PLANEACIÓN AGREGADA BIBLIOGRAFÍA

Transcripción

1 PLANEACIÓN AGREGADA BIBLIOGRAFÍA Roger G. Schroeder Administración de Operaciones Adam Everet E y Ebert Ronald J. Administración de la Producción y las Operaciones Lee J. Krajewski y Larry P. Ritzman Administración de Operaciones: Estrategia y Análisis Administración de Operaciones / 42

2 OBJETIVOS CONTROL GESTIÓN DE INVENTARIOS FINANZAS NIVEL ESTRATÉGICO NIVELES TÁCTICO Y OPERATIVO DISEÑO DIRECCIÓN PLANIFICACION PROGRAMACIÓN EJECUCIÓN PERSONAL MARKETING 2 / 42

3 LOS NIVELES DE PLANIFICACIÓN PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Objetivos, Estrategias, Políticas Globales y Plan de Empresa a Largo Plazo PLANIFICACIÓN TÁCTICA Objetivos y Planes a Mediano Plazo PLANIFICACIÓN ADAPTATIVA Medidas para corregir divergencias PLANIFICACIÓN ADAPTATIVA Medidas para corregir divergencias PROGRAMACION OPERATIVA Objetivos, Planes a Corto Plazo para áreas y subáreas funcionales PLANIFICACIÓN ADAPTATIVA Medidas para corregir divergencias Objetivos Ejecución Comparación Niveles de desagregación de los productos: Componentes (Programa) Productos (Programa) Familias (Plan Agregado) Tipos (Plan Estratégico) 3 / 42

4 TIPO DE PLANIFICACIÓN LARGO PLAZO MEDIANO PLAZO INSTALACIONES MAQUINARIAS PLANEACIÓN TÁCTICA CORTO PLAZO PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES 4 / 42

5 PREGUNTAS FRECUENTES Cómo hacer ante cambios fluctuantes en la demanda? Cómo lograr el equilibrio entre la flexibilidad que se requiere para satisfacer al mercado y la planeación a largo plazo para mantener los costos competitivos? 5 / 42

6 Nivel de trabajo estable con reasignaciones adecuadas de empleados Horizonte de planeación a largo plazo Utilización eficaz de los inventarios Óptimo uso de la capacidad instalada 6 / 42

7 PLANEACIÓN AGREGADA Es un caso particular de la planeación táctica cuando hay una demanda fluctuante. Fija los niveles globales de producción e inventario en un futuro de corto a mediano plazo a la luz de un plan de negocios definido. AGREGADA : Una sola medida global de producción. 7 7 / 42

8 CARACTERÍSTICAS Horizonte de planeación de mediano plazo, con actualizaciones periódicas. Nivel agregado de una demanda fluctuante definida por un plan de negocios. Posibilidad de cambiar las variables de oferta y de demanda. 8 8 / 42

9 OBJETIVOS Mantener INVENTARIOS bajos. Buenas relaciones LABORALES. Operar con COSTOS bajos y máximas ganancias. Flexibilidad en niveles de producción para mejor servicio al CLIENTE. Maximizar la utilización de PLANTA y EQUIPOS 9 9 / 42

10 ELEMENTOS A DEFINIR Medida significativa de producción Pronósticos de demanda agregada Respuesta al cliente Política de recursos humanos Competencias Habilidades / 42

11 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA PLAN AGREGADO MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

12 OPERACIONES INGENIERÍA REC. HUMANOS Capacidad actual de máquinas Planes sobre capacidad futura Capacidad de la fuerza de trabajo Nivel PLAN actual de personal AGREGADO MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

13 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA Nuevos productos MATERIALES Cambios PLAN en el diseño del producto AGREGADO Normas para las máquinas DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

14 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA DISTRIBUCIÓN Y MARKETING PLAN AGREGADO Necesidades del cliente. MATERIALES CONTABILIDAD Y FINANZAS Pronósticos de la demanda. Comportamiento de la competencia 14/ / 42

15 OPERACIONES Condiciones del mercado de mano de obra. Capacidad en materia de INGENIERÍA capacitación. PLAN AGREGADO REC. HUMANOS MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

16 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA Capacidad de proveedores PLAN Capacidad de almacenamiento AGREGADO Disponibilidad de materiales DISTRIBUCIÓN Y MARKETING MATERIALES CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

17 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA PLAN AGREGADO MATERIALES Datos sobre costos. DISTRIBUCIÓN Y MARKETING Situación financiera de la empresa. CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

18 OPERACIONES INGENIERÍA REC. HUMANOS Datos para el plan Operacional Demanda de la fuerza de trabajo Uso de instalaciones y equipos PLAN AGREGADO MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

