PROTEÍNAS ESTRUCTURAS PRIMARIA, CUATERNARIA
|
|
- Gloria Fidalgo Cano
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 PROTEÍNAS ESTRUCTURAS PRIMARIA, SECUNDARIA, TERCIARIA Y CUATERNARIA
2 NIVELES DE ESTRUCTURACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
3 ESTRUCTURA PRIMARIA 1. Ordenamiento lineal de aminoácidos, en cadenas no ramificadas 2. Posición específica de cada aminoácido en la cadena secuencia específica 3. Unión covalente aminoácido aminoácido (enlace peptídico) 4. La cadena de aminoácidos tiene dos extremos: uno amino, otro carboxilo
4 Cadenas de aminoácidos unidos por uniones peptídicas aminoácidos PÉPTIDOS U OLIGOPÉPTIDOS 40 40,000 aminoácidos CADENAS POLIPEPTÍDICAS O POLIPÉPTIDOS
5 FORMACIÓN DEL ENLACE PEPTÍDICO POR CONDENSACIÓN DE LOS a-aminoácidos eliminación RESIDUOS
6 LA CADENA POLIPEPTÍDICA TIENE POLARIDAD RESIDUO
7 COMPONENTES DE UNA CADENA POLIPEPTÍDICA CADENA PRINCIPAL O ESQUELETO (REPETIDA) CADENAS LATERALES (VARIABLE)
8 LA SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS DE UNA PROTEÍNA ES ESPECÍFICA (ÚNICA) DETERMINADA POR LOS GENES Segunda mitad del código genético DNA trascripción traducción plegamiento Secuencia Estructura RNA Transcr. inversa proteína tridimensional replicación replicación traducción
9 LAS PROTEÍNAS SON MACROMOLÉCULAS FUNDAMENTALES EN EL METABOLISMO CELULAR CADA PROTEÍNA TIENE UN ARREGLO ESTRUCTURAL QUE ES EL REFLEJO DE SU FUNCIÓN CADA PROTEÍNA ESTA FORMADA POR AMINOÁCIDOS Son 20 Diferentes (carga, tamaño, solubilidad, etc) Propiedades ácido-base PROTEÍNA ESPECÍFICA= SECUENCIA DE AMINOÁCIDOS ESPECÍFICA
10 ARREGLO = CADA PROTEÍNA TIENE UNA ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE QUÉ DEPENDE ESTE ARREGLO? DEPENDE DE LAS INTERACCIONES (DÉBILES) DEPENDE DE LAS INTERACCIONES (DÉBILES) Y DE LOS ENLACES PEPTÍDICOS DE SU SECUENCIA
11 NIVELES DE ESTRUCTURACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Estructura primaria Estructura secundaria Estructura terciaria Estructura cuaternaria Residuos aminoácidos Hélice a Cadena polipeptídica Subunidades unidas ESTRUCTURA PRIMARIA.- Se refiere a la secuencia de aminoácidos en una proteína. DESCRIBE LOS ENLACES COVALENTES (ENLACE PEPTÍDICO Y PUENTES DISULFURO) QUE UNEN LOS RESIDUOS AMINOÁCIDOS DE UNA CADENA POLIPEPTÍDICA
12 CARACTERÍSTICAS DEL ENLACE PEPTÍDICO 1) ES PLANAR
13 EL ENLACE PEPTÍDICO ES PLANO.- DETERMINADO POR LA ESTRUCTURA RESONANTE DEL MISMO ENLACE Incapacidad de rotación= CONFORMACIÓN RESTRINGIDA
14 LONGITUDES DEL ENLACE PEPTÍDICO C-N C=N O 1.49 A O 1.27 A
15 EL ENLACE PEPTÍDICO PLANO TIENE DOS CONFORMACIONES a a a a
16 NIVELES DE ESTRUCTURACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Estructura primaria Estructura secundaria Estructura terciaria Estructura cuaternaria Residuos aminoácidos Hélice a Cadena polipeptídica Subunidades unidas ESTRUCTURA SECUNDARIA.- SE REFIERE A LA DISPOSICIÓN ESTABLE DE LOS AMINOÁCIDOS EN UNA REGIÓN LOCAL DEL PÉPTIDO LO CUAL DA LUGAR A PATRONES ESTRUCTURALES REPETIDOS
17 ESTEREOQUÍMICA DEL ENLACE PEPTÍDICO Y LOS GRUPOS ADYACENTES Papel de los enlaces sencillos: ángulos Fi ( )= N-Ca y Psi ( )= C-Ca ENLACE RÍGIDO ENLACES FLEXIBLES
18 ENLACES FLEXIBLES Y ENLACES RÍGIDOS EN UN DIPÉPTIDO
19 LA ROTACIÓN DE LOS ÁNGULOS Y ORIGINA DIVERSOS ORDENAMIENTOS ESPACIALES SÓLO SERÁN ESTABLES AQUELLOS QUE SE PUEDEN ACOMODAR EN EL ESPACIO DE MANERA FAVORABLE
20 EL DIAGRAMA DE RAMACHANDRAN PREDICE LAS COMBINACIONES TANTO POSIBLES Y PROHIBIDAS DE Y
