ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Turismo SYLLABUS DEL CURSO Ceremonial y Protocolo. NÚMERO DE CRÉDITOS Teóricos: 3 Prácticos:1

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1 ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Turismo SYLLABUS DEL CURSO Ceremonial y Protocolo 1. CÓDIGO Y NÚMERO DE CRÉDITOS (Identificación institucional del curso y relación créditos teóricos /prácticos) CÓDIGO FMAR05041 NÚMERO DE CRÉDITOS Teóricos: 3 Prácticos:1 2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO (Esta sección contiene lo que se pretende cubrir en el curso; la importancia que tiene en la formación profesional de la carrera y cómo este curso se articula en el curriculum de la carrera. La redacción debe ser clara y concisa. Máximo 10 líneas. Esta información será publicada en el catálogo académico de la Institución. Este curso introduce los conceptos fundamentales necesarios para el buen desempeño empresarial del ceremonial, protocolo y etiqueta aplicables para cualquier sector, y en especial para empresas del sector turístico públicas o privadas. Enseña el arte de invitar y de recibir, de comer, de vestirse y el manejo de la diplomacia. Se proporciona los conocimientos sobre los diferentes tipos de eventos y ceremonias, así como la importancia de la imagen personal en dichos eventos. 3. PRERREQUISITOS Y CORREQUISITOS. (Cursos que deben estar aprobados para tomar este curso y cursos que deben ser tomados simultáneamente con este curso. Indicar los códigos de los mismos.) PREREQUISITOS CORREQUISITO 27 materias aprobadas Ninguno 4. TETO GUIA Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DICTADO DEL CURSO (El texto es el libro principal para consulta y estudio de los alumnos que debe corresponder altamente en su contenido con el programa establecido para este curso y debe ser un material actualizado. Puede incluirse otras referencias como complemento para el aprendizaje de los alumnos. Tanto el texto guía como las referencias debe listarse con los siguientes campos: Autor, Título del Libro, Número de la Edición, Año de Publicación y Editorial). TETO GUÍA 1. Protocolo y Organización de Eventos (2009) Editorial: UOC Autor: María Teresa Otero Alvarado REFERENCIAS 1. Buenos Modales, Buenos Negocios. Protocolo en la empresa de hoy. Editorial Grijalbo Autor: Edith Cortelezzi. (2012) 5. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL CURSO (Estos pueden cubrir conocimientos, habilidades, valores y actitudes. Se recomienda que no sean más de 8. Preguntarse: Qué deseo yo que los estudiantes conozcan al finalizar el curso? y Qué es lo que espero que los estudiantes sean capaces de hacer con lo que ellos conocen? Debe quedar claro aquí el nivel (Taxonomía de Bloom) al cual se quiere que los estudiantes sean expuestos.) IG Página 1 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

2 El estudiante al finalizar el curso estará en capacidad de: 1. Desempeñarse correctamente en diversos ámbitos sociales y empresariales, según las reglas de ceremonial y protocolo vigentes. 2. Evaluar su imagen personal y profesional en relación a su impacto potencial en sus ámbitos personales y laborales. 3. Planificar y organizar proyectos de eventos y su protocolo, conforme al ceremonial institucional. 6. PROGRAMA DEL CURSO (Se debe listar los tópicos generales cubiertos en el curso (capítulos) y a continuación para cada tópico el detalle de los temas a cubrir, indicando el número de horas por capítulo.) TEMÁTICA 1. IMPORTANCIA DEL Importancia de las normas de ceremonial y protocolo en las empresas turísticas Evolución en el ámbito gubernamental Su utilización en instituciones públicas y privadas Consecuencias de errores en Ceremonial y Protocolo 2. ESTUDIO Y TÉCNICAS DE PROTOCOLO Tipos de actos Principios de la precedencia Comportamiento. Vestimentas. Imagen Personal. 3. PROGRAMACIÓN Y GESTIÓN DE EVENTOS Y CEREMONIAS Planificación de ceremonias. Organización de eventos. Detalles. Control. 4. DIPLOMACIA Diplomacia aplicada al ceremonial y protocolo. Tratamientos aplicados a autoridades, altos cargos diplomáticos e invitados: Representantes de estado. Representantes universitarios, representantes de empresa, representantes deportivos y del espectáculo. Autoridades militares. Representantes religiosos. Consideraciones básicas de ciudadanos extranjeros con características especiales: judíos, árabes, asiáticos. Consideraciones para invitados con discapacidades físicas. 5. ETIQUETA DE EVENTOS Comportamiento en la mesa. El alcohol como catalizador social. Formas de saludo. HORAS IG Página 2 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

