LOGÍSTICA Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN OPERACIONES INTERNACIONALES

Transcripción

1 FORMACIÓN EJECUTIVA LOGÍSTICA Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN OPERACIONES INTERNACIONALES Organiza la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Ciudad Real, bajo el patrocinio del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) y la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha, y en colaboración con Zaragoza Logistics Center (ZLC) y MIT Global SCALE Network. Idioma del Programa: Nombre del Programa: El programa se desarrollará íntegramente en español, si bien algunos de los materiales suministrados podría ser en inglés. Curso Logística y Supply Chain Management en Operaciones Internacionales. Propuesta formativa de ZLC: Objetivo: Crear un programa de formación dinámico que permita a los equipos directivos de las empresas de Castilla-La Mancha formarse en las últimas tendencias de innovación en logística y gestión de la cadena de suministro. Participantes: Directivos de empresas de Castilla-La Mancha, especialmente directores-gerentes, directores de logística, compras y ventas, internacionalización, entre otros. Autónomos y emprendedores de Castilla-La Mancha. La totalidad de la formación que imparte ZLC combina las últimas metodologías en la materia, fundamentadas con los conceptos que las sustentan y complementados con casos prácticos, simulaciones y grupos de discusión, siempre bajo parámetros de excelencia. Todos los profesores de ZLC han recibido formación a nivel internacional, poseen amplia experiencia en docencia de ejecutivos y alcanzan los mayores niveles de evaluación en la docencia que imparten. Fecha y Lugar de las Sesiones: Todos los viernes, del 23 de octubre al 27 de noviembre de 2015, inclusive, de 09:00 a 15:00 horas (6 horas), en la sede de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Ciudad Real, calle Lanza 2, Ciudad Real. INFORMACIÓN DE CONTACTO Cámara de Comercio de Ciudad Real Calle Lanza 2, 13,004, Ciudad Real, España Área de Formación - Juana Fernández-Luengo Teléfono: formacion@camaracr.org Página 1 de 9

2 Módulos 0 y 1: Inroducción al Curso Gestión de Compras y Aprovisionamientos en Mercados Internacionales 23 de Octubre de La duración conjunta de estos módulos es de 6,5 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21,5 horas de trabajo del alumno El Módulo 0 consiste en una breve introducción a Zaragoza Logistics Center y un recorrido por los contenidos que este programa formativo ofrecerá a los participantes. Asímismo se realizará una breve demostración de la herramienta que se utilizará para compartir materiales e iniciar discusiones con los profesores del curso. El objeto del Módulo 1 de Gestión de Compras y Aprovisionamientos en Mercados Internacionales es dotar al alumno de un conocimiento avanzado acerca de los procesos de compras y aprovisionamientos de la empresa en mercados internacionales, las herramientas utilizadas para dichas funciones y ejemplos de aplicación. Adicionalmente se incluye un punto focalizado en la importancia de la integración de los requerimientos de calidad en el proceso de aprovisionamiento. El contenido del Módulo 1 es el siguiente: - Función de compras y aprovisionamiento, negociación y contratos. - Calidad en el proceso de compras. - Mercados: Estrategias de suministro. - Gestión de compras, prospección de mercados internacionales. - Búsqueda de suministradores en el ámbito internacional. - Control de Costes, Coste y beneficio empresarial. - Análisis de ofertas/rentabilidad, coste total, plan de compras. El módulo 0 será impartido por Carlos Arto, Corporate Relations Manager de Zaragoza Logistics Center y coordinador de las acciones de formación ejecutiva. El Módulo 1 será impartido por la Profesora Doctora Raquel Acero, profesora colaboradora habitual de Zaragoza Logistics Center. Página 2 de 9