21 ESTEREOQUÍMICA DEL ENLACE PEPTÍDICO -180º y 180 o CAPACIDAD DE FORMACIÓN DE PUENTES DE HIDRÓGENO ENLACE PEPTÍDICO
22 TIPOS BÁSICOS DE ORDENAMIENTO DE LA CADENA POLIPEPTÍDICA MIRAN HACIA UN MISMO LADO O HACIA LADOS OPUESTOS C N C N
23 IMPLICACIONES DEL PRIMER ORDENAMIENTO O 120 O O ESTRUCTURA HELICOIDAL
24 120º Y -120º ESTRUCTURA LAMINAR
25 ESTRUCTURA SECUNDARIA 1) Arreglo periódico. 2) Especialmente la cadena no está estirada. 3) Promovida y estabilizada por puentes de H. α hélice β plegada Giros, asas * Cadena helicoidal * 3.6 aminoácidos por vuelta (5.4A) * Los grupos R se encuentran hacia fuera de la hélice α hélice * Formación de puentes de hidrógeno con periodicidad regular pues intervienen: H del NH O del C O * Enrolladas hacia la derecha
26 Esqueleto covalente de la cadena polipeptídica adquiriendo una torsión helicoidal a-hélice -45º A -50º -60º 3.6 RESIDUOS 5.4 A o
27 α HÉLICE DEXTRÓGIRA O DE ENROLLAMIENTO A LA DERECHA
28 EN LA a-hélice, LOS GRUPOS R SE ENCUENTRAN HACIA FUERA DE LA HÉLICE, AQUÍ SE MUESTRA LA CADENA DESDE ARRIBA
29 HÉLICE a
30 HÉLICE a
31 Hoja b-plegada Es una forma de estructura secundaria Tiene una disposición planar en el espacio Está estabilizada por puentes de hidrógeno (carbonilo e imino de la cadena polipeptídica) Las cadenas pueden correr en forma paralela o antiparalela Los grupos R se encuentran hacia arriba y hacia abajo del plano
32 b-plegada Los grupos R se encuentran hacia arriba o hacia abajo del plano Las b-plegadas se pueden generar por varias cadenas polipeptídicas o por secciones diferentes de la misma cadena polipeptídica
33 HOJA b ANTIPARALELA RESIDUO AMINO RESIDUO CARBOXILO CARBOXILO AMINO AMINO CARBOXILO VISTA LATERAL GRUPOS R PEQUEÑOS (GLICINA Y ALANINA)
34 HOJA b PARALELA VISTA LATERAL
35 Puentes de Hidrógeno en hojas β plegadas antiparalelas y paralelas
36 APARIENCIA DE UNA HOJA β-plegada ANTIPARALELA
37 HOJA b
38 VUELTAS O GIROS Y ASAS. -Estructuras secundarias en forma de U. -Estabilizadas por puentes de H en sus extremos. -Formadas por tres o cuatro residuos - Se localizan en las superficie de las proteínas generalmente. -Forman un doblamiento acentuado de la cadena polipeptídica que la reorienta hacia el interior. -Prolina favorece las vueltas o giros así como glicina, por tener un pequeño R. -Sin estas vueltas, las proteínas serían largas cadenas de aminoácidos extendidas (aunque con α-hélices o β-plegadas), y no serían estructuras compactas. -Las ASAS (loops) son más extensas y tienen diferentes formas.
39 GIROS b
40
41 Cada aminoácido tiene preferencia por formar uno de los tres tipos de estructura secundaria
42 Las proteínas membranales tienen regiones hidrofóbicas (en la parte apolar de la membrana) y regiones hidrofílicas (en la región citosólica o extracelular si se trata de la membrana plasmática MEMBRANA Región hidrofílica Región hidrofóbica Región hidrofílica 2004 New Science Press Ltd new-science-press.com
43 Las proteínas membranales también tienen estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria 2004 New Science Press Ltd new-science-press.com
44 MOTIVOS, ESTRUCTURAS SUPERSECUNDARIAS Y DOMINIOS. UN MOTIVO SERÁ UNA ESTRUCTURA SECUNDARIA α hélice β plegada giro UNA ESTRUCTURA SUPERSECUNDARIA Será un agregado de por lo menos dos motivos y puede tener combinaciones de α-hélices, β-plegadas y giros. Por ejemplo a-hélice, giro, α-hélice b- plegada, giro, α- hélice, etc. (intermediarios entre las estructura secundaria y terciaria) UN DOMINIO SERÁ UN AGREGADO COMPACTO DE VARIAS SUPERESTRUCTURAS UNIDAS A OTRO POR UN SEGMENTO FLEXIBLE.
