INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y GEOGRAFÍA

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1 INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y GEOGRAFÍA

2 Encuesta Nacional de Empleo, Salarios, Tecnología y Capacitación en el Sector Manufacturero (2005). Encuesta Nacional de Empleo, Salarios, Tecnología y Capacitación en el Sector Manufacturero: ENESTYC 2005 / Secretaría de Trabajo y Previsión Social, Instituto Nacional de Estadística y geografía.-- México: INEGI, c2010. viii, 154 p. : il. ISBN (STPS) ISBN (INEGI) Industria Manufacturera - México Encuestas, Empleados - Capacitación - México - Encuestas, Salarios - México - Encuestas, I. México. Secretaría del Trabajo y Previsión Social. II. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México) Si requiere más información sobre esta obra, favor de contactarnos a través de: Centros de consulta y comercialización (consulte su domicilio en Internet) Larga distancia sin costo: atencion.usuarios@inegi.org.mx DR 2010, Instituto Nacional de Estadística y Geografía Edifi cio Sede Av. Héroe de Nacozari Sur Núm Fracc. Jardines del Parque, CP Aguascalientes, Ags. Impreso en México ISBN

3 Presentación La Encuesta Nacional de Empleo, Salarios, Tecnología y Capacitación en el Sector Manufacturero ENESTYC 2005 se levanta con el propósito de seguir ofreciendo un panorama integral sobre la operación de los establecimientos manufactureros en México, así como conocer los niveles de empleo y salarios que rigen en el sector y, otros temas relacionados con el ámbito laboral. Este esfuerzo conjunto entre la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), constituye el quinto levantamiento de la ENESTYC, contribuyendo con ello a la consolidación del conocimiento sobre la situación actual de los establecimientos manufactureros.

4 Índice general Antecedentes VII 1. Objetivos Objetivo general Objetivos específi cos 1 2. Diseño conceptual Elaboración de los instrumentos de captación Criterios de validación 3 3. Diseño estadístico Población objetivo Cobertura de la muestra Diseño de la muestra Marco de la encuesta Unidad de muestreo Estratificación Esquema de muestreo Tamaño de muestra Afijación y selección de la muestra Ajuste de los factores de expansión Estimación de las precisiones Levantamiento, tratamiento y validación de la información Levantamiento de la información Tratamiento de la información Revisión de criterios de congruencia Validación de la información Actualización de la base de datos Análisis de datos agregados Resultados Análisis comparativo con otras fuentes de información Generación de tabulados Índice de tabulados 13 Principales indicadores de los establecimientos manufactureros 20 Principales indicadores de los establecimientos maquiladores de exportación 118 Glosario 143

5 Antecedentes Entre las tareas de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) se encuentra la generación de estadísticas confi ables y oportunas relacionadas con el ámbito laboral, como son la generación de empleo, el nivel de salarios y la condición que guardan las prestaciones del personal ocupado y las diferentes modalidades de contratación, esto con el fi n de apoyar el diseño de la política laboral. Para tal propósito la STPS ha estructurado e implementado mecanismos para el registro de información que le permiten realizar el análisis integral del mercado laboral. Desde hace casi dos décadas, la STPS realiza un esfuerzo permanente para consolidar el Sistema Nacional de Información Estadística, a través de la institucionalización de las encuestas laborales, complementando así las fuentes de información derivadas de registros administrativos. Para dar cumplimiento a este propósito, la Secretaría tiene un amplio programa de colaboración con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) para el levantamiento de encuestas tanto en hogares como en establecimientos. La STPS y el INEGI, a través de la Dirección General de Contabilidad Nacional y Estadísticas Económicas, realizan por convenio el quinto levantamiento de la Encuesta Nacional de Empleo, Salarios, Tecnología y Capacitación en el Sector Manufacturero (ENESTYC) Encuesta que por sus características es una importante fuente de información utilizada en la toma de decisiones en el ámbito de los sectores público y privado, en el diseño e instrumentación de la política macroeconómica, de empleo y de las políticas públicas y sociales. El primer antecedente de la ENESTYC lo constituyó el Módulo de Capacitación aplicado a la muestra de la Encuesta Industrial Mensual (EIM) en 1988 a través del cual se obtuvo información sobre las características requeridas de la mano de obra en la industria manufacturera. En 1992 se realizó el primer levantamiento de la ENESTYC como una encuesta independiente, en donde cabe destacar la participación de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) en el diseño del cuestionario, en éste se incluyeron preguntas sobre las características de la mano de obra y su capacitación, el uso de tecnología en el establecimiento y aspectos sobre las relaciones laborales y organizacionales. Para 1995 la ENESTYC se levantó como un módulo de la Encuesta Anual Industrial (EIA). El tercer levantamiento ocurre en VII

