Subsecretaría de Operación Turística

Transcripción

1 Subsecretaría de Operación Turística Dirección de Capacitación y Cultura Turística Catálogo de Cursos Departamento de Modernización de las MIPyMES Turísticas (Desarrollo Empresarial) Instructor: T.T. José Manuel Pineiros Salvatierra

2 5 S DE LA CALIDAD Este curso se ha diseñado para todo tipo de personal (Directivos, mandos medios, operativos, de empresas turísticas) interesados en desarrollar sus conocimientos y habilidades en cuanto a la creación y mantenimiento de áreas de trabajo más limpias, más organizadas y más seguras. El programa de las 5`S es un soporte firme de organización para mejorar la calidad de vida en el trabajo, ayudan en el desarrollo de la disciplina e incrementan la moral de todo el equipo. 2 horas. 1 Conceptos de las 5 s Definición de cada elemento que integran este sistema integral. (seleccionar, organizar, limpiar, estandarizar y disciplinar) 2 Guía práctica para su implementación Se otorga al participante una guía sencilla y práctica para la puesta en marcha de las 5 s. 2 Secretaría de Turismo

3 ADMINISTRACIÓN BÁSICA PARA MIPYMES Este curso esta dirigido a personas que tienen una micro, pequeña o mediana empresa turística y que desean adquirir herramientas de administración básica. Apoyar el desarrollo de las capacidades empresariales de los comerciantes propietarios de micro, pequeños y medianos establecimientos. 3 horas. 1 Empresa Qué es una empresa? y el propósito de ésta. 2 Calidad Conceptos de calidad y sus beneficios Los 4 Elementos de la Administración Benchmarking Mercadotecnia Compras y Manejo de Inventarios Libros de Controles Conceptos de Administración Empresarial, 3w, Deadline, Planeación, Organización, Dirección y Control. Conocer la importancia de esta herramienta para comprender y evaluar de manera objetiva las fortalezas y debilidades de una compañía, en comparación con lo mejor de lo mejor. Identificar estrategias que le permitirán a las empresas darse a conocer en el mercado. El tener una buena política de compras y manejo de inventarios es básico para la toma de decisiones acertadas. Conocer algunos libros auxiliares básicos en la operación de las empresas. Secretaría de Turismo 3

4 ATENCIÓN AL CLIENTE Este curso está diseñado para que participen todos los Prestadores de servicios turísticos: recepcionistas, camaristas, bell boy, cocineros, meseros, ayudantes en general, operadores de transporte público, guías de turistas, agentes de viajes, etc. En general, todo aquel prestador de servicios que tenga contacto con el turista o visitante para ofrecer una atención con calidad y calidez. Apoyar el desarrollo de las capacidades del profesional de atención a clientes. 2 horas 30 minutos. 1 2 La importancia del área de servicios dentro de las organizaciones Por qué la empresa pierde clientes? Hoy en día las empresas requieren de prestadores de servicios con ciertas características Cuáles son estas características? Razones por las cuales las empresas pierden clientes, motivos que generan que el cliente pierda el interés en el servicio que le proporciona la empresa. 3 Qué es una empresa? Concepto de empresa, quienes forman parte de una empresa y cual es el éxito de una empresa. 4 Clientes Internos y Externos Quienes son los clientes internos y externos de una empresa, para conocer su importancia dentro de la empresa u organización. 5 Momentos de Verdad Qué es un momento de verdad y en que se puede convertir? 6 Atributos del Servicio 7 Necesidades del Cliente Para mantener la calidad del servicio, es necesario llevar a cabo un análisis de los atributos del servicio Cuáles son estos? Los clientes tienen necesidades y expectativas que deben ser tenidas en cuenta por la organización, en este tema veremos algunas de estas necesidades. 4 Secretaría de Turismo

