REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS SOBRE EL TRABAJO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL A NIVEL LOCAL EXISTENTES EN EL FONDO DOCUMENTAL DEL INCAP.

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José Francisco Duarte Prado
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1 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS SOBRE EL TRABAJO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL A NIVEL LOCAL EXISTENTES EN EL FONDO DOCUMENTAL DEL INCAP. (Si usted encuentra alguna referencia de su interés, solicítela a los correos: cbetanco@incap.ops-oms.org y vsantacr@incap.ops-oms.org) 1 / 37 Hermida, Jorge; Medina, Haroldo; Sazo, Leopoldo; Aldana, Roberto; Flores, Rafael. El uso de la Información para el monitoreo del programa materno-infantil a nivel local: diagnóstico de actividades en dos reas de salud / The use of information for the monitoring of the maternal and child program at the local level: assessment of activities in two health areas. Guatemala; INCAP; abr p. ilus. (Investigaciones Aplicadas a la Operación de Servicios en Atención Nutrición, 2)(INCAP/SE/002). Primaria de Salud y Localización: GT3.1, Esp/INCAP/SE/002 2 / 37 Torún, Benjamín. Local common foods in the dietary management of acute diarrhea: experience in Guatemala. En: Seoul; s.n; p. Co: Presentado en: International Congress of Nutrition, 14, Seoul, Aug Lo: GT3.1, Esp/INCAP/I / 37 El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Socia. MINSALUD; INCAP. Modelo integrado de supervivencia infantil nivel local / Integrated module on child survival at the local level. San Salvador; El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/C / 37 Fischer, Magda. Ingesta de alimentos entre comidas por escolares y su relación con la dieta total a nivel local en Guatemala / Food intake between meals by school children and its relation to total diets on a local level in Guatemala. Tegucigalpa; s.n; p. Presentado en: Congreso de Nutrición y Dietética de Centro América y Panamá, 10; Congreso Hondureño de Nutrición, 1, Tegucigalpa, abr ) Lo: GT3.1, Esp/INCAP/E-1186

2 7 / 37 Torres de Rodas, María Graciela; Salazar, Enrique; Méndez, Marta Isabel de. Lineamientos básicos para desarrollar el sistema de educación a distancia con la guía metodológica de educación y participación de la comunidad en los sistemas locales de salud: "SILOGUIA" / Basic guidelines for the development of the distance teaching system with the methodological guide of community education and participation in local health systems: "SILOGUIA". San Salvador; El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; mayo p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/C / 37 Calderón Villatoro, Francisco Eduardo. Determinación de la interacción cultivar/localidad sobre algunas características fenotípicas de 12 cultivares de Amaranthus sp. en 4 localidades de la República de Guatemala / Studies on the variety-locality interaction on some phenotypic characteristics of twelve cultivars of Amaranthus sp. in four different Guatemalan localities. Fu: Guatemala; USAC; abr p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/T / 37 El as, Luiz G; de Le n, L. Development of procedures for the utilization in local foods of hard-cook beans. Part I. Ottawa; IDRC; p. tab. Presentado en: Bean network Workshop, 2, Antigua, Guatemala, 1-7 Jun Lo: GT3.1, Esp/INCAP/I / 37 Beghin, Iv n D. Improving nutrition at the local level. : Assignment Children; 35(0):9-24, Julysept Lo: GT3.1, Esp/INCAP/I / 37 Beghin, Iv n D. Mejorando la nutrición a nivel local / Improving nutrition at the local level. Bol. Of. Sanit. Panam; 84(2):108-18, feb

3 Lo: GT3.1, Esp/INCAP/E / 37 Alférez de Castillo, Mercedes; Salazar Trujillo, Enrique; Claros, María Elena; Gallardo, Leonel. Siloguia: una guía para la educación y la participación de la comunidad en los sistemas locales de salud / Siloguia: a guide for the education and the community participation in the local health systems. San Salvador; INCAP; El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; [198] p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/ME/ / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: cereales y sus productos / Using available local resources: cereals and their products. Guatemala; INCAP; p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/06 16 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: las leguminosas / Using available local resources: legumes. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 7).(INCAP/PP/001/07). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/07 17 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: ra ces y tubérculos / Using available local resources: roots and tubers. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 8).(INCAP/PP/001/08). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/08 18 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: las verduras / Using available local resources: vegetables. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 9).(INCAP/PP/001/09). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/09

