Tecnificación y usos de las abejas nativas sin Aguijón (Apidae: Meliponinae) como una Alternativa Económica amigable con el ambiente.
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- Soledad Castilla Macías
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1 Tecnificación y usos de las abejas nativas sin Aguijón (Apidae: Meliponinae) como una Alternativa Económica amigable con el ambiente. E Enríquez, C Yurrita, G Armas, MJ Dardón Lab. Entomología Aplicada y Parasitología LENAP-, Fac. Ciencias Químicas y Farmacia, USAC. 2do nivel edificio T-10, ciudad universitaria, Zona 12, ciudad de Guatemala. Tels correo e: eu_enriquez@yahoo.com.mx, clyurrita@gmail.com Resumen Durante este trabajo se instaló un meliponario experimental, donde se evaluaron dos tipos de cajas racionales, se determinaron sus ventajas y desventajas frente al uso de troncos tradicionales o corchos, con el objetivo de desarrollar un método tecnificado para la crianza de dos especies de abejas nativas sin aguijón, Melipona beecheii conocida como Criolla o Colmena grande y Tetragonisca angustula conocida como Doncella o Chumelita. Así mismo se proponen distintos métodos para el cuidado y control de plagas; y el fortalecimiento de las colmenas mediante alimentación artificial con carbohidratos y proteínas. Además, se propone la utilización de parámetros útiles para monitorear el comportamiento de las colmenas a través del tiempo. Así mismo se presentan los usos tradicionales que se le da a la miel de las abejas nativas, obtenidos mediante encuestas a meliponicultores de Santa Rosa y Chiquimula. Introducción Las abejas sin aguijón, pertenecientes a la sub-familia Meliponinae (Hymenoptera:Apidae) son especies nativas de los trópicos y sub-trópicos. Presentan una mayor diversidad en América Neotropical. Estas abejas elaboran miel, cera y otros productos que pueden ser aprovechados tanto en el campo de la nutrición como en el de la medicina. Además, por su abundancia son especies importantes en los procesos de polinización de cultivos y de plantas no cultivadas. La meliponicultura o crianza de abejas nativas sin aguijón es una actividad que beneficia económicamente a los que la practican debido a la venta de la miel, además puede ser una fuente alternativa de alimento de buena calidad (Sommeijer 1990). Un manejo racional de las colmenas domesticadas, basado en el conocimiento de la biología de las especies puede incrementar la producción de miel y de esta manera mejorar los ingresos económicos de los meliponicultores. Además, puede ser practicada por cualquier miembro de la familia ya que no son peligrosas (Sommeijer 1990, Amador 1991). En Guatemala, se conoce que existen pueblos, en donde algunos habitantes practican la crianza artesanal de distintas especies de abejas sin aguijón y que existen pequeñas empresas privadas que comercializan a una mayor escala los productos de las mismas. Sin embargo, han surgido problemas en relación a las actividades de cosecha, comercialización, manejo y multiplicación de colmenas. (Enríquez et al, 2004). Por esto es necesario desarrollar investigaciónes para implementar un cultivo tecnificado eficiente. Metodología Se instaló un meliponario experimental en el Museo de Historia Natural, Zona 10 donde se evaluaron metodologías tecnificadas para el manejo de las abejas sin aguijón Melipona beecheii y Tetragonisca angustula. Se utilizaron dos modelos de cajas para cada especie de abeja: 1) Caja sencilla con bisagras, según diseño del mexicano González-Acereto (2001), que consiste en un cajón con bisagras dispuestas de tal forma que permiten abrir la parte delantera y trasera de la caja. Las medidas son 45X21X17 cm para Melipona beecheii y 27 X 19 X 17 cm para
