INTERPLANTING. Nuevas estrategias de producción en el invernadero

Transcripción

1 INTERPLANTING Nuevas estrategias de producción en el invernadero

2 VENTAJAS INCONVENIENTES Permite intercalar un segundo cultivo sin que el primero le sombree, puesto que la planta más vieja se coloca por debajo El coste de instalación de las bandejas para el soporte Permite cosechar en continuo Aumenta la producción Permite obtener calidad adecuada durante todo el ciclo productivo Mejora la aireación y la penetración de los tratamientos fitosanitarios El coste adicional de la segunda plantación El segundo cultivo se ve sombreado al final por el primero Mayor gasto de mano de obra Sería aconsejable calefacción Posibles problemas fitosanitarios derivados por la convivencia de dos cultivos, siendo aconsejables invernaderos con buena ventilación Es muy aconsejable para variedades y zonas de cultivo con problemas de calidad en invierno La implementación de esta técnica de cultivo debería llevar consigo tener asegurada previamente la comercialización del tomate durante la época estival

3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO Es necesario cultivar en Hidropónico sobre bandejas colocadas entre 1,1 m y 1 m sobre el suelo 1,1 m

4 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO Cuando se realiza la plantación del segundo cultivo, se descuelga el primero para que el nuevo cultivo no se vea sombreado

5 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO Se suele utilizar Big Plant para ganar precocidad

6 ESTRATEGÍAS DE PRODUCCIÓN CICLO LARGO INTERPLANTING DOBLE CICLO

7 MATERIAL Y MÉTODOS Invernadero INVERSOS Superficie: 1000 m 2 Aporte de C0 2 Cultivo: Tomate en Ramo a 2 tallos Cultivar: Mayoral Portainjerto: Multifort CICLO LARGO Transplante: 14/07/09 Final del cultivo: 30/06/10 DOBLE CICLO Transplante 1 : 14/07/09 Final del cultivo 1: 19/01/10 Transplante 2 : 9/02/10 Final del cultivo 2: 3/08/10 INTERPLANTING Transplante 1 : 14/07/09 Final del cultivo 1: 30/04/10 Transplante 2 : 23/02/10 Final del cultivo 2: 3/08/10

8 Transplante: 14/07/09 Final del cultivo: 30/06/10 CICLO LARGO

9 DOBLE CICLO (PRIMAVERA) Transplante 1 : 14/07/09 Final del cultivo 1: 19/01/10 Transplante 2 : 9/02/10 Final del cultivo 2: 3/08/10

10 INTERPLANTING Transplante 1 : 14/07/09 Final del cultivo 1: 30/04/10 Transplante 2 : 23/02/10 Final del cultivo 2: 3/08/10

11 PRODUCCIÓN COMERCIAL ACUMULADA Kg m PRIMER INTERPLANTING SEGUNDO INTERPLANTING 31 Kg m CICLO CORTO OTOÑO CICLO CORTO PRIMAVERA CICLO LARGO Plantas/m 2 2 Plantas/m 2 3 Plantas/m 2 0

12 PRODUCCIÓN COMERCIAL ACUMULADA Kg m -2 Kg m CICLO LARGO DOBLE CICLO INTERPLANTING 31,4 46,9 39,

13 2º ENSAYO

14 Invernadero INVERSOS Superficie: 1000 m 2 Cultivo: Tomate en Ramo a 2 tallos Cultivar: Mayoral Portainjerto: Multifort MATERIAL Y MÉTODOS CICLO LARGO Transplante: 26/08/10 Final del cultivo: 13/07/ días INTERPLANTING Transplante 1 : 26/08/10 Final del cultivo 1: 11/04/10 Transplante 2 : 13/01/11 Final del cultivo 2: 13/07/11 Primera recolección 27/04/11

15

16

17 Kg/m P. COMERCIAL CICLO LARGO SUELO INTERPLANTING COCO CICLO 2 INTERPLANTING COCO CICLO 1 INTERPLANTING PERLITA CICLO 1 INTERPLANTING PERLITA CICLO

18 P. COMERCIAL Kg/m CICLO LARGO SUELO INTERPLANTING PERLITA INTERPLANTING COCO 36 28

19 3º ENSAYO

20 TRATAMIENTOS TRATAMIENTO CICLO LARGO SUELO (2 Tallos/m 2 ) CICLO LARGO FIBRA DE COCO (2 Tallos/m 2 ) INTERPLANTING CON PLANTA GRANDE INJERTADA (2 Tallos/m 2 en otoño y 3 Tallos/m 2 en primavera). INTERPLANTING CON PLANTA PEQUEÑA INJERTADA (2 Tallos/m 2 en otoño y 3 Tallos/m 2 en primavera).

21 Invernadero INVERSOS Superficie: 1000 m 2 Cultivo: Tomate en Ramo a 2 tallos Cultivar: Ninete Portainjerto: Multifort MATERIAL Y MÉTODOS CICLO LARGO Transplante: 25/08/11 2 tallos/m2 INTERPLANTING Transplante 1 : 26/08/10 Transplante 2 : 20/12/11 Primera Recolección: 17/04/11 3 tallos/m 2 Planta Grande taco de 8x8 Planta Mediana taco de 5x5

22 BIG PLANT

23 BIG PLANT

24 16/04/12 23/04/12 30/04/12 07/05/12 14/05/12 21/05/12 28/05/12 04/06/12 11/06/12 Producción Comercial (Kg m -2 ) TIPO DE PLANTA Big Plant (8x8) Planta Mediana (5x5) Big Plant sin Injertar (8x8) 12,6 11,0 7,

25 Mejora Producción y Calidad del Segundo Ciclo

26

27

28 RECOMENDACIONES

29 DESPUNTE

30 DESPUNTE

31 SOLAPE

32 RECOMENDACIONES

33 PROBLEMAS

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36 RECOMENDACIONES

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39 CONSIDERACIONES Para poder optimizar el manejo de la planta debemos conocer los parámetros que nos indican su estado. Es decir, las plantas nos hablan pero hay que saber entenderlas para poder actuar sobe ellas a tiempo Es necesario acometer un proceso de Modernización de Estructuras e implementar nuevas Técnicas de Cultivo (descuelgues, interplanting, densidad de plantación) para: - Aumentar Producción y Calidad - Extender los calendarios de producción

40 CONSIDERACIONES FINALES El sistema de entutorado mediante perchas aumentó un 35% la producción sobre el sistema tradicional, aunque afectó negativamente al peso medio del fruto. La técnica de deshojado precoz no ha afectado a la producción final, por lo que resulta muy aconsejable en otoño-invierno.

41 Comisión Técnica de COEXPHAL

42 Muchas Gracias