3 Módulo 2: Dimensionamiento y operaciones de Almacenes Colaboración Horizontal y Vertical en la cadena de suministro 30 de Octubre de La duración de este módulo es de 6 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21 horas de trabajo del alumno. Este módulo se divide en dos partes: Módulo 2A: Dimensionamiento y Operaciones de Almacenes: centrada en el funcionamiento de las operationes de un almacén industrial, haciendo especial énfasis en los criterios de diseño del mismo. Módulo 2B: Colaboración Horizontal y Vertical en la cadena de suministro: se centrará en las prácitas de colaboración horizontal y vertical entre empresas, una fuente de sinergias que permite un ahorro considerable de costes. Módulo 2A: Dimensionamiento y Operaciones de Almacenes Este módulo comenzará con una introducción a las funciones de un almacén industrial, abarcando posteriormente los criterios de optimización de su diseño, tanto en la creación de nuevos alamacenes como en términos de incrementar la eficiencia en la utilización de los ya existentes. Se incluye la discusión de un caso que requerirá de preparación previa: Almacén de bobinas de papel. Módulo 2B: Colaboración Horizontal y Vertical en la cadena de suministro Colaboración Vertical en la Cadena de Suministro: Posibilidades de aumentar la eficiencia de las empresas a través de la coordinación de las actividades de los diferentes integrantes de la cadena de suministro, desde proveedores a la red de distribución, pasando por los procesos productivos intermedios. Colaboración Horizontal en la Cadena de Suministro: Posibilidades de aumentar la eficiencia de las empresas a través de la colaboración entre empresas que operan en el mismo o en diferente sector aunque con productos cuya distribución requiere de unas condiciones específicas comunes. - Role-playing game: The collaboration singers : una dinámica breve cuyo objetivo es sacar a la luz las ventajas de compartir información y la búsqueda de soluciones integrales en lugar de soluciones parciales. - Integración en la Cadena de Suministro: Se presentarán los desafíos de integrar la colaboración vertical con la horizontal aprovechando las ventajas de las Redes de Valor. - Facilitadores y barreras para una Colaboración Horizontal eficiente y sostenible: se presentarán y discutirán las experiencias encontradas en los casos de implementación a nivel europeo de grandes multinacionales, así como los roles de los principales stakeholders. El Módulo 2 será impartido por la Profesora Doctora María Jesús Sáenz, Directora de ZLC Página 3 de 9

4 Módulo 3: Planificación de la Demanda en entornos internacionales 6 de Noviembre de La duración de este módulo es de 6 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21 horas de trabajo del alumno. Este módulo permitirá a los asistentes conocer las diferentes técnicas de planificación de la demanda y cómo cada una de ellas pueden reportar beneficios en términos de ahorro de costes para las empresas. Uno de los retos a los que se enfrentan las empresas consiste en comprender la demanda que pueden esperar en el futuro y poder satisfacerla desde unos niveles de stock mínimos. Sin embargo, son frecuentes los casos en los que nos encontramos con SKUs que quedan obsoletas por exceso de existencias mientras que otras referencias pueden sufrir ruptura stock al mismo tiempo. El Módulo de planificación de la demanda permitirá a los asistentes perfeccionar sus técnicas de planificación de la demanda, especialmente en entornos internacionales, de modo que se pueda ajustar los niveles de inventario de cada referencia a sus correspondientes niveles de demanda, lo cual redundará en una mejora de los niveles de servicio. El Módulo 3 sería impartido por la Profesora Doctora Elena Revilla, profesora colaboradora habitual de Zaragoza Logistics Center. Página 4 de 9

5 Módulo 4: Toma de Decisiones en Operaciones Logísticas 13 de Noviembre de La duración de este módulo es de 6 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21 horas de trabajo del alumno. Este módulo acercará a los asistentes a los criterios de toma de deciones por los que los directivos deben experimentar, dando una serie de claves para la toma de decisiones en situaciones de incertidumbre, con el objetivo de la minimización de riesgos y la maximización del valor esperado de dichas decisiones. 1. Proceso de la decisión 1.1. Bajo Certidumbre. Multicriterio. AHP, ELECTRE, 1.2. Decisiones bajo riesgo 1.3. En ambiente de incertidumbre 2. Decisiones colectivas 3. Teoría de juegos Incluye la discusión del Caso de Stock Óptimo. El Módulo 4 será impartido por D. Carlos L. Ruiz López, profesor colaborador habitual de Zaragoza Logistics Center. Página 5 de 9

