Cocinamos para Ti. marvestgourmet.cl

Transcripción

1 Cocinamos para Ti V a r i e d a d - D i s p o n i b i l i d a d - F a c i l i d a d chef@ marvestgourmet.cl

2 Nuestra cocina En nuestra cocina se elaboran artesanalmente los más ricos platos preparados, salsas, empanadas y brochetas. Éstos son congelados con tecnología UltraFreezing sin agua, por lo que mantienen su calidad idéntica al fresco y una vida útil de hasta 12 meses. Nuestro Chef junto con un equipo de excelencia, controlan todo el proceso de elaboración, desde la selección de materia prima hasta el despacho al cliente, cumpliendo todos los requerimientos de nuestro exigente programa de calidad y HACCP. por qué preferirnos? Alta calidad gastronómica, idéntica al fresco. Ahorro de costos de cocina y de personal. Cero merma. Disponibilidad permanente e inmediata. Costo por ración estándar y sin variación. Variedad e innovación.

3 Somos Líderes en el Mercado de Platos Preparados Altos estándares de Calidad HACCP implementado. Trazabilidad y Control en todo proceso productivo. Estandarización en pesaje y calidad asegurada. Red logística a todo Chile. Equipo de Excelencia. Relación con clientes a largo plazo. Tecnología UltraFreezing Todos nuestros productos son congelados bajo la tecnología Ultrafreezing. Este es un proceso de congelado realizado en un túnel de aire frío que lleva el producto a -18 C en tiempo récord. Este proceso mantiene intactas las cualidades organolépticas del producto por hasta 12 meses. Gracias a esta tecnología nuestros productos se sienten como recién preparados. Sin Preservantes / 100% Natural Nuestros productos son 100% naturales, elaborados artesanalmente y con materias primas seleccionadas. Además no poseen aditivos ni preservantes para su conservación.

4 Clientes Clientes Foodservice Clientes Retail

5 Cocktail Empanadas Prehorneadas aceituna - queso choclo - queso jamón - queso napolitana pino camarón - queso camarón - merkén centollón magallánico Salsas blanca especial bolognesa Empanadas para freir camarón - queso ostión - queso queso pino Brochetas carne - pimentón pollo - pimentón lomo - pimentón

6 Cocktail Empanadas para freir 34 Grs. c/u / Contenido Caja: 8 Bolsas de 25 Unidades c/u / Total: 200 Unidades Fritas: 3 Min. PARA FREIR empanadas camarón - Queso 25 Unidades por Bolsa Cod 100 Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con colitas de camarones seleccionados y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa. PARA FREIR empanadas Ostión - Queso 25 Unidades por Bolsa Cod 101 Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con exquisitos ostiones (sin coral) y abundante queso, envueltos en una delgada y sabrosa masa. PARA FREIR empanadas queso 25 Unidades por Bolsa Cod 103 Exquisito y abundante queso, envuelto en una delgada y sabrosa masa. empanadas pino 25 Unidades por Bolsa Cod 108 Exquisito pino elaborado con carne seleccionada y tiernas cebollas, envuelto en una delgada y sabrosa masa. Empanadas 35 grs. c/u / Contenido Caja: 12 Estuches de 12 Unidades / Total: 144 Unidades Horneadas en Horno con Grill o Convencional: 10 Min. empanadas aceituna - Queso Cod 208 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con aceitunas en rodela, y una perfecta combinación de queso gouda y queso crema. empanadas camarón - Queso Cod 213 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con colitas de camarones seleccionados y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa.

7 Cocktail Empanadas 35 grs. c/u / Contenido Caja: 12 Estuches de 12 Unidades / Total: 144 Unidades Horneadas en Horno con Grill o Convencional: 10 Min. empanadas choclo - Queso Cod 209 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con tiernos choclos, queso gouda, queso crema y un toque de eneldo. empanadas jamón - queso Cod 212 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con jamón de pavo y una perfecta combinación de queso gouda y queso crema. empanadas napolitana Cod 207 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada en preparación napolitana con frescos tomates en cubo, abundante queso gouda y toques de orégano. empanadas pino Cod 211 Exquisito pino elaborado con carne seleccionada y tiernas cebollas, envuelto en una delgada y sabrosa masa. empanadas camarón - merkén Cod 214 Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con colitas de camarones, abundante queso gouda y un delicioso toque de merkén, envueltos en una delgada y sabrosa masa. empanadas centollón MAGALLÁNICO 10 Unidades por Estuche Cod 215 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con centollón austral y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa.

