FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO I. DATOS GENERALES 1.1 Asignatura : LEGISLACIÓN EN TURISMO Y HOTELERÍA 1.2 Ciclo Académico : IX 1.3 Código : Área curricular : Formación General 1.5 Carrera Académico-Profesional : Turismo, Hotelería y Gastronomía 1.6 Requisito : Derecho Comercial 1.7 Semestre académico : Horas semanales : 03 Horas Teoría : 01 Horas Práctica : 02 Horas 1.9 Créditos : Profesor : II. SUMILLA La asignatura de Legislación en Turismo y Hotelería es de naturaleza teórico práctica, de carácter obligatoria; pertenece al área curricular de Formación General Básica. Tiene como finalidad desarrollar diversos aspectos de la legislación en materia turística, entre ellos los derechos constitucionales aplicables al turismo, los organismos internacionales vinculados al turismo, la ley marco del sector turismo, el marco jurídico regulador de las diversas actividades turísticas, las modalidades contractuales más utilizadas en el sector turismo y finalmente el estudio y análisis de las normas internacionales y nacionales vinculadas con la ética turística. La asignatura está organizada en cuatro unidades: UNIDAD I: DERECHO TURÍSTICO. DERECHOS CONSTITUCIONALES APLICABLES AL TURISMO. UNIDAD II: ORGANISMOS INTERNACIONALES VINCULADOS AL TURISMO. LEGISLACIÓN TURÍSTICA NACIONAL. UNIDAD III: MODALIDADES CONTRACTUALES UTILIZADAS EN EL SECTOR TURISMO. UNIDAD IV: ETICA TURÍSTICA. III. COMPETENCIA Conoce, utiliza, analiza, valora e interioriza el significado del derecho turístico, los derechos constitucionales aplicables al turismo y las normas jurídicas que regulan las actividades turísticas a nivel nacional; asimismo conoce, valora y analiza el ámbito de actuación y función de los organismos internacionales vinculados al turismo, las modalidades contractuales utilizadas en el ámbito turístico; y con especial relevancia valora e interioriza la ética turística y su importancia para el profesional del turismo. 1

2 IV. CAPACIDADES a. Establece la importancia del derecho turístico y de los derechos constitucionales aplicables al turismo para la idónea capacitación del profesional de turismo. b. Comprende la importancia de los organismos internacionales relacionados con el turismo y de la legislación turística nacional para una adecuada prestación de servicios turísticos. c. Conoce y aplica las modalidades contractuales utilizadas en el desarrollo de las actividades turísticas. d. Valora la relevancia de la ética turística para la realización y desarrollo del turismo sustentable. V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD I: TURISMO. CAPACIDAD: DERECHO TURÍSTICO. DERECHOS CONSTITUCIONALES APLICABLES AL Establece la importancia del derecho turístico y de los derechos constitucionales aplicables al turismo para la idónea capacitación del profesional de turismo 1 1 Presentación de la asignatura Conceptos básicos: - Derecho - Fuentes del derecho - Normas jurídicas, normas de trato social y normas morales - Derecho objetivo y subjetivo - Derecho público y privado - Legislación - Ordenamiento jurídico - La pirámide de Kelsen Derecho y turismo Derecho turístico Características Autonomía Analiza la importancia del curso para el profesional de turismo. Comprende la metodología y actividades programadas en el curso que conlleva al conocimiento de conceptos básicos del derecho en general y del derecho turístico en especial Crean un blog y/o wiki de la asignatura, con la finalidad de socializar e incrementar su conocimiento. 2 2 La Constitución Política del estado Los Derechos Constitucionales. - Historia - Evolución 3 3 Los Derechos Constitucionales aplicables al turismo. La declaración sobre la raza y los perjuicios raciales constitucionales. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Asume la importancia del curso de legislación turística como parte de su formación profesional. Determina el concepto de constitución, de los derechos constitucionales su historia y evolución. Identifica los derechos constitucionales aplicables al turismo. Inicia el proceso de alimentar semanalmente, el recurso tecnológico propuesto por el docente. Elabora un mapa conceptual sobre el derecho, sus fuentes, división. Grafica la pirámide de Kelsen y la jerarquía de normas jurídicas Utiliza la técnica del resumen, subrayado y comprensión de lectura para el control de lectura correspondiente. Elabora un cuadro resumen de los derechos UNIDAD II: ORGANISMOS INTERNACIONALES VINCULADOS AL TURISMO. LEGISLACIÓN TURÍSTICA NACIONAL. CAPACIDAD: Comprende la importancia de los organismos internacionales relacionados con el turismo y de la legislación turística nacional para una adecuada prestación de servicios turísticos. 4 4 La actividad turística La OMT. Analiza la importancia de la actividad turística para el desarrollo del ser humano. -Historia Resume la importancia de los organismos 2

