COMPOSTAJE DOMÉSTICO

Transcripción

1 COMPOSTAJE DOMÉSTICO

2 La gestión de los residuos es uno de los retos a los que se enfrenta nuestra sociedad. Cada día y como consecuencia de nuestro modo de vida y de las pautas de consumo, generamos mayor cantidad de residuos, por lo tanto, la aplicación de soluciones y tratamientos adecuados y sostenibles con el medio ambiente se dificulta enormemente. Si analizamos nuestra bolsa de basura, nos daremos cuenta de que cada uno de nosotros genera una media de 1,6 kg de residuos cada día, de los cuales alrededor del 40% en peso son residuos orgánicos que se pueden reciclar para obtener compost. Las viviendas con jardín o pequeñas huertas generan mayor cantidad de residuos orgánicos, que pueden convertirse en compost cerrando así el ciclo de la materia orgánica. El autocompostaje constituye para los municipios una acción de prevención de residuos de gran valor ambiental, ya que permite gestionar la materia orgánica en origen, reduciendo así la cantidad de residuos que deben de recogerse, transportarse y gestionarse en instalaciones de tratamiento.

3 QUÉ ES EL COMPOSTAJE? y cierra el ciclo Separa los residuos orgánicos El compostaje es un proceso que se da en la naturaleza, que recicla los restos orgánicos y se autoprovee de nutrientes, cerrando así su propio ciclo. Es un proceso natural en el que se somete la materia orgánica a una transformación biológica para obtener compost, un abono útil para la agricultura y la jardinería. Esta transformación es debida a la acción de los microorganismos (hongos, bacterias, etc.) y de la fauna típica del suelo (lombrices, caracoles, etc.) en condiciones aerobias, o sea, en presencia de oxígeno.

4 QUÉ ES EL COMPOSTAJE DOMÉSTICO? El compostaje doméstico consiste en aprovechar los restos orgánicos de la cocina y del jardín en el propio hogar para reciclarlos en abono natural que podemos aplicar a nuestras plantas, al jardín o al huerto. Así devolvemos los nutrientes al suelo y cerramos el ciclo de la materia orgánica. criba restos vegetales tijeras de poda pala compostador horca aireador regadera QUÉ NECESITO PARA HACER COMPOSTAJE DOMÉSTICO?

5 QUÉ HAY QUE HACER ANTES DE EMPEZAR A HACER AUTOCOMPOSTAJE? Buscar una ubicación correcta. El compostador debe estar en contacto directo con el suelo, nunca sobre pavimento. Se aconseja que sea un lugar a resguardo del viento y la lluvia, en un lugar con poca insolación. Colocar una capa drenante en la base del compostador. En la base conviene colocar una capa de unos 10 cm de altura de material seco (ramas, troncos, hojas secas, paja, etc.) para favorecer el drenaje y la aireación. Para evitar que el compostador se hunda por el peso, con lo que la mezcla no recibiría la oxigenación necesaria desde la base, puede calzarse sobre cuatro piedras planas.

6 RESTOS QUE SE PUEDEN COMPOSTAR De la COCINA se puede compostar: Del JARDÍN o de la HUERTA se puede compostar: Restos de fruta y verdura Pan seco y restos de comida cocinada Césped y otras herbáceas (retirar las semillas)* Flores, ramos y hojas verdes o secas (residuos vegetales de hoja caduca) Y también Restos de cosecha de la huerta Cáscaras de huevos y frutos secos Posos de café y restos de infusiones Serrín de madera natural Pequeña poda y ramas trituradas * Si el proceso no alcanzara la temperatura óptima se deberían de retirar las semillas, si el proceso està controlado la germinación de las semillas se inhibe.

7 * Los restos de carne y pescado se compostarán con moderación hasta que no se garantice una temperatura óptima del proceso. LA FRACCIÓN SECA Y LA FRACCIÓN HÚMEDA COMPOSTA CON MODERACIÓN! Restos de carne y pescado. Huesos, espinas y restos de marisco. Tapones de corcho. Papel de cocina y servilletas de papel. Pieles de cítricos. Cenizas de madera y carbón. NO COMPOSTES! Serrín de madera tratada o aglomerados. Residuos inorgánicos y no biodegradables. Coníferas (pinos), palmáceas y bambúes. Plantas de materia fibrosa. Restos de barrer o de limpieza. Excrementos de animales. Papel, cartón y huevera de cartón con tinta. Pinturas y esmaltes. Vidrio, metal, briks. Colillas de cigarros. Los restos orgánicos se pueden clasificar en función del contenido de agua. La fracción húmeda es la que aporta alimento a los organismos responsables del proceso de compostaje y la fracción seca absorbe el exceso de agua y contribuye a la circulación del oxígeno. FRACCIÓN HÚMEDA: restos de fruta y verdura, restos de carne y pescado, restos de comida cocinada, flores y ramos, césped, restos del huerto. FRACCIÓN SECA: cáscaras de huevo, frutos secos y marisco, huesos y espinas, tapones de corcho, servilletas de papel, poda y hojas secas.

