Preparación. Brocheta de frutas con salsa de yogur a la naranja. Ingredientes:

Transcripción

1 Brocheta de frutas con salsa de yogur a la naranja Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA Tiempo: 20 minutos Para: 4 raciones Preparación 1. Para hacer la salsa de las brochetas hay que seguir estos pasos. 2. Partir 1 naranja por la mitad con un cuchillo. 3. Exprimir la naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño. 4. Echar 2 yogures naturales en el bol. 5. Echar 3 cucharadas de azúcar en el bol. 6. Remover con una cuchara. 7. Tapar con papel film transparente. 8. Meter la salsa en la nevera. 9. Lavar 1 pera. 10. Pelar la pera con un cuchillo. 11. Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo. 12. Lavar 4 fresas. 13. Quitar el rabito de las 4 fresas con un cuchillo. 14. Cortar a la mitad las 4 fresas con un cuchillo. 15. Pelar 1 plátano. 16. Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo. 17. Lavar 1 caqui. Cortar a la mitad el caqui con un cuchillo. Ingredientes:» 1 naranja.» 2 yogures naturales.» 3 cucharadas de azúcar.» 1 pera.» 4 fresas.» 1 plátano.» 1 caqui. Página 1 de 17

2 18. Pelar el caqui con un cuchillo. 19. Cortar el caqui en trozos medianos. 20. Cortar el caqui en trozos medianos. 21. Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo. 22. Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo. 23. Pinchar 1 trozo de plátano en el palillo largo. 24. Pinchar 1 trozo de caqui en el palillo largo. 25. Pinchar 1 trozo de pera en el palillo largo. 26. Ya tenemos la primera brocheta terminada. 27. Repetir con los 7 palillos largos que quedan. 28. Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur. Página 2 de 17

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4 Consejos Esta receta la podemos hacer con las frutas que más nos gusten. Es bueno consumir la fruta de temporada. Puedo comer de esto? Valor nutricional: 161,7 Kcal que contienen 1,8 g de proteínas, 36,7 g de hidratos de carbono y 0,63 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte. La naranja tiene mucha vitamina C. Este plato es una buena merienda. Tiene muchos hidratos de carbono que nos ayudan a recuperar fuerzas para realizar las tareas de la tarde. La fruta tiene muchas vitaminas. Las vitaminas son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. El yogur nos ayuda a hacer la digestión. Página 4 de 17

5 Ingredientes 1 naranja 2 yogures 4 cucharaditas de azúcar 1 pera 1 plátano 4 fresas 1 caqui Página 5 de 17

6 Utensilios Cuchillo Exprimidor Bol pequeño Cuchara Papel film transparente 8 palillos largos Página 6 de 17

7 Preparación con imágenes 1 2 Para hacer la salsa de las brochetas, hay que seguir estos pasos Partir 1 naranja con un cuchillo 3 Exprimir una naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño 4 Echar 2 yogures naturales en el bol 5 Echar 3 cucharadas de azúcar Página 7 de 17

8 6 Remover con una cuchara 7 Tapar con papel film transparente 8 Meter la salsa en la nevera 9 Lavar 1 pera 10 Pelar la pera con un cuchillo Página 8 de 17

9 11 Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo 12 Lavar 4 fresas 13 Quitar el rabito a las 4 fresas con un cuchillo 14 Cortar las 4 fresas a la mitad con un cuchillo Página 9 de 17

10 15 Pelar 1 plátano 16 Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo 17 Lavar 1 caqui 18 Cortar el caqui a la mitad con un cuchillo Página 10 de 17

11 19 Pelar el caqui con un cuchillo 20 Cortar el caqui en trozos medianos con un cuchillo 21 Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo 22 Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo Página 11 de 17

12 23 Pinchar un trozo de plátano en el palillo largo 24 Pinchar un trozo de caqui en el palillo largo 25 Pinchar un trozo de pera en el palillo largo 26 Ya tenemos la primera brocheta preparada Página 12 de 17

13 27 Repetir con los 7 palillos largos que quedan 28 Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur MUY BUEN PROVECHO!! Página 13 de 17

14 Utensilios Cuchillo Fuente de horno Cucharita Página 14 de 17

15 Preparación con imágenes 1 Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 naranja 2 Pelar la naranja con un cuchillo 3 Cortar en láminas las naranjas con un cuchillo Página 15 de 17

16 4 Colocar la naranja cortada en una fuente apta para horno 5 Echar una cucharadita de azúcar moreno por encima de la naranja 6 Echar ½ cucharadita de canela por encima de la naranja Página 16 de 17

17 7 Encender el horno a 180 grados y con ayuda de unas manoplas meter la fuente en el horno. Cocinar durante 10 minutos. 8 Apagar el horno. Con ayuda de unas manoplas sacar la fuente del horno y servir en un plato MUY BUEN PROVECHO!! Página 17 de 17