2 Tetragonisca angustula. 2) Caja tipo Araujo, según diseño del brasileño Portugal Araujo (sf), consiste en un tipo de caja vertical, con un compartimiento para la cámara de cría con medidas de 22 X 22 X 18 cm para Melipona beecheii y de 20 X 16 X 14 cm para Tetragonisca angustula. Y dos alzas para la producción de miel con medidas de 22 X 22 X 7 cm para Melipona beecheii y 20 X 16 X 6 cm. para Tetragonisca angustula. Ambos modelos tienen la modificación de tener un orificio de 2 cm de diámetro en la tapadera, para introducir la alimentación artificial (Guzmán, 2003). Las colmenas fueron trasladadas a cajas tecnificada un mes después de iniciada la floración en la época seca (diciembre a abril). La actividad se realizó una hora antes del anochecer, al finalizar se procedió a sellar la colmena y en la piquera se colocó una malla metálica para evitar que se salgan las abejas y que entren plagas. Esto permite que las abejas se reorganicen. Las colmenas se abrieron de nuevo la mañana siguiente. Luego del traslado se realizaron revisiones quincenales para evaluar los cambios de la colmena. Los parámetros utilizados durante esta actividad fueron: actividad en la piquera, recuento de población y recuento de reservas de miel. Durante el invierno se proporcionó distintos tipos de alimentación artificial. Para controlar la infestación por fóridos (moscas de la familia Phoridae: Pseudohypocera kerstesi, que se reproducen dentro de los potes de polen y las cámaras de cría) se colocó una trampa para fóridos (con vinagre) dentro de la caja. Resultados Tabla No.1 Propuesta para la crianza de abejas nativas sin aguijón No. Aspecto Descripción 1 Meliponario Una galera de lámina o con teja sobre cada colmena. Las colmenas colocadas sobre soportes o mesas alejadas del suelo. 2 Caja Tipo Sencilla o Tipo Araujo, cuyo tamaño varía según la especie. 3 Traslado Utilizar colmenas bastante pobladas de abejas. Un mes después de iniciada la época de floración. Se realiza una hora antes del anochecer. Al concluir el traslado, sellar todos los orificios de la colmena con barro o cinta adhesiva. En la piquera colocar una malla metálica. Abrir la piquera hasta el día siguiente. (De jong, 2002) 4 Alimentación artificial Carbohidratos: solución de agua y azúcar en proporción 1:1, agregar 10% de miel. El alimentador se elabora con una jeringa. Uno de los extremos está sellado, mientras al otro extremo se le introduce la solución y un pedazo de algodón (para que fluya lentamente). Se introduce en el agujero de la tapadera de la caja. (Guzmán et al., 2003). Proteína: se coloca dentro de la colmena pequeñas cantidades, de una mezcla de polen de la abeja melífera con leche de becerro, en proporción 1:1. (comp. Pers. Gonzales-Acereto, 2002). 5 Control del desarrollo de la colmena recuento de la actividad en la piquera: Cada 15 días, se cuenta cuantas abejas salen y entran de la colmena por minuto.
3 6 Control de Plagas Cada 15 días quitar telarañas, controlar plagas de hormigas, lagartijas, etc. Trampa para fóridos: un vial de vidrio de 2 cm de diámetro por 5 cm de altura, dentro del cual se coloca vinagre. En la boca del vial se coloca un embudo de acetato cuyo diámetro del orificio pequeño es de 3mm para permitir la entrada de los fóridos pero no de las abejas. La trampa se coloca dentro de la colmena. Se cambia cada dos días. (Medina, 2003) Tabla 2. Ventajas y desventajas de los dos tipos de cajas tecnificadas para abejas nativas Tipo de caja Ventajas Desventajas Araujo 1. La caja se ajusta al crecimiento del nido. 2. Fácil cosecha de la miel 3. Fácil suministro de la alimentación artificial. 4. Fácil división, limpieza, control de plagas, etc. piezas. Sencilla 1. Fácil construcción (precio más bajo) 2. Pocas grietas por donde entran plagas. 3. Fácil manejo por pocas piezas. 4. Semejante -de algún modo- a los corchos tradicionales (horizontal). 5. Fácil alimentación artificial. 6. Fácil división, limpieza, control de plagas, etc. 1. Difícil construcción (precio más elevado). 2. Muchas grietas por donde entran plagas 3. Difícil manejo por gran cantidad de 1. La caja no se ajusta al crecimiento del nido. Corcho 1. Termorregulación por grosor del tronco 1. Difícil cosecha de la miel. 2. Difícil suministro de alimentación artificial. 3. Difícil división, limpieza, etc. Tabla No.3 Usos que se le da a la miel de las abejas nativas en el oriente del país. Nombre Común Colmena grande o Criolla Chumelo o Doncella Talnete Nombre científico Melipona beecheii Tetragonisca angustula Trigona (Geotrigona) acapulconis Utilidad Miel: Para diarrea, hepatitis, gastritis, llagas, como alimento energizante, heridas, para la dieta post-parto, para el insomnio, para manchas en la cara, bronquitis, para problemas respiratorios. Para dolores menstruales, como vitamina. Para los golpes. Cera: Para sacar las espinas. Miel: Catarata, pterigión, úlcera, golpes Miel: Fracturas, golpes. Para diferentes afecciones oculares. Golpes internos.
