Universidad Central Del Este Facultad de Ciencias Administrativas y Sistemas Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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1 Universidad Central Del Este Facultad de Ciencias Administrativas Sistemas Escuela de Administración de Empresas Turísticas Hoteleras Programa de la asignatura: TUR-301 Etiqueta Protocolo Total de Créditos: 2 Teórico: 1 Práctico: 2 Prerrequisitos: ******** Correquisitos: ******** Descripción General: Ho en día, la etiqueta se puede definir como una serie de sugerencias, mas que un conjunto de reglas severas, que permiten la combinación armoniosa entre los seres humanos. Todo debemos practicar las buenas costumbres la etiqueta porque en la actualidad, somos mas personas en el mundo compartiendo el mismo espacio. Con esta idea en mente se preparo este curso práctico funcional, que servirá de guía para varias circunstancias que se nos presentan a diario en la vida, enfatizado en el área laboral. Objetivo(s) General(es): Estudiado analizado el curso el estudiante podrá de una manera fácil practica hacer uso correcto apropiado de las normas detalles de cortesía protocolo, en los diversos campos de la vida diaria, que facilitan una adecuada convivencia benefician directamente las relaciones humanas. Sistema de Evaluación: 15 % Calificación Acumulada: Hasta la 6ta Semana 15 % Calificación Acumulada: Desde la 7ma hasta 11va Semana 30 % Calificación Acumulada: Trabajos Prácticos 40 % Calificación: 15ta - 16ta Semana (Evaluación Final)

2 Bibliografía Básica 1. Manual de Urbanidad Buenas Maneras. Bibliografía Complementaria 1. Etiqueta Buen Hogar. 1ra Edición. 2. Etiqueta en toda ocasión. Edición Especial, Revista Máxima. 3. Etiqueta Protocolo Actual. Edición Especial, Revista Máxima.

3 I (2 Horas) -Definir etiqueta protocolo, Conceptualización de etiqueta, protocolo urbanidad. Urbanidad -Analizar la historia crónicas de la etiqueta el protocolo. -Describir el arte de la comunicación. -Distinguir los modos de comportamiento. -Conversar de las maneras normas correctas. el aprendiz será capaz de manejarse de la manera adecuada bajo normas etiqueta social en publico -Al terminar la lección el utilizar las normas esenciales en las presentaciones II (2 Horas) Historia crónicas de la etiqueta el protocolo. III (2 Horas) Arte de la comunicación, el proceso de comunicación, observar modales. IV (2 Horas) Modos de comportarnos de conducirnos en sociedad. V (2 Horas) Como ser un buen conversador. VI (2 Horas) Etiqueta social en publico VII (3 Horas) Normas esenciales en las presentaciones.

4 VIII (4 Horas) Posturas correctas -Después de haber estudiado el tema el estudiante será capaz de utilizar correctamente la postura. utilizar correctamente el uso del teléfono. -Al terminar esta clase el estudiante usara correctamente los buenos modales en la mesa. IX (2 Horas) Correcto uso del teléfono X (5 Horas) Buenos modales en la mesa identificar las prácticas que no deben cometerse en la mesa. el utilizar los vinos diferencial sus usos clases XI (1 Horas) Practicas que no deben cometerse en la mesa. XII (2 Horas) Vinos, clases de vinos sus usos. estudiante podrá dar uso correctamente a la cristalería vasos copas. -Después de dilucidado el tema el aprendiz será capaz de utilizar las reglas correctamente para preparar un menú. XIII (1 Horas) Cristalería apropiada para cada tipo de vino. XIV (3 Horas) Reglas para preparar un menú

5 XV (3 Horas) Presentación de los distintos platos. -Al estudiar este tema el dar orden a la presentación de los distintos platos aprendiz será capaz de tratar según el protocolo a los demás según su cargo posición. será capaz de realizar una adecuada entrevista de trabajo según las reglas de acompañamiento. -Al terminar la lección el utilizar el protocolo en el trabajo XVI (2 Horas) Tratamiento a las personalidades según su cargo posición. XVII (2 Horas) Reglas de compartimiento en una entrevista de trabajo. XVIII (3 Horas) Normas de comportamiento en el ambiente laboral. -Al estudiar el tema el aprendiz será capa de utilizar correctamente la etiqueta el protocolo empresarial. el estudiante podrá mantener su imagen personal XIX (3 Horas) Etiqueta protocolo empresarial. XX (2 Horas) Imagen personal etiqueta en la oficina.