6 1999 y el cuarto en 2001, para éstos dos últimos levantamientos el cuestionario se reestructuró para adaptarlo a las nuevas necesidades de información imperantes del sector manufacturero. Cabe mencionar que ambos levantamientos ocurrieron como encuestas independientes. Para este quinto levantamiento ocurrido en 2005, se rediseñó nuevamente el cuestionario aplicado a los establecimientos manufactureros, en donde se consideraron aspectos como la homologación conceptual de las variables con la EIA, encuesta que aplica el INEGI, la comparabilidad de variables entre los sectores comercio y manufacturas y, finalmente es importante señalar que si bien el cuestionario de la ENESTYC tiene cuerpo propio, la mayor parte de las variables que capta son de carácter cualitativo; mientras que las variables monetarias y cuantitativas fueron captadas de acuerdo al cuestionario de la EIA. VIII

7 1. Objetivos 1.1 OBJETIVO GENERAL Generar información representativa a nivel nacional, para cuatro tamaños de establecimiento y 86 ramas de actividad económica del sector manufacturero 1, sobre las características generales de los establecimientos manufactureros y maquiladores de exportación, tales como producción, mercados de ventas, nivel de empleo y otros aspectos laborales relacionados, que permitan el diseño y aplicación de políticas laborales en el sector. 1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1 Conocer las características generales en los establecimientos manufactureros como son rama de actividad, tamaño del establecimien- 1 De acuerdo al Sistema de Clasifi cación Industrial de América del Norte (SCIAN) 2002, se establecen 86 ramas de actividad económica manufacturera. to, nivel de ventas, valor de los activos fi jos y origen del capital social. Registrar las características tecnológica y de calidad bajo las cuales operan los establecimientos y su vinculación con el desarrollo e investigación tecnológica. Conocer el nivel de empleo y las modalidades de contratación del personal ocupado, así como el nivel de escolaridad que registra el sector manufacturero. Determinar la tasa de sindicalización de los trabajadores manufactureros. Conocer la frecuencia y las características del proceso de capacitación y su vinculación con programas gubernamentales. Identificar los cambios registrados en la organización interna de los procesos de producción y sus impactos en el empleo, las remuneraciones y la capacitación.

8 2. Diseño conceptual El diseño conceptual de la ENESTYC se realizó de manera conjunta entre la STPS y el INEGI, en dos etapas. En la primera, la STPS revisó los cuestionarios aplicados en levantamientos previos para, en caso necesario, incorporar nuevas variables y ajustar algunas preguntas. En la segunda etapa se revisaron los proyectos que desarrolló el INEGI como son la Encuesta Industrial Anual (EIA) y la Encuesta Industrial Mensual (EIM) ambas de 2005, esto con un doble propósito: el primero, determinar en cuales variables existe coincidencia entre proyectos y, el segundo, realizar una homologación conceptual entre variables similares de diferentes proyectos dirigidos al sector manufacturero. 2.1 ELABORACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS DE CAPTACIÓN Esta actividad fue responsabilidad compartida, entre el personal del INEGI y de la STPS, que después de llevar a cabo diversas sesiones de trabajo con respecto a la temática que se incorporaría como parte de la estructura del cuestionario y, considerando que se debe mantener la comparabilidad con estudios anteriores y con los proyectos propios del INEGI, el cuestionario se integró de tres partes, la primera contiene las preguntas cuantitativas propias de la EIA, la segunda parte contiene las preguntas cualitativas propias de la ENESTYC; la última parte se integró con una serie de matrices sobre los temas del personal ocupado, las remuneraciones y la capacitación del personal ocupado, cuyo desglose por sexo y nivel ocupacional es necesario para la adecuada comparabilidad con los levantamientos previos de la encuesta. Adicionalmente, a la importancia que en el contexto actual representan los temas analizados, se revisaron las recomendaciones internacionales de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), y se aprovecharon los avances técnicos y metodológicos de otras experiencias. Se determinaron las opciones que permitieron medir el impacto de la transformación estructural en el ámbito productivo, como son: el empleo, las remuneraciones, las nuevas formas de contratación de personal, la introducción de la tecnología en el proceso productivo y la capacitación de los recursos humanos. Asimismo, se elaboraron dos cuestionarios diferenciados, el primero abarca a los establecimientos con 2 personal ocupado mayor a 5 personas y, el segundo se aplica a los microestablecimientos, en donde el personal ocupado no excede de 5 trabajadores. La diferencia principal entre ambos cuestionarios radica en el desglose de las variables de ingresos, gastos y activos fijos, en donde es menor para los microestablecimientos y, las categorías del personal ocupado en este último incluye a los familiares y/o trabajadores sin pago alguno. La ENESTYC abarca temas estructurales como lo es la tecnología y la competitividad y aspectos específi cos como es el cumplimiento de la normatividad laboral. La temática de la encuesta se agrupó en 19 capítulos con un total de 136 preguntas distribuidas de la siguiente manera: Capítulo Número de preguntas Personal dependiente de la razón social 2 Personal no dependiente de la razón social 3 Remuneraciones 1 Gastos por consumo de bienes y servicios 20 Gastos no derivados de la actividad 4 Ingresos por suministro de bienes y servicios 11 Ingresos no derivados de la actividad 3 Valor de la producción 3 Existencias 12 Activos fi jos 25 Características del establecimiento 5 Organización 3 Mercado 6 Tecnología 6 Maquinaria y equipo 6 Capacitación 10 Seguridad e Higiene 4 Remuneraciones y Costo laboral 2 Empleo 10 La información se captó bajo el método de entrevista indirecta, por lo que se incorporó un glosario al cuestionario que sirviera de apoyo al informante. Además, se elaboró un instructivo de llenado para el