4 Discusión de Resultados Para conservar las colmenas tecnificadas en buen estado es necesario revisar periódicamente los nidos para registrar el comportamiento de las colonias y detectar cambios en su desarrollo (Guzmán et al. 2003). De acuerdo a los resultados obtenidos se observó que el parámetro recuento de la actividad en la piquera refleja la fluctuación de la población. Al ser una observación externa, se previene la alteración de las condiciones internas de la colmena, principalmente de la temperatura. Esta situación es importante en particular para M. beecheii que presenta dificultades para regular la temperatura del nido. Los parámetros recuento de población y recuento de reservas de miel implican manipulación del nido por lo que deben realizarse en períodos más espaciados (1 o 2 meses). En relación a la actividad de traslado de tronco a caja racional se observó que las colmenas que poseen una baja población al momento de realizar el traslado se ven seriamente afectadas e incluso pueden morir por lo que es necesario utilizar colmenas bastante pobladas de abejas (Nogueira-Neto et al. 1997, Guzmán et al. 2003). Así mismo, la disponibilidad de fuentes alimenticias es fundamental para la recuperación de los nidos luego del trasiego o de la división (Guzmán et al. 2003) por lo que esta actividad debe realizarse al inicio de la época de floración (mes de diciembre) para favorecer el abastecimiento de las reservas alimenticias. Cuando se inicie un proyecto de meliponicultura, lo más recomendable es adquirir las colmenas al inicio de la época seca (noviembre) y trasladarlas a las cajas tecnificadas un mes después del inicio de la floración (diciembre). La falta temporal de polen no es tan importante para el desarrollo de la colmena como la falta de miel (Nogueira-Neto 1997). Por lo tanto dentro de las actividades relacionadas con el manejo de las colmenas es necesario considerar la alimentación artificial, lo cual se puede realizar como se indica en la tabla 1. Guzmán et al., 2003 & Nogueira-Neto, 1997 indica que no es recomendable la utilización de miel por que además de ser más caro, existe la posibilidad de que contenga contaminantes que causen enfermedades. Para suministrar esta solución de agua con azúcar, en necesario verter la solución dentro de un alimentador como se indica en la tabla 1. La principal ventaja de esta forma de alimentación es que no hay que abrir la colmena (Guzmán et al., 2003). En lo que se refiere al control de los fóridos se utilizó una técnica dando muy buenos resultados, implementada por Medina (2003), como se indica en la tabla 1. Por otro lado la ventaja de utilizar las cajas racionales para la crianza de las abejas sin aguijón radica en que es posible abrir la colmena para evaluar con mayor facilidad el estado de las colmenas, facilita el proceso de extracción de la miel sin dañar el nido y permite realizar divisiones de manera más cómoda (Veen et al. 1990). Sin embargo los corchos tienen una gran ventaja: ayudan a mantener la termorregulación de la colmena, que en el caso de Melipona beecheii es muy importante. Las dos cajas tecnificadas utilizadas en el presente estudio son muy buenas. La caja sencilla ofrece más ventajas ya que consiste en una sola pieza que disminuye la cantidad de grietas por donde pueden entrar plagas, además es más fácil de construir lo que facilita el uso por los meliponicultores. Es necesario seguir haciendo investigación para encontrar metodologías eficientes que permitan realizar divisiones para reproducir eficientemente las colmenas, así como estudios de mercado para la comercialización de la miel, ya que no existe un mercado para le miel de abejas nativas. Además, es necesario promocionar el uso de otras especies que presentan condiciones de manejo poco complicadas y que son utilizadas en otras regiones con grandes beneficios, tal es el caso de Scaptotrigona mexicana utilizada en Chiapas (Guzmán et al. 2003). Por último, a través de las encuestas se observó que los meliponicultores de la región de oriente tienen un amplio conocimiento sobre características morfológicas, biológicas, ecológicas y de manejo de varias especies de abejas sin aguijón, lo que se debería aprovechar para la elaboración
5 de productos con valor agregado para abrir un mercado de productos de abejas nativas, lo que beneficiaría a los meliponicultores de estas regiones y de toda Guatemala. Bibliografía 1. Amador, M Historia de la Apicultura en América: Abejas nativas y producción de miel. Aportes (tecnología apropiada). No Gonzales-Acereto J Com. pers. Curso Biología, Reproducción y Manejo de las Abejas sin aguijón. 7-8 nov Yucatán. México. 3. Guzmán M.A., M. Rincón, M. Medina Memorias taller sobre Biología, Manejo y Conservación de las abejas nativas sin aguijón. Ecosur, C.I.-México, Universidad Autónoma de Chiapas. México. 4. Medina, M COM. PERS. Curso Biología, Manejo y Conservación de las abejas nativas sin aguijón. Noviembre Tapachula, Chiapas. México. 5. Nogueira-Neto, P;. V.L. Imperatriz-Fonseca; A. Kleinert-Giovannini; B. F. Viana; M. Siquiera de Castro Biologia e manejo das abelhas sem ferrão. Edic. Tecnapis. São Paulo, Brasil. 6. Veen, J.W., M.C, Boostma, H. Arce, M.K.I. Hallim and M.J. Sommeijer Biological limiting factors for the beekeeping with stingless bees in the Carribean and Central America. 11 th International Congress IUSSI. India. 7. Sommeijer, M.J., W. Van Veen, H. Arce Stingless bees in Central-America: an alternative for the killer bee?. ATSource vol.18 no.1 Agradecimientos Al proyecto PARPA, fondo de Investigación AGROCYT por el financiamiento otorgado para la realización del proyecto. A las estudiantes Mabel Vásquez, María Fernanda Bracamonte e Inga Ruiz por colaborar con el desarrollo del mismo. A la Escuela de biología y Programa de EDC por su apoyo a la investigación de abