JORNADAS GASTRONÓMICAS DE SEMANA SANTA. SEMANA SANTA GASTRONÓMICA DEL LUNES 21 AL DOMINGO 27 DE MARZO DE 2016 BASES DE PARTICIPACIÓN

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1 JORNADAS GASTRONÓMICAS DE SEMANA SANTA. SEMANA SANTA GASTRONÓMICA 1. Presentación DEL LUNES 21 AL DOMINGO 27 DE MARZO DE 2016 BASES DE PARTICIPACIÓN El proyecto Jornadas gastronómicas de Semana Santa. Semana Santa Gastronómica en Gijón. 2016, es un evento promovido por DIVERTIA y Otea, hostelería y turismo en Asturias, en el que se entrelaza un homenaje a las cofradías que durante la Semana Santa recorren las calles de Gijón después de varios meses de ensayo y devoción, con una parte más lúdica y gastronómica que contribuirá a dinamizar la hostelería de la ciudad. Estas jornadas permitirán a los vecinos de la ciudad y a los visitantes disfrutar de tentempiés típicos de Semana Santa, así como degustar menús creados para la ocasión en los restaurantes, bares, cafeterías y sidrerías de Gijón. La hostelería de Gijón se involucrará creando bocados que harán las delicias de todos, así como ofrecerá un menú específico durante esos días tan señalados. El evento pretende aportar un toque gastronómico que contribuya a reafirmar las actividades de la Semana Santa en Gijón y sea un foco más de atracción de la ciudad. Para ello se editará un gastromapa de tal manera que a través de un plano los ciudadanos puedan conocer de primera mano qué establecimientos participan en el evento, su ubicación, los horarios de degustación de sus bocados y/o menús y los horarios e itinerarios de las procesiones de Semana Santa, de tal manera que se estarán dando dos servicios en uno. 2. Objetivo Con este evento, DIVERTIA, y Otea Gijón, Junta local de Otea, hostelería y turismo en Asturias impulsan la mayor dinamización posible de los establecimientos de la ciudad. También es un atractivo turístico para quienes nos visitan, que tendrán una razón más para acercarse a Gijón. 3. Difusión La celebración del evento será divulgada a través de cartelería, prensa, radio, internet y otros soportes promocionales. Se publicarán anuncios e información amplia del evento, incluyendo el nombre de los establecimientos participantes; así mismo, se emitirán cuñas de radio del evento en las principales emisoras.

2 Además, como se indicó anteriormente, se editará un gastromapa que permitirán a las personas conocer los locales participantes, su bocado o menú, su localización y demás datos de interés. También se activará la aplicación reservon para tablets y smartphones con descarga gratuita (sistemas IOS y Android) con toda la información de los participantes: ubicación, horarios, imágenes, etc que deberán facilitar los establecimientos en la hoja de inscripción. 4. Fecha de celebración Los días de celebración de las Jornadas gastronómicas de Semana Santa. Semana Santa Gastronómica en Gijón. 2016, serán del lunes 21 al domingo 27 de marzo de Los establecimientos participantes deben estar abiertos durante los días del evento en el horario establecido, exceptuando los períodos de descanso, de los que deberán informar a la organización, cubriendo a tal efecto el apartado correspondiente de la ficha de inscripción. 5. Participantes El evento ofrece la posibilidad de participar a establecimientos hosteleros de la ciudad de Gijón, siempre que cumplan con la normativa legal vigente en materia de higiene alimentaria, estén al corriente de pago en Otea, hostelería y turismo en Asturias y que cuenten con barra si quieren ofrecer el bocado o un comedor adecuado si quieren presentar el menú. Estará abierto a bares y cafeterías que ofertarán el Bocado de Semana Santa y a restaurantes que ofrecerán el Bocado y, opcionalmente, el Menú de Semana Santa. Todos los establecimientos participantes deberán tener el Bocado y, opcionalmente, el Menú de Semana Santa a disposición del público que lo quiera degustar los días del evento. La cuota de inscripción en este certamen gastronómico es de 121 (IVA incluido), que incluirá la entrega, sin cargo, por participar en el evento de: - 60 botellines de San Miguel (1/5). Precio: 0,26 /botellín + IVA botellas de vino Conde de Valdemar (Rioja Crianza). Precio 3,95 /botella + IVA. - 1 Garrafa de 5 litros de Sangría de Semana Santa. Precio 8,00 /garrafa + IVA. En el caso de necesitar reposición las tarifas serían las siguientes y se gestionarán directamente con las empresas proveedoras:

3 - Caja de 30 botellines (1/5) San Miguel: 7,80 + IVA - Caja de 6 botellas de vino Conde de Valdemar al precio de 23,70 /botella + IVA. - 1 Garrafa de 5 litros de Sangría de Semana Santa. Precio 8,00 /garrafa. 6. Plazo de inscripción Quedará abierto hasta el lunes 7 de marzo a las 14:00 horas. Todos aquellos establecimientos hosteleros que quieran inscribirse, deberán cubrir el boletín de inscripción que se les adjuntará y enviarlo a inesalvarez@otea.es o entregarlo en las oficinas de OTEA Gijón (Calle Magnus Blikstad 9-2º, Gijón), junto con el resguardo de haber ingresado el dinero en la cuenta ES de Cajastur. Para cualquier duda, también pueden ponerse en contacto con OTEA en el (Aida Santos). 7. Condiciones de participación Existirán dos modalidades de participación, pudiendo los establecimientos que lo consideren oportuno participar en las dos opciones si lo desean. Es obligatorio tener el bocado de Semana Santa, siendo voluntario tener además el Menú. - Bocado de Semana Santa: es un pincho o minitapa, que se servirá en los restaurantes, bares y cafeterías de la ciudad y establecimientos que cuenten con barra para ofrecerlo. - Menú de Semana Santa: es un menú creado para la ocasión, compuesto por entrada, primero, segundo y postre, cuya única limitación será el uso de ingredientes típicos de la cuaresma. Cada bar, cafetería, sidrería o restaurante participante deberá crear un Bocado de Semana Santa. Existe libertad de creación, pero no se podrán utilizar determinados ingredientes impropios de esa época del año. Los restaurantes deberán optar por un menú típico de Cuaresma. Son ingredientes bienvenidos el bacalao, garbanzos con espinacas, lentejas estofadas, torrijas, verduras, huevos, sopas de ajo, buñuelos, croquetas, tortillas, chicharros en escabeche, y un largo etcétera. BEBIDAS COLABORADORAS Las marcas que colaboran en el evento son Cerveza San Miguel y Bodega Conde de Valdemar, que realizarán promociones especiales.

4 Además, cada establecimiento debe tener a disposición de los clientes la bebida Sangría de Semana Santa. 8. Precio de venta El precio de venta tanto del bocado como del menú quedará a elección del establecimiento y habrá de hacerse constar en el boletín de inscripción, detallando: - Precio del Bocado de Semana Santa (IVA incluido). - Precio del Bocado de Semana Santa más consumición (IVA incluido). Se entiende por consumición cerveza o vino de las empresas colaboradoras, siendo también posible la combinación con refresco u otra bebida que complementariamente decida incorporar el hostelero. - Menú de Semana Santa (IVA incluido): Incluye pan y bebida. El precio y el contenido del menú deberán ser fijados en el momento de la inscripción para reflejarlo en la web y en las aplicaciones junto con el resto de la información del evento. Se puede elegir entre comida o cena, o seleccionar ambas (utilizando un mismo menú o diferente elaboración en el almuerzo o la cena a elección del restaurador). Cada hostelero decide qué menú elaborar, siempre y cuando no se utilicen los ingredientes prohibidos. 9. Premios. MEJOR BOCADO DEL COFRADE Los ciudadanos y visitantes recorrerán los establecimientos participantes para degustar y elegir el mejor Bocado de Semana Santa. Los tres Bocados más votados conseguirán el Capuchón de Oro, Plata y Bronce. En el gastromapa los clientes podrán ir sellando los establecimientos donde tomen sus bocados, de tal manera que: - El público final que visite por lo menos 5 locales participará en un sorteo de una cena para 2 personas en el establecimiento participante que elijan. (Total de premios 4 cenas para dos personas, precio máximo 30,00 /pax). - Los clientes que visiten al menos 10 locales participarán en el sorteo de una noche de alojamiento y desayuno con cena en un hotel de Gijón.

5 Además de sellar el gastromapa tendrán que rellenar el formulario que aparece en el mapa para decidir cuál es el mejor Bocado de Semana Santa. En el gastromapa figurarán las instrucciones para votar en el establecimiento, depositando los gastromapas sellados en las urnas colocadas por los establecimientos participantes. Los premios se otorgan por sorteo entre todos los gastromapas introducidos en las urnas. - También habrá una tercera categoría de premio relacionada con una campaña en Facebook para promocionar el evento. Los clientes que participen en la misma, de acuerdo al proceso que se describe a continuación, participarán en un sorteo de una cena para 2 personas en el establecimiento participante que elijan (precio máximo 30,00 /pax). A efectos informativos les indicamos qué pasos deben seguir los clientes para optar a este premio: 1. Hacer una foto del Bocado que se está consumiendo. 2. Indicar el nombre del local. 3. Colgarlo en el Facebook de Otea, hostelería y turismo en Asturias. 4. Darle a Me gusta en la página de Otea, hostelería y turismo en Asturias. 5. Compartir en su muro personal. Para el premio a los establecimientos no habrá jurado profesional. El resultado será la suma de los votos que los consumidores hayan depositado en urnas que habrá en cada establecimiento participante. Los 3 más votados serán premiados como Capuchón de Oro, Plata y Bronce. 10. Aceptación de las bases La inscripción como participante implica el conocimiento y aceptación de su reglamento. Gijón, 26 de febrero de 2016.