9 cuestionario en el que se explica a detalle, cada una de las variables que integran el cuestionario y sus conceptos, con el fi n de facilitar la compresión de las preguntas y un correcto llenado que permita mantener un criterio homologado en la información captada. 2.2 CRITERIOS DE VALIDACIÓN Para garantizar la calidad en los datos obtenidos durante la etapa de levantamiento, se elaboraron criterios de validación con el objeto de disminuir omisiones, valores fuera de rango o respuestas no válidas, estos se aplicaron a cada uno de los cuestionarios recuperados. En una primera instancia, los criterios de validación fueron elaborados para aceptar valores en cada una de las preguntas y posteriormente, se analizaron las respuestas relacionando una o varias preguntas entre uno o varios capítulos. Fundamentalmente, la validación se realizó en dos etapas, dependiendo de las características de cada una de las variables y capítulos. La primera etapa se llamó validación aritmética, en la que se revisó que la suma de los desgloses fuera igual al valor del total. La segunda etapa denominada consistencias lógicas se implementó para garantizar que el dato que asentó el informante, fuese un valor consistente en la variable o dentro de la relación de variables consideradas. 3

10 3. Diseño estadístico 3.1 POBLACIÓN OBJETIVO La población objetivo la constituyen los establecimientos manufactureros, que en una sola unidad física se dedican principalmente a la transformación mecánica, física o química de los materiales o substancias con el fi n de producir bienes y, los establecimientos maquiladores de exportación que se dedican al ensamble de partes y componentes o productos fabricados, mismos que se describen en los subsectores 31 al 33 del Sistema de Clasifi cación Industrial de América del Norte (SCIAN 2002). 3.2 COBERTURA DE LA MUESTRA La muestra es probabilística, por lo cual los resultados obtenidos de la encuesta pueden generalizarse a toda la población objeto de estudio, posibilitando la estimación de los errores y las estimaciones a nivel nacional. La cobertura también permite para el sector manufacturero la estimación para cuatro tamaños de establecimiento y 86 ramas de actividad económica. En el sector maquilador de exportación para tres tamaños de establecimiento. 3.3 DISEÑO DE LA MUESTRA Marco de la encuesta Para el universo manufacturero el marco muestral se conformó a través de los directorios de resultados preliminares de los Censos Económicos, aplicando diversos fi ltros. El directorio cuenta con establecimientos para 86 ramas económicas correspondientes al clasifi cador SCIAN Para el universo maquilador de exportación el marco muestral se conformó por establecimientos de la Estadística Mensual de la Industria Maquiladora de Exportación (EMIME) pertenecientes al sector industrial Unidad de muestreo La unidad de muestreo fue el establecimiento manufacturero defi nido como la unidad económica que en una sola ubicación física, asentada en un lugar 4 de manera permanente y delimitada por construcciones e instalaciones fi jas, combina acciones y recursos bajo el control de una sola entidad propietaria o controladora para realizar principalmente actividades de transformación, elaboración, ensamble, procesamiento o maquila, total o parcial, de uno o varios productos; o la prestación de servicios a terceros por cuenta propia con carácter mercantil. Una segunda unidad de muestro la constituyó el microestablecimiento manufacturero, el cual se define como la unidad económica que en una sola ubicación física, asentada en un lugar de manera permanente y delimitada por construcciones e instalaciones fijas, combina acciones y recursos bajo el control de una sola entidad propietaria o controladora para realizar principalmente actividades de transformación, elaboración, ensamble, procesamiento o maquila, total o parcial, de uno o varios productos y, que cuenta hasta con 5 trabajadores Estratificación Para los establecimientos manufactureros el marco muestral se estratifi có con base a la variable de personal ocupado total, en cuatro tamaños de establecimiento: Grande, Mediano, Pequeño y Micro establecimientos y, derivado de la alta concentración en los estratos más pequeños, éstos se subestratifi caron para mejorar el diseño de la muestra, quedando en 6 estratos: Denominación Estrato Rangos de personal Ocupado 1/ Número de Establecimientos Grande y más Mediano Pequeño 3 4 Micro TOTAL Con base en lo anterior el marco muestral para el universo de los establecimientos manufactureros por rama de actividad económica fue el siguiente:

