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Lorenzo Plaza Alarcón
hace 7 años
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2 Biografía Raquel Luna / Ana Ramírez Experiencia en implementación y consultoría de ERP Infor Visual Manufactura y Costos. Technical Consultant, Functional Consultant and Sales Certified Infor Visual.

3 Taller Teoría de Restricciones (TOC) Descubre la Capacidad de tu Empresa Inga. Raquel Luna / Inga. Ana Ramírez

4 "Existe al menos un rincón del universo que con toda seguridad puedes mejorar, y eres tú mismo." Aldous Huxley

5 Objetivos del Taller: Aprender los conceptos básicos de TOC Comprender cómo aplican a la manufactura Divertirnos mientras aprendemos

6 Flujo de un Sistema Productivo.

7 La Solución del Flujo Sincronizado Se Trata de Materia Prima Producto Terminado Convertir Desperdicio Valor Transformar INVENTARIO en THROUGHTPUT sin desperdiciar GASTOS DE OPERACION

8 El Juego del Flujo Sincronizado Nos enseña acerca de la Administración de Restricciones y como mejorar el Flujo Sincronizado

9 Nuestra Meta: Ganar más dinero satisfaciendo al cliente

10 Medidas Básicas Throughput La velocidad a la que la empresa genera dinero a través de las ventas PV GTV Q PV Precio de Venta = $500 GTV Gastos Totalmente Variables = $200 Q Cantidad Despachada

11 Medidas Básicas Inventario Todo el dinero que la empresa gasta en cosas que tiene la intención de convertir en Throughput MP + MEP + PT C MP Cantidad de Materia Prima MEP Cantidad de Material en Proceso PT Cantidad de Producto en Proceso C Costo o Precio de Compra al Proveedor = $200

12 Medidas Básicas Gastos de Operación (OE) Todo el dinero que la empresa gasta convirtiendo el inventario en Throughput TP S TP Número de personas S Salario mensual por persona = $2,000

13 Utilidad Neta Métricas del Sistema Servicio al Cliente Duración del ciclo de fabricación

14 Formulas de Desempeño Throughput = Unidades Despachadas * $300 Inventario = Unidades en Inventario * $200 Gastos Operación = Número de Personas * $ 2,000 Utilidad Neta = T GO ( T - OE) Servicio Cliente = Unidades Despachadas / Unidades Prometidas Ciclo Fabricación = Unidades en Inventario / Ritmo Diario (Ritmo Diario = Unidades Despachadas / 20)

15 Parámetros de Operación 20 días de trabajo/mes Demanda del Mercado = 70 unidades/mes Cuál es la capacidad diaria Requerida?

16 Cómo trabajara nuestra línea de producción? Flujo del Producto de izquierda a derecha Suministro Materia Prima Despacho a Clientes No se puede procesar lo que su predecesor procesó el mismo día

17 Tiremos los Dados Primera Corrida

18 Días Trabajados

19 Capacidad Promedio de Cada Recurso = 3.5 Cuál es la capacidad del Sistema?

20 Throughput en Sistemas Balanceados

21 La Capacidad Balanceada Serviría Si: Las operaciones se realizaran aisladas No existieran las fluctuaciones estadísticas (variabilidad) o No existieran causas especiales Pero esas condiciones NUNCA existen!!

22 Si los Efectos son Predecibles Entonces la causa también El cuello de botella errante Oleadas de material moviéndose a través del sistema Síndrome de fin de mes (el palo de hockey)

23 La Primera Lección del Día NO trate de balancear la capacidad Balancee el FLUJO!

24 5 Pasos de la Teoría de Restricciones (TOC) 1. Identifique la(s) Restricción (es) del sistema 2. Decida como Explotar la(s) Restricción (es) del sistema 3. Subordine todo lo demás a las decisiones anteriores 4. Eleve la (s) Restricción (es) del sistema 5. Cuando se rompe una Restricción, Regrese al 1er paso No permita que la Inercia se convierta en la Restricción del sistema

25 Descubrirla o Asignarla

26 Capacidad

27 Tambor, amortiguador, Cuerda (DBR)

28 Tiremos los Dados Segunda Corrida

29 Días Trabajados

30 Throughput en Sistemas Desbalanceados

31 Comparamos Modelos de Capacidad

32 Conclusiones - Las practicas comunes llevan a balancear la capacidad - Los sistemas con capacidad balanceada son inestables y poco productivos - Los sistemas con capacidad desbalanceada son estables, mas veloces y predecibles - Las Restricciones contienen la llave para enfocarse en las actividades hacia progreso

33 Los Amortiguadores Recuerden: Liberación medida de Materia Prima Compartan la responsabilidad de crear y mantener el Flujo Sincronizado

34 Preguntas

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