45 EJEMPLOS DE ESTRUCTURAS SUPER - SECUNDARIAS VUELTA O GIRO O DOBLAMIENTO β UNIDAD β α β HÉLICE VUELTA-HÉLICE
AMINOÁCIDOS. Funciones:
AMINOÁCIDOS Funciones: 1)Moléculas formadoras de las proteínas. 2)Precursores de vitaminas (β - alanina). 3)Intermediarios en las síntesis de otros aminoácidos. 4) Presentes en las paredes celulares de
Más detallesFACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA. CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA
FACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA Prof. Laura Carmona Salazar Grupos: 09 Semestre: 14-I Este material es exclusivamente para uso
Más detallesAMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
4/6/15 DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS ESTRUCTURA DE LOS AMINOÁCIDOS Grupo carboxilo Grupo amino Carbono α Cadena Lateral Ión dipolar o zwitterión Las proteínas tienen L-aminoácidos
Más detallesAnálisis de proteínas
Análisis de proteínas Qué determina su estructura? Composición de las proteínas Las proteínas son polímeros de aminoácidos que se unen mediante una unión peptídica Todos los aminoácidos tienen un grupo
Más detallesPrograma de Acceso Inclusivo, Equidad y Permanencia PAIEP U. de Santiago. Biología. Proteínas.
Proteínas. Los monómeros de las proteínas son veinte aminoácidos, donde 9 de estoss aminoácidos son esenciales, ya que no son producidos por nuestro organismo, por lo tanto deben ser adquiridos a través
Más detallesProteínas Polímeros de aminoácidos ( resíduos) PM aa aprox 110 PM prot
Proteínas Polímeros de aminoácidos (50-2000 resíduos) PM aa aprox 110 PM prot 5000-200000 DiversasFunciones Estructurales (rígidas), Enzimas (más flexibles) Estructuras: primaria, secundaria, terciaria,
Más detallesUNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
UNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS Dr en C. MPA MVZ Carlos Gutiérrez Olvera AMINOÁCIDOS: Como su nombre lo implica, los aminoácidos son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (NH2) en uno de los
Más detallesestructura primaria estructura secundaria estructura terciaria La estructura cuaternaria
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de aminoácidos en la cadena y en la ubicación de todos los puentes disulfuro. La estructura secundaria describe las conformaciones repetidas que asumen
Más detallesESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS BIOLOGÍA SESIÓN 4
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS BIOLOGÍA SESIÓN 4 Creado bajo licencia Creative Commons AUTORES: Emilia Matallana Redondo Julia Yumbe Baca Biología SESIÓN 4 BIOLOGÍA Estructura Y Función De Las Proteínas
Más detallesCONFERENCIA 6 TÍTULO: COMPONENTES MOLECULARES: MACROMOLÉCULAS. PROTEÍNAS.
MORFOFISIOLOGÍA HUMANA I. PRIMER TRIMESTRE. PRIMER AÑO. CONFERENCIA 6 TÍTULO: COMPONENTES MOLECULARES: MACROMOLÉCULAS. PROTEÍNAS. Sabe Ud. que es la sangre? Adultos contienen de 5-6L Adultos contienen
Más detallespuentes de hidrogeno enlaces covalentes Interacciones no-covalentes PUENTE DE HIDROGENO fuerte puente de hidrogeno menos fuerte puente de hidrogeno
PUENTE DE HIDROGENO enlaces covalentes puentes de hidrogeno fuerte puente de hidrogeno menos fuerte puente de hidrogeno electrones igualmente compartidas Orientación espacial importante en interacciones
Más detallesPROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS Las proteínas son biomoléculas constituidas por C, H, O y N en su mayor parte. Son polímeros lineales de moléculas de α-aminoácidos, unidos por un enlace llamado enlace peptídico.
Más detallesContenidos teóricos. Unidad temática 1. Diseño molecular de vida. Tema 1. El agua como disolvente. Tema 3. Enzimas. Cinética y regulación.
Contenidos teóricos Unidad temática 1. Diseño molecular de vida. Tema 1. El agua como disolvente Tema 2. Principales biomoléculas presentes en los seres vivos y su relación estructura-función: proteínas,
Más detallesLAS PROTEINAS: ESTRUCTURA Y PLEGAMIENTO
LAS PROTEINAS: ESTRUCTURA Y PLEGAMIENTO ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEINAS. Las proteínas son polímeros de aminoácidos unidos por uniones amida, llamadas uniones peptídicas. La cadena polipéptídica
Más detallesPEPTIDOS Y PROTEINAS ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS
PEPTIDOS Y PROTEINAS ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS CARACTERISTICAS En la célula o Estructura celular o Catálisis o ADN proteínas Macromoléculas abundantes La estructura tridimensional es única Funciones
Más detallesAMINOACIDOS. Aminoácidos: Moléculas orgánicas sencillas, que representan la unidad estructural de las proteínas. 12/04/2012
AMINOACIDOS Aminoácidos: Moléculas orgánicas sencillas, que representan la unidad estructural de las proteínas. 1 FORMULA GENERAL H átomo carbono α grupo amino NH 2 C COOH grupo carboxilo R cadena lateral
Más detallesTEMA 6: PROTEÍNAS. Definición de proteínas y aminoácidos
TEMA 6: PROTEÍNAS Dra. Mariana L. Ferramola Bioquímica Lic. en Enfermería 2016 Definición de proteínas y aminoácidos Las proteínas son macromoléculas de gran abundancia. Son polímeros formados por monómeros
Más detallesProteínas. Cual es la gracia? KEVLAR. polímeros biológicos es su versatilidad para formar una gran variedad estructuras con funciones especializadas.
Estructura de Proteínas KEVLAR Dr. Mauricio Baez mauricio.baez@ciq.uchile.cl uchile cl Laboratorio de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas Universidad de Chile Proteínas. Co-polímeros
Más detalles1º Bachillerato A Septiembre 2013
1º Bachillerato A Septiembre 2013 1. Aminoácidos 2. Enlace peptídico 3. Estructura de las proteínas (I) 4. Estructura de las proteínas (II) 5. Clasificación de las proteínas: homoproteínas 6. Clasificación
Más detallesEstructura y propiedades de las proteínas
Estructura y propiedades de las proteínas Matilde Julián Seguí Introducción Las proteínas son las macromoléculas biológicas más importantes. Hay gran variedad de proteínas y cumplen gran variedad de funciones
Más detallesBiopolímero s (4831)
Biopolímero s (4831) 1.2. Niveles de estructura en las macromoléculas biológicas. (La visualización interactiva adecuada de las moléculas de la página requiere la instalación en el navegador del plug-in
Más detallesNOMENCLATURA BASE + AZUCAR + FOSFATO: Base Azúcar Fosfatos Nucleótido Ac. nucleico
NUCLEOTIDOS Los nucleótidos están formados por una base orgánica unida a una azúcar la que tiene 1 a 3 grupos fosfatos. Las bases pueden ser Púricas: adenina y guanina; Pirimídicas: citocina, uracilo y
Más detallesTEMA 4: LAS PROTEÍNAS
TEMA 4: LAS PROTEÍNAS 1. Características químicas y clasificación 2. Aminoácidos: estructurara y propiedades 3. Los péptidos y las proteínas: propiedades químicas y estructurares 4. Clasificación de las
Más detallesEs una estructura determinada por la cadena polipeptídica de la estructura primaria.
Es una estructura determinada por la cadena polipeptídica de la estructura primaria. Se refiere a el plegamiento de los dominios y a la disposición final de los dominios en el polipéptido. Los dominios
Más detallesTema 8. Biomoléculas: Proteínas y Ácidos Nucleicos
Tema 8. Biomoléculas: Proteínas y Ácidos Nucleicos 1. Proteínas 1.1. Introducción 1.2. Aminoácidos, péptidos y proteínas 1.3. Estructura primaria: secuencia 1.4. Estructura secundaria 1.5. Estructura terciaria
Más detallesProteinas. Professor: Verónica Pantoja. Lic. MSP. Técnico en masoterapia
Proteinas Professor: Verónica Pantoja. Lic. MSP. Técnico en masoterapia CARACTERÍSTICAS Contienen carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); y casi todas también poseen azufre (S). Son BIOPOLÍMEROS:
Más detallesComposición: C, H, O, N, S (P, Fe, Cu, I, ).
PROTEÍNAS Son polímeros formados por la unión, mediante enlace peptídico, de monómeros llamados aminoácidos. Composición: C, H, O, N, S (P, Fe, Cu, I, ). FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
Más detallesLas proteínas son biopolímeros de aminoácidos de más de 6000 daltons, indispensables para los procesos vitales de los seres vivos. Están formadas por
PROTEÍNAS Las proteínas son biopolímeros de aminoácidos de más de 6000 daltons, indispensables para los procesos vitales de los seres vivos. Están formadas por C, H, O, N y S Por su naturaleza química
Más detallesEstructura de proteínas
Estructura de proteínas diversidad química de las cadenas laterales de los aa diversidad funcional Reconocimiento de ligandos catalisis Elementos estructurales Para que la cadena polipeptidica funcione
Más detallesESTRUCTURA PRIMARIA Y SECUNDARIA https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/210912_ _ _o.jpg
ESTRUCTURA PRIMARIA Y SECUNDARIA https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/210912_4449066185638_1754673864_o.jpg ESTRUCTURA 3-D DE PROTEÍNAS La estructura o estructuras 3D que asume una proteína
Más detallesActividades de las proteínas Tema 1
Actividades de las proteínas Tema 1 parte 4 BLOQUE 1: TEST 1. La triple hélice de colágeno es una estructura: a) Lámina beta b) Secundaria c) Alfa hélice d) Cuaternaria 2. La acción tampón de un aminoácido
Más detallesEstructura tridimensional de las proteínas
Estructura tridimensional de las proteínas CAPITULO 4 Biochemistry 6th Edition Campbell and Farrell NATURALEZA DE LAS PROTEINAS Proteínas Son polímeros de amino ácidos unidos por un enlace peptídico. El
Más detallesTecnologías basadas en las proteínas. Nociones básicas sobre las proteínas
Tecnologías basadas en las proteínas Nociones básicas sobre las proteínas Contenido Nociones básicas sobre las proteínas Estructura de las proteínas: Primaria Secundaria Terciaria Cuaternaria Funciones
Más detallesArea Química Biológica Curso: Bioquímica. Tema 6: PROTEINAS. Dra. Silvia M. Varas
Area Química Biológica Curso: Bioquímica Tema 6: PROTEINAS Dra. Silvia M. Varas Las proteínas están formadas por unidades básicas que corresponden a los aminoácidos, los cuales se unen entre sí para formar
Más detallesEstructura 3D de proteínas
Estructura 3D de proteínas Aportaciones de la Bioinformática Structural Bioinformatics Laboratory Research Group on Biomedical Informatics (GRIB) Universitat Pompeu Fabra Sumario Conceptos básicos (I):
Más detallesDEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS Biomoléculas Las moléculas de los sistemas biológicos estan compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y
Más detallesEsta obra está bajo una licencia Attribution-NonCommercial-ShareAlike3.0 Unportedde CreativeCommons. Para ver una copia de esta licencia, visite
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS Esta obra está bajo una licencia Attribution-NonCommercial-ShareAlike3.0 Unportedde CreativeCommons. Para ver una copia de esta licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
Más detallesNIVELES ESTRUCTURALES DE LAS PROTEÍNAS
NIVELES ESTRUCTURALES DE LAS PROTEÍNAS 1 Péptidos y Polipéptidos: Se forman por uniones peptídicas de α-l-aminoácidos, siguiendo un orden diseñado por las enzimas que los unen, pero no tienen codificación
Más detallesestructura primaria estructura secundaria estructura terciaria La estructura cuaternaria
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de aminoácidos en la cadena y en la ubicación de todos los puentes disulfuro. La estructura secundaria describe las conformaciones repetidas que asumen
Más detallesPlegamiento y Estructura Terciaria
Plegamiento y Estructura Terciaria Para el plegamiento apropiado y la formación correcta de los posibles enlaces disulfuro de una molécula proteica, no se requiere una mayor o especial información, que
Más detallesAminoácidos y Proteínas. Bioquímica Kinesiología UNLaM 2016
Aminoácidos y Proteínas Bioquímica Kinesiología UNLaM 2016 Proteínas Constituyen las moléculas orgánicas más abundantes de las células (50% del peso seco). Son macromoléculas, formadas por aminoácidos
Más detallesQUÍMICA DE PROTEÍNAS
QUÍMICA DE PROTEÍNAS ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL Se han descrito cuatro niveles en la estructura de las proteínas: 1. Primaria. Se refiere a la secuencia en que están unidos los aminoácidos, formando cadenas
Más detallesTEMA 4: LAS PROTEÍNAS
TEMA 4: LAS PROTEÍNAS 1. Características generales 2. Aminoácidos: estructurara y propiedades 3. Los péptidos y las proteínas: propiedades químicas y estructurares 4. Clasificación de las proteínas 5.
Más detallesAminoácidos y Proteínas
Aminoácidos y Proteínas Un aminoácido es una pequeña molécula orgánica que contiene, al menos, un grupo amino (-NH 2), de naturaleza básica, y un grupo carboxilo (-COOH), de carácter ácido. Aunque los
Más detallesDe los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos.
ELEMENTOS QUÍMICOS DE LA MATERIA VIVA Materia constituida por combinación de elementos químicos. De los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos. ÁTOMOS ÁTOMO
Más detallesAminoácidos. Los aminoácidos se agrupan en la figura según las propiedades de sus cadenas
Aminoácidos Es esencial tener un conocimiento básico acerca de la química de las proteínas, para entender la nutrición y otros conceptos del metabolismo. Las proteínas se componen de carbono, hidrógeno,
Más detallesTema 3. Tema 3. Péptidos.. Enlace Peptídico. Péptidos naturales de interés Biológico. Péptidos. Péptidos
Tema 3 Tema 3 Péptidos.. Enlace Peptídico. Péptidos naturales de interés Biológico. Péptidos Enlace Peptídico Nomenclatura de péptidos Características estructurales del enlace peptídico Estéreoespecificidad
Más detallesSESIÓN 5 ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS. Los Ácidos Nucleicos. Moléculas Esenciales Para La Vida
SESIÓN 5 ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Los Ácidos Nucleicos. Moléculas Esenciales Para La Vida La secuencia de aminoácidos de un polipéptido está programada en una unidad heredable denominada gen.
Más detallesL/O/G/O BIOQUÍMICA II
L/O/G/O BIOQUÍMICA II Objetivos Contenidos Niveles estructurales de una proteína Relación entre estructura y función 11/10/2011 Ing. Karla Dávila Estructura primaria La estructura primaria, se refiere
Más detallesBases moleculares de la herencia. Estructura de ácidos nucleicos.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA Unidad Académica de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía. Bases moleculares de la herencia. Estructura de ácidos nucleicos. Dr. Javier Magaña 1. Anna Islas 2. Diego Moreira
Más detallesProteínas y Ácidos Nucleicos
Proteínas y Ácidos Nucleicos Mapa conceptual Biomoléculas. Biomoléculas inorgánicas: Moléculas que no presentan carbono en su estructura. Biomoléculas orgánicas: Moléculas que presentan carbono en su estructura.