5 8 El Perfil del Profesional de atención a clientes Las características ideales con las que debe contar un prestador de servicios que tiene contacto directo con el cliente. 9 La Máscara de la Calidad La práctica de la calidad dentro y fuera de las organizaciones. Secretaría de Turismo 5

6 DESARROLLO DEL ESPÍRITU EMPRENDEDOR Catálogo de Cursos de Desarrollo Este curso está orientado a personas interesadas en iniciar la operación de un negocio desarrollando en ellos los conocimientos y habilidades mínimas necesarias para la elaboración de su plan de negocios y estudiantes de nivel superior de carreras turísticas. Conocer el espíritu de EMPRENDER y que elementos lo componen para desarrollarlos 2 horas. 1 Actitud Emprendedora Conocer las características que deben poseer los emprendedores y como desarrollarlas. 2 Creatividad La creatividad como herramienta fundamental para crear y producir cosas nuevas y valiosas. 3 Trabajo en Equipo Elementos indispensables para el trabajo en equipo y sus beneficios. 4 Plan de Creación de Empresa En este tema proporcionamos una serie de pautas básicas que todo emprendedor debería seguir a la hora de elaborar su Plan de Empresa. 6 Secretaría de Turismo

7 TALLER: SIMULADOR DE NEGOCIOS Estudiantes de nivel medio-superior y superior, de carreras turísticas pero también es útil para emprendedores quienes van a iniciar su negocio. Ofrecer herramientas para introducir a los participantes en el concepto de trabajo en equipo y otorgar una visión amplia de lo que es ser EMPRESA bajo el esquema de aprendizaje práctico. 3 horas. 1 Empresa y Empresario Éste Taller introduce a los participantes en un mercado virtual, donde interactúan con compradores, proveedores y clientes. Envuelve a los participantes en un contexto que les permite comprender la realidad de ser empresario. A través de este proceso los participantes tienen la oportunidad de tomar decisiones y aprender de la experiencia causa efecto, de esa decisión. Secretaría de Turismo 7

8 TALLER: ATENCIÓN Y TRATO AL CLIENTE Catálogo de Cursos de Desarrollo Este curso se ha diseñado para todo tipo de personal (Directivos, mandos medios y operativos de empresas turísticas) interesados en conocer la correcta postura de atención a los 5 clientes de una empresa/organización. Conocer el concepto calidad en el servicio y calidad humana. Muestra una postura de atención al cliente o turista de respeto, amabilidad y hospitalidad. Mantiene una imagen personal limpia y ordenada. 6 horas. 1 SERVICIOS DE CALIDAD Definición de Calidad y Servicio 2 MOMENTOS DE VERDAD Ciclos del Servicio 3 CLIENTES INTERNOS y EXTERNOS Quienes son nuestros Clientes? 4 CALIDAD PERSONAL El valor fundamental para ofrecer servicios de calidad. 8 Secretaría de Turismo

9 FORO DE DIFUSIÓN DEL PROGRAMA MODERNIZA (DISTINTIVO M) Este foro está dirigido a propietarios, directivos, gerentes o colaboradores de toma de decisiones de micro, pequeñas y medianas empresas turísticas que buscan la modernización de las mismas. Difundir el esquema de Calidad MODERNIZA, para que los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos, adopten las medidas de calidad que estipula el programa, para así obtener el DISTINTIVO M. 1 hora. 1 Qué es el Distintivo M? Significado del Distintivo M, antecedentes del programa y bases normativos del mismo. 2 Cómo obtenerlo? Cuales son los requisitos que debe cubrir el empresario, los colaboradores y las instalaciones para obtener el Distintivo M. 3 Beneficios Cuales son los beneficios que obtiene el empresario al obtener el Distintivo M, tanto a Nivel Nacional como estatal. 4 Costos y Financiamientos Cuales son los costos de inversión que tendrá que cubrir el empresario para obtener el Distintivo M, y las alternativas de financiamiento que ofrecen diversas instancias de gobierno, tanto estatales como federales. Secretaría de Turismo 9