11 Totales en número de establecimientos por rama para el marco manufacturero en ENESTyC 2005 Rama SCIAN Descripción Total Total Elaboración de alimentos para animales Molienda de granos y de semillas oleaginosas Elaboración de azúcar, chocolates, dulces y similares Conservación de frutas, verduras y guisos Elaboración de productos lácteos Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado y aves Preparación y envasado de pescados y mariscos Elaboración de productos de panadería y tortillas Otras industrias alimentarias Industria de las bebidas Industria del tabaco Preparación e hilado de fi bras textiles y fabricación de hilos Fabricación de telas Acabado y recubrimiento de textiles Confección de alfombras, blancos y similares Confección de otros productos textiles, excepto prendas de vestir Tejido de prendas de vestir de punto Confección de prendas de vestir Confección de accesorios de vestir Curtido y acabado de cuero y piel Fabricación de calzado Fabricación de otros productos de cuero, piel y materiales sucedáneos Aserrado y conservación de la madera Fabricación de laminados y aglutinados de madera Fabricación de otros productos de madera Fabricación de celulosa, papel y cartón Fabricación de productos de papel y cartón Impresión e industrias conexas Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón Fabricación de productos químicos básicos Fabricación de hules, resinas y fi bras químicas Fabricación de fertilizantes, pesticidas y otros agroquímicos Fabricación de productos farmacéuticos Fabricación de pinturas, recubrimientos, adhesivos y selladores Fabricación de jabones, limpiadores y preparaciones de tocador Fabricación de otros productos químicos Fabricación de productos de plástico Fabricación de productos de hule Fabricación de productos a base de arcillas y minerales refractarios Fabricación de vidrio y productos de vidrio Fabricación de cemento y productos de concreto Fabricación de cal, yeso y productos de yeso 771 (Continúa) 5

12 Rama SCIAN Descripción Total Total Fabricación de otros productos a base de minerales no metálicos Industria básica del hierro y del acero Fabricación de productos de hierro y acero de material comprado Industria del aluminio Industrias de metales no ferrosos, excepto aluminio Moldeo por fundición de piezas metálicas Fabricación de productos metálicos forjados y troquelados Fabricación de herramientas de mano sin motor y utensilios de cocina metálicos Fabricación de estructuras metálicas y productos de herrería Fabricación de calderas, tanques y envases metálicos Fabricación de herrajes y cerraduras Fabricación de alambre, productos de alambre y resortes Maquinado de piezas metálicas y fabricación de tornillos Recubrimientos y terminados metálicos Fabricación de otros productos metálicos Fabricación de maquinaria y equipo para las actividades agropecuarias, para la construcción y para la industria extractiva Fabricación de maquinaria y equipo para las industrias manufactureras, excepto la metalmecánica Fabricación de maquinaria y equipo para el comercio y los servicios Fabricación de sistemas de aire acondicionado, calefacción y de refrigeración industrial y comercial Fabricación de maquinaria y equipo para la industria metalmecánica Fabricación de motores de combustión interna, turbinas y transmisiones Fabricación de otra maquinaria y equipo para la industria en general Fabricación de computadoras y equipo periférico Fabricación de equipo de comunicación Fabricación de equipo de audio y de video Fabricación de componentes electrónicos Fabricación de instrumentos de navegación, medición, médicos y de control Fabricación y reproducción de medios magnéticos y ópticos Fabricación de accesorios de iluminación Fabricación de aparatos eléctricos de uso doméstico Fabricación de equipo de generación y distribución de energía eléctrica Fabricación de otros equipos y accesorios eléctricos Fabricación de automóviles y camiones Fabricación de carrocerías y remolques Fabricación de partes para vehículos automotores Fabricación de equipo aeroespacial Fabricación de equipo ferroviario Fabricación de embarcaciones Fabricación de otro equipo de transporte Fabricación de muebles, excepto de ofi cina y estantería Fabricación de muebles de ofi cina y estantería Fabricación de productos relacionados con los muebles Fabricación de equipo y material para uso médico, dental y para laboratorio Otras industrias manufactureras

13 El marco muestral para los establecimientos maquiladores de exportación se estratifico con base a la variable de personal ocupado total para tres tamaños: Grandes, Medianos y Pequeños y, para fines de diseño muestral se subestratificaron los estratos extremos, quedando 6: esperada de No Respuesta del 10%; en donde los establecimientos del estrato grande y mediano entraron con certeza. El tamaño de la muestra se cálculo mediante la siguiente expresión: Denominación Estrato Grande Rangos de personal Ocupado 1/ 1001 y más Número de Establecimientos Mediano n D = 2 r T 2 Z H h= 1 2 D N + Dh H h= 1 S Dh N Dh 2 S Dh 2 * 1 ( 1 TNR) Pequeño (incluye al micro) TOTAL El personal ocupado total está constituido por el total de personal ocupado dependiente de la razón social más el total de personal no dependiente de la razón social. 3.4 ESQUEMA DE MUESTREO Para ambos universos de estudio el esquema de muestreo fue: a) Probabilístico, porque las unidades de selección tienen una probabilidad de selección conocida y distinta de cero y, b) Estratifi cado, porque las unidades primarias de muestreo con características similares se agruparon para formar estratos. Para los establecimientos manufactureros la estratifi cación se estableció para cada rama de actividad de manera independiente. 3.5 TAMAÑO DE MUESTRA El tamaño de la muestra consideró un nivel de confi anza del 95%, con un error relativo del 10% y una tasa Donde: n D = tamaño de muestra en el D-ésimo dominio r = error relativo máximo aceptable T D = total de Personal ocupado en el D-ésimo dominio 2 S Dh = varianza del personal ocupado en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio S Dh = desviación estándar del personal ocupado en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio N Dh = total de establecimientos en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio Z = valor en tablas para un nivel de signifi cancia predefi nido TNR = tasa de No respuesta H = total de estratos en el D-ésimo dominio El tamaño de muestra total obtenido después de afi jarse la muestra fue de establecimientos manufactureros y 685 establecimientos maquiladores de exportación. De esta manera, la muestra por rama de actividad económica y estrato para los establecimientos manufactureros quedó distribuida como se señala a continuación:

14 Tamaño de muestra por rama-estrato, para ENESTyC 2005 en el sector manufacturero con un intervalo del 95%, error del 10% y una tasa esperada de no Respuesta del 10%, certeza estrato 1 y 2 Estratos en Personal Ocupado Rama SCIAN Total Grande Mediano Pequeño Micro 251 y más Total (Continúa)

15 Rama SCIAN Total Estratos en Personal Ocupado Grande Mediano Pequeño Micro 251 y más Total

16 La muestra por estrato para los establecimientos maquiladores de exportación quedó distribuida como se señala a continuación: 10 Denominación Estrato Rangos de personal Ocupado Número de Establecimientos Grande y más 391 Mediano Pequeño (incluye al micro) TOTAL AFIJACIÓN Y SELECCIÓN DE LA MUESTRA La muestra se asignó de forma independiente y aleatoria para cada dominio rama SCIAN - estrato; en el caso de los establecimientos manufactureros y para cada estrato, en el caso de los establecimientos maquiladores de exportación, mediante la Afi jación Óptima de Neyman a través de la expresión: n Dh = n D H N h= 1 Dh N Dh S Dh S Dh Donde: n D = tamaño de muestra en el D-ésimo dominio n Dh = tamaño de muestra en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio S Dh = desviación estándar de personal ocupado en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio N Dh = total de establecimientos en el h-ésimo estrato en el D-ésimo dominio 3.7 AJUSTE DE LOS FACTORES DE EXPANSIÓN Los factores de expansión fueron ajustados con base en la No Respuesta, realizándose para cada uno de los dominios rama SCIAN - estrato para los establecimientos manufactureros y para cada uno de los dominios a nivel estrato para los establecimientos maquiladores de exportación 3.8 ESTIMACIÓN DE LAS PRECISIONES Para la evaluación de los errores de muestreo de las estimaciones requeridas se usó el método de Jacknife bajo la siguiente fórmula: Donde: = varianza Jacknife para el estimador. = estimador de la misma forma que pero sin utilizar la j-ésima observación del h-ésimo estrato. = número de elementos en el h-ésimo estrato. = número de estratos. Las estimaciones de la desviación estándar (D.E.), coefi ciente de variación (C.V.) y efecto de diseño (DEEF) se calcularon mediante las siguientes expresiones:

17 4. Levantamiento, tratamiento y validación de la información 4.1 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN El levantamiento de la información en campo se realizó mediante entrevista indirecta en los establecimientos con personal ocupado mayor a 5 personas. Se entregó el cuestionario al informante adecuado, explicándole el objetivo del proyecto y se dió una asesoría respecto al llenado del mismo. Se otorgó un promedio de dos meses para la recuperación del cuestionario. Por excepción, para los microestablecimientos la entrevista fue directa, en virtud del enfoque y extensión del cuestionario. 4.2 TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN Revisión de criterios de congruencia Un criterio de congruencia representa una condición lógica que debe cumplirse al relacionar los datos o variables. En esta ocasión se integraron criterios de congruencia que incluyeron los criterios básicos de revisión en campo los cuales fueron aplicados por el entrevistador al momento de recuperar la información Validación de la información Para la revisión de la información durante la etapa de tratamiento se diseñaron 544 criterios de validación que permitieron depurar, dar validez y asegurar la calidad de la información capturada, dichos criterios se desarrollaron atendiendo a la necesidad de la presentación de resultados. Los criterios fueron los siguientes: Criterios de validación por pregunta, se considera desde la verifi cación de vacíos o ausencia de información, los códigos de respuesta para cada pregunta, asegurar una correcta codifi cación y captura de la información, así como la verifi cación de los pases de preguntas y criterios básicos de congruencia de la información. 46 Criterios de cálculos aritméticos, son aquellos con los que se buscó que la información reportada en preguntas que hacían referencia a sumas aritméticas, no contaran con error. 137 Criterios de consistencia lógica, aquellos en que se relacionan dos o más variables comunes para asegurar la consolidación en información. 185 Criterios de validación de relaciones analíticas, en los cuales se establecieron rangos y límites de aceptación de los resultados después del análisis de la información utilizando las herramientas de análisis, es decir que para consolidar la calidad de la información se realizó una crítica y análisis de la misma, utilizando: porcentajes, promedios, estructuras, relaciones y variaciones en el tiempo de un periodo a otro de la misma variable o con otra variable relacionada Actualización de la base de datos Para la realización de esta actividad se creó un sistema de validación, consulta y captura de correcciones a los cuestionarios; ésto se realizó de manera continua durante el desarrollo de la etapa del tratamiento. Conforme la aplicación de cada una de las validaciones y criterios, además del análisis de la información, la base de datos se iba actualizando Análisis de datos agregados Esta etapa se analizó mediante el desarrollo de los programas de tabulados, la generación e impresión de los resultados preliminares en cuadros estadísticos. El análisis de estos cuadros se realizó comparando los resultados registrados y cuidando la congruencia de los datos con las mismas variables, además de realizar un análisis económico con los resultados para determinar si se refleja la situación real que presenta la industria manufacturera a nivel nacional por rama y estrato.

