BOLETIN INFORMATIVO NUEVAS VARIEDADES DE TAMARINDO, ORGULLOSAMENTE COLIMENSES COLIMA COETAM 89 - INIFAP 149

Transcripción

1 BOLETIN INFORMATIVO NUEVAS VARIEDADES DE TAMARINDO, ORGULLOSAMENTE COLIMENSES COLIMA COETAM 89 - INIFAP 149 El cultivo de tamarindo de ser considerado un cultivo rústico en Colima, gracias a la investigación y transferencia de tecnología de 15 años es actualmente un cultivo tecnificado y nuestro Estado figura como el principal productor de Tamarindo en México. La producción de tamarindo en el estado es una de las principales actividades económicas ya que genera ventas superiores a los 69 millones de pesos anuales, hay 394 productores del fruto en el Estado y son 2,300 las hectáreas plantadas de acuerdo al censo realizado por Consejo Estatal de Productores de tamarindo (COETAM) y con posibilidad de crecer hacia la costa. El potencial de este cultivo es importante ya que además de su tecnificación, la participación de INIFAP ha generado tres nuevas variedades, aún en fase experimental, que presentan un potencial de producción superior a las doce toneladas por hectárea. La tecnología desarrollada durante 15 años por el INIFAP permite a los productores de Colima y zona Pacífico Centro producir calidad, cantidad y sobre todo manejar integralmente el cultivo.

2 Entre estas innovaciones tecnológicas demandadas por los productores estaba el desarrollar nuevas variedades con características deseables para la exportación y la industria. Fue a partir de 1996 el INIFAP ha desarrollado varios proyectos que han permitido incrementar la productividad de este frutal, entre ellos, Evaluación de germoplasma para la producción eficiente del tamarindo en el trópico seco de México, con el apoyo moral y financiero de las autoridades del sector a través de la Fundación Produce Colima, A.C. COLIMA 204, COETAM 89 e INIFAP 149 son el resultado de dichas investigaciones que demuestran la importancia de la innovación para el desarrollo de un campo sustentable, posiciona a Colima como el pionero en investigación en este cultivo a nivel Latinoamérica y es reconocido como el productor Número 1 en cantidad y calidad a nivel nacional. Esta tecnología está siendo aprovechada también por otras zonas productoras del trópico seco del país e incluso por otros países productores de este frutal. LAS VARIEDADES: COETAM 89. Este genotipo de tamarindo fue seleccionado en la localidad de Pueblo Juárez, municipio de Coquimatlán, Colima, México. Los árboles son poco vigorosos con relación al tipo criollo proveniente de semilla. Poseen ramas fuertes y el árbol es de apariencia compacta. Los botones florales son de color verde amarillento y en menor proporción rosa. Las flores poseen pétalos amarillentos y venas de color rojo. Este genotipo se caracteriza por su precocidad en la producción como consecuencia de que fue propagado por injerto. En la cosecha originada de la floración del tercer año produjo en promedio 13.5 kilogramos por árbol, mientras que al cuarto año su rendimiento fue de 9.9 kilogramos. En la floración del quinto año, tuvo una producción promedio de 44.5 kilogramos, que equivale a un 368% más que el criollo de semilla (Cuadro 6). El genotipo AMA-89 produce de 1 a 3 frutos por racimo. Su fruto es de forma recta a semicurveada con un peso promedio de 28.7 gramos, posee 5.9 semillas por fruto y un 49.5% de pulpa comestible (Figura 34). La pulpa es de color café y de sabor ácido. Los huertos establecidos con estos materiales se deben plantar en un sistema de altas densidades a una distancia de 9 x 6 o 9 x 7 metros, que equivalen a 185 y 158 árboles por hectárea, respectivamente. Otras distancias de plantación que pueden usarse son 8 x 6 o 8 x 7 metros. Este genotipo, al quinto año de edad tiene un potencial de producción de siete toneladas por hectárea (Orozco-Santos, 2007; Orozco-Santos et al. 2007). INIFAP-149. Este genotipo también fue seleccionado en Pueblo Juárez, Colima, México. Los árboles son poco vigorosos, con ramas flexibles y de apariencia plumosa. Los botones florales son de color rojo y otros de color rosa. Las flores poseen pétalos amarillentos y venas de color rojo. El genotipo INIFAP-149 presenta características de precocidad, entrando en producción al tercer año de edad. En la floración del tercero y cuarto año, rindió en promedio 10.3 y 12.1 kilogramos por árbol, respectivamente. En el quinto año de evaluación, su rendimiento se incrementa notablemente a 52.7 kilogramos. La productividad de este genotipo a los cinco años de edad es un 454% más que los árboles originados de semilla (Cuadro 2). Este genotipo produce de 1 a 4 frutos por racimo. El fruto es de forma curveada con un peso promedio de 25.8 gramos, conteniendo 7.5 semillas por fruto y un 50% de pulpa comestible (Figura 35). La pulpa es de color café y sabor ácido. El establecimiento de huertos con este genotipo se debe de realizar en un sistema de producción de