8 Cocktail brochetas 65 grs. c/u / Contenido Caja: 10 Bolsas de 10 Unidades c/u / Total: 100 Unidades Horneadas en Horno Eléctrico con Grill o Convencional con Grill: 15 Min. Fritas. brochetas carne - pimentón 10 Unidades por Bolsa Cod 4000 Elaboradas con trozos de carne de vacuno seleccionados junto a tiernos pedazos de pimentón (verde o rojo). brochetas pollo - pimentón 10 Unidades por Bolsa Cod 4001 Exquisitos trozos de pechuga de pollo montados junto a tiernos pedazos de pimentón (verde o rojo). brochetas lomo - pimentón 10 Unidades por Bolsa Cod 4006 Elaboradas con trozos de lomo montados junto a tiernos pedazos de pimentón (verde o rojo). SALSAS Bolsa 1 kg. / Contenido Caja: 10 Bolsas por Caja Baño María: 50 Min salsa blanca especial Bolsa 1 kg. Cod 3000 Exquisita salsa elaborada en una combinación de crema, leche y abundante queso gouda. salsa bolognesa Bolsa 1 kg. Cod 3001 Elaborada con tomates pomodoros reducidos, carne molida seleccionada, tiernas cebollas, laurel y orégano.

9 Platos Preparados Proteicos con Acompañamiento pollo con arroz y salsa rosa Medallón merluza napolitano con arroz arvejado Hamburguesa con arroz y choclo MEDALLóN DE MERLUZA ESPINACA Y PURé PRIETA ENCEBOLLADA Con ARROZ AMARILLO POLLO A LA MOSTAZA Con PURé ESCALOPA KAYSER POLLO Con ARROZ Y ESPINACA LONGANIZA ENCEBOLLADA Y PURé PICANTE POLLO BBQ Con PURé VARITAS DE MERLUZA Con ARROZ Y MERKéN MACARRóN Con QUESO Y SALCHICHAS MOSTACCIOLIS MEDITERRáNEO Con NUGGET POLLO Pastas Fetuccini Alfredo Fetuccini con Salsa de Camarón Macarrones bolognesa Legumbres Lentejas con Vienesa Garbanzos con longaniza POROTOS Con RIENDA Y VIENESAS

10 Platos preparados pastas Porción Individual: Cartón BT 350 grs. / 6 Platos por Caja Horno Microondas: 5-7 Min. Horno Eléctrico o Convencional: Min. fetuccini alfredo Cod 913 Bañados en una sabrosa salsa blanca con trozos de jamón, preparada a base de leche, crema y queso mantecoso en una exquisita receta de nuestro chef. fetuccini con salsa de camarón Cod 915 Fetuccinis frescos bañados en una tradicional salsa de nuestro chef, elaborada con exquisitos camarones enteros, leche, crema y ciboulette. Cod 940 MACARRONES BOLOGNESA Porción Individual: 400 grs. Pasta bañada de una sabrosa salsa bolognesa preparada al mejor estilo italiano. proteicos con acompañamiento Porción Individual: Cartón BT 350 grs. / 6 Platos por Caja Horno Microondas: 5-7 Min. Horno Eléctrico o Convencional: Min. pollo con arroz y salsa rosa Cod 938 Pollo elaborado por nuestro chef, acompañado por un exquisito arroz graneado. Medallón merluza napolitano con arroz arvejado Cod 971 Exquisito medallón de merluza napolitano acompañado de graneado arroz arvejado. Cod 972 Hamburguesa con arroz y choclo Sabrosa hamburguesa con arroz graneado y choclo, receta de nuestro chef.

11 Platos preparados proteicos con acompañamiento Porción Individual: Cartón BT 350 grs. / 6 Platos por Caja Horno Microondas: 5-7 Min. Horno Eléctrico o Convencional: Min. POLLO A LA MOSTAZA CON PURé Cod 973 El mejor pollo en trozos con una sabrosa salsa de mostaza, acompañado de un cremoso puré. PRIETA ENCEBOLLADA CON ARROZ AMARILLO Cod 974 Prieta con una sabrosa cebolla pluma dorada acompañada de un arroz graneado amarillo con cúrcuma. MEDALLóN DE MERLUZA ESPINACA Y PURé Cod 976 Exquisito medallón de merluza con espinaca apanado, acompañado de un rico puré. ESCALOPA KAYSER POLLO CON ARROZ Y ESPINACA Cod 977 Sabrosa escalopa con queso y jamón, acompañada de un exquisito arroz con espinaca, preparado por el chef. LONGANIZA ENCEBOLLADA Y PURé PICANTE Cod 978 La mejor longaniza dorada acompañada de un cremoso puré picante. Cod 979 Varitas DE MERLUZA CON ARROZ Y MERKÉN Filete de merluza apanado acompañado de un graneado arroz al merkén.

12 Platos preparados proteicos con acompañamiento Porción Individual: Cartón BT 350 grs. / 6 Platos por Caja Horno Microondas: 5-7 Min. Horno Eléctrico o Convencional: Min. POLLO BBQ CON PURÉ Cod 980 Pechuga de pollo preparado con la mas sabrosa salsa BBQ y acompañado de un cremoso puré. MACARRóN Con QUESO Y SALCHICHAS Cod 981 Macarrones con una sabrosa salsa de queso acompañado de la mejor vienesas. Cod 982 MOSTACCIOLIS MEDITERRáNEO Con NUGGET de POLLO Exquisitos Mostacciollis con una salsa mediterránea preparada con las mejores especies, y unos sabrosos nuggets de pollo. legumbres Porción Individual: Cartón BT 400 grs. / 6 Platos por Caja Horno Microondas: 5-7 Min. Horno Eléctrico o Convencional: Min. lentejas con vienesa Porción Individual: 400 grs. Cod 924 Las mejores lentejas, con arroz, acompañadas con ricas vienesas. garbanzos con longaniza Porción Individual: 400 grs. Cod 928 La mas típica y sabrosa preparación de garbanzos, con cebolla, arroz, tomate, sal, orégano, ajo, ají de color, pimienta y longaniza. Cod 975 POROTOS CON RIENDA Y VIENESAS Porción Individual: 400 grs. Los mejores porotos seleccionados con fetuccini y acompañado de la más rica vienesa.