6 Módulo 5: Diseño de redes de distribución en entornos internacionales 20 de Noviembre La duración de este módulo es de 6 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21 horas de trabajo del alumno. El diseño de la red de distribución afecta a la optimización y transformación de la huella de la empresa, costes operativos y la eficiencia de la red de la cadena de suministro (proveedores, plantas distribuidores, centros, clientes). En este módulo se expondrán las técnicas de optimización de lo procesos de diseño de redes de distribución, así como en el rediseño de las mismas, con especial énfasis en las redes de distribución internacionales. - La red de distribución en la cadena de suministro - Diseño de la red de distribución - Aspectos clave y casos de éxito en el diseño de redes: el transporte, almacenes y plataformas, externalización, distribuidores - INCOTERMS - Costes asociados - Métodos cuantitativos en el diseño de redes de distribución. - El Modelo de Optimización, la estrategia óptima El Módulo 5 será impartido íntegramente por Charles Kirby, colaborador habitual de Zaragoza Logistics Center. Página 6 de 9

7 Módulo 6: Operaciones Lean 27 de Noviembre de La duración de este módulo es de 6 horas lectivas, que resultarán en un equivalente a 21 horas de trabajo del alumno. Se presentará la clasificación de los tipos de producción realizada atendiendo a factores como: el tipo de producto a fabricar, la continuidad de las operaciones a realizar, o el tipo de servicio solicitado por el cliente. Así mismo se presentaran los principales pasos que componen un sistema de planificación de la producción. Se darán a conocer los principios básicos de Lean Management. El módulo 6 incluye los siguientes temas: - Mejora continua. - Lean Manufacturing. - Just In Time (J.I.T.). - Programación de operaciones, costes de la cadena de suministros El Módulo 5 será impartido íntegramente por Profesor Doctor Rafael Díaz. Página 7 de 9

8 BIOGRAFÍAS DEL PROFESORADO PROPUESTO Dra. María Jesús Sáenz María Jesús Sáenz es actualmente Directora del Zaragoza Logistics Center y Profesora del Programa Internacional de Logística MIT-Zaragoza, donde imparte varios Logo cursos sobre Gestión de la Cadena de Suministro, Logística de Almacenes y Gestión de Proyectos. También es Directora del Behavioral SCM research group e Investigadora Asociada en el Centro para el Transporte y la Logística del MIT. Es Profesora Titular en la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Zaragoza, donde imparte clases sobre Dirección de Proyectos y Logística. Ha sido Directora Académica del Zaragoza Logistics Center y Directora del Centro Nacional de Competencia en Logística en España. En cuanto a su formación, recibió el certificado de Participant Centered Learning de Harvard Business School. Obtuvo su doctorado Cum Laude y Premio Extraordinario por su tesis doctoral en Ingeniería de Diseño y Fabricación por la Universidad de Zaragoza, donde ya había obtenido su Máster en Ingeniería Industrial. Al mismo tiempo que estudiaba Ingeniería Industrial, también estudió Ciencias Matemáticas durante tres años en la misma universidad. Los intereses de investigación de la Dra. Sáenz se centran en Aprendizaje Interorganizativo, Innovaciones en la Cadena de Suministro y Riesgos Globales en la Cadena de Suministro. Ha sido coordinadora principal de varios proyectos de investigación nacionales e internacionales de la Unión Europea. También ha realizado proyectos de I+D para empresas sobre innovación en la Gestión de la Cadena de Suministro, como Carrefour, Clariant, DHL, Leroy Merlin, Ralph Laurent o Caterpillar, entro otras. Ha publicado varios libros en torno a estas temáticas, así como diversos artículos en revistas internacionales de reconocido prestigio como MIT Sloan Management Review, Journal of Supply Chain Management, Journal of Business Research o International Journal of Production Research, entre otros. Su investigación se ha citado en diversos medios como Forbes, Financial Times Press, América Economía, Supply Chain Management Review, Expansión o MIT Supply Chain Frontiers. María Jesús ha sido galardonada en 2007 por su innovación en la enseñanza universitaria. También ha recibido recientemente los premios Case Writing Award 2013 by EFMD; 2013 International Decision Science Institute Best Paper Award; 2013 Outstanding Reviewer Awards for Excellence de Emerald y 2011 Shan Han Best Paper Finalist Award de Academy of Management. Dr. Rafael Díaz Profesor del Programa Internacional de Logística MIT-Zaragoza, posee un Docrorado en el campo del modelaje y la simulación enfocado a las Operaciones y la Gestión de la Cadena de Suministro, así como un MBS en análisis financiero y en tecnologías de la información por la Old Dominion University. Se graduó como Ingeniero Industrial en la Universidad Jose Maria Vargas de Venezuela. Anteriormente a su carrera académica, el Dr. Díaz trabajó durante siete años como ingeniero de procesos y consultor de Dirección. Dra. Raquel Acero Raquel Acero es profesora del Centro Universitario de la Defensa, Ingeniero Industrial y Postgrado en Informática por la Universidad de Zaragoza. Posee amplios conocimientos de aprovisionamientos en entornos internacionales, proyectos de desarrollo de proveedores y calidad industrial en todas las fases la cadena de suministro. Desde 1999 ha trabajado en BSH Electrodomésticos España S.A como responsable de compras globales de la división de cocción o jefe de calidad de proveedores. Charles Kirby Licenciado en Ciencias Físicas por la Universidad del País Vasco, titulado CPIM (APICS) y PDD por el IESE. Durante más de 15 años, Director del departamento de operaciones y logística de IDOM en la actualidad es Partner Socio en PwC. Acumula una amplia experiencia en el sector privado trabajando para clientes como Alstom, Arcelor, Bosch, Fagor, Gamesa, Imaginarium, Kohler, Nestle o Saunier Duval. Teniente Coronel Carlos Ruiz El Teniente Coronel de Caballería D. Carlos Luis Ruiz López está destinado actualmente en el Centro Universitario de la defensa, CUD Zaragoza, donde desarrolla tareas docentes y de investigación en Estadística, Investigación Operativa y Logística. Posee una dilatada experiencia como profesor en la Academia General Militar de Zaragoza (Departamento de Matemáticas, Física e Informática donde era el Jefe del área de Matemáticas), en la Academia de Logística (Departamento de Funciones Logísticas de la Subdirección de Funciones Logísticas donde era el responsable de la asignatura de Toma de decisiones, estadística e Investigación operativa), en Zaragoza Logistics Center (asignatura análisis de decisiones en el Master en Dirección de Supply Chain) y en programas de formación para ejecutivos. Es investigador del proyecto de dicho Centro: CUD_ID: , en el que colaboran CUD, Universidad de Zaragoza y Hospital General de la Defensa de Zaragoza aplicando técnicas matemáticas de cuantificación electroencefalográfica para el estudio de la atención en el personal de las Fuerzas Armadas mientras simulan actividades propias de su labor militar. Es también investigador del proyecto de dicho Centro: Estudio de optimización de la gestión de la cadena de suministro de la industria aeronáutica de defensa a través de la estrategia Lean Management aplicando técnicas estadísticas. Ha participado y colaborado en numerosos cursos y congresos en diferentes universidades: Granada, Zaragoza, La Rioja y Sevilla. Página 8 de 9

9 Dra. Elena Revilla Elena Revilla es Doctora en Ciencias Económicas y Administración de Empresas por la Universidad de Valladolid, Master en Gestión de la Ciencia y la Tecnología por la Universidad Carlos III de Madrid, Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Valladolid, España y Post-Doctoral Fellow de la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, Estados Unidos. Pionera en el estudio del aprendizaje organizativo, un área donde empezó a investigar en 1992, Elena Revilla es premio a la mejor tesis doctoral por el Club Gestión de Calidad. Estoy especializada en comportamiento organizativo aplicado a entornos tanto operativos como de cadena de suministros. Profesora de Dirección de Operaciones y Tecnología del Instituto de Empresa y profesora titular en la Universidad de Valladolid en excedencia, ha participado en numerosos proyectos nacionales e internacionales de investigación. Ahora analizo la integración del conocimiento en cadenas de suministros, proyecto financiado por el Plan Nacional de I+D, añade. Esta investigación enlaza con otra previa, financiada por la Comunidad Económica Europea, sobre acuerdos de cooperación entre empresas para hacer I+D. Evaluadora de diferentes publicaciones científicas y congresos, ha publicado numerosos artículos de investigación en revistas científicas entre las que destaca el Journal of Operations Management, Decision Sciences, Journal of the Operation Research Society, Management Learning, International Journal of Technology Management, European Journal of Innovation Management, International Journal of Production Economics, Scandinavia Management, Technovation, Journal of High Technology, Management Research. En 1999 y 2011 la Academy of Management le reconoció como best-paper sus trabajos. Participante habitual en este congreso, EUROMA (European Operation Management Association), DS (Decisión Science), POMS, (Production Operation Management sociality) y en la Academy of Management. Página 9 de 9