"Evaluación económica del sector de cítricos en la región de Murcia"

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Manuela Salinas Aguirre
hace 7 años
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1 "Evaluación económica del sector de cítricos en la región de Murcia" Dr. JOSÉ GARCÍA GARCÍA: INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO MURCIA, 28 OCTUBRE DE 2009

"Evaluación económico financiera en cultivo de cítricos" Objetivo general: Optimización del uso de factores de producción y búsqueda de la viabilidad, no sólo económica sino también medioambiental

2 "Evaluación económico financiera en cultivo de cítricos" Objetivo general: Optimización del uso de factores de producción y búsqueda de la viabilidad, no sólo económica sino también medioambiental Objetivos: Importancia socioeconómica Evaluación de viabilidad y rentabilidad económico-financiera Eficiencia del uso del agua de riego Importancia socioeconómica: Superficie cultivada Producción bruta Empleos generados Productividad bruta Empleos/ha Mano de obra/coste circulante Evaluación económico-financiera: VAN (Valor Actual Neto) VAN/Ko Plazo de recuperación TIR (Tasa Interna de Rendimiento) Margen Neto/Ko MN/circulante MN/coste Punto muerto Umbral de rentabilidad Eficiencia del uso del agua: Eficiencia productiva Eficiencia social Eficiencia económica Umbral del recurso agua

3 Importancia socioeconómica" Superficie (hectáreas.) Limonero Mandarino Naranjo Pomelo Total ,6% 55,4% 14,9% 30,3% 4,6% Evolución de la superficie cultivada Hectáreas AÑOS LIMONERO NARANJO MANDARINO POMELO TOTAL

4 Importancia socioeconómica" Cítricos has 25% Cítricos has 40% Resto de cultivos has 75% Resto de leñosos has 60% Representatividad del cultivo de cítricos en el regadío murciano Superficie cultivada (has.). Año 2007 Producción (Toneladas). Media Naranjo has; 27% Pomelo 370 has; 1% Naranjo Tn 26% Pomelo Tn 3% Mandarino has; 12% Limonero has; 60% M andarino Tn 10% Limonero Tn 61% Superficie y producción de cítricos por cultivos a nivel regional

5 Importancia socioeconómica" Superficie riego localizado(hectáreas.) Limonero Mandarino Naranjo Pomelo Total ,2% 139,1% 73,0% 75,5% 108,8% Evolución de superficie con riego localizado ,8% 86,9% superficie con riego localizado Hectáreas AÑOS LIMONERO NARANJO MANDARINO POMELO TOTAL

6 Importancia socioeconómica" Evolución de precios de limón ( ) PRECIO ( /kg) 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 y = -0,0082x + 0,28 y = -0,0053x + 0, AÑOS Limón Fino Limón Verna

7 Importancia socioeconómica" Evolución de precios de naranja ( ) PRECIO ( /kg) 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 y = -0,0018x + 0, AÑOS

Importancia socioeconómica" Evolución de precios de mandarina (1998-2007) PRECIO ( /kg) 0,40 0,35 0,30

8 Importancia socioeconómica" Evolución de precios de mandarina ( ) PRECIO ( /kg) 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 y = -0,011x + 0, AÑOS

9 Importancia socioeconómica" CULTIVO Superficie (ha) Precio medio ( /kg) Producción media (kg) Producción bruta ( ) Limonero , Naranjo , Mandarino , Pomelo 256 0, Precio medio de venta en origen para el periodo

10 Importancia socioeconómica" Concepto Limonero Naranjo Mandarino Pomelo Cultivo 0,20 0,19 0,19 0,20 Recolección 0,24 0,15 0,24 0,15 Transporte almacén 0,04 0,04 0,04 0,04 Manipulado 0,29 0,15 0,38 0,16 Transporte destino 0,13 0,12 0,12 0,13 Total empleo (UTA/ha) 0,90 0,65 0,97 0,68 CULTIVO Superficie producción (ha) Cultivo Recolección (UTA/ha) Procesado (UTA/ha) Empleos Cultivo recolección Empleos Procesado Nº empleos (uds) Limonero ,44 0, Naranjo ,34 0, Mandarino ,43 0, Pomelo 256 0,35 0,

Evaluación microeconómica" VALOR INICIAL VALOR FINAL VIDA ÚTIL Nave para aperos y cabezal 10.000 2.000 25 Cabezal de riego 12.000 0 15 Red de riego 6.750 0 10 Plantación 8.