18 5. Resultados 5.1 ANÁLISIS COMPARATIVO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN Una vez concluida la depuración de la base de datos se procedió a generar reportes de las principales variables de interés a nivel agregado, tales como: personal ocupado, remuneraciones, gastos totales, ingresos totales, valor de la producción, insumos totales, activos fi jos y valor agregado y, posteriormente se realizó el comparativo contra los resultados de estas variables obtenidos a través del Censo Económico, la Encuesta Industrial Anual y con los resultados de la propia ENESTYC Con la ENESTYC 2001 se realizaron comparaciones, a nivel agregado, de variables cualitativas relacionadas con la organización del establecimiento, mercado, tecnología, maquinaria y equipo, capacitación, seguridad e higiene, remuneraciones y empleo. 5.2 GENERACIÓN DE TABULADOS Con la depuración de la base y su actualización se generaron 264 tabulados de resultados para el sector manufacturero y 97 para el sector maquilador de exportación.

19 6. Índice de tabulados Principales indicadores de los establecimientos manufactureros Número de establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Número de establecimientos manufactureros por rama de actividad, según años de operación en la actividad actual Número de establecimientos manufactureros por rama de actividad, según forma de operar Distribución relativa del capital de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según forma de operar y origen del capital Distribución relativa de las ventas de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según país de destino Distribución porcentual de la materia prima comprada por los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según país de origen Ingresos totales de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño (Miles de pesos) Gastos totales de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño (Miles de pesos) Valor total de la producción en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño (Miles de pesos) Valor total de los activos fi jos de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño (Miles de pesos) 45

20 6.11 Distribución relativa de la maquinaria y equipo de producción de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tipo de maquinaria y equipo Porcentaje de utilización de la capacidad instalada en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Número de establecimientos manufactureros que implementaron métodos o técnicas en el proceso productivo por rama de actividad, según método o técnica principal implementada Porcentaje de establecimientos manufactureros que contaban con sindicato por rama de actividad, según tamaño Tasa de regulación laboral en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según diversos aspectos de las relaciones laborales Número de riesgos de trabajo registrados en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tipo de riesgo registrado y sexo Número de establecimientos manufactureros que realizaron investigación y/o desarrollo tecnológico por rama de actividad, según principal tipo de investigación y/o desarrollo tecnológico Número de establecimientos manufactureros que recurrieron a procedimientos específi cos para proveerse de tecnología por rama de actividad, según principal procedimiento de provisión Porcentaje promedio de gastos efectuados en investigación y/o desarrollo tecnológico por parte de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Porcentaje promedio de gastos ocasionados por desperdicios, reprocesos, coberturas de garantía u otras fallas en la producción de los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Establecimientos manufactureros que adquirieron maquinaria y equipo para el proceso productivo por rama de actividad, según tipo y origen del mismo 75

21 6.22 Número de establecimientos manufactureros que adquirieron maquinaria y equipo por rama de actividad, según principal tipo de fi nanciamiento empleado en la adquisición Número de establecimientos manufactureros que no adquirieron maquinaria y equipo por rama de actividad, según motivo principal Número de trabajadores que laboraron en los establecimientos manufactureros al 31 de diciembre de por rama de actividad, según tamaño Número de trabajadores que laboraron en los establecimientos manufactureros al 31 de diciembre de por rama de actividad, según nivel ocupacional Porcentaje de trabajadores sindicalizados que laboraron en los establecimientos manufactureros al 31 de diciembre de por rama de actividad, según tamaño Número de trabajadores sindicalizados que laboraron en los establecimientos manufactureros al 31 de diciembre de por rama de actividad, según central obrera a la que pertenece su sindicato Horas promedio laboradas por los trabajadores de producción en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Tasa de ausentismo en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Balance de las bajas y altas en la plantilla de personal en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según condición de nueva contratación o baja y sexo 1 de enero y el 31 de diciembre de Remuneración media anual pagada en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño (Miles de pesos) Remuneración media anual pagada en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según nivel ocupacional (Miles de pesos) Número de establecimientos manufactureros por nivel ocupacional y tipo de prestación otorgada, según tamaño 105