Más detallesMODULO 3 (Docentes: Marina González Gabriela Gómez - Sede Montes de Oca)
MODULO 3 (Docentes: Marina González Gabriela Gómez - Sede Montes de Oca) 1) Si una proteína se desnaturaliza: a. mantiene su estructura primaria y su función b. pierde su estructura terciaria pero no su
Más detallesIntroducción al estudio de las proteínas
Introducción al estudio de las proteínas ESQUEMA - Concepto de Proteína. Características - Clasificación de las proteínas - Funciones de las proteínas - Proteínas conjugadas - Niveles de organización estructural
Más detallesLicenciatura en Ciencias Biológicas LABORATORIO Nº 3. Proteínas
LABORATORIO Nº 3 OBJETIVOS * Reconocer los que tipos de aminoácidos están presentes en una proteína mediante reacciones específicas. * Comprobar los distintos factores que pueden desnaturalizar a una proteína.
Más detallesBiomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos. Propiedad Intelectual Cpech
Biología Biomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos Repaso Moléculas orgánicas Carbohidratos Lípidos 1. Monosacáridos: glucosa 2. Disacáridos: maltosa 3. Polisacáridos: glucógeno 1. Ácidos grasos.
Más detallesPROTEINAS AMINOÁCIDOS FUNCIONES DE LOS AMINOÁCIDOS
PROTEINAS Las proteínas son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre
Más detallesÁcidos nucléicos. Los ácidos nucleicos fueron descubiertos por Freidrich Miescher en Mirel Nervenis
Ácidos nucléicos Los ácidos nucleicos fueron descubiertos por Freidrich Miescher en 1869 La información genética o genoma, está contenida en unas moléculas llamadas ácidos nucleicos. Existen dos tipos
Más detallesCAPÍTULO 4. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica
CAPÍTULO 4. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica INTRODUCCIÓN El término proteína fue utilizado por primera vez por el químico Gerardus Mulder en 1838. Vocablo griego
Más detallesCAPÍTULO 4 Y 5. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica
CAPÍTULO 4 Y 5. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica INTRODUCCIÓN El término proteína fue utilizado por primera vez por el químico Gerardus Mulder en 1838. Vocablo
Más detallesIntroducción a la Biología Molecular
Introducción a la Biología Molecular Gonzalo Gómez ggomez@cnio.es Unidad de Bioinformática (CNIO) http://bioinfo.cnio.es/ Facultad de Informática, Ourense Mayo 2009 1 Niveles de organización DNA El ácido
Más detallesTema I: Biomoléculas
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Colegio Santo Tomás de Villanueva Departamento de Ciencias Cátedra: Ciencias Biológicas 3 Año Tema I: Biomoléculas
Más detallesCAPÍTULO 10 Y 11 ESTRUCTURA, FUNCIÓN Y REPLICACIÓN DE AND FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA
CAPÍTULO 10 Y 11 ESTRUCTURA, FUNCIÓN Y REPLICACIÓN DE AND FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA INTRODUCCIÓN La transferencia de información biológica puede ser descrita con las leyes básicas de la
Más detallesBiomoléculas orgánicas III. Las proteínas
Biomoléculas orgánicas III Las proteínas Introducción Las proteínas son biomoléculas orgánicas formadas por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. En ocasiones aparecen Fósforo y Azufre. Su unidad básica
Más detallesEstructura y Función de los ácidos nucleicos
1 Estructura y Función de los ácidos nucleicos 2 Estructura de los Ácidos Nucleicos Diferencias estructurales del ADN y el ARN Por qué Timina en el ADN y Uracilo en el ARN? H 2 0 La Citosina se deamina
Más detallesCONTENIDO: Bases moleculares de la vida: Proteínas y ácidos nucleicos. Características generales e importancia.
CONTENIDO: Bases moleculares de la vida: Proteínas y ácidos nucleicos. Características generales e importancia. PROTEINAS Las proteínas son las moléculas orgánicas más abundantes; en la mayoría de los
Más detallesCopyright (c) Marina González, Gabriela Gómez
PROTEÍNAS Los aminoácidos AMINOÁCIDOS ESENCIALES Aquellos que no pueden ser sintetizados y deben incorporarse con la dieta. Aminoácidos polares Aminoácidos no polares Aminoácidos sin carga Aminoácidos
Más detallesProteínas y Enzimas. 1ª Parte: Proteínas. Tema 11 de Biología NS Diploma BI Curso
Proteínas y Enzimas 1ª Parte: Proteínas Tema 11 de Biología NS Diploma BI Curso 2012-2014 Proteínas Grupo de moléculas orgánicas más abundantes de los seres vivos (50% del peso celular seco), formadas
Más detallesGUIÁ DE PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS. Nombre:... Curso:.. Fecha:...
