Agroalimentario. Master. Cofinanciado el 50% de la matrícula por el FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca

Transcripción

1 C O NS EJER ÍA D E A G RI CU L T UR A Y P ESCA U n i ó n E u r o p e a Fondo Eur opeo A gr íc ola de D es ar r ollo Rur al Cofinanciado el 50% de la matrícula por el FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca Master

2 La industria española ocupa hoy, según datos de cifra neta de negocio, el quinto puesto en Europa. El sector de alimentación y bebidas, con el 16,38% del total de la producción industrial, es el primer sector de la industria manufacturera en España, y el 14,71% de la mano de obra. Estas cifras ofrecen una idea de la importancia de una industria que, tras su integración en la Unión Europea, prácticamente ha triplicado las inversiones para no paralizar su desarrollo, dinámica que se sigue produciendo en este momento. Otras de las preocupaciones de las industrias del sector en este momento son la necesidad de potenciar el prestigio de la marca y la excelencia del producto. Las empresas alimentarias manifiestan cada vez mayor interés en incrementar la calidad a través de instrumentos de mejora de la gestión y de la eficacia. El incremento de las empresas que se han adherido a marcas de calidad, como denominaciones de origen o específicas o la obtención de la certificación según norma ISO 9000, ha sido constante durante los últimos años, y va a constituir una de las principales vías de evolución del sector. Así mismo, la presión de la competencia interna y externa y de los diferentes agentes económicos que confluyen en este sector requiere de las empresas una respuesta constante, que se traduce en inversiones destinadas a la investigación y desarrollo de nuevos productos, innovación y formación continúa de los trabajadores. La progresiva liberalización del comercio mundial y la apertura de mercados, tras los acuerdos de la Ronda de Uruguay del GATT, son los nuevos desafíos de la Industria Alimentaria. Aumentar el nivel de internacionalización del sector, y la inversión en activos productivos, es una necesidad acuciante para sostener el dinamismo de las empresas. Master

3 OBJETIVOS DEL MASTER Inculcar conocimientos sólidos en las habilidades gerenciales para el éxito profesional y empresarial. Mejorar las claves de la competitividad y de los mercados Generar eficiencia en las operaciones de la empresa CONTENIDO DEL PROGRAMA AGROALIMENTARIO El MBA, por su exclusividad, contenidos y objetivos que se marca, está concebido para empresarios, directivos y profesionales del sector. Se ha formulado dicho contenido en bloques diferenciados por los aspectos que configuran el desarrollo de plan empresarial. Y a lo largo del master, los alumnos serán evaluados por su trabajo individual y en equipo incluido el Proyecto Fin de Master-, haciéndose de forma continuada conforme a las áreas que lo componen. IPE es consciente del esfuerzo que supone compatibilizar la actividad laboral con el Programa. Es por ello que el Master se ha estructurado de forma que ambos aspectos encuentren un adecuado encaje contando con el compromiso y la participación del alumno. Tal dedicación supone la presencia de un día a la semana, lunes, en horario de 9:30 a 19:30h.

4 BLOQUE 1. ESTRATEGIA Activar en los alumnos las habilidades y herramientas necesarias para potenciar las estructuras de creación y desarrollo de nuevas e innovadoras ideas que demanda el mercado PLANIFICACION ESTRATEGICA I Metodología para la formulación de la Estrategia Dirección estratégica de la empresa agroalimentaria Creación de valor en la empresa agroalimentaria Ventajas competitivas y claves de la competitividad del sector Organización sectorial y productiva del sector PLANIFICACION ESTRATEGICA II Análisis estratégico internacional Internacionalización como estratégica Dirección de empresas internacionales BLOQUE 2. FINANZAS Aportar las técnicas para analizar la situación de la empresa, su viabilidad y el desarrollo de nuevos productos para facilitar a nuestros directivos la puesta en valor de su idea PLANIFICACIÓN DE ASPECTOS FINANCIEROS Y DE GESTION Balances y cuenta de resultados Análisis de inversiones Tesorería Valoración de sociedades Financiación y endeudamiento. Pagos y cobros FINANCE AGROALIMENTARIO Opciones, futuros y Gestión de Valores de Materias Primas FISCALIDAD DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

5 BLOQUE 3. OPERACIONES Analizar los diversos procesos productivos y de investigación que pueden aportar valor a la empresa agroalimentaria PROCESOS DE TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACIÓN LOGISTICA Y DISTRIBUCION POLITICA DE COMPRAS POLITICA DE VENTAS GESTION DE STOCKS GESTION DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y LOS PROCESOS. I+D+I BLOQUE 4. MARKETING M I X Producto, precio, marca y promoción Potenciar el importante plan de marketing para el posicionamiento de nuestros productos o de aquellos nuevos que pretendemos posicionar en el mercado, generando un selectivo plan de comercialización y difusión para los mismos INVESTIGACION COMERCIAL Y DE MERCADOS POSICIONAMIENTO Y ESTRATEGIA DEL PRODUCTO Estrategia de diferenciación ESTRATEGIA DE MARCA POLITICA DE PRECIOS POLITICA DE COMUNICACIÓN Y PROMOCION SISTEMAS DE INFORMACIÓN LAS REDES SOCIALES COMO HERRAMIENTA DE PROMOCIÓN Y VENTA.

6 BLOQUE 5. RECURSOS HUMANOS La gestión del mando es una de las dificultades añadidas de toda empresa. Es aquí donde un buen directivo debe comenzar su labor para diferenciar su empresas de las demás GESTION NEGOCIACION Y LIDERAZGO RIESGOS LABORALES DIRECCION POR OBJETIVOS BLOQUE 6. LEGISLACIÓN Analizar el conjunto de normas que afectan a la cadena agroalimentaria desde su fiscalidad hasta la calidad, pasando por el siempre importante protocolo familiar considerando que un gran porcentaje de empresas agroalimentarias son familiares ENTORNO LEGAL Y FISCAL DE LA EMPRESA LA ORGANIZACIÓN SECTORIAL Y PRODUCTIVA DEL SECTOR NORMATIVA EUROPEA (PAC) Y LEGISLACION COMERCIAL MULTILATERAL (GATT). INTERNACIONALIZACION SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CALIDAD

7 Trabajo de Campo ESTRATÉGICO Sin duda, éste es el elemento diferenciador por excelencia del MBA de IPE. En el MBA se reconvierten empresas, se reinventan, se elaboran cuadros de mando o se define una estrategia de crecimiento basada en absorciones o en franquicias pero no de una empresa hipotética. Lo haces sobre la tuya, en la que trabajas o de la que estás creando. El aprendizaje en equipo es mucho más que un grupo de alumnos y profesores estudiando una materia. Es un equipo cohesionado que afianza los conocimientos adquiridos y aporta los propios en un verdadero trabajo de consultoría. En el TEC cada alumno representa una necesidad - a veces un problema- de empresa. De inmediato se crea a su alrededor un equipo que ha de trabajar para desarrollar la mejor solución posible. TEC es una oportunidad para aplicar la teoría, conceptos y modelos estudiados en el curso sobre una cuestión de estrategia empresarial o de diseño de una organización. (TEC) Cada equipo debe enmarcar el problema, identificar las cuestiones claves y determinar los instrumentos más adecuados para resolver esas cuestiones. Al final del proyecto, cada equipo se reúne directamente con los ejecutivos de la empresa para presentar sus conclusiones y recomendaciones. Con el TEC se desarrolla un fuerte sentido de la importancia y el propósito del equipo, y el valor estratégico de los recursos humanos en los negocios. Las empresas patrocinadoras también se benefician del TEC. En cada promoción el talento colectivo centra sus es fuerzos en llevar a cabo un análisis bien documentado y plantear sugerencias prácticas para las empresas que financian a los alum nos del Master, bien porque formen parte de sus plantillas, bien porque a través de la labor de mecenazgo patrocinen a alguno de los participantes. Master

8 Master Mª Jesús San Pablo Villana Directora General Adjunta. GED Capital Riesgo Pablo Gómez Economista. Director Financiero Trasmediterránea Marcial Bellido Muñoz Pte de la Fundación Humanismo y Negocios Prof. de Estrategia y Dirección Enrique Nadales Director General de IMFE Prof. de Planificación Estratégica Francisco Javier Gestoso Socio Director de Atrilo S.L. Prof. de Organización Empresarial Eduardo Baamonde Director General Asociación Nacional de Empresas Agroalimentarias José María Molina Sánchez-Herruzo Secretario Feagas Prof. de Análisis Sectorial Jorge Carretero Gómez Prof. de I+D+I Agroalimentaria Antonio Luque Luque Dr. General de Hojiblanca Javier Arias Jurado Licenciado en Marketing por ETEA Prof. de Marketing Master CLAUSTRO Rafael Montesinos Terriza Prof. de Recursos Humanos y Habilidades Directivas Felix Diego Barquin Economista. Asesor fiscal Prof. Fiscalidad y Protocolo Familiar Honorio González Blancas Director General de Arteoliva Prof. de Calidad e Innovación Agroalimentaria Javier Campos González Director General del Grupo Bodegas Campos José Antonio Pérez Ramírez Dr. en economía Director de IPE Prof. de Gestión Financiera Joaquín Escola García Ldo. en Derecho Gerente Empresa Familiar Agroalimentaria Fernando León Caicoya Prof. de Comercio Exterior I.C.E.X Luciano Berrocal Martín Prof. de Entorno Económico y Marco C.E.E Emilio de León Ponce de León Prof. de Política de Compras y Gestión de Stock Diego Albardonero Rico Prof.de Investigación Comercial y Estudio de Mercado Agrolimentario

9 Anteriores promociones del MBA en imágenes Alumnos en la sala del Consejo de Administración de Bodegas Williams & Humbert, junto a D. José Luis Torres y D. Juan Medina, consejeros de dicha compañía. José Luis Torres muestra la maqueta de las bodegas a los integrantes de la primera promoción del MBA. En la sobremesa tras los almuerzos, los participantes aprovechan para intercambiar puntos de vista entre ellos y con los profesores. El Presidente de la Junta de Andalucía, D. Manuel Chaves, y el Consejero de Agricultura y Pesca, D. Paulino Plata, compartiendo unos momentos e intercambiando impresiones con los alumnos del MBA.

10 Unión Europea Fondo Europeo Agrícola de D esarrollo Rural HOJA DE INSCRIPCIÓN Fecha inicio: 5 de marzo de 2012 Fecha fin: 20 de agosto de 2012 Horario: Lunes día completo 9:30 a 19:30h. Importe matrícula: euros (Cofinanciado el 50% de la matrícula por el FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca) A pagar por el alumno: euros (exento de iva. Gasto deducible en el impuesto de sociedades, y de la cuota a pagar por inversión en formación) Forma de pago: 425 a la reserva de plaza y admisión al programa. 850 al inicio del programa 595 euros, cada cuota durante 5 meses, domiciliada en cuenta corriente En dicho importe están incluído todos los conceptos académicos del Máster, incluso el certificado de expedición del título y aprovechamiento académico, así como almuerzos y coffes que se celebrarán durante el desarrollo del programa. Lugar de celebración: Ipe Málaga. Calle Isabel Barreto Churriana. Málaga Nombre y Apellidos Empresa Dirección Localidad CP Teléfono Master