cefálica Estímulos: Visuales, Gustativos, Olfativos, Masticación y Degustación Corteza ción de la Secreción Ductular Nervio Vago ción de la Secreción Acinar Secreción Pancreática Fase Gástrica Vía Aferente Vía Eferente Distensión Péptidos Alimento ción de la Secreción Acinar ción de la Secreción Ductular 5
6 Secreción Pancreática Fase Intestinal Mucosa Duodenal Vía Aferente Lípidos CCK? Vía Eferente Vía Aferente Quimo Gástrico AG (>8C) Péptidos ción de la Secreción Ductular ción de la Secreción Acinar Control de la secreción Pancreática Aminoácidos, Ác. Grasos (>8C), Calcio Intestino Estímulos vagales, Distensión Gástrica, Péptidos, etc. Estómago CI (p<4,5 Ác. Gasos?) Intestino CCK Células Acinares Células Ductulares Precursores de las Enzimas proteolíticas y fosfolipasas (A y B) Amilasa Lipasa/Colipasa Ribonucleasas CO 3 -, Na, 2 O, Cl -, K, Ca 2, Mg 2 INIBICIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA Nerviosa: Inervación n simpática ormonal: ormonas pancreáticas ticas: Glucagon, Polipéptido Pancreático (PP) y Somatostatina ormonas intestinales ormonas intestinales: péptido YY (íleon y colon), enteroglucagon (íleon) 6
7 SECRECIÓN INTESTINAL Desencadenantes de la Secreción Intestinal ormonas Sustancias Neuroendocrina s Otras sustancias Factores Mecánicos, secretina, CCK, glucagon, enteroglucagon, pétpido ihnibidor gástrico, calcitonina ACh, VIP, PI, Sustancia P, bombesina, neurotensina, serotonina, ATP istamina, bradicinina, prostaglandinas Dilatación 7
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