Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense. Investigacion: Gases de Efecto Invernadero y Agricultura. Costa Rica, 2007.

Transcripción

1 Corporación Educativa para el Investigacion: Gases de Efecto Invernadero y Agricultura Orgánica. Costa Rica, 2007.

2 Contexto de Investigación. Preocupación n mundial por cambio climático. Búsqueda de opciones de mitigación n de gases de invernadero. Fincas orgánicas con potencial reducción de emisiones y fijación n de carbono

3 Investigacion. Sustentar el aporte positivo de las fincas orgánicas en la reducción n de emisión n de gases de efecto invernadero y fijación n de carbono mediante la generación n de metodologías, instrumentos y modelos que orienten cambios en el sistema reconocimiento de servicios ambientales de validez internacional.

4 Gases de Efecto Invernadero y Agricultura Orgánica. GENERACIÓN DE HIPÓTESIS: Los beneficios que generan las fincas agroecológicas están influenciados por elementos socioeconómicos. Selección de fincas. Unidades de análisis GASES DESDE SUELOS AGRÍCOLAS Confección de herramientas y mediciones. Diagnósticos de sistemas de producción. Definición de áreas, confección de herramientas y mediciones. EFICIENCIA ENERGÉTICA MICROBIOLOGÍA Variables Biológicas Valoración socio económica FIJACIÓN DE CARBONO EN SUELOS. MODELO DE ANÁLISIS Revisión de metodologías de medición de emisión de gases y fijación de carbono. Resultados FASES CLAVES DE LA TRANSCISIÓN Y EL MANEJO DE UNA FINCA ORGÁNICA Menor emisión de gases con efecto invernadero Mayor fijación de carbono.

5 Evaluación n de la Eficiencia Energética.

6 Algunos Resultados Figura 3. Eficiencia Energética de la producción de Caña de Azúcar en sistemas Orgánicos y Convencionales en San Ramón, Costa Rica. Relación Calorías producidas / Calorías invertidas ,41 13,48 20,99 3,16 6, Finca Jesús Maria Orgánica. Finca Bellavista Convencional. 0,95 Año y Finca 2,72 Finca La Palma Convencional 4,17 5,73 4 Finca Barranca Organica 6,83

7 Algunos Resultados Relación Calorías producidas / Calorías invertidas 4,5 3,5 2,5 1,5 0,5 Figura 4. Eficiencia Energética de la producción de Culantro en sistemas Orgánicos y Convencionales para el periodo de estudio 2006 en Zarcero, Costa Rica ,72 3,96 4,2 2,55 2,56 I II I II I II I II I II Finca El Guerrero Orgánica Finca J & B Orgánica 1,68 Finca Jaime Chávez Transición Año y Finca 0,52 0,52 Finca La Esperanza Convencional 0,2 0,22 Finca Guadalupe (Orgánica)

8 Emisión n de gases desde suelos en fincas orgánicas. Fertilización Nitrogenada N2O N2O N N

9 Algunos Resultados Figura 6. Emisión de Carbono equivalente a partir de fertilización nitrogenada en la producción de hortalizas de dos sistemas de producción (Orgánico y Convencional) en Zarcero Costa Rica Ton C eq / ha I II I II I II I II I II I II I II I II Culantro Lechuga Culantro Lechuga Finca El Guerrero Finca La Esperanza (Orgánica) (Convencional) Semestre - Año - Finca

10 Algunos Resultados Figura 7. Productividad en toneladas por hectárea en la producción de hortalizas de dos sistemas de producción (Orgánico y Convencional) en Zarcero Costa Rica Ton C eq / ha I II I II I II I II I II I II I II I II Culantro Lechuga Culantro Lechuga Finca La Esperanza (Convencional) Finca El Guerrero (Orgánica) Semestre-Año-Finca

11 Carbono en suelos de fincas orgánicas.

12 Algunos Resultados 300 Figura 8. Toneladas de Carbono Orgánico por Hectárea a un metro de profundidad en sistemas de producción de hortalizas según avance en producción orgánica y finca. 250 Ton C / ha ,46 231, ,02 146,28 143,53 0 Finca J & B Finca El Guerrero Finca Guadalupe Finca La Esperanza Finca Jaime Chavez Certificadas Convencional Transición Avance Agricultura Orgánica - Finca

13 Algunos Resultados Figura 9. Distribución del carbono orgánico en toneladas por hectárea a través del perfil del suelo hasta un metro de profundidad en dos sistemas de producción de hortalizas en Zarcero, Costas Rica Ton C / ha ,97 95,82 82,84 74,34 Profundidad , ,23 35,84 38,43 0 Perfil 1 Perifl 15 Finca J & B Finca La Esperanza Certificada Convencional Finca - Avance Agricultura Organica