3 altas densidades similar al INIFAP-89. Su potencial de producción al quinto año de edad es de ocho toneladas por hectárea (Orozco-Santos, 2007; Orozco-Santos et al. 2007). COLIMA 204. Este genotipo fue seleccionado en la localidad de Pueblo Juárez, Colima, México. Los árboles son más vigorosos que el INIFAP-149, con ramas largas, mayor altura y de aspecto compacto. Los botones florales son de color rojo y otros de color rosa. Las flores poseen pétalos amarillos y venación de color rojo. Su primera floración ocurre al tercer año de edad, registrando un rendimiento promedio de 6.0 kilogramos por árbol. Al cuarto año de edad, su rendimiento se duplica (13.3 kilogramos) y el quinto año produce 45.6 kilogramos de fruta, que representa un 380% más que los árboles de semilla (Cuadro 2). Este genotipo se caracteriza por producir de 1 a 4 frutos por racimo, de tamaño grande, forma curveada y un peso promedio de 32.4 gramos, del cual el 50.1% corresponde a pulpa comestible (Figura 36). Un kilogramo de fruta lo conforman de 30 a 35 vainas. La pulpa es de color café y de sabor ácido. El fruto contiene en promedio 7.5 semillas. Los sistemas de plantación de altas densidades recomendados son similares a los genotipos INIFAP-89 y 204. De preferencia plantar a 9 x 6 o 9 x 7 metros, que equivalen a 185 y 158 árboles por hectárea, respectivamente. Otras distancias de plantación que pueden usarse son 8 x 6 o 8 x 7 metros. El potencial de producción al quinto año de edad es un poco más de siete toneladas de fruta por hectárea (Orozco-Santos, 2007; Orozco-Santos et al. 2007). EL EVENTO: El martes 27 de marzo se presentaron oficialmente estas variedades y se hizo la entrega a los productores de tamarindo, quienes serán ahora los principales adoptantes de la tecnología en Colima. En el evento estuvieron presentes el Delegado de la SAGARPA en Colima, el Dr. Salvador Becerra Rodríguez, la Ing. María de Luz Orozco Andrade, en representación del Secretario de Desarrollo Rural de Gobierno del Estado, el M.C. Isaac Vizcaíno Vargas, Director Estatal del INIFAP y el Ing. José Francisco Silva Montes, Presidente de la Fundación Produce Colima, quienes entregaron al presidente del Consejo Estatal de Productores de tamarindo, Sr. Ezequiel García Rebolledo las tres nuevas variedades sobresalientes de un banco de germoplasma de 25 variedades estudiadas por el Dr. Mario Orozco Santos, investigador del INIFAP-Colima. En su intervención el Ing. Francisco Silva, Presidente de la Fundación Produce Colima reconoció el trabajo del investigador y agradeció la confianza que los productores de tamarindo y autoridades del sector han tenido hacia esta Fundación e INIFAP para proponer las investigaciones y que estas lleguen a buen fin como este caso, hoy los productores cuentan con variedades que pueden comenzar a producir en menos tiempo, lo que acelera la rentabilidad del cultivo; además de ofrecer características deseables para los mercados nacionales e internacionales. Son 4 millones de pesos los que se han invertido en 15 años a la investigación que vale la pena porque el tamarindo de Colima es reconocido ya como el mejor a nivel nacional e incluso internacional. Por su parte el investigador responsable Dr. Mario Orozco Santos presentó las variedades con el nombre oficial y las características de cada una de ellas.

4 Al tomar la palabra el Presidente de los tamarinderos en Colima, agradeció a las autoridades del sector por la confianza y al INIFAP por el tiempo invertido en beneficio del campo colimense. Agradecemos su apoyo para hacer extensiva esta información a la sociedad colimense, a través del medio que Usted representa. A t e n t a m e n t e Enlace, innovación y progreso Colima, Colima; marzo de Ing. José Francisco Silva Montes Presidente

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