8 QUÉ ASPECTOS CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE? Los principales responsables de la descomposición de la materia orgánica son los microorganismos, que necesitan unas condiciones óptimas para vivir y desarrollar el proceso de compostaje. Hay tres condicionantes ambientales que regulan el proceso y son indicadores de su funcionamiento: OXÍGENO (15-21 %) Los organismos necesitan oxígeno para respirar. Es importante que el aire llegue a todo el material para evitar las condiciones anaerobias (sin oxígeno). TEMPERATURA (45-65 ºC) El aumento de temperatura se produce por la liberación de energía provocada por la actividad de los microorganismos. El exceso de temperatura debe controlarse ya que a temperaturas superiores a 65 ºC pueden inhibir la actividad microbiana. La temperatura permite también la higienización de los residuos que se están compostando. HUMEDAD (45-55 %) Los microorganismos sólo son activos en ambientes húmedos. Si falta agua, el proceso se ralentiza y, si hay un exceso de agua, se crean condiciones anaerobias y la materia orgánica se pudre, generándose malos olores.

9 QUÉ HAY QUE HACER PARA OBTENER UN COMPOST DE CALIDAD? Mezclar siempre restos húmedos y restos secos Deben de mezclarse restos húmedos con restos secos a PARTES IGUALES para garantizar una correcta relación carbono- nitrógeno y un nivel de humedad adecuado, evitando los males olores y la aparición de insectos. Voltear a menudo El volteo aporta oxígeno necesario para la acción de los microorganismos, la homogeneización del material y el reparto de la humedad. Voltear el montón una vez por semana para homogeneizar la mezcla, airearla e igualar las temperaturas. También conviene remover cuando se deposite una cantidad significativa de restos orgánicos para evitar la formación de capas, la generación de malos olores y la aparición de insectos. Controlar la humedad Vigilar la humedad, regar los materiales si se aprecia que están muy secos o bien añadir material estructurante para regular el exceso.

10 LA MEZCLA ESTÁ FRÍA Y SECA LA MEZCLA ESTÁ DEMASIADO HÚMEDA LA MEZCLA HUELE MAL LA MEZCLA HUELE A AMONIACO Por qué pasa? Hay poco material a compostar Hay un exceso de restos secos Volteamos con demasiada frecuencia Hay un exceso de restos húmedos. La mezcla se ha mojado por la lluvia o se ha regado demasiado Hay una falta de oxígeno Hay un exceso de humedad Hay un exceso de restos húmedos (nitrógeno) Qué debemos hacer? Añadir más restos orgánicos Añadir restos húmedos o regar Remover con menos frecuencia Añadir restos secos y remover Añadir restos secos y remover Añadir restos secos y remover INDICADORES DEL PROCESO DE COMPOSTAJE

11 APARICIÓN DE MOHO O TELAS BLANCAS PRESENCIA DE MOSCAS DE LA FRUTA INDICADORES DEL COMPOST MADURO Hay un crecimiento de hongos, hay actividad microbiana La mezcla no está bien hecha y hay restos frescos en superficie Hay un exceso de humedad Es muy importante utilizar compost que esté maduro. El compost inmaduro puede reducir el desarrollo de la planta. El compost está maduro cuando: Tiene olor a tierra de bosque. No debemos preocuparnos, es una buena señal Voltear la mezcla para que los restos frescos no se queden en la superficie Tiene un color marrón oscuro o negro y mancha poco las manos porque no está muy húmedo. No tiene materiales reconocibles, debe ser uniforme sin trocitos de materia descomponiéndose excepto algún trozo de ramita o hueso. Está a temperatura ambiente. El compost se retira por la parte inferior del compostador y se criba, devolviendo la parte más gruesa al compostador y mezclándola con el resto de materiales.

12 CÉSPED ÁRBOLES FRUTALES HUERTA PARTERRES ÁRBOLES Y ARBUSTOS Cantidad de compost Nueva plantación: 2-3 kg de compost/ m 2 césped Mantenimiento: 0,5-1 kg de compost/m2 césped Nueva plantación: mezcla a partes iguales de tierra y compost Como fertilizante: capa de 2 cm en la base del árbol 1-3 kg/m2 dependiendo del tipo de hortaliza 1-2 kg/m2 o mezcla a partes iguales de tierra de jardín y compost Capa de 2-3 cm de compost en la base del árbol Observaciones El compost debe haberse cribado Debe aplicarse en primavera o a principios de verano Debe removerse ligeramente Debe aplicarse una vez terminada la recolección de la fruta Debe aplicarse antes de plantar. Debe removerse ligeramente Debe mezclarse superficialmente Debe aplicarse en otoño USOS DEL COMPOST FINAL

13 MACETAS Y JAR- DINES DE FLORES TRASPLANTES EL COMPOST Capa de 2 cm Debe mezclarse con la tierra de jardín Debe aplicarse en primavera Mezcla de 1 parte de compost por 3 partes de tierra Debe aplicarse en el momento del trasplante como enmienda El uso regular de compost mejora sustancialmente la estructura del suelo. Puede utilizarse para corregir suelos arcillosos, que se encharcan y compactan con facilidad porque aumenta la porosidad y mejora el balance agua/aire. Contribuye también a estructurar suelos arenosos e impedir que el agua y los nutrientes sean arrastrados a capas profundas del suelo donde no llegan las raíces de las plantas. Ayuda a frenar la erosión y la pérdida de suelos fértiles. como abono El compost es un excelente abono agrícola que devuelve nutrientes al medio natural. Contiene los elementos necesarios para el desarrollo de las plantas y los libera progresivamente, constituyendo una importante reserva de alimento para las épocas de mayor demanda por parte de los vegetales. El compost puede utilizarse como fertilizante orgánico para las plantas, el huerto, el jardín, el balcón o la terraza.

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