3 7. CARGA HORARIA: TEORÍA/PRÁCTICA (Se debe indicar el número de sesiones de clases por semana y la duración de cada sesión, tanto para cubrir el material teórico como las actividades prácticas) Carga teórica: 42 horas. 3 sesiones de clase por semana de 1 hora cada sesión Carga práctica: 14 horas. 1 sesión de clase por semana de 1 hora de duración. 8. CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL ESTUDIANTE (En esta sección se debe describir como este curso contribuye a la formación académica y profesional del estudiante. Se puede destacar la vinculación o relación con otros cursos del curriculum. Se debe indicar también, si este curso corresponde a la formación básica, a la formación profesional o a la de formación humana.) El estudiante de turismo, necesita conocer de ceremonial y protocolo para utilizarlo en sus diferentes estrategias generales de comunicación, para proyectar de la mejor manera la imagen de nuestro país, su gente, su cultura y sus lugares. Esta materia se relaciona con Congresos y Eventos y Relaciones Públicas e Interpersonales. Pertenece a la formación profesional del curriculum. FORMACIÓN BÁSICA FORMACIÓN PROFESIONAL FORMACIÓN HUMANA 9. RELACIÓN DE LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL CURSO CON LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA (Los resultados de aprendizaje de la carrera son declaraciones que describen qué es lo que se espera que los estudiantes conozcan y sean capaces de hacer al finalizar la carrera. Se obtienen a través de la contribución que realiza cada curso del curriculum. Estas contribuciones deben ser indicadas en la tabla que se muestra a continuación, categorizándolas como: Alta: cuando el estudiante demuestra dominio en conocimientos, habilidades, valores y actitudes, : cuando un estudiante muestra un dominio parcial en conocimientos, habilidades, valores y actitudes, y : Cuando el estudiante muestra un dominio básico o elemental en conocimientos, habilidades, valores y actitudes. Es importante indicar adecuadamente las contribuciones altas, puesto que es sobre estas que se van a evaluar posteriormente el cumplimiento de los resultados de aprendizaje y que deben reflejarse en la última columna de la tabla) RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA* a) Tener la habilidad para trabajar como parte de un equipo multidisciplinario CONTRIBUCIÓN (Alta,, ) RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL CURSO** EL ESTUDIANTE DEBE: b) Comprender la responsabilidad ética y profesional c) Tener la habilidad para comunicarse efectivamente de forma oral y escrita en español d) Tener la habilidad IG Página 3 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

4 para comunicarse en inglés ; e) Tener una educación amplia para comprender el impacto de las soluciones de su carrera profesional en el contexto global, económico, ambiental y social f) Reconocer la necesidad de continuar aprendiendo a lo largo de la vida y tener la capacidad y actitud para hacerlo g) Conocer temas contemporáneos h) Tener la capacidad para liderar y emprender i) Tener habilidad para entender y aplicar conocimientos fundamentales en las áreas humanísticas como el manejo de idiomas nacional y extranjero; ambiental como la ecología y biodiversidad ecuatoriana; cultural como la historia y patrimonio del Ecuador; la teoría y técnica del turismo; y administrativo gerencial. j) Tener habilidad para diseñar y dirigir proyectos mediante el análisis e interpretación crítica de datos e información en más de una de las áreas de la carrera. Alta 3 Elaborar proyectos de eventos y su protocolo conforme al ceremonial institucional. k) Tener habilidad para IG Página 4 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

5 diseñar actividades y productos turísticorecreativos, integrando procesos y utilizando experiencias prácticas. l) Tener habilidad para identificar y resolver problemas de la actividad turística. m) Tener habilidad para usar técnicas modernas necesarias para la práctica profesional (* Esta columna debe incluir también los resultados curriculares comunes (resultados transversales) que la Institución aprobó el 16 de febrero del 2012 mediante resolución CP del 23 de febrero del 2012 (CAc )) (** Se debe escribir sólo el NUMERAL correspondiente a la sección 5 de este documento.) 10. EVALUACIÓN DEL CURSO (Se debe marcar las actividades de evaluación que se han planificado para este curso.) Actividades de Evaluación Exámenes Lecciones Tareas Proyectos Talleres Participación en Clase Visitas 11. RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS Y FECHA DE ELABORACIÓN (Coordinador/Jefe de la materia si fuera el caso) Elaborado por Lic. Cecilia Banderas Avilés, MSc. Fecha Junio de 2013 IG Página 5 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

6 12. VISADO SECRETARIO ACADÉMICO SECRETARIO DE LA SECRETARIO TECNICO DE LA UNIDAD ACADÉMICA COMISION ACADEMICA ACADEMICO NOMBRE: NOMBRE: NOMBRE: FIRMA: FIRMA: FIRMA: Fecha de aprobación en el Consejo Directivo: Fecha de aprobación en la Comisión Académica: Fecha de certificación: 13. VIGENCIA DEL SYLLABUS RESOLUCIÓN COMISIÓN ACADÉMICA: FECHA: IG Página 6 de 6 SYLLABUS DEL CURSO

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