4 19 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: las frutas / Using available local resources: fruits. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 10).(INCAP/PP/001/10). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/10 20 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: leche y sus derivados / Using available local resources: milk and derivates. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 11).(INCAP/PP/001/11). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/11 21 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: el huevo / Using available local resources: the egg. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 12).(INCAP/PP/001/12). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/12 22/ 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: pescado y mariscos / Using available local resources: fish and sea food. Guatemala; INCAP; p. tab. (CADENA, 13).(INCAP/PP/001/13). Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/13 23 / 37 INCAP. Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: las carnes / Using available local resources: meats. Guatemala; INCAP; p. ilus. (CADENA, 14).(INCAP/PP/001/14).

5 Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/14 24 / 37 INCAP. Management Sciences for Health. Módulo integrado de supervivencia infantil nivel local / Integrated unit on child survival at local level. Honduras: Ministerio de Salud Pública; p. ilus. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/C / 37 Fischer J., Magdalena. Ingesta de alimentos entre comidas por escolares y su relación con la dieta total a nivel local en Guatemala. Guatemala, INCAP, s.f. p Lo: GT3.1, Esp/INCAP/CE/027g 27 / 37 Deman, Hedi; Sibrán, Ricardo. Seguridad alimentaria y nutricional a nivel local. Guatemala; INCAP; s.f. [1] p. (INCAP/PP/NT/007). Lo: GT3.1b, sp/incap/pp/nt/ / 37 Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá. Participación comunitaria en soluciones locales: INCAP en municipalidades fronterizas. Boletín de Información Regional; 2(6):5, Lo: GT3.1, Esp/INCAP/PCE/ / 37 INCAP. Seguridad alimentaria nutricional en procesos de desarrollo local: una metodología para su operacionalización. Guatemala; INCAP/OPS; p. Lo: GT3.1, Esp/INCAP/MDE/ / 37

6 Juárez Villegas, René comp. PROEVISA: una experiencia local de promoción de la salud. San José ; COOPESAN.R.L; p. ilus. Lo: GT3.1, ESP/INCAP/DCE/ / 37 Largaespada Murillo, Antonio Alfredo. Estudio de necesidades de las familias que conforman la asociación de desarrollo de comunidades de Pajco y de servicios brindados por esa asociación a través del apoyo técnico y financiero de Visión Mundial: Guatemala, para el logro de la SAN a nivel local. Guatemala; s.n; mar [18] p. tab. Lo: GT3.1, ESP/INCAP/T/ / 37 Hurtado, Elena. Seguridad alimentaria y nutricional a nivel local: manual de investigación cualitativa. Guatemala; INCAP; p. Lo: GT3.1, ESP/INCAP/ME/093 33/ 37 Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, INCAP. Seguridad Alimentaria y Nutricional en procesos de desarrollo local: experiencias en la región centroamericana. Guatemala; INCAP; oct p. ilus. Lo: GT3.1/ESP/INCAP/MDE/ / 37 INCAP/OPS. Promoción de salud de adolescentes en el marco de la estrategia de seguridad alimentaria y nutricional en procesos de desarrollo local: Informe de Avance del primer año. Guatemala; INCAP; sept p. ilus. Lo: GT3.1/ESP/INCAP/DOE/IP/ / 37 El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; INCAP/OPS. Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) como elemento estratégico en el desarrollo de la participación juvenil local. San Salvador; INCAP/OPS; p. ilus. Lo: GT3.1/ESP/INCAP/DCE/ / 37

7 INCAP. Experiencia del INCAP en desarrollo local y seguridad alimentaria y nutricional. Guatemala; INCAP; oct p. tab. Lo: GT3.1/ESP/INCAP/ME/111 37/37 Irazola, Jorge; Merino, Gerardo. Los procesos participativos de apreciación rápida como base para la operativización del modelo de municipio productivo en la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional en el ámbito local. Guía metodológica: Experiencia en El Salvador. San Salvador; INCAP/OPS; p. ilus, tab. Lo: GT3.1/ESP/INCAP/ME/112

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