Mercado de los frutos secos y deshidratados Marcelo Muñoz V. Frutales y viñas Depto. análisis de mercado y política sectorial ODEPA

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1 Mercado de los frutos secos y deshidratados Marcelo Muñoz V. Frutales y viñas Depto. análisis de mercado y política sectorial ODEPA www. odepa.gob.cl Santiago, 11 de abril de 216

2 Contenido Nueces Almendras Avellanas Castañas Ciruelas deshidratadas Pasas Situación nacional: Superficie Exportación Mercado Internacional Importadores Exportadores

3 Hectáreas Nueces: Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Bío Bío Coquimbo Maule O Higgins Valparaíso Metropolitana País Fuente: Odepa Ciren

4 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Nueces: Situación nacional Chile: Exportaciones , Nueces sin cáscara otras volumen exportado ton Nueces sin cáscara enteras volumen exportado ton Nueces con cáscara volumen exportado ton Superficie total hectáreas Nueces con cáscara precio USD/Kg Nueces sin cáscara enteras precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

5 Nueces: Situación nacional Italia 12% Alemania 1% Chile: Exportaciones nueces por país 215 % valor total USD 357,3 millones Brasil 9% Holanda 7% España 6% Otros 5 paises 16% Emiratos Arabes 3% Corea del Sur 3% Suiza 3% Venezuela 3% Turquía 28% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

6 Valor exportado Millones USD Nueces: Mercado internacional Mundo: Principales importadores nueces con cascara Valor exportado Millones USD China 16% Italia 2% Turquía 17% España 8% Alemania 5% México 14% Otros 13 Paises 2% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

7 Valor exportado Millones USD Nueces: Mercado internacional Fuente: Odepa con datos de Trade Map Mundo: Principales importadores nueces sin cascara Valor exportado Millones USD Otros Paises Suiza China Austria Brasil Australia Italia Países Bajos Francia Reino Unido Canadá España Corea, República de Japón Alemania

8 Nueces: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores nueces con cáscara Valor exportado % Estados Unidos 47% Otros 58 paises +7 1% México % China -2 4% Chile % Francia -2 1% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

9 Hectáreas Almendras: Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Coquimbo Maule O Higgins Valparaíso Metropolitana País Fuente: Odepa Ciren

10 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Almendras: Situación nacional Chile: Exportaciones ,2 8, Almendras sin cáscara otras volumen exportado ton Almendras sin cáscara enteras volumen exportado ton Almendras con cáscara volumen exportado ton Superficie total hectáreas Almendras con cáscara precio USD/Kg Almendras sin cáscara enteras precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

11 Almendras: Situación nacional Chile: Exportaciones almendras por país 215 % valor total USD 89,5 millones Rusia 19% Argentina 15% Venezuela 13% Italia 5% Turquía 3% Otros 29 paises 2% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas Brasil 25%

12 Valor exportado Millones USD Almendras: Mercado internacional Mundo: Principales importadores almendras sin cascara Valor exportado Millones USD Alemania 16% España 13% Italia 6% Francia 6% Japón 6% Canadá 4% Corea sur 4% Fuente: Odepa con datos de Trade Map Países Bajos 4% China 5% Otros 17 países 36%

13 Almendras: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores almendras sin cáscara Valor exportado % Estados Unidos % Fuente: Odepa con datos de Trade Map Otros 9 países +61 3% España % Chile +67 1% Australia % China -32 2% Bélgica % Alemania +1 2% Países Bajos +31 2% Italia +99 2% Turquía -1 1%

14 Hectáreas Avellanos: Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Los Rios Los Lagos Maule O Higgins Bío Bío Araucanía País Fuente: Odepa Ciren

15 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Avellanos: Situación nacional Chile: Exportaciones , Avellanas sin cáscara enteras volumen exportado ton Avellanas con cáscara volumen exportado ton , Superficie total hectáreas Avellanas con cáscara precio USD/Kg Avellanas sin cáscara enteras precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

16 Avellanos: Situación nacional Chile: Exportaciones avellanas por país 215 % valor total USD 56,7 millones Estados Unidos 11% Argentina 3% Italia 83% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas Holanda % Hong Kong 1% Brasil 1% Alemania 1% Ecuador %

17 Valor exportado Millones USD Avellanos: Mercado internacional Mundo: Principales imortadores avellanas con cascara Valor exportado Millones USD Italia 27% Canadá 23% China 15% Estados Unidos 5% Alemania 5% España 2% Otros 1 paises 23% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

18 Valor exportado Millones USD Avellanos: Mercado internacional Mundo: Principales imortadores avellanas sin cascara Valor exportado Millones USD Otros España Rusia Canadá Suiza Bélgica Francia Italia Alemania Fuente: Odepa con datos de Trade Map

19 Avellanos: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores avellanas con cáscara Valor exportado % Italia +53 4% China -9 Francia +11 3% 7% Otros 45 países +1 8% Estados Unidos - 7% 6% Chile % Fuente: Odepa con datos de Trade Map

20 Hectáreas Castaños: Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Los Rios Los Lagos Araucanía 4 3 Bío Bío 2 Maule 1 17 País Fuente: Odepa Ciren

21 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Castaños: Situación nacional 3. Chile: Exportaciones 6 Castañas sin cáscara enteras volumen exportado ton ,7 5 4 Castañas con cáscara volumen exportado ton Superficie total hectáreas ,6 2 1 Castañas con cáscara precio USD/Kg Castañas sin cáscara enteras precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

22 Castaños: Situación nacional Francia 58% Chile: Exportaciones castañas por país 215 % valor total USD 4,5 millones Italia 31% Portugal 3% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas España 8%

23 Valor exportado Millones USD Castaños: Mercado internacional Mundo: Principales imortadores castañas con cascara Valor exportado Millones USD Italia 27% Tailandia 5% Francia 6% Japón 4% Suiza 6% China 4% Alemania 7% Otros 8 países 4% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

24 Castaños: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores castañas con cáscara Valor exportado % China -8 28% Italia -5 2% Portugal % España % Turquía -9 5% Corea sur -56 4% Otros 45 países +34 6% Chile % Francia +18 5% Japón -8 % Grecia % Fuente: Odepa con datos de Trade Map

25 Hectáreas Ciruelos: Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Bío Bío Coquimbo Maule Valparaíso Metropolitana O Higgins País Fuente: Odepa Ciren

26 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Ciruelos: Situación nacional Chile: Exportaciones Ciruelas secas volumen exportado ton Superficie total hectáreas ,1 4 2 Ciruelas secas precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

27 Ciruelos: Situación nacional Venezuela 2% Chile: Exportaciones ciruelas secas por país 215 % valor total USD 2 millones USD Otros 69 paises 3% México 13% Estados Unidos 12% Alemania 8% Italia 6% España 7% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas Rusia 7% Polonia 7% Reino Unido 8%

28 Valor exportado millones USD Ciruelos: Mercado internacional Fuente: Odepa con datos de Trade Map Mundo: Principales importadores ciruelas deshidratadas Valor exportado Milllones USD Alemania 11% Italia 7% Brasil 4% Reino Unido 7% Japón 6% Rusia 4% México 5% Polonia 5% Otros 17 países 51%

29 Ciruelos: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores ciruela deshidratada Valor exportado % Estados Unidos +3 3% Francia +23 6% Serbia +9 2% Países Bajos +54 3% Otros 75 países % Chile % Fuente: Odepa con datos de Trade Map

30 Hectáreas Uva (pasas): Situación nacional Chile: Proyección superficie regional Maule O Higgins Metropolitana Valparaíso Coquimbo Atacama País Fuente: Odepa Ciren

31 Volumen exportado toneladas Precio USD/Kg Pasas: Situación nacional Chile: Exportaciones Pasas morenas volumen exportado ton Pasas otras volumen exportado ton Superficie total hectáreas ,9 2, 4 2 Pasas otras precio USD/Kg Pasas morenas precio USD/Kg Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas

32 Pasas: Situación nacional Chile: Exportaciones pasas por país 215 % valor total USD 133,4 millones Taiwán 3% Francia 3% Otros 6 paises 31% Estados Unidos 13% Rusia 4% Colombia 5% Holanda 5% Venezuela 7% Fuente: Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas México 8% Perú 9% Reino Unido 12%

33 Valor exportado Millones USD Pasas: Mercado internacional Mundo: Principales imortadores pasas Valor exportado Millones USD 2.5 Reino Unido 13% Alemania 9% Países Bajos 6% Japón 5% Canadá 4% Francia 3% Brasil 2% Otros 18 paises 57% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

34 Pasas: Mercado internacional Mundo: Principales exportadores ciruela deshidratada Valor exportado % Otros 9 países % Turquía % China -23 4% Sudafrica +65 7% Chile -24 8% Estados Unidos -13 2% Fuente: Odepa con datos de Trade Map

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