JAIME GUZMAN SEMILLAS

Transcripción

1 JAIME GUZMAN SEMILLAS 2015

2 TOMATE CHONTO NEGRO!Cuentan algunos campesinos de Marinilla y el Peñol, en el Oriente de Antioquia, que este era el tomate que ellos sembraban hace mas de 30 años, que producía mucho, que era mas resistente y mas aguantador, pero que ya casi no se ve Hoy se siembra Torrano, Kyndio, Granitio, entre otros y muchos larga vida? Inclusive en sistemas ecológicos.

3 SELECCIÓN EN CAMPO 1. Selección de plantas que muestran tolerancia o resistencia a plagas y/o enfermedades. 2. Selección de plantas que presenten resistencia o tolerancia a condiciones climáticas adversas (inviernos o sequias). 3. Selección de plantas mas productivas. 4. Selección de plantas con mayor número de frutos por racimo. 5. Selección de plantas que respondan mejor al manejo dado por el productor.

4 EXTRACCION DE LA SEMILLA 1. Seleccionar los frutos del 2 a 5 racimo, de buen tamaño, uniformes, sanos y que cumplan las condiciones de acuerdo a la variedad. 2. Si el fruto esta pintón, dejarlo madurar bien. 3. Partir el tomate y sacar la semilla.

5 FERMENTACION Después de extraer la semilla se deja 24 horas en fermentación, tiempo durante el cual se puede revolver para separar mejor el mucilago que envuelve la semilla. También es conveniente cubrir con una servilleta o tela el recipiente para evitar la entrada de moscas.

6 LAVADO Y SECADO DE LA SEMILLA

7 ALMACENAMIENTO Después de hacer un buen secado, entre el 10 y el 12% de humedad, se empaca la semilla en bolsas de papel, o en una hoja y se marca la variedad, la fecha de selección (día, mes y año), se puede poner el nombre de la finca o lote donde se cosecho. También si se realizo prueba de germinación se anota cual fue el resultado.

8 GERMINACION Planear las siembras de acuerdo a los requerimientos de la familia, mas las cantidades requeridas para el mercado, PUES MUCHAS VECES SOLO SE CONSIDERA LO PARA LA VENTA Y LOS RESIDUOS O LO QUE EL MERCADO RECHAZA SE DEJA PARA EL AUTOCONSUMO.

9 SUSTRATOS PARA LA GERMINACION DE LA SEMILLA SUSTRATO 1 INSUMOS % CANTIDAD EN KILOS VR. UNIT VR. TOTAL Turba de coco (SUSTRA COCO) 38 38,0 $ 625 $ Compost o lombricompuesto 25 25,0 $ 800 $ Tierra 27 27,0 $ 400 $ Roca fosforica 6 6,0 $ 440 $ Micorrizas 4 4,0 $ 900 $ TOTAL $ COSTO POR BANDEJA $ SUSTRATO 2 INSUMOS % CANTIDAD EN KILOS VR. UNIT VR. TOTAL Turba de coco (SUSTRA COCO) 50 50,0 $ 625 $ Turba comercial 40 40,0 $ $ Roca fosforica 6 6,0 $ 440 $ Micorrizas 4 4,0 $ 900 $ TOTAL $ COSTO POR BANDEJA $ SUSTRATO 3 INSUMOS % CANTIDAD EN KILOS VR. UNIT VR. TOTAL Compost o lombricompuesto 30 30,0 $ 800 $ Tierra 60 60,0 $ 400 $ Roca fosforica 6 6,0 $ 440 $ Micorrizas 4 4,0 $ 900 $ TOTAL $ COSTO POR BANDEJA $ SUSTRATO 4 INSUMOS % CANTIDAD EN KILOS VR. UNIT VR. TOTAL Turba comercial 93 93,0 $ $ Micorrizas 6 6,0 $ 900 $ Roca fosforica 1 1,0 $ 440 $ 440 TOTAL $

10 NOCHE Y DIA

11 Plántulas de un mes

12 SIEMBRA 1. Adecuada distancia de siembra de acuerdo al clima que este haciendo y/o se prevea de acuerdo a la zona. Si se tiene tiempo veranoso o la zona es de tipo bosque seco o transición, sembrar a 35cm entre plantas y 110cm entre calle. Si se tiene lluvias o la zona es de alta humedad, sembrar 45cm entre plantas y 130cm entre calles. 2. Aplicar la cantidad adecuada de abono orgánico - biológico mineral (compostaje o lombricompuesto + micorrizas + bacterias fijadoras de nitrógeno, como Azospirillum, Azotobacter + ceniza o roca fosfórica), también se puede aplicar cal magnesiana, que tiene buen contenido de calcio, magnesio y silicio o del tipo triple 30, claro esta que las cantidades en lo posible deben de ser a partir del análisis de suelo. Pero en general se puede partir de aplicar 250 gramos de abono orgánico de buena calidad a 150 gramos de cal o ceniza.

13

14 MANEJO DEL CULTIVO 1. Desyerbas 2.Nutrición del cultivo 3.Tutorado oportuno 4.Podas 5.Manejo de plagas y enfermedades????? 6.Cosecha 7.Poscosecha DESCHUPONAR PODA DE FRUTOS

15 TIPOS DE HOJAS DEL TOMATE Y SU IMPORTANCIA

16 ALGUNAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES EN TOMATE DEFICIENCIA DE FOSFORO DEFICIENCIA DE POTASIO DEFICIENCIA DE CALCIO DEFICIENCIA DE MAGNESIO DEFICIENCIA DE BORO EXCESO DE NITROGENO

17 LA COSECHA

18 POSCOSECHA Clasificar y empacar de acuerdo a las exigencias del mercado, por tamaño (calibre), color (grado de madurez), daños físicos o mecánicos, etc. Y usar los guacales o canastillas para proteger el producto durante el transporte.

19 COSTOS VERSION 7.0 COSTOS PARA LA PRODUCCION DE TOMATE 55 METROS CUADRADOS Descripción Unidad CANT. V/R Unit V/R Total Preparacion terreno y siembra Jornal 0,09 $ $ Aplicación abonos orgánico Jornal 0,17 $ $ Desyerba, abonada y aporque Jornal 0,37 $ $ Fertilización Jornal 0,04 $ $ Tutorado Jornal 0,22 $ $ Podas Jornal 0,14 $ $ Control fitosanitario Jornal 0,03 $ $ 825 Cosecha Jornal 0,35 $ $ Subtotal $ INSUMOS Plantulas Plantula 122 $ 128 $ Correctivos Bulto 0,22 $ $ Materia orgánica Bultos 1,10 $ $ Insecticidas biologicos Litros 0,40 $ $ Fungicidas biologicos Litros 0,40 $ $ Inoculante biologico (NUTRIBIOL) Litros 0,01 $ $ 275 Micorrizas Kilo 0,55 $ 900 $ 495 Tutorado Global 1,00 $ $ Subtotal $ Total $ COSTO UNIT. $ 338 PRODUCCION ESTIMADA 1PLANTA DE TOMATE PRODUCE KILO 3,5 AREA SEMBRADA DE TOMATE PRODUCE KG KILO DE TOMATE CUESTA $ /08/2014MERCADO RECAB LA COSECHA DE TOMATE CUESTA $ VENTA - GASTOS $

20 !Solo cuando vivimos y vibramos con nuestras semillas y nuestras plantas, ellas se volverán cómplices de nuestros sueños y permitirán producir alimentos sanos y vivos en nuestras fincas y huertas, sin tantas recetas y complicaciones Jguz/2015 GRACIAS