Para empezar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango. Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones

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3 Eventos 2017

4 01 Para empezar Ensalada de Salmón con Vinagreta de Mango A elegir Bacalao con Alioli de Manzana sobre Cama de Pimientos del Piquillo Medallones de Solomillo con Salsa de Vino de Madeira 25 /pax Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

5 Para empezar Berenjena Rellena de Rabo de Toro 02 A elegir Merluza en Salsa Verde con Almejas y Espárragos Solomillo al Hojaldre con Guarnición de Patatas Panadera y Compota de Membrillo Postre Tarta de Chocolate Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza 25 /pax

6 03 Para empezar Hojaldre de Setas sobre Salsa de Boletus A elegir Bacalao Gratinado con Alioli sobre Cama de Espinacas y Tomate Casse Solomillo Mechado con Salsa de Chalotas y Mostaza Antigua 25 /pax Postre Tarta de Tiramisú Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

7 A compartir Timbal de Queso de Cabra con Manzana Caramelizada, Frutos Rojos y Brotes Verdes Pastelas Mozárabes Revuelto de Espinacas con Langostinos 04 A elegir Dorada a la Andaluza Solomillo de Cerdo Relleno de Frutos Secos con Salsa Agridulce Postre Milhojas de Hojaldre con Nata Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza 26 /pax

8 05 A compartir Ensalada de Salmón, Mango y Aguacate Milhojas de Pollo y Manzana Camembert frito con Melaza de Melón A elegir Bacalao Gratinado con Setas de Cardo Secreto Ibérico con Patatas Encontradas y su Verdurita 26 /pax Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

9 A compartir Croquetones de la Abuela Berenjenas con Miel de Caña Volován de Pollo a la Reina 06 A elegir Bacalao con Alioli de Manzana sobre Cama de Pimientos del Piquillo y Ajos Fritos Carrillada Ibérica al Estilo Camaura Postre Suflé de Chocolate Caliente con Helado Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza 26 /pax

10 07 33 /pax Platos individuales Crema de Nécoras al Pernod Rape a la Malagueña Duetos de Solomillo con Salsa de Oporto con Guarnición de Patata Postre Tarta de Café Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

11 Platos individuales Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra Bacalao Gratinado sobre Cama de Espinacas y Tomate Casse Solomillo Mechado con Salsa de Chalotas y Mostaza Antigua Postre Tarta de Leche Merengada Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza /pax

12 09 33 /pax Platos individuales Crema de Zanahoria, Naranja y Calabaza con Picatostes Lubina con Salteado de Setas y Aceite Verde Confit de Pato con Uva e Higos Postre Tarta de Yogurt y Frutas del Bosque Copa de Cava Cafés e Infusiones BEBIDAS Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

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14 Otras Sugerencias Camembert con Salsa de Frutos Rojos Crema de Calabaza y Naranja Ensalada de Mango y Langostinos Ensalada de Salmón Pastela de Morcilla Pastel de Berenjenas Ensalada de Ahumados Rape a la Sidra Salmón al Horno con Salsa Hinojos Merluza con Gulas y Salsa Verde Milhojas de Bacalao con Piquillos y Patatas a lo Pobre Muslos de Pavo al Vino Tinto Codillo Berlinés Pierna de Cordero Asada Pollo Picantón con Guarnición de Patata Chuletón de Buey Puede configurar el menú a su gusto. También atendemos peticiones especiales y nos amoldamos a su presupuesto.

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17 Extras Añada su Copa de Bienvenida Barra Libre Gins Rones Vodka Whiskys Refrescos Cava Continúe la fiesta en nuestro Pub o Terraza Jamón Ibérico Queso Curado Chupito de Salmorejo (Temporada Otoño Invierno) Chupito de Consomé de Ave (Temporada Otoño Invierno) Brochetitas de Pulpo y Langostino Trufitas de Queso y Frutos Secos Daditos de Alcachofa y Anchoa Crepes de Salmón Ahumado Mini Sándwiches de Sobrasada y Pistacho Verde Bombón de Foie con Polvo de Pan de Especias Mini Sándwiches de Tapenade con Anchoas y Pimientos del Piquillo Croquetas de Jamón 8 Pavías de Bacalao Berenjenas con Miel de Caña Cazón en Adobo Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Agua Mineral, Refrescos y Cerveza 5 /pax (30 min.) (60 min.) /pax Servicios Adicionales Decoraciones Personalizadas Asistencia Protocolaria Impresión de Menús Distribución de Invitados Parking Privado

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20 Camino de Purchil, GRANADA restaurantecamauragranada.es

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