UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO DIRECCIÓN ACADÉMICA PLANEACIÓN DIDÁCTICA

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1 DEPARTAMENTO ACADÉMICO LICENCIATURA EN ACADEMIA Económico Administrativo Administración de Empresas Turísticas Turismo y Negocios Gastronómicos CLAVE ASIGNATURA SERIACIÓN SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE ELABORO Patrimonio Turístico Internacional Ninguna Cuarto Mtra. Erika Mendoza Barrera DE REALIZACIÓN Enero 011 CON DOCENTE TOTAL DE SEMANA TOTAL DE SEMESTRE CRÉDITOS ESCENARIOS ACADÉMICOS Salón OBJETIVO GENERAL El estudiante valorara los atractivos turísticos naturales y culturales de las diferentes regiones del mundo, con el propósito de medir las necesidades de los mercados turísticos y elaborar sobre ello circuitos turísticos internacionales. Pag. 1/10

2 UNIDAD 1 Generalidades del Turismo Internacional El estudiante identificara la importancia turística de la regionalización y las principales características del mercado turístico internacional : 5 APRENDIZAJE CON DOCENTE 1 4 ENE Presentación, Encuadre. Revisión de Programa.. 7 ENE 1.1 Regionalización turística internacional Criterios turísticos de regionalización. 1. Flujos turísticos internacionales. 1.3 Nuevos segmentos del mercado turístico Internacional.. Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusión facilitada por el profesor (estrategia. Trabajo individual Trabajo grupal. Exposición docente sobre la regionalización turística internacional. (DD, VG; DI). Análisis de información previa sobre las tendencias turísticas internacionales por el grupo (DC, DI, DD, VG, MI). Elaboración de reporte por equipo sobre la proyección internacional y las tendencias de los flujos turísticos internacionales (DD, VG, DC, DI, MI). Investigación documental de regionalización turística (DD). Reporte sobre flujos del turismo internacional (VG, DD, CE). Cuadro expositivo de los principales mercados emisores y receptores de los flujos turísticos y sus tendencias futuras según los reportes de la Organización Mundial de Turismo (VG, DD, CE, DC, MI). Mapa Mental de los principales atractivos turísticos Trabajo realizado en clase. (DD). Resúmenes analíticos (DI). Investigaciones independientes (VG). Examen (DD). Hojas de papel Bond, Colores, Tijeras, Revistas, Pegamento Perspectivas de los mercados turísticos internacionales Pag. /10

3 UNIDAD Patrimonio y Turismo de América. El estudiante identificará los principales destinos turísticos en América, evaluará sus características y valorará su patrimonio natural y cultural. : 17 CON DOCENTE Principales destinos turísticos en América.. Sitios del patrimonio natural y cultural en América..3 Oferta turística de América..4 Demanda turística de América. *Argentina Exposición por parte del profesor (estrategia de recepción). Discusión facilitada por el profesor (estrategia. Trabajo individual. Trabajo grupal. Elaboración grupal de cuadro expositivo de los principales destinos turísticos en la región (VG, DD, EL,DI). Exposición docente sobre rasgos generales del patrimonio natural y cultural en América (DD). Elaboración individual de cuadro descriptivo de los principales atractivos naturales y culturales en la región (CE, VG, DD, MI). Investigación documental sobre principales destinos turísticos en América (VG, CE, EM, MI). Presentación de un cuadro sobre los atractivos turísticos más comercializados en la región (DD, CE, VG). Investigación documental sobre los flujos de turismo receptivo de América (DD). Trabajo realizado en clase (DD). Resúmenes analíticos (DI). Investigaciones independientes (VG). Examen (DD). /present aciones en computadora. Retroproyector/ acetatos. Pizarrón. Lecturas * Brasil *Estados Unidos Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos (estrategia de selección) Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada 5 07 Día no laborable Pag. 3/10

4 CON DOCENTE 6 1O 7 14 *Perú * Cuba *Canada *Chile Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos (estrategia de selección) Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Reconocer los diferentes Atractivos Turístico de la Zona Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Investigación de Campo de algún destino Turístico que cuente con atractivo(s) Turístico(s) considerados Patrimonio de la Humanidad Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada Reporte de visita (Power Point) Cámara fotográfica y /o de Video 8 17 *Paraguay 9 1 Muestra Gastronómica AMERICA Trabajo individual y/o equipos Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales del continente y país escogido (DD, VG) investigación documental de los platillos, recetas y productos principales de las diferentes zonas turísticas (VG, DC, DI, CE, EM) Montaje de Platillos más representativos de los cinco continentes Material Audiovisual Artesanías 10 4 Expo Rubricas América er Examen Parcial Retroalimentación 50% Examen Teórico 0% Exposiciones 0% Practica de Campo 10% Tareas y Participación Pag. 4/10

5 UNIDAD 3 Patrimonio y Turismo de Europa El estudiante identificará los principales destinos turísticos en Europa, evaluará sus características y valorará su patrimonio natural y cultural. : 8 CON DOCENTE Principales destinos turísticos en Europa Sitios del patrimonio natural y cultural en la región Oferta turística de Europa Demanda turística de Europa. Exposición por parte del Profesor (estrategia de recepción). Discusión facilitada por el profesor (estrategia. Trabajo individual. Trabajo grupal (estrategia de selección). Elaboración grupal de cuadro expositivo de los principales destinos turísticos en la región (VG, DD, EL,DI). Exposición docente sobre rasgos generales del patrimonio natural y cultural en Europa (DD). Elaboración individual de cuadro descriptivo de los principales atractivos naturales y culturales en la región (CE, VG, DD, MI). Investigación documental sobre principales destinos turísticos en Europa (VG, CE, EM, MI). Presentación de un cuadro sobre los atractivos turísticos más comercializados en la región (DD, CE, VG). Investigación documental sobre los flujos de turismo receptivo de Europa (DD). Trabajo realizado en clase. (DD) Resúmenes analíticos. (DI) Investigaciones independientes. (VG) Examen. (DD /presenta ciones en computadora. Retroproyector/a cetatos. Pizarrón. Lecturas. * España *Francia * Italia *Suiza Atractivos Culturales 3.5 Alemania Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos (estrategia de selección) Exposición por parte del profesor y Alumnos Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada Pag. 5/10

6 CON DOCENTE *Inglaterra (estrategia de recepción) *Grecia *Portugal 17 1 Día no laborable Pag. 6/10

7 UNIDAD 4 Patrimonio y Turismo de Oceanía El estudiante identificará los principales destinos turísticos en Oceanía, evaluará sus características y valorará su patrimonio natural y cultural. : 10 APRENDIZAJE CON DOCENTE Principales destinos turísticos en Oceanía Sitios del patrimonio natural y cultural en la región Oferta turística de Oceanía Demanda turística de Oceanía. * Australia * Nueva Zelanda Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental sobre principales destinos turísticos en Oceanía (VG, CE, EM, MI). Presentación de un cuadro sobre los atractivos turísticos más comercializados en la región. (DD, CE, VG). Investigación documental sobre los flujos de turismo receptivo de Oceanía (DD)..Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada 19 8 Muestra Gastronómica Internacional Trabajo individual y/o equipos Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales del continente y país escogido (DD, VG) investigación documental de los platillos, recetas y productos principales de las diferentes zonas turísticas (VG, DC, DI, CE, EM) Montaje de Platillos más representativos de los cinco continentes Material Audiovisual Artesanías 0 31 Expo Rubricas Europa y Oceanía Examen Parcial Retroalimentación 50% Examen Teórico 0% Exposiciones 0% Muestra Gastronómica 10% Tareas, Trabajos y Participación Pag. 7/10

8 UNIDAD 5 Patrimonio y Turismo de África El estudiante identificará los principales destinos turísticos en África, evaluará sus características y valorará su patrimonio natural y cultural. : 4 TEMAS Y SUBTEMAS APRENDIZAJE CON DOCENTE APRENDIZAJE Principales destinos turísticos en África Sitios del patrimonio natural y cultural en la región Oferta turística de África Demanda turística de África. *Egipto *Sudáfrica Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental sobre principales destinos turísticos en Africa (VG, CE, EM, MI). Presentación de un cuadro sobre los atractivos turísticos más comercializados en la región (DD, CE, VG). Investigación documental sobre los flujos de turismo receptivo de África Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada 4 14 *Marruecos *Túnez Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE) Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada Vacaciones de Primavera Pag. 8/10

9 UNIDAD 6 Patrimonio y Turismo de Asia El estudiante identificará los principales destinos turísticos en Asia, evaluará sus características y valorará su patrimonio natural y cultural. : 16 APRENDIZAJE CON DOCENTE Principales destinos turísticos en Asia Sitios del patrimonio natural y cultural en la región Oferta turística de Asia Demanda turística de Asia. *Japón Discusión facilitada por el profesor (estrategia Trabajo individual y/o equipos Exposición por parte del profesor y Alumnos (estrategia de recepción) Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales de la región (DD, VG) Elaboración grupal de cuadro Hoja Rubrica de principales Recursos Turísticos de los Países (DD, VG, CE).Investigación documental sobre principales destinos turísticos en Asia (VG, CE, EM, MI). Presentación de un cuadro sobre los atractivos turísticos más comercializados en la región. (DD, CE, VG). Investigación documental sobre los flujos de turismo receptivo de Asia (DD). Hoja Rubrica de los principales Atractivos Turísticos del país. Reporte de vista a la Embajada * China Investigación documental y de campo de los atractivos turísticos del país (VG, DC, DI, CE, EM) 8 8 *India Gastronomía * Turquía 9 O *Israel Presentación Proyecto Final Pag. 9/10

10 APRENDIZAJE CON DOCENTE Muestra Gastronómica Internacional Trabajo individual y/o equipos Exposición individual y /o por equipos de aspectos generales del continente y país escogido (DD, VG) investigación documental de los platillos, recetas y productos principales de las diferentes zonas turísticas (VG, DC, DI, CE, EM) Montaje de Platillos más representativos de los cinco continentes Material Audiovisual Artesanías 3 1 Expo Rubricas África y Asia er Examen Parcial Retroalimentación 50% Examen Teórico 10% Exposiciones 15% Muestra Gastronómica 5% Jornada Turismo. Pueblos Mágicos ** Practica de campo para conocer e identificar los diferentes elementos que conforman el Patrimonio Cultural así como las características que estos deben de tener (o tienen) para que se la UNESCO les considere como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Chichén Itzá, una de las 7 nuevas Maravilla del Mundo. (INCLUYE BIBLIOTECA DIGITAL Y EN INTERNET) BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Barrado, D. (001). Geografía mundial del turismo. Madrid: Editorial Síntesis. Gómez de Silva, G. (1998). Diccionario geográfico universal. México: Fondo de Cultura Económica. Bond, Peggy. Guías del Buen Viajero. Blume. México COMPLEMENTARIA: Boniface, P. y Fowler, P. J. (1993). Heritage and tourism in the global village. Londres: Routledge. Terraroli, V. (004). Treasury of world culture. EUA: White Star. Williams, S. (1998). Tourism geography. Londres: Routledge. POR SIEMPRE RESPONSE DE LO QUE SE HA CULTIVADO Mtra. Erika Mendoza Barrera Pag. 10/10

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