Elaboramos un recetario sobre los platos típicos de nuestra región

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1 TERCER GRADO - UNIDAD 4 - SESIÓN 22 Elaboramos un recetario sobre los platos típicos de nuestra región Para qué usamos el lenguaje escrito cuando elaboramos un recetario? En nuestra vida cotidiana para no olvidarnos de la información que nos parece interesante la registramos por escrito. En esta oportunidad los niños y niñas elaborarán un recetario para difundir la preparación de los platos típicos de su comunidad. Antes de la sesión Escribe en un papelote un cuadro para planificar el texto. Prevé llevar al aula recetas de platos típicos de la comunidad. Prepara en medio papelote la estructura de la receta. Prevé una ficha de autoevaluación para cada uno de los niños. (Anexo 1) Materiales o recursos a utilizar Papelote con el cuadro de planificación del texto. Recetas de platos típicos de la comunidad. Papelógrafos, plumones y cinta masking tape. Papelote con estructura de receta. Ficha de autoevaluación. 192 Z_U4_INTEGRADOS_3er grado.indd /06/15 3:25 a.m.

2 COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN ÁREA CURRICULAR DE COMUNICACIÓN COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Producción de textos escritos. Textualiza sus ideas según las convenciones de la escritura. Escribe texto instructivo (recetario) con temáticas y estructura textual simple, a partir de sus conocimientos previos y en base a alguna fuente de información. 1. Momentos de la sesión INICIO 10 minutos En grupo clase Recuerda con los niños y niñas las actividades realizadas en la sesión anterior: consumo de plantas propias del Perú en su alimentación diaria. Pregúntales: qué plantas oriundas del Perú consumen en su alimentación diaria?, qué platos típicos se pueden preparar con ellas? Registra sus respuestas en la pizarra o en un papelote. Pídeles que recuerden el nombre de los platos típicos que investigaron y expusieron en la sesión 8 y 9, anota los nombres de los platos típicos que ellos te dictan, elige un plato típico y pregúntales: han visto o ayudado a preparar este plato?, cómo se prepara?, qué se necesita para su preparación?, en qué ocasiones se prepara? Anota sus respuestas. Pide a los niños y niñas que elijan el nombre de un plato típico de su región que más le gusta y compartan lo que conocen sobre su preparación con un compañero o compañera. Pregúntales: qué podemos hacer para compartir con las demás personas la preparación de todos los platos típicos de la comunidad? Se espera como respuesta escribir las recetas. Presenta el propósito de la sesión: hoy elaboraremos un recetario sobre los platos típicos de nuestra región, para compartirlo con las demás personas en la feria de platos tradicionales. 193

3 Pide a los niños que elijan una o dos normas de convivencia para ponerlas en práctica durante la presente sesión. 2. DESARROLLO 70 minutos En grupo clase Recuerda con los estudiantes el propósito de la sesión. Planificación Recuerda con los niños y las niñas que para escribir un texto, primero se debe planificar. Presenta a los niños el cuadro de planificación y con la participación de ellos completa el siguiente cuadro: Qué vamos a hacer? Para qué? A quién está dirigido? Qué escribiremos? Cómo lo presentaremos? Dónde lo difundiremos? Un recetario Para difundir los platos típicos de nuestra región. Alumnos de los otros grados, profesores, padres de familia, público en general. Recetas de platos típicos. En forma de libritos en papel bond. En la feria de platos tradicionales. Dirige la mirada de los niños y niñas al papelote con la estructura de la receta que previamente preparaste. Nombre de la receta: INGREDIENTES PREPARACIÓN 1ero 2do Dibujo del plato típico. 194

4 Pide a los niños que observen atentamente la estructura de la receta y expliquen con sus propias palabras a que se refiere cada uno de sus elementos. Si no pueden hacerlo explícales y asegúrate que todos hayan comprendido. Dile a los niños que para elaborar su recetario, cada niño escribirá la receta de un plato típico de su comunidad, luego en grupos de cuatro juntarán sus recetas, elaboran su carátula, lo decorarán y presentarán en la feria de platos tradicionales, por ello las recetas no deben repetirse. Recuerda con ellos que para escribir la preparación de la receta deben usar los verbos para nombrar las acciones. Indícales que para indicar el orden en que deben ser realizadas las acciones pueden usar las siguientes expresiones: Primero, segundo, luego, después, finalmente, etc. Textualización En forma individual Entrega a cada uno de los niños una hoja de papel bond. Pídeles que escriban el primer borrador de sus recetas teniendo su plan de escritura y la estructura de la receta. Indícales que pueden apoyarse en las recetas de su portafolio, aquellas que ellos trajeron de casa o las que tú trajiste para esta sesión. Acércate a cada uno de ellos sobre todo a los niños y niñas que más necesiten de tu ayuda, oriéntalos y anímalos a escribir el primer borrador de su receta, con frases como: Tú puedes!, Continua!, Muy bien!, etc. Dales un tiempo prudencial para que terminen de escribir su receta. Una vez que los niños han concluido de elaborar su receta, indícales que guarden su primer borrador en su portafolio el cual será revisado en la próxima sesión. 195

5 3. CIERRE (valoración del aprendizaje) 10 minutos En grupo clase Haz una síntesis de las actividades realizadas para escribir el primer borrador de su receta. Pregúntales: qué hemos aprendido hoy?, qué hicimos primero?, luego qué más?, qué dificultades se nos presentaron?, cómo las superamos?, etc. Anota sus respuestas en la pizarra. Reflexiona con ellos sobre la importancia de planificar y escribir el primer borrador de un texto antes de presentarlo a las demás personas. Entrega a cada niño una ficha de autoevaluación (Anexo 1). Tarea a trabajar en casa Pide a los niños que traigan para la próxima sesión, dibujos o recortes de figuras de platos típicos de su comunidad. 196

6 Anexo 1 Tercer Grado Ficha de autoevaluación Nombres y Apellidos: Para escribir el primer borrador de mí receta SÍ NO 1. Me fue fácil elegir el plato típico? 2. Para escribir el primer borrador de la receta usé mis saberes previos? 3. Para escribir el primer borrador de la receta, me apoyé en otras recetas? 4. Escribí el primer borrador de la receta sin ayuda? 5. Considera preguntas sobre los platos típicos de la comunidad? 6. La estructura de la receta me facilitó para escribir el primer borrador de mí recta? Ficha de autoevaluación Nombres y Apellidos: Para escribir el primer borrador de mí receta SÍ NO 1. Me fue fácil elegir el plato típico? 2. Para escribir el primer borrador de la receta usé mis saberes previos? 3. Para escribir el primer borrador de la receta, me apoyé en otras recetas? 4. Escribí el primer borrador de la receta sin ayuda? 5. Considera preguntas sobre los platos típicos de la comunidad? 6. La estructura de la receta me facilitó para escribir el primer borrador de mí recta? 197

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