13 Formato Retail Productos marvest mundo marino

14 Formato Retail 2 Porciones por Unidad / 600 grs. Horno Microondas: 12 Min. Horno Eléctrico o Convencional: 30 Min. platos preparados lasagna bolognesa 2 Porciones por Unidad: 600 grs. Cod 800 Pasta fresca rellena con carne tártara, tomates reducidos, crema y queso gouda en una exquisita receta de nuestro chef. canelones ricotta y jamón 2 Porciones por Unidad: 600 grs. Cod 801 Canelones en pasta fresca, rellenos con abundante ricotta y jamón; y bañados en una sabrosa salsa a base de leche, crema, salsa de tomate y queso rallado. lasagna de espinaca 2 Porciones por Unidad: 600 grs. Cod 809 Elaborada con la mejor pasta y espinaca fresca, en una combinación de exquisita salsa blanca, crema y queso. lasagna de verduras 2 Porciones por Unidad: 600 grs. Cod 810 Elaborada con la mejor pasta en una combinación de exquisita salsa de tomates, con cebolla, zapallo italiano, berenjena, zanahoria, pimientos rojo y verde, crema y queso mantecoso. lasagna bolognesa familiar 5 Porciones por Unidad: 1500 grs. Cod 805 Pasta fresca rellena con carne tártara, tomates reducidos, crema y queso gouda en una exquisita receta de nuestro chef.

15 Formato Retail Empanadas 12 Unidades por Caja Horneadas en Horno Eléctrico con Grill o Convencional: 10 Min empanadas Napolitana Cod 207 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada en preparación napolitana con frescos tomates en cubo, abundante queso gouda y toques de orégano. empanadas aceituna - queso Cod 208 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con aceitunas en rodela, y una perfecta combinación de queso gouda y queso crema. empanadas choclo - queso Cod 209 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con tiernos choclos, queso gouda, queso crema y un toque de eneldo. empanadas pino Cod 211 Exquisito pino elaborado con carne seleccionada y tiernas cebollas, envuelto en una delgada y sabrosa masa. empanadas jamón - queso Cod 212 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con jamón de pavo y una perfecta combinación de queso gouda y queso crema.

16 Formato Retail Empanadas 12 Unidades por Caja Horneadas en Horno Eléctrico con Grill o Convencional con Grill: 15 Min. empanadas camarón - queso Cod 213 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con colitas de camarones seleccionados y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa. empanadas camarón - merkén Cod 214 Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con colitas de camarones, abundante queso gouda y un delicioso toque de merkén, envueltos en una delgada y sabrosa masa. empanadas centollón MAGALLÁNICO 10 Unidades por Estuche Cod 215 Exquisita empanada artesanal de Cocktail elaborada con centollón austral y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa. empanadas para freir 12 Unidades por Caja Fritas: 3 Min. Empanadas Ostión - Queso Cod 201 PARA FREIR Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con exquisitos ostiones (sin coral) y abundante queso, envueltos en una delgada y sabrosa masa. Empanadas camarón - Queso Cod 200 Empanadas de cocktail elaboradas artesanalmente con colitas de camarones seleccionados y abundante queso gouda, envueltos en una delgada y sabrosa masa.

17 Formato Retail platos preparados Porción Individual: 300 grs. / 12 Unidades por Caja Horno Microondas: 8-12 Min. Horno Eléctrico o Convencional: 30 Min. pastel de jaiba Porción Individual: 300 grs. Cod 401 Sabrosa carne de jaiba seleccionada y preparada por nuestro chef bajo una perfecta combinación de queso rallado, vino blanco, pimentón, merkén y perejil.

18 Formatos Presentación Productos Platos preparados empanadas empanadas para freir salsas brochetas

19 Formatos de Presentación platos preparados Envase: Bolsa plástica resistente Contenido Caja: 6 Platos por Caja Contenido Bolsa: cocktail / empanadas para freir Envase: Bolsa plástica resistente Contenido Caja: 8 Bolsas de 25 Unidades c/u Total: 200 Unidades cocktail / empanadas Envase: cartón bt Contenido Caja: 12 Estuches de 12 Unidades c/u Total: 144 Unidades cocktail / brochetas Envase: Bolsa plástica resistente Contenido Caja: 10 Bolsas de 10 Unidades c/u Total 100 Unidades cocktail / salsas Envase: Bolsa plástica resistente Contenido Caja: 10 Bolsas por Caja Contenido Bolsa: 1 Kg.