Liceo La Florida Prof: M. Ibáñez H. GUIÁ DE PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS Nombre:... Curso:.. Fecha:... Introducción: Nuestro organismo produce proteínas, sin embargo si a las células les falta 1 ingrediente,
Más detallesProf : Javier Cabello Schomburg, MS
Prof : Javier Cabello Schomburg, MS Las enzimas son biocatalizadores, quienes permiten la producción de las reacciones metabólicas Son especificas para cada reacción Las hormonas son sustancias producidas
Más detallesProteínas fibrosas. α-queratinas
Hélices α entrecruzadas por puentes disulfuro Proteínas fibrosas α-queratinas Estructura Características Localización Estructuras resistentes e insolubles de dureza y flexibilidad variables Estructura
Más detallesTEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS. A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos
TEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos Estructura química y funciones Propiedades químicas. El enlace peptídico C.- Estructura tridimensional
Más detallesCURSO MEDICINA GENOMICA. Karol Carrillo Sánchez INMEGEN
CURSO MEDICINA GENOMICA Karol Carrillo Sánchez INMEGEN kcarrillo@inmegen.gob.mx 27 de enero 2009 ÍNDICE DE TEMAS Estructura Química: DNA, RNA y Proteínas (1a Clase) Organelos Celulares (2da Clase) Ciclo
Más detallesSERIE Nº 4. Aminoácidos, Péptidos y Proteínas
SERIE Nº 4. Aminoácidos Son sustancias que poseen por lo menos un grupo funcional amino (básico) y un grupo funcional carboxilo (ácido) unidos a un mismo átomo de carbono (carbono α), al que también se
Más detallesFISIOLOGÍA GENERAL Jesús Merino Pérez y María José Noriega Borge
BIOMOLÉCULAS. PROTEÍNAS BIOMOLÉCULAS Los bioelementos se unen para formar biomoléculas, también denominadas principios inmediatos. En los seres vivos las moléculas se caracterizan por presentar una gran
Más detallesJ. L. Sánchez Guillén. IES Pando - Oviedo Departamento de Biología y Geología
J. L. Sánchez Guillén IES Pando - Oviedo Departamento de Biología y Geología 1-GENERALIDADES Concepto: Las proteínas se pueden definir como polímeros formados por la unión, mediante enlaces peptídicos,
Más detallesProteínas. Biología I. La vida en la tierra
Proteínas Biología I La vida en la tierra Marzo 2010 PROTEÍNAS INTRODUCCIÓN 2 PROPÓSITO 3 PROTEÍNAS 4 Fórmulas de los 20 aminoácidos 5 Enlace peptídico 5 Función y estructura de las proteínas 6 Estructura
Más detallesFunciones biológicas de las proteínas. 1.- Enzimas. Las proteínas más variadas y de mayor especialización son aquéllas con actividad catalítica.
Funciones biológicas de las proteínas 1.- Enzimas. Las proteínas más variadas y de mayor especialización son aquéllas con actividad catalítica. 2.- Proteínas de transporte. Proteínas de transporte en el
Más detallesPÉPTIDOS Y PROTEÍNAS
PÉPTID Y PTEÍA 2 2 ' 2 ' n 2 -terminal (izquierda) 2 ' n2 -terminal (derecha) n
Más detallesExisten 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte común en su molécula que consisten en un grupo amino (NH3) y un grupo ácido, (COOH)
Existen 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte común en su molécula que consisten en un grupo amino (NH3) y un grupo ácido, (COOH) como puede verse en el dibujo de los aminoácidos, que
Más detallesClasificación de las proteinas según su conformación
lasificación de las proteinas según su conformación Proteinas fibrosas (insolubles) olágeno α-queratina elastina tejido conectivo, tendones pelo, uñas tejido conectivo elástico Proteinas globulares (solubles)
Más detallesUNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA FACULTAD DE CIENCIAS MARINAS CARRERA: BIOTECNÓLOGO EN ACUACULTURA Ejercicio autoevaluación Unidad 2
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA FACULTAD DE CIENCIAS MARINAS CARRERA: BIOTECNÓLOGO EN ACUACULTURA Ejercicio autoevaluación Unidad 2 Marca la V o la F según se considere si la sentencia es Verdadera
Más detallesEstructura tridimensional de proteínas
Estructura tridimensional de proteínas 1. En solución acuosa, la conformación proteica esta determinada por dos factores prioritarios. Uno es la formación de un número máximo de enlaces de hidrógeno. El
Más detallesPROTEÍNAS : ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
COLEGIO SAN FRANCISCO DEL ALBA DPTO BIOLOGÍA NIVEL: 4 MEDIO PROTEÍNAS : ESTRUCTURA Y FUNCIÓN PROFESORA: MARÍA JOSÉ ESCALONA. PROTEÍNAS (PROTEIOS= PRIMARIO) (C-H-O-N-S) Son biomoléculas esenciales para
Más detallesProteínas y Enzimas. 1ª Parte: Proteínas. Tema 10 de Biología NS Diploma BI Curso
Proteínas y Enzimas 1ª Parte: Proteínas Tema 10 de Biología NS Diploma BI Curso 2013-2015 Proteínas Grupo de moléculas orgánicas más abundantes de los seres vivos (50% del peso celular seco), formadas
Más detallesBiomoléculas PROTEÍNAS
Biomoléculas PROTEÍNAS Las proteínas son biomoléculas orgánicas, formadas por unidades menores llamadas aminoácidos. Son polímeros sintetizados a partir de la unión de varios monómeros a través de un enlace
Más detallesCaracterísticas generales y funciones.