3 -Fines -Miembros -órganos Instrumentos internacionales relacionados con el turismo Primera Práctica calificada 5 5 Ley Marco del sector turismo Ente rector del sector turismo en el Perú Política del estado peruano en el sector turístico Principios de las actividades turísticas Facilitación turística Prestadores de servicios turísticos -Obligaciones 6 6 Normatividad de Establecimientos de hospedaje Normatividad de Restaurantes 7 7 Normatividad de Agencias de viajes y turismo 8 8 Normatividad de Guías de Turismo Normatividad de Guías de Alta montaña Infracciones y sanciones Eximen parcial internacionales para el fomento del turismo sustentable. Resume la estructura y funciones de la OMT. Elabora un mapa conceptual sobre el contenido introductorio de la Ley Marco del Sector Turismo. Resume los Principios de las actividades turísticas Elabora un cuadro resumen acerca de las principales actividades turísticas sus obligaciones y responsabilidades. Elabora un mapa conceptual sobre la normatividad correspondiente a establecimientos de hospedaje. Resume la normatividad aplicable a los restaurantes. Elabora un mapa conceptual sobre el contenido de la normatividad de Agencias de viaje y turismo.. Elabora un cuadro resumen y comparativo acerca de Normatividad de Guías de Turismo y la Normatividad de Guías de Alta montaña 9 9 Examen parcial. Desarrolla las preguntas propuestas por el docente para la evaluación correspondiente. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Interioriza la importancia del contenido de la legislación turística nacional con el fin de desarrollar las actividades turísticas dentro del marco legal aplicable... UNIDAD III: MODALIDADES CONTRACTUALES UTILIZADAS EN EL SECTOR TURISMO CAPACIDAD: Comprende los diversos contratos utilizados en el sector turismo, para una mejor aplicación y adecuada prestación de servicios turísticos El contrato Concepto Clases Contratos reales, verbales, literales y consensuales Elabora un mapa conceptual sobre el contrato, sus elementos, y clases. Resume las principales diferencias entre los Contratos reales, verbales, literales y consensuales Contrato de suministro Concepto Clases Contrato de Comodato Concepto Contrato de Mutuo Contrato de hospedaje Elabora un mapa conceptual sobre el contrato de suministro, sus características, sus elementos, y clases. Elabora un mapa conceptual sobre el contrato de comodato y de mutuo, sus características, elementos, y clases. Elabora un mapa conceptual sobre el contrato de hospedaje, sus características, elementos, y clases Segunda práctica calificada Elabora un mapa conceptual sobre las modalidades contractuales estudiadas.. Ubica modelos de los contratos estudiados Utiliza la técnica del resumen, subrayado y comprensión de lectura para el control de lectura correspondiente Contrato de prestación de servicios Elabora un mapa conceptual sobre el contrato de 3