19 OPERACIONES INGENIERÍA DISTRIBUCIÓN Y MARKETING REC. HUMANOS Cantidad y diversidad de productos a fabricar Escala PLAN de producción AGREGADO Grupos de Máquinas a utilizar MATERIALES CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

20 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA PLAN AGREGADO MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING Flujo de salida de materiales Sobrantes o Faltantes de Stock según la demanda. Márgenes de seguridad CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

21 OPERACIONES Necesidades de mano de obra (Contratación Despidos). Necesidades de capacitación. INGENIERÍA PLAN AGREGADO REC. HUMANOS MATERIALES DISTRIBUCIÓN Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

22 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA Insumos - materiales PLAN Necesidades de espacio AGREGADO Productos terminados DISTRIBUCIÓN Y MARKETING MATERIALES CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

23 OPERACIONES REC. HUMANOS INGENIERÍA PLAN AGREGADO MATERIALES Flujo de Costos a lo largo del DISTRIBUCIÓN plan agregado. Y MARKETING CONTABILIDAD Y FINANZAS / 42

24 ESTRATEGIAS POSIBLES 1. Nivelación de la fuerza de trabajo. Mantiene los empleados variando el inventario. 2. Nivelación de la fuerza de trabajo+hs Extras. Permite aplicar Hs Extras esporádicamente. 3. Asegurar la demanda modificando la cantidad de empleados / 42

25 1.Nivelación de la fuerza de trabajo Variación de inventario según la demanda. Colchón de inventario Número fijo de empleados Sin Horas Extras Costos de almacenamiento Costos de manejo de materiales Riesgos de daños y obsolescencia Pérdidas de ventas / 42

26 2.Nivelación de la fuerza de trabajo + Hs Extras Evita costos de contratación y despidos. Costos de Horas Extras. Límites jurídicos de Horas Extras. Menor eficiencia Mayores accidentes de trabajo Baja motivación en tiempos ociosos / 42

27 3. Modificar la cantidad de empleados. Asegurar la demanda Costos elevados en Despidos y Contrataciones frecuentes Costos indirectos de entrenamiento Nivel bajo o alto de habilidades. Posibles reacciones gremiales negativas / 42

28 OBSERVACIONES No hay estrategias mejores que otras. El tipo de industria y la cultura de la empresa influyen en la estrategia. La óptima es la que la dirección elija íntimamente relacionada con la política de la organización, orientada al foco de la empresa / 42

29 cliente costos tecnología / 42

30 COSTOS Costos de contratación y despidos. Costos de tiempo extra y de jornadas reducidas. Costos de Inventario. Costos de Subcontratación. Costos de M de Obra Tiempo Parcial Costos por faltantes / 42

31 Costos de Contratación y Despido Costos de reclutamiento. Costos de selección. Costos de entrenamiento. Costos indirectos por baja productividad. Indemnizaciones / 42

32 Costos de Inventario Costos de conservación de productos. Costos de capital inmovilizado. Costos de obsolescencia. Costos de deterioros. Costos de movimientos. Costos de instalaciones. Costos de seguros. 32 / 42

33 Costos por faltantes Servicio mal prestado. Pérdida de prestigio. Costo de la No Venta. Pérdida de utilidades futuras. 33 / 42

34 PLANEACIÓN AGREGADA DE SERVICIOS No hay almacenamiento de productos, sí de insumos. No se puede producir para acumular servicios. Los productos terminados no están disponibles para satisfacer la fluctuación de la demanda / 42

35 ELEMENTOS Mano de obra capacitada Mano de obra no capacitada Equipos, Vehículos Proveedores Sub-contratistas / 42

36 Estrategia de Servicios Modificar la cantidad de empleados asegurando la demanda. Contratos de personal ajustados a la duración del servicio. Mano de obra calificada y no calificada / 42

37 PREGUNTAS Cómo define el mediano plazo? Cómo calcula los recursos con una demanda estable? Por qué no conviene aplicar Planeación Agregada? De 5 ejemplos de estrategias para nivelar la demanda Cuándo conviene darle vacaciones al personal? / 42

38 PREGUNTAS Por qué no es conveniente incluir los costos de producción en los costos totales? Cómo influye las vacaciones del personal en la producción del mes y en los costos de m. de obra? Cuál es el punto de partida para hallar la solución óptima con Hs Extras y dónde las aplica? Cómo calcula la producción en la estrategia de asegurar la demanda? / 42

39 PREGUNTAS Qué estrategia utiliza de base para aplicar Solver sobre variables independientes? Qué restricciones aplica y cómo hace para evitar valores negativos? Qué parámetros considera al momento de comparar las estrategias? / 42

40 PREGUNTAS Por qué no necesariamente la estrategia de menor costo anual es la elegida por la organización? De ejemplos de Planeación Agregada en servicios que requieran mano de obra especializada y no especializada / 42

41 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN! / 42