Elena Lazos Chavero. Instituto Investigaciones Sociales, UNAM

Transcripción

1 Elena Lazos Chavero Instituto Investigaciones Sociales, UNAM

2 Conabio, Sagarpa, Semarnat Maíces y más maíces: y ahora qué declaramos? Presiones políticoeconómicas de las transnacionales Estudio donde participaron más de 200 investigadores del Necesario declarar centros de origen y diversificación: todo el territorio mexicano?

3 59 Razas de maíz, 7945 registros

4 Maíz Jala Maíz Tuxpeño

5 Frecuencia de las razas de maíz colectadas ( ) Tuxpeño ND Olotillo Cónico Norteño Cónico Tabloncillo Ratón Elotes Occidentales Tepecintle Elotes Cónicos Celaya Ancho Vandeño Chalqueño Pepitilla Tuxpeño Norteño Cristalino de Chihuahua Arrocillo Amarillo Azul Elotero de Sinaloa Conejo Comiteco Bolita Mushito Mushito de Michoacán Gordo Apachito Coscomatepec Reventador Onaveño Tabloncillo Perla Nal-tel Dzit Bacal Zamorano Amarillo Cacahuacintle Zapalote Grande Olotón Dulce Tehua Blando de Sonora Palomero Toluqueño Tablilla de Ocho Chapalote Bofo Nal-tel de Altura Serrano Argentino Jala Amarillo de Montaña Dulcillo del Noroeste Complejo Serrano de Jalisco Negrito Palomero de Chihuahua Zapalote Chico Cubano Amarillo Harinoso de Ocho Mountain Yellow 21 razas: alto riesgo; 20:med. riesgo o distribución limitada

6 Raza primaria Edad Raza primaria Edad Amarillode Montaña 50 Dulce 52 Ancho 54 Dulcillo Noroeste nd Apachito 48 Dzit Bacal 57 Argentino 65 Elotero de Sinaloa 58 Arrocillo Amarillo 58 Elotes Cónicos 57 Azul 53 Elotes Occidentales 58 Blando de Sonora 62 Gordo 55 Bofo 56 Harinoso de Ocho 57 Bolita 58 Jala nd Cacahuacintle 58 Mushito 52 Celaya 58 Mushito de Michoacán 56 Comiteco 45 Nal-tel 55 C Serrano de Jalisco 57 Nal-tel de Altura 59 Conejo 58 Negrito 59 Cónico 55 Olotillo 51 Cónico Norteño 57 Olotón 55 Coscomatepec 58 Onaveño 50 Cristalino de Chih 58 Palomero de Chihuahua 55 Cubano Amarillo 59 Palomero Toluqueño 58 Chalqueño 59 Pepitilla 59 Chapalote nd Ratón 58

7 Preguntas de investigación Nuevos datos: contradicciones o viejas confirmaciones? Cuál es el papel de las sociedades indígenas y campesinas frente a la conservación de sus maíces? Cuál es el papel de los consumidores? Cuáles son las presiones de las transnacionales para impulsar la siembra comercial del maíz Bt?

8 Nuevos datos: nuevas contradicciones o viejas confirmaciones? División ecológica o política entre N/S no es posible Contradicción con la Ley de Bioseguridad: No se pueden sembrar transgénicos en regiones donde existan maíces nativos. Disyuntiva: qué se tiene que declarar? Qué defendemos cuando defendemos a los maíces nativos?

9 Sociedades indígenas y campesinas frente a la conservación de sus maíces Tendencia a la reducción de superficie cultivada Tendencia hacia el monocultivo Tendencia hacia el autoconsumo/mercados locales Mercado no juega como un disparador? Bajos rendimientos, bajas densidades Baja fertilidad de suelos, altas tasas de erosión Precipitaciones erráticas Pérdidas en el almacenamiento

10 Riesgo Cult $ Mig Amenaza Econ Enfrentando Género Edad Grupo Étnico Clase Social Políticas Desarrollo Capital Social C a p a ci d a d es Ind Redes Inst GRADOS DE VULNERABILIDAD Desastre

11 S u r f a c e ( h a s ) Superficie Cultivada de Maíz 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 0 Northwest North centre Northeast Centre Southwest Southeast Combinación de Maíces None combinaison More than one Two cultivated maizes 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Northwest North centre Northeast Centre Southwest Southeast None One Two More than 2 Combinación de cultivos asociados

12 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Northwest North centre Northeast Centre Southwest Southeast Family Community Bought Region Bought out Region Origen de la Semilla Destino de la Producción 100% 80% 60% 40% 20% 0% Northwest North centre Northeast Centre Southwest Southeast Consumption Market/Consumption

13 Agrodiversidad en Nochixtlán: CEDICAM Superficie promedio: 1.2 has por familia Maíces nativos: 2 poblaciones por familia Cultivos asociados: 3 cultivos por familia (frijoles, calabazas, quelites) Reducción de 3 a 2 comidas/día Alto consumo de atoles Recolección de recursos vegetales: hongos, quelites, nopales Intercambio de trabajo x recursos vegetales, intercambio de recursos vegetales, ayuda entre familias Dependencia en programas asistencialistas: Oportunidades y 70 y más