1.6.-Proteínas 1.6.1.- Características generales y funciones. Todas las proteínas contienen C, H, O y N, además la mayoría contienen S y algunas P, Fe, Zn y Cu. Las proteínas constituyen el grupo de moléculas
Más detallesTania Martínez Salomón. Biología Molecular. Dra. Carolina Barrientos Salcedo. Universidad Veracruzana 15/03/11
Tania Martínez Salomón Biología Molecular Dra. Carolina Barrientos Salcedo Universidad Veracruzana 15/03/11 1 Introducción Bibliografía DNA El acido desoxirribonucleico (ADN), es un tipo de ácido nucleico,
Más detallesLos monómeros de las proteínas
Las proteínas Los monómeros de las proteínas El carbono α de los aminoácidos es asimétrico y por eso pueden darse dos formas isoméricas que se distinguen como D y L. Los seres vivos sólo construyen a.a.
Más detallesCAPÍTULO 2 FLUJO DE LA INFORMACIÓN BIOLÓGICA FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA
CAPÍTULO 2 FLUJO DE LA INFORMACIÓN BIOLÓGICA FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA Contenido 2.1 Información biológica e interacciones no covalentes. 2.2 Almacenamiento de la información biológica
Más detallesProteínas. Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
Proteínas Marijose Artolozaga Sustacha, MSc Proteínas: Son polímeros de aminoácidos unidos por ENLACES PEPTÍDICOS: Grupo α-carboxilo de aá 1 Grupo α-amino de aá 2 Se libera agua CO NH Carbono α Extremo
Más detallesRepaso Opción múltiple Macromoléculas Biológicas
Repaso Opción múltiple Macromoléculas Biológicas 1. Por qué esta información sobre el carbono es tan importante para entender las moléculas de la vida? a. Es el esqueleto de las moléculas biológicas requeridas
Más detallesTRABAJO SOBRE LAS PROTEÍNAS
TRABAJO SOBRE LAS PROTEÍNAS INDICE Concepto de Proteína Los Aminoácidos (clasificación y tipos, comportamiento químico) El Enlace Peptídico Estructura de las Proteínas Propiedades de las Proteínas Clasificación
Más detallesPROTEÍNAS. Lubert Stryer Jeremy M. Berg John L. Tymoczko Bioquimica (5. ed) Ed. Reverte. PROTEÍNAS generalidades
PROTEÍNAS Tema 1. Péptidos y proteínas: introducción general a proteínas. Funciones. Aminoácidos no proteicos. Enlace peptídico, características e importancia. Estructura de proteínas. Estructura primaria.
Más detallesUNIDAD VII. PARED CELULAR
UNIDAD VII. PARED CELULAR - Presentes en bacterias, algas, hongos y plantas superiores. - Formada por arreglos insolubles de moléculas secretadas. - Son una parte integral de la célula. PARED CELULAR BACTERIANA
Más detallesClase Nº 3 PSU Ciencias: Biología Común Ácidos Nucleicos
Clase Nº 3 PSU Ciencias: Biología Común Ácidos Nucleicos Profesora: Cristina Muñoz Rehbein biologia.preucrece.2014@gmail.com Tarea Denaturación de proteínas Desnaturalización a distintos niveles Estructura
Más detallesCLASE VIRTUAL 1 EJERCITACIÓN DE INTEGRACIÓN MÓDULOS 1 Y 2
CLASE IRTUAL 1 EJERCITACIÓN DE INTEGRACIÓN MÓDULOS 1 Y 2 1) Se nos presentan las descripciones de ciertos organismos desconocidos y en base a esa información debemos clasificarlos indicando a qué Reino/s
Más detallesFormación del enlace peptídico por condensación de dos aminoácidos. Amida
PÉPTIDOS Formación del enlace peptídico por condensación de dos aminoácidos. Amida Ejemplo de un pentapéptido Extremo amino-terminal Extremo carboxiterminal Ser Gly Tyr Ala Leu Ejemplo de un tetrapéptido
Más detallesExisten más de 150 aminoácidos, aunque tan sólo 20 son aminoácidos proteicos. Todos ellos α.
UNIDAD 6: PROTEÍNAS. 1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS PROTEÍNAS. - Son las biomoléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos. - Químicamente están formadas por C, H, O, N y también pueden contener
Más detalles28 A 32. HOJA DE TRABAJO 5o. BLOQUE. Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
HOJA DE TRABAJO 5o. BLOQUE Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar 2016 28 A 32 1. En La siguiente estructura señale lo que se le solicita: a) Colina b) Glicerol c) Acido graso d) Enlace esterfosfato 2. Cuales
Más detalles