4 Concepto Modalidades prestación de servicios, sus características, elementos, y clases. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Asume la importancia del conocimiento de las modalidades contractuales estudiadas con el fin de desarrollar las actividades turísticas dentro de forma óptima. UNIDAD IV : ETICA TURÍSTICA CAPACIDAD: Internaliza el significado de la ética, la moral, para el mejor desarrollo en la actividad turística Conceptos básicos La ética Ética y moral Ética turística Carta y código del turista Resume la importancia de la ética, Realiza un cuadro resumen acerca de la relación entre ética y moral Resume la importancia de la Carta y código del turista para el desarrollo de actividades turísticas Código Ético Mundial del Turismo Resolución de la undécima Asamblea General de la OMT (El Cairo) sobre la prevención del turismo sexual organizado, del 22 de octubre de 1995, Declaración de Estocolmo contra la explotación sexual comercial de los niños, del 28 de agosto de 1996, Realiza un mapa conceptual sobre los contenidos del Código Ético Mundial del Turismo Resume el contenido de las Resolución de la undécima Asamblea General de la OMT (El Cairo) sobre la prevención del turismo sexual organizado, del 22 de octubre de 1995, y de la Declaración de Estocolmo contra la explotación sexual comercial de los niños, del 28 de agosto de 1996, Exámen Final Desarrolla las preguntas propuestas por el docente para la evaluación correspondiente. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Asume la importancia de la ética en el turismo para el desarrollo de un turismo sustentable.. VI. MÉTODOS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS La metodología estará basada en métodos activos, de investigación, de resolución de problemas, actividades en forma individual y en equipo, propiciando la participación significativa de los estudiantes como constructores de su aprendizaje. Las clases serán teóricas y prácticas. Desarrolladas a través de exposiciones dialogadas, lluvia de ideas, esquemas, diapositivas electrónicas (Power Point). Como técnicas didácticas utilizaremos el panel, seminario, mesa redonda, etc. VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS El uso de las TICs permitirá el desarrollo eficaz del curso, para lo cual se empleará lo siguiente: Medios: Materiales: Pizarra, multimedia. Textos, diapositivas en Power Point, lecturas seleccionadas, links electrónicos.. VIII. EVALUACIÓN La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. El sistema de evaluación comprende: 4

5 A. Examen Parcial (EP). 30% B. Examen Final (EF). 30% C. Primera Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de investigación y Control de lectura N 1) D. Segunda Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados y Control de lectura N 2) El examen sustitutorio es una prueba que consistirá en la evaluación teórica y práctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje máximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazará a la nota desaprobatoria más baja obtenida en el EP o EF; el docente recalculará la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mínima para aprobar el curso es ONCE (11). CRITERIOS DE EVALUACIÓN Capacidad I Establece la importancia del derecho turístico y de los derechos constitucionales aplicables al turismo para la idónea capacitación del profesional de turismo. Capacidad 2 Comprende la importancia de los organismos internacionales relacionados con el turismo y de la legislación turística nacional para una adecuada prestación de servicios turísticos. INDICADORES 1. Explica la importancia del derecho para la actividad humana. 2. Distingue el derecho objetivo y subjetivo, el derecho público y privado. 3. Identifica los derechos constitucionales en especial los relacionados con el turismo. 1. Explica las funciones y finalidad de los organismos internacionales relacionados con el turismo. 2. Resume la normatividad de prestación de servicios turístico y las obligaciones de los prestadores de servicios turísticos.. INSTRUMENTOS Primera Práctica calificada Examen parcial Segunda Práctica calificada Examen parcial Capacidad 3 Conoce y aplica las modalidades contractuales utilizadas en el desarrollo de las actividades turísticas. 1. Reconoce las modalidades contractuales y las diferencia. 2. Identifica los elementos constitutivos de los contratos utilizados en el desarrollo de las actividades turísticas. Segunda calificada Examen final Práctica Capacidad 4 Valora la relevancia de la ética turística para la realización y desarrollo del turismo sustentable. 1. Conceptúa la ética y en especial la ética turística 2. Enumera las reglas éticas en materia turística. Examen final 5

6 IX. FUENTES DE INFORMACIÓN BASICA: 1. Burga Solar, R. Manuel. Derecho Constitucional del Turismo. APEDETUR. Lima Perú COMPLEMENTARIA: 2. GARCÍA TOMA, Víctor. Introducción al Derecho Edit. Universidad de Lima. Año Lima Perú. 3. GARCÍA TOMA, Víctor. Introducción a las Ciencias Jurídicas. Editorial Juristas Editores. E.I.R.L. México Pareja Paz Soldán, José. Derecho Constitucional Peruano Ed. Studium, Lima 5ta. Edición. 5. Arias Screiber, Max. Exégesis del Código Civil Peruano. T. I. Librería Studium Lima Jerónimo Falcón, Héctor Yuri. Legislación en Turismo y Hotelería. Texto de la DUED de la Universidad Alas Peruanas. Lima Burga Solar, R. Manuel. Advenimiento del Derecho Turístico. En la Revista de Magdalena Nº 45 Heyler S.R.L. Julio Serrano Barquin, Rocío del Carmen. Turismo Sustentable y Derechos Humanos. UNAM México Burga Solar R, Manuel. Legislación Turística. UIGV. Sistema de Educación a Distancia. Perú