14 Excepciones: Marcial Félix Pérez, mixteco de Santiago Nuyóo Siembro 8 parcelitas, 3 en tierra caliente baja y 5 en tierra húmeda. Son ocho hectáreas de temporal y una de riego. Tengo de dos tipos de maíces, son blanco de 5 meses y el amarillo de 8 meses. Tengo dos calabazas, la larga y la chilacayota y dos frijoles, el negro y el conejo [ ] Tengo un surco de camote blanco. Pero casi todo lo tengo sembrado de café, del criollo, son como ocho mil matas. [ ] De la milpa, mi mujer trae chepil, quintoniles, verdolagas y quelites violetas [ ] Vamos al monte a buscar hongos de champiñón, de leche, unos delgaditos y el iyicana, Ocho de familia, tres migrantes ( DF y EUA). En sus parcelas y en su huerto tiene sembrado aguacate, durazno, naranja, piña y plátano. Pertenece al CIPO y a una SSS

15 Riqueza de recursos en Oaxaca Leguminosas alimenticias: 17variedades En la sierra norte de Juárez: 8 variedades de frijoles (amarillo, rojo, rosado, negro delgado, negro grueso, alaya, frijolón, cuarenteno); En la región mixe: 4 variedades (negro, blanco, rojo, cuarenteno); En la Cañada en Cuicatlán: 5 (amarillo de milpa, amarillo de bejuco, negro, mosquito, jamapa); En la Mixteca hasta 12 (enredador, de mata, bayo, blanco, rojo, grande, frijol suave, negro, san juanero, conejo, ayocote, haba). Superficies pequeñas (entre dos y cuatro surcos) y máximo entre 1 y 3 variedades sembradas por familia

16 Barreras y Retos Falta de información de la importancia de conservar su material genético bajo su control. Nueva Reforma Agraria 1994 Renta Economía política de México: Subsidios a los grandes terratenientes Créditos reducidos en 93% ( ) Inversión pública en la agric reducida: 95% (85 10) Importaciones favorecidas de EUA Exportaciones de migrantes a los EUA Entrada y control de las empresas transnacionales

17 Programas de SAGARPA Oaxaca Maíz mágico paquetes tecnológicos (semillas híbridas, agroquímicos, fertilizantes) financiados por Monsanto y Pioneer, con irrigación Maíz tecnificado paquetes tecnológicos a través de programas de gobierno Maíz guelaguetza cultivo de maíces nativos Financiamiento dirigido a los dos primeros. cómo las comunidades pueden defender sus maíces?

18 Compañías Transnacionales: Controlando y decidiendo Today, we are working to meet the needs of farmers in two

19 Alianzas políticas y económicas: Monsanto, Cargill, Gobiernos Transporte Asistencia Técnica Mercado Bodegas Créditos Paquete Técnico

20 Alianza Transnacionales Gobiernos Recientes heladas dañaron 627,000 has/730,000 has: 435,000 has de maíz blanco Resiembra: 264,000 has; recuperación 3 de los 5 millones de toneladas de maíz AgroBio (DuPont Pionner, Syngenta, Monsanto): Otorgó 300,000 bolsas de 2.5 kg. Pago de la semilla x los productores (50% en dos tantos) y el resto absorbido x gobierno federal. cómo interpretamos esta alianza? cuál será el costo? EUA tienen inventarios para 3 semanas, maíz para el biodiesel; Argentina 2º productor de maíz mundial su cosecha será menor a 20 millones de tons. Escasez de maíz en el mercado.

21 Desarme alimentario Transformación de los países del N en granero del mundo y de los países periféricos como importadores de alimentos. Renunciar a la seguridad basada en autoproducción y en reservas estratégicas propias. Países tropicales no tenían vocación cerealera, mejor que importen granos baratos que produzcan caros. Altos rendimientos permitieron mantener bajos los precios de granos básicos. Espejismo desvanecido índice de precios de alimentos en el punto más alto. BM: 50% más de ; IFPRI tendencias a aumentar (33% en 2010 y 35% en 2020).

22 Millones de hectáreas Toneladas 9,000,000 8,000,000 7,000,000 6,000,000 5,000,000 4,000,000 3,000,000 2,000,000 1,000, ,000,000 12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 Superficie Sembrada (temporal) Volumen de Producción (temporal) 0 Precio medio rural , Año 2, , , , Hectáreas Toneladas Superficie Sembrada (riego) 1,500,000 1,000, , ,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000, Años Volumen de producción (riego) año Series Año

23 Carestía de los alimentos El papel de las transnacionales agroalimentarias Concentración mundial de la sup agrícola (GRAIN) Actores centrales de la política agroalimentaria: mercados, definición de líneas estratégicas frente a las crisis Seguridad alimentaria Soberanía alimentaria?: Balanza agropecuaria negativa Con Calderón, 40% de los alimentos se importa; arroz hasta 80%. Inicio de su gobierno, 2007, el tortillazo, resuelto con alianzas c/las transnacionales. Subsidios públicos a 20 empresas harineras y comercializadoras.

24 Cómo lograr la defensa común de la milpa?