Evaluación del desempeño de razas bovinas locales y foráneas en diferentes modelos ganaderos en la sabana inundable de Arauca, Colombia

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Susana Olivares Mendoza
hace 7 años
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Sánchez; José L. Bothia; Adolfo Galindo; Enrique Murgueitio; SA Arauca.

2 Evaluación del desempeño de razas bovinas locales y foráneas en diferentes modelos ganaderos en la sabana inundable de Arauca, Colombia Claudia P. Sossa; Jhon J. Lopera; Tomas Preston; Daniela Rodríguez; Daniel F. Sánchez; José L. Bothia; Adolfo Galindo; Enrique Murgueitio; SA Arauca. Proyecto mejoramiento Integral de la Empresa Ganadera en el municipio de Arauca Convenio 021 de 2013 Corrientes, Argentina. Noviembre 09 al 11 de 2016

3 Ubicación geográfica del municipio de Arauca, Colombia N O

lluvias Abr-Nov Periodo seco Dic-Mar La sabana inundable es estratégica para

4 Altura sobre el nivel del mar de 125 a 350 m Temperatura promedio 27 C Precipitación 2000 a 2200 mm anuales Humedad Relativa 78 al 80 % Periodo de lluvias Abr-Nov Periodo seco Dic-Mar La sabana inundable es estratégica para efectos de la regulación hídrica de la cuenca del Orinoco Algunas características de la sabana inundable

5 Regulación hídrica de la cuenca del Orinoco Afluentes Río Meta Río Orinoco Río Meta

6 Banco Bajo Estero Particularidades fisiográficas de la Sabana Inundable

7 Los Bancos de sabana Son zonas que no se inundan y generalmente en ellas se ubica la vivienda, la infraestructura ganadera y el conuco Los bajos y esteros Son la zona de lento drenaje del agua en el invierno y depósito para el verano. En ellas predominan las pasturas nativas de mayor calidad nutricional. Estero Bajo Banco

Región con mucha riqueza de fauna y flora.

Sabana de Arauca, período en pico de lluvias (junio agosto)

8 Región con mucha riqueza de fauna y flora. El 90 % del pasto consumido por el ganado de cría se basa en pastos nativos (Huertas H. 2014) Ganadería cría Natalidad entre el 35 % y 40 % Lactancias de 800 L ó menos año. Ganancia de peso 250 g día -1 Corpoica 2001; MADR Sabana de Arauca, período en pico de lluvias (junio agosto) Sabana de Arauca, período en pico de sequía (febrero marzo) Entre diciembre 2012 marzo 2013 murieron más de cabezas de ganado Fotografía Adolfo Cardozo

Evaluación productiva del componente animal (Cebú y F1: Cebú x Romosinuano) y de los pastos nativos e introducidos en modelos ganaderos con y sin árboles bajo pastoreo

9 Evaluación productiva del componente animal (Cebú y F1: Cebú x Romosinuano) y de los pastos nativos e introducidos en modelos ganaderos con y sin árboles bajo pastoreo rotacional y extensivo, en sabanas inundables del Municipio de Arauca (Arauca, Colombia) Experimento 1: bajos o bajíos (zona inundable) Experimento 2: Bancos de sabana (zona no inundable)

Oferta de forraje (FV Kg ha -1 ) Capacidad de carga (UGG ha -1 ) Experimento 1: comparación productiva entre 3 sistemas de producción de sabana inundable (bajos) en el municipio de

Bajo con pasto nativo y rotación de potreros (Bpn-rp) Producción de forraje verde y carga animal en los modelos evaluados en zona de bajo inundable en la finca Tréquina (Arauca,

10 Oferta de forraje (FV Kg ha -1 ) Capacidad de carga (UGG ha -1 ) Experimento 1: comparación productiva entre 3 sistemas de producción de sabana inundable (bajos) en el municipio de Arauca, Arauca (Colombia). Bajo con pasto nativo y rotación de potreros (Bpn-rp) Producción de forraje verde y carga animal en los modelos evaluados en zona de bajo inundable en la finca Tréquina (Arauca, Colombia) ,20 1, Bajo con pasto nativo y manejo tradicional (Bpn-mt) ,80 0,60 0, Bajo con pasto introducido y rotación de potreros (Bpi-rp) Lluvia Transición lluvia/sequía Sequía Transición sequía/lluvia 0,20 0,00 FV (Bpn-rp) FV (Bpn-mt) FV (Bpi-rp) UGG (Bpi-rp) UGG (Regional) UGG (Bpn-rp) UGG (Bpn-mt)

introducido y rotación de potreros; Bpn-rp: bajo con pasto nativo y rotación de potreros.

11 Solubilidad de la proteína (%) Período Experimento 1 Bpn-rp Bpn-mt Bpi-rp L. hexandra L. hexandra B. humidicola Lluvias 12,7 10,1 3,8 Transición (lluvias - sequía) 10,0 10,8 6,1 Sequía 5,5 4,8 2,2 Media 9,4 a 8,6 a 4,0 a Bpn-mt: bajo con pasto nativo y manejo tradicional; Bpi-rp: bajo con pasto introducido y rotación de potreros; Bpn-rp: bajo con pasto nativo y rotación de potreros. 60 Letras diferentes entre columnas presentan diferencia significativa (Duncan, P<0,05) Contenido de Proteína Cruda (PC %) en 3 períodos climáticos diferentes (año 2015 y 2016) en los modelos del bajo inundable en la finca Tréquina (Arauca Colombia) 50 Solubilidad de la Proteína en 3 períodos climáticos diferentes (año 2015 y 2016) en los modelos del bajo inundable en la finca Tréquina (Arauca Colombia) Lluvia Sequía L. hexandra (Bpn-rp) L. hexandra (Bpn-mt) B. humidicola (Bpi-rp)