22 6.34 Número de establecimientos manufactureros que cuentan con Comisión Mixta de Capacitación y Adiestramiento por rama de actividad, según tamaño Porcentaje de establecimientos manufactureros que proporcionaron capacitación a sus trabajadores por rama de actividad, según tamaño Número de establecimientos manufactureros que impartieron capacitación a sus trabajadores por rama de actividad, según tipo de institución capacitadora Número total de trabajadores que recibieron capacitación en los establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Porcentaje promedio de trabajadores con el nivel escolar y la habilidad técnica necesaria para realizar sus tareas en establecimientos manufactureros por rama de actividad, según nivel ocupacional Número de establecimientos manufactureros que no capacitaron a sus trabajadores por rama de actividad, según causa principal 119 Principales indicadores de los establecimientos Maquiladores de Exportación Número de establecimientos maquiladores de exportación por años de operación en la rama de actividad actual, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación por forma de operar, según tamaño Distribución relativa del capital de los establecimientos maquiladores de exportación por forma de operar y origen del capital, según tamaño Ingresos totales de los establecimientos maquiladores de exportación por origen de los ingresos, según tamaño (Miles de pesos) 125

23 6.44 Gastos totales de los establecimientos maquiladores de exportación por destino del gasto, según tamaño (Miles de pesos) Valor total de los activos fi jos de los establecimientos maquiladores de exportación por tipo de activo, según tamaño (Miles de pesos) Distribución relativa de la maquinaria y equipo de producción de los establecimientos maquiladores de exportación por tipo de maquinaria y/o equipo, según tamaño Características productivas de los establecimientos maquiladores de exportación, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que implementaron métodos o técnicas en el proceso productivo por principal método o técnica implementada, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que contaban con sindicato por central obrera a la que pertenece este sindicato, según tamaño Tasa de regulación laboral en los establecimientos maquiladores de exportación por los diversos aspectos de las relaciones laborales, según tamaño Número de riesgos de trabajo registrados en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo y tipo de riesgo registrado, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que realizaron investigación y/o desarrollo tecnológico por principal tipo de investigación y/o desarrollo tecnológico, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación por condición de recurrencia a procedimientos específi cos para proveerse de tecnología, según tamaño 132

24 6.54 Número de establecimientos maquiladores de exportación que recurrieron a procedimientos específi cos para proveerse de tecnología por principal procedimiento de provisión, según tamaño Características fi nanciero tecnológicas de los establecimientos maquiladores de exportación, según tamaño Establecimientos maquiladores de exportación que adquirieron maquinaria y equipo para el proceso productivo por tipo y origen del mismo, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que adquirieron maquinaria y equipo por principal tipo de fi nanciamiento empleado en la adquisición, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que no adquirieron maquinaria y equipo por motivo principal, según tamaño Número de trabajadores que laboraron en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo y nivel ocupacional, según tamaño al 31 de diciembre de Número de trabajadores sindicalizados que laboraron en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo y tamaño, según central obrera a la que pertenece su sindicato al 31 de diciembre de Características de la jornada laboral en los establecimientos maquiladores de exportación, según tamaño Promedio anual de trabajadores en los establecimientos maquiladores de exportación en por modalidad de contratación y sexo, según tamaño Balance de las bajas y altas en la plantilla de personal en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo, tamaño y nivel ocupacional, según condición de nueva contratación o baja del 1 de enero al 31 de diciembre de Remuneraciones promedio anual pagadas al personal ocupado en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo y nivel ocupacional, según tamaño (Pesos) 140

25 6.65 Número de establecimientos maquiladores de exportación por nivel ocupacional y tipo de prestación otorgada, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación por condición de contar con comisión mixta de capacitación y adiestramiento, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que cuentan con comisión mixta de capacitación y adiestramiento por funciones que realiza la comisión, según tamaño Establecimientos maquiladores de exportación que impartieron capacitación a sus trabajadores por contenido temático de los cursos, según nivel ocupacional que participó en el curso Número de establecimientos maquiladores de exportación que impartieron capacitación a sus trabajadores por tipo de institución capacitadora, según tamaño Número total de trabajadores que recibieron capacitación en los establecimientos maquiladores de exportación por sexo y nivel ocupacional, según tamaño Porcentaje promedio de trabajadores con el nivel escolar y habilidad técnica necesaria para realizar sus tareas en establecimientos maquiladores de exportación por sexo y nivel ocupacional, según tamaño Número de establecimientos maquiladores de exportación que no capacitaron a sus trabajadores por causa principal, según tamaño 147