14 Algunos Resultados Figura 10. Almacenamiento de carbono en biomasa en sistemas de producción de café en la región Caraigres. Carbono en biomasa Ton -1 ha-1 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 7,0 5,7 5,3 3,3 3,8 2,3 2,5 3,0 2,5 1,7 1,3 5,5 1,0 0,0 Bernardo Naranjo Convencional Felipe Arias Organica Minor Corrales Organica Promedio Finca y promedio Carbono biomasa árboles ton/ha Carbono biomasa café ton/ha Carbono total biomasa ton/ha

15 Valoración de la biología de suelos y biodiversidad de las fincas Hipótesis. La diversidad microbiológica del suelo favorece la producción alternativa de productos agrícolas. biomasa microbiana Actividad microbiana Determinación de Artrópodos Perfil de utilización de fuentes de carbono

16 Valoración de la biología de suelos y biodiversidad de las fincas Figura 11. Contenido de Carbón en la biomasa microbiana y de C orgánico en la finca El Guerrero (Orgánica), Zarcero, Costa Rica. Biomasa (mgc/kg suelo) Carbono % Culantro Barbecho Bosque

17 Valoración de la biología de suelos y biodiversidad de las fincas 3 Figura 12. Actividad de la biomasa microbiana en diferentes agroecosistemas en la finca El Guerrero (Orgánica) Zarcero, Costa Rica. Respiración/biomasa microbiana 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Culantro Barbecho Bosque SISTEMA

18 Macrovariables más importantes Vinculo con organizaciones. Capacitaciones. Seguimientos. Conexión con otros productores orgánicos. Macrovariables más importantes Capital Ingresos. Evolución de cosechas Macrovariables más importantes M.O. Capital PRODUCTOR CONVENCIONAL Proceso de información Predispocisión al cambio DECISIÓN Prueba o experimentación en la Agroecología Condiciones del entorno. DECISIÓN Implementación de un manejo Agroecológico CERTIFICACIÓN PRODUCTOR AGROECOLÓGICO PRODUCTOR ORGÁNICO CERTIFICADO Macrovariables más importantes Tradición Familiar Salud Consciencia ambiental Concepto agroquímicos Macrovariables más importantes Clima Suelo Diversidad Área Capital M.O (Fam y cont) Macrovariables más importantes Mercado

19 La información sobre la producción induce a la transición en fincas orgánicas La herencia familiar sin un papel predominante en la transición Los productores orgánicos y en transición perciben un alto deterioro ambiental, diferente percepción de cambio de los convencionales. Los productores orgánicos perciben la producción convencional fuertemente dependiente de insumos externos, y condujo al cambio a agricultura orgánica.

20 Los sistemas convencionales con mínimo autoconsumo. Sistemas orgánicos y en transición autoconsumo del 30% y sí se considera consumir productos libres de químicos. Fincas orgánicas incorporan mano de obra familiar. Las fincas convencionales suman pocos miembros familiares y recurre a la mano de obra contratada. Las fincas orgánicas y en transición se identifican con un seguimiento integral en la cadena agroproductiva. Pocas fincas convencionales han sido objeto de seguimiento y solo en fase técnico productiva. Los productores orgánicos tienen más opciones de crédito. El ingreso recibido en las fincas en transición proviene entre un 25 y 50 % de producción orgánica. En las fincas orgánicas, en donde el 100% proviene de la producción orgánica.

21 Participación n de las mujeres en la conformación n de fincas orgánicas Determinar el aporte de la mujer a la transformación de la finca. Conocer el nivel de participación de la mujer en la toma de decisiones. Acceso a recursos generados a partir de la producción orgánica.

22 Participación n de las mujeres en la conformación de fincas orgánicas Figura 14. Papel de la mujer antes de iniciar procesos de agricultura orgánica en la finca. Costa Rica, % Unicamente como ama de casa 57% 14% Ama de casa y ejerciendo opinión sobre el manejo de la finca Ama de casa y realizando labores de finca

23 Participación n de las mujeres en la conformación n de fincas orgánicas Figura 14. Frecuencia de consulta a la mujer de ideas y proyectos a realizar en la finca orgánica Costa Rica, Nunca Pocas veces 14,3 Mayoria de las veces Siempre 85, %

24 Modelo de Análisis. PROPUESTA CONCEPTUAL. y ijklmn = μ+ F i + Q j + B k + B l + S m +E n +ε ijklmn FÍSICO/ BIOLÓGICO/ SOCIAL/ ERROR QUÍMICO BIODIVERSIDAD ECONÓMICO

25 Síntesis:

26 Síntesis: Herramientas metodológicas.

27 Síntesis: Promoción e Incidencia (Sociedad Civil, Política, Consumidores)

28 Perspectivas: Proyecto Latinoamérica (-INCA INCA- Centro Ecológico). Proyecto Global (FiBL)

29 Muchas Gracias!!! Proyecto apoyado por: Jonathan Castro, Manuel Amador