12. TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOINSECTICIDAS NATURALES Y BIOFERTILIZANTES

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1 12. TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOINSECTICIDAS NATURALES Y BIOFERTILIZANTES 1. Datos de la asignatura Nombre de la asignatura: Bioinsecticidas Naturales y Biofertilizantes Línea de investigación: Ingeniería de procesos biotecnológicos y alimentarios, Horas de docencia horas trabajo independiente significativo horas Trabajo profesional supervisado horas totalescréditos Historial de la asignatura. Fecha revisión / actualización Dirección General de Institutos Tecnológicos 2010 Instituto Tecnológico de Tierra Blanca Agosto 2011 Participantes Representantes de los Institutos Tecnológicos: academia de Ingeniería Bioquímica M.C. Miguel Ignacio Delgado Blancas Observaciones, cambios o justificación Elaboración de catálogo de asignaturas para el área de Ingeniería Bioquímica Definición de asignatura 3. Pre-requisitos y correquisitos. El estudiante debe tener conocimientos sobre biología y microbiología 4. Objetivo de la asignatura. Aplicar tecnologías para la producción de bioinsecticidas con microorganismos y vegetales, así como el aprovechamiento de microorganismos, lombrices y desechos orgánicos para la producción de biofertilizantes que conlleven al desarrollo sustentable de una agricultura orgánica. 5. Aportación al perfil del graduado. $&)

2 El curso proporciona al estudiante la capacidad de desarrollar sistemas de producción de insecticidas naturales y bioinsecticidas para el control de plagas, así como aprovechar los desechos orgánicos para la producción de abonos orgánicos mediante composteo y vermicomposteo. 6. Contenido temático. 1 Uso de extractos vegetales como bioinsecticidase 1.1. Plantas con propiedades insecticidas Técnicas para la elaboración de Objetivo: El alumno las conocerá propiedades insecticidas de diferentes plantas y la metodologías para realizar extractos vegetales extractos vegetales 1.3. Formulación comercial de extractos Los primeros pesticidas naturales Tiempo: 8hrs. 2 Microorganismos como bioinsecticidas 1.5. Extracción y purificación de moléculas insecticidas Principios básicos para el control microbiano Conceptos básicos en el Objetivo: El alumno conocerá los microorganismos utilizados en el control de plagas y aplicará tecnologías para la producción de bioinsecticidas control microbiano Microorganismos entomopatógenos especificidad de los entomopatógenos Bioseguridad de agentes de control microbiano 2.2. Bacterias entomopatogenas Especies utilizadas en el control microbiano de plagas Biología, espectro de acción y modo de acción producción masiva de bacterias entomopatógenas formulación y comercialización de bacterias entomopatógenas $&#

3 2.3. Hongos entomopatógenos Importancia de los hongos entomopatógenos en el control de insectos Principales hongos utilizados en control de plagas Modo de acción Especificidad de los hongos entomopatógenos Interacción Huésped- Patógeno-Medio Ambiente Producción masiva de hongos entomopatógenos Formulación y comercialización de hongos entomopatógenos. 2.4 NemátodosEntomopatógenos Especies de nematodos usadas para el control de plagas Modo de acción de los nematodos entomopatógenos Producción masiva de nematodos entomopatógenos Formulación y comercialización. 2.5 Protozoarios Especies utilizadas y modos de acción Producción masiva y comercialización Insecticidas virales Clasificación y características Modo de acción Producción y formulación Estrategias de Uso y $'*

4 aplicación de virus. 3 Microorganismos productores de fertilizantes 3.1. Microorganismos y descomposición de Materia orgánica Microorganismos y el Objetivo: El alumno conocerá y caracterizará los microorganismos involucrados en el proceso de composteo y aplicará las técnicas de producción de biofertilizantes proceso de descomposición Microorganismos y biorremediación Microorganismos perjudiciales durante el compostaje Patógenos y su control 3.2. Bioquímica del compostaje 3.3. Ecología microbiana del proceso de compostaje Factores Abióticos Factores bióticos Diversidad microbiana Sucesión microbiana durante el proceso de descomposición. 4 Lombrices como productoras de biofertilizantes 4.1. La lombricultura y la producción de abonos orgánicos Generalidades sobre las lombrices Objetivo: El alumno concera el proceso de lombricompostaje y aplicara los conocimientos para la producción de biofertilizantes por medio de la lombricultura Especies utilizadas en la producción de biofertilizantes Morfología de la lombriz Fisiología de la lombriz Reproducción Requerimientos climáticos Temperatura Humedad ph Luz 4.4. Proceso de lombricompostaje Selección y Preparación del Sitio. $'"

5 4.4.2 Desechos utilizados como alimento Manejo Separación de lombrices y obtención del abono Formulación y envasado 4.6. Control del calidad 4.7. Comercialización 5 Producción de fertilizantes a base de desechos orgánicos 5.1. Residuos orgánicos Residuos Agrícolas Residuos Agroindustriales Objetivo: El alumno diseñará un sistema de producción de biofertilizantes a base de desechos orgánicos Tiempo: 8hrs Residuos ganaderos Residuos urbanos 5.2 Producción de biofertilizantes mediante compostaje 5.3 Producción de biofertilizante mediante vermicompostaje. 5.4 Utilización de los biofertilizantes en sistemas de cultivos Comercialización de biofertilizantes. 7. Metodología de desarrollo del curso. Se entregarán guías de estudio individual al principio de cada unidad, que especificarán objetivos, lecturas y ejercicios recomendados para alcanzar estos objetivos. Para alcanzar otros objetivos de aprendizaje más elevados se propondrán trabajos de equipo y proyectos individuales en algunas unidades. Se elaborarán guías también en estos casos para especificar objetivos y productos que los estudiantes entregarán. También se utilizará la exposición y la discusión en grupo de trabajos. Se llevaran a cabo actividades prácticas y se entregaran reportes. Se plantearán proyectos para llevarlos a cabo en equipos con el fin de obtener productos. 8. Sugerencias de evaluación. Se evaluará utilizando exámenes cortos y reportes sobre resolución de problemas en computadora. $'$

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