Bpn-mt: bajo con pasto nativo y manejo tradicional; Bpi-rp: bajo con pasto introducido y rotación de potreros; Bpn-rp: bajo con pasto nativo y

12 GDP promedio (kg día -1 ) Experimento 1 GDP (kg día -1 ) de los diferentes grupos de animales presentes en los modelos de bajos inundables 0,45 0,40 a b c 0,35 0,30 0,25 Bajo con pasto nativo y rotación de potreros 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 Bpn-rp Bpn-mt Bpi-rp F1 (Romosinuano x Cebú) Cebú Bpn-mt: bajo con pasto nativo y manejo tradicional; Bpi-rp: bajo con pasto introducido y rotación de potreros; Bpn-rp: bajo con pasto nativo y rotación de potreros. a, b, c: las medias que tengan una letra común no difieren significativamente (P<0.05). B. humidicola con rotación de potreros

Oferta de forraje (FV kg ha -1 ) Experimento 2: Comparación productiva entre 2 sistemas de producción de banco de sabana en el municipio de Arauca, Arauca

13 Oferta de forraje (FV kg ha -1 ) Experimento 2: Comparación productiva entre 2 sistemas de producción de banco de sabana en el municipio de Arauca, Arauca (Colombia). Sistema con pasto introducido sin árboles (P) Sistema con pasto introducido asociado a franja de árboles nativos y foráneos (SSP) Producción de forraje verde y carga animal en los modelos evaluados en zona bancos de sabana Luvia Transición (lluvia/sequía) Sequía Sequía Transición (sequía/lluvia) Lluvia 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Capacidad de carga (UGG ha -1) SSP P UGG/ha (SSP) UGG/ha (P) UGG/ha (regional)

14 Solubilidad de la proteína (%) Período Experimento 2: SSP B. humidicola Pasto Mulato B. humidicola Pasto Mulato Lluvias 7,3 7,4 5,4 10,4 Sequía 3,8 6,1 5,2 3,3 Media 5,5 a 6,7 a 5,3 a 6,8 a SSP: sistema con pasto introducido asociado a franja de árboles y rotación de potreros; P: sistema con pasto introducido y rotación de potreros. Letras diferentes entre columnas de la misma especie presentan diferencia significativa (Duncan, P<0,05) Composición de la PC (%) en los pastos introducidos Brachiaria humidicola y Brachiaria hi brido cv. Mulato, presentes en los modelos de bancos de sabana en la finca Tréquina (Arauca, Colombia). Datos obtenidos entre períodos climáticos del año 2015 y 2016 P 70 Solubilidad de la Proteína en los pastos introducidos Brachiaria humidicola y Brachiaria hi brido cv. Mulato, presentes en los modelos de bancos de sabana en la finca Tréquina (Arauca, Colombia). Datos obtenidos entre períodos climáticos del año 2015 y B. humidicola (SSP) B. humidicola (P) Pasto Mulato (SSP) Pasto Mulato (P) Lluvias Sequía

GDP promedio (kg día -1 ) Experimento 2: GDP de los diferentes grupos de animales presentes en los modelos de bancos de sabana 0,35 0,30 0,25 Sistema con árboles (SSP) 0,20 0,15 0,10 Sistema sin

15 GDP promedio (kg día -1 ) Experimento 2: GDP de los diferentes grupos de animales presentes en los modelos de bancos de sabana 0,35 0,30 0,25 Sistema con árboles (SSP) 0,20 0,15 0,10 Sistema sin árboles (P) 0,05 0,00 SSP F1 (Cebú x Romosinuano) Cebú P SSP: sistema con pasto introducido asociado a franja de árboles y rotación de potreros; P: sistema con pasto introducido y rotación de potreros.

16 Conclusiones Los pastos nativos en la sabana inundable, presentan una menor solubilidad de la proteína, y con manejo sostenible es mucho menor, permitiendo ofrecer forrajes con mayor calidad nutricional. Favoreciendo el balance de nutrientes y la digestibilidad del pasto, lo cual, puede contribuir a una menor emisión de gases de efecto invernadero. Este factor contribuye a desarrollar una ganadería de mayor productividad (carne, leche), reduce y mitiga los efectos generados por el impacto negativo del cambio climático y adapta el sistema de producción frente a los impactos negativos del mismo. En los bancos de sabana, en especial los modelos con presencia de árboles, la solubilidad de la proteína también es menor. Los bancos de sabana son de baja representatividad para las fincas de la sabana inundable de Arauca, pero son de alta producción, por presentar suelos que permiten consolidar modelos de producción intensivos basados en sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi), bancos mixtos de forraje (BMF), árboles dispersos en potrero (ADP), cercas vivas (CV), franjas dobles o triples de árboles en potrero, entre otros Los componentes raciales, en las condiciones evaluadas, no presentaron ninguna diferencia en su desempeño productivo, no obstante, los animales F1 (Cebú x Romosinuano) en aspectos como la rusticidad y capacidad de adaptación a las condiciones de sequía), tienen mayor capacidad para aprovechar la oferta y la calidad nutricional del pasto nativo, además, no presentaron pérdidas drásticas de peso comparados con los animales Cebú, lo que permite una mayor estabilidad en los ciclos de producción.

17 Gracias!!!!

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