11 Evaluación microeconómica" VALOR INICIAL VALOR FINAL VIDA ÚTIL Nave para aperos y cabezal Cabezal de riego Red de riego Plantación Material vario (tijeras, azadas) Embalse regulador Inversión total ( ) Inversión/ha ( /ha) CULTIVO VALOR INICIAL VALOR FINAL VIDA ÚTIL Nave para aperos y cabezal Cabezal de riego Red de riego Plantación Material vario (tijeras, azadas) Embalse regulador Inversión total ( ) Inversión/ha ( /ha) Inmovilizado para cultivo de limonero (5 has) y naranjo (7 has) Marco (m m) Goteros * (Ud/árbol) Fertilización (UF) ** Riego (m 3 /ha) Producción media (Kg/ha) Limonero Fino Naranjo tipo Navel

12 Evaluación microeconómica" COSTE ABSOLUTO ( ) COSTE RELATIVO (%) PERSONAL Nave para aperos y cabezal 326 1,11% Cabezal de riego 816 2,77% Red de riego 689 2,33% Plantación 326 1,11% Material vario (tijeras, azadas) 82 0,28% Embalse regulador 552 1,87% 9,46% Inmovilizado Poda anual ,75% Costes de maquinaria ,76% Fitosanitarios ,48% Abonos ,26% Herbicidas 204 0,69% Mantenimiento 440 1,49% Energía eléctrica 509 1,72% Personal fijo ,40% Riego ,98% 90,54% Circulante * 100% ** 100% Contabilidad de costes de explotación de limón (5 has)

13 Evaluación microeconómica" COSTE ABSOLUTO ( ) COSTE RELATIVO (%) PERSONAL Nave para aperos y cabezal 449 1,07% Cabezal de riego 952 2,26% Red de riego ,48% Plantación 893 2,12% Material vario (tijeras, azadas) 102 0,24% Embalse regulador 773 1,83% 10,00% Inmovilizado Poda anual ,50% Costes de maquinaria ,04% Fitosanitarios ,59% Abonos ,78% Herbicidas 286 0,68% Mantenimiento 581 1,38% Energía eléctrica 760 1,80% Personal fijo ,96% Riego ,27% 90,54% Circulante * 100% ** 100% Contabilidad de costes de explotación de naranja (7 has)

14 Evaluación microeconómica" Explotación tipo MN/C (%) MN/K 0 (%) MN/c (%) UV ( /kg) PM (kg/ha) PM (nº has) Limonero 11,11% 5,57% 12,27% 0, ,80 Naranjo 12,31% 6,01% 13,68% 0, ,47 Evaluación económica del cultivo de limonero y naranjo

Evaluación de la eficiencia del uso del agua" Explotación tipo Productividad bruta ( /m 3 ) Eficiencia productiva (kg/m 3 ) Eficiencia económica ( /m 3 ) Eficiencia social (UTA/hm 3 ) UVA ( /m 3 )

15 Evaluación de la eficiencia del uso del agua" Explotación tipo Productividad bruta ( /m 3 ) Eficiencia productiva (kg/m 3 ) Eficiencia económica ( /m 3 ) Eficiencia social (UTA/hm 3 ) UVA ( /m 3 ) Limonero 1,01 6,46 0, ,26 Naranjo 1,13 6,00 0, ,29 Evaluación de la eficiencia del agua del cultivo de limonero y naranjo Los cítricos muestran una eficiencia productiva del agua elevada, especialmente en limonero; son de las eficiencias más altas en cultivos leñosos junto a melocotonero de media estación y tardíos. En términos generales los cítricos son cultivos más eficaces desde el punto de vista productivo que económico, debido fundamentalmente a los bajos precios de los últimos años. El limonero es más eficaz productivamente y socialmente, mientras que el naranjo es ligeramente más eficaz desde una óptica económica. El UVA nos confirma que la viabilidad económica de estos cultivos tiene una importante dependencia respecto al precio del agua. Así pues, es determinante la disponibilidad de agua de riego así como su precio, de este modo precios superiores a 0,26 y 0,29 /m 3 harían inviable el cultivo de limonero y naranjo, respectivamente.

16 "Evaluación económica del sector de cítricos en la región de Murcia" Dr. JOSÉ GARCÍA GARCÍA: INSTITUTO MURCIANO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO Y ALIMENTARIO MURCIA, 28 OCTUBRE DE 2009

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