Dos métodos de poda en entutorado danés en cultivo de tomate
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- Héctor Lozano Pérez
- hace 7 años
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1 Dos métodos de poda en entutorado danés en cultivo de tomate Víctor M. Cabrera Rodríguez Belarmino Santos Coello Domingo Ríos Mesa Juan Pedro González Luis Jornadas Técnicas de Horticultura. Casa del Vino La Baranda. 19 y 20 noviembre 2014
2 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Introducción Introducción Aumento del rendimiento y calidad de la producción de tomate Nuevos cultivares Mejoras en la fertirrigación Mejora en las estructuras Mejora de las técnicas de cultivo
3 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Introducción Algunas características del Entutorado danés o Descolgado Mejora en la calidad de la fruta Menor cantidad de roce Mayor exposición a la luz Mejora en la uniformidad de calibres (menos diferencias en calibre a lo largo del ciclo) Mejor recubrimiento por tratamientos fitosanitarios Cambio en estructuras (latada alta) Mayores costes de mano de obra Mano de obra formada Estabilidad de mano de obra
4 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Introducción Descolgado con hijos adicionales Desde un racimo determinado se dejan hijos adicionales Los hijos adicionales se despuntan por encima del racimo En teoría, en el periodo que se dejan hijos se dobla el número de racimos (por cada racimo en el tallo principal, hay un racimo en el hijo adicional).
5 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Material y Métodos SISTEMA ESTANDAR: Descolgado normal, deshijan do todos los hijos del tallo principal
6 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Material y Métodos SISTEMA MODIFICADO: A partir del 3º racimo, se va dejando 1 hijo por cada racimo
7 Material y Métodos Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife
8 Material y Métodos Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife
9 Material y Métodos Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife
10 Belarmino Santos Coello. Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Material y Métodos Invernadero tipo parral de cubierta plana malla, 10x14 hilos/cm 2, 4 m de altura.. Latada a 3 m de altura. Planta: Doroty injertada sobre Beaufort, llevada a 2 brazos Marco de plantación:2 m entre líneas, 50 cm entre plantas. 1 plantas / m 2, 2 tallos/m 2 Sustrato lana de roca Fecha de trasplante 23 de agosto 2010 Se comienzan a dejar hijos a partir del 3º racimo 18 de noviembre: comienza a haber fruta en hijos 10 de febrero: despunte de tallos principales
11 Material y Métodos Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife
12 Nº de hojas emitidas por planta Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Nº hojas emitidas , ,4 53,0 45, Fecha Estándar Mod. tallo pr. Mod. hijos adic. Modificado
13 Índice de Area Foliar (m2/m2) Belarmino Santos Coello. Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Índice de Área Foliar 7 6 6, ,1 2,4 4,3 2,7 4,0 Estándar Modificado max min días tras trasplante
14 nº racimos emitidos por planta Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Nº racimos emitidos Estandar Mod. Tallo principal 29,61 25 Mod. Hijos Mod. Total 20 18, , ,22 5 0
15 Nº de frutos emitidos por planta Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Nº frutos emitidos ,5 101,2 98,8 51,3 Fecha Estándar Mod. tallo pr. Mod. hijos adic. Modificado
16 Producción comercial (kg/m2) Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Producción comercial ,25 estándar Hijos Tallo principal Tratamiento 5,24 11,01 modificado
17 Resultados Distribución en calibres Belarmino Santos Coello. Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife
18 gramos presentes/ planta Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Resultados Evolución Evolución producción peso fruta en presente la planta en la planta Resultados estandar mod tallo p. mod hijos mod total 0 TRANSPLANTE 23 DE AGOSTO COMIENZO EMISION RACIMOS EN HIJOS: FINALES NOVIEMBRE COMIENZO RECOLECCIÓN RACIMOS fecha de ADICIONALES muestreo MEDIADOS FEBRERO
19 Servicio Agricultura y Desarrollo Rural. Cabildo de Tenerife Conclusiones SISTEMA VÁLIDO: Sube producciones No baja demasiado calibres pero.. Hay que ajustar del sistema para lograr la producción en la ventana de de oferta de mercado teniendo en cuenta: Fecha de trasplante Altura de la latada (para poder dejar hijos en el 2º racimo) Problemas de enfermedades foliares (Botritis, Mildiu ) Manejo de marcos de plantación y deshojado
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