26 PRINCIPALES INDICADORES DE LOS ESTABLECIMIENTOS MANUFACTUREROS Número de establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Rama de actividad Total 1 Tamaño Cuadro 6.1 Grande Mediano Pequeño Micro Total Industria alimentaria Elaboración de alimentos para animales Molienda de granos y de semillas oleginosas Elaboración de azúcar, chocolates, dulces y similares Conservación de frutas, verduras y guisos Elaboración de productos lácteos Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado y aves Preparación y envasado de pescados y mariscos Elaboración de productos de panadería y tortillas Otras industrias alimentarias Industria de las bebidas y del tabaco Industria de las bebidas Industria del tabaco Fabricación de insumos textiles Preparación de hilado de fibras textiles y fabricación de hilos Fabricación de telas Acabado y recubrimiento de textiles Confección de productos textiles, excepto prendas de vestir Confección de alfombras, blancos y similares Confección de otros productos textiles, excepto prendas de vestir Fabricación de prendas de vestir Tejido de prendas de vestir de punto Confección de prendas de vestir Confección de accesorios de vestir Fabricación de productos de cuero, piel y materiales sucedáneos, excepto prendas de vestir Curtido y acabado de cuero y piel Fabricación de calzado Fabricación de otros prodtos. de cuero, piel y mats. sucedáneos Industria de la madera Aserrado y conservación de la madera Fabricación de laminados y aglutinados de madera Fabricación de otros productos de madera Industria del papel Fabricación de celulosa, papel y cartón Fabricación de productos de papel y cartón Impresión e industrias conexas Impresión e industrias conexas Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón Industria química Fabricación de productos químicos básicos Fabricación de hules, resinas y fibras químicas Fabricación de fertilizantes, pesticidas y otros agroquímicos Fabricación de productos farmacéuticos Fabricación de pinturas, recubrimientos, adhesivos y selladores Fabricación de jabones, limpiadores y preparaciones de tocador Fabricación de otros productos químicos Industria del plástico y del hule Fabricación de productos de plástico Fabricación de productos de hule Fabricación de productos a base de minerales no metálicos Fabricación de prodtos. a base de arcillas y minerales refrac Fabricación de vidrio y productos de vidrio Fabricación de cemento y productos de concreto Fabricación de cal, yeso y productos de yeso Fabricación de otros prodtos. a base de minerales no metálicos (Continúa) 20

27 Número de establecimientos manufactureros por rama de actividad, según tamaño Rama de actividad Total 1 Tamaño Grande Mediano Pequeño Micro Cuadro Industria metálicas básicas Industria básica del hierro y el acero Fabricación de productos de hierro y acero de material comprado Industria del aluminio Industria de metales no ferrosos, excepto aluminio Moldeo por fundición de piezas metálicas Fabricación de productos metálicos Fabricación de productos metálicos forjados y troquelados Fab. de herram. de mano sin motor y utensilios de cocina met Fabricación de estructuras metálicas y prodtos. de herrería Fabricación de calderas, tanques y envases metálicos Fabricación de herrajes y cerraduras Fabricación de alambre, productos de alambre y resortes Maquinado de piezas metálicas y fabricación de tornillos Recubrimientos y terminados metálicos Fabricación de otros productos metálicos Fabricación de maquinaria y equipo Fabricación de maquinaria y equipo para las actividades agropecuarias, para la construcción y para la industria extractiva Fabricación de maquinaria y equipo para las industrias manufactureras, excepto la metalmecánica Fabricación de maquinaria y equipo para el comercio y los serv Fabricación de sistemas de aire acondicionado, calefacción y de refrigeración industrial y comercial Fabricación de maquinaria y equipo para la ind. metalmecánica Fabricación de motores de combustión int., turbinas y transm Fabricación de otra maquinaria y equipo para la ind. en general Fabricación de eq. de computación, comunicación, medición y de otros eq., componentes y acces. electrónicos Fabricación de computadoras y equipo periférico Fabricación de equipo de comunicación Fabricación de equipo de audio y video Fabricación de componentes electrónicos Fab. de instrum. de navegación, medición, médicos y de control Fabricación y reproducción de medios magnéticos y ópticos Fabricación de equipo de generación eléctrica y aparatos y accesorios eléctricos Fabricación de accesorios de iluminación Fabricación de aparatos eléctricos de uso doméstico Fabricación de equipo de generación y distrib. de energía eléctrica Fabricación de otros quipos y accesorios eléctricos Fabricación de equipo de transporte Fabricación de automóviles y camiones Fabricación de carrocerías y remolques Fabricación de partes para vehículos automotores Fabricación de equipo aeroespacial Fabricación de equipo ferroviario Fabricación de embarcaciones Fabricación de otro equipo de transporte Fabricación de muebles y productos relacionados Fabricación de muebles, excepto de oficina y estantería Fabricación de muebles de oficina y estantería Fabricación de productos relacionados con los muebles Otras industria manufactureras Fabricación de equipo y mat. para uso médico, dental y para lab Otras industrias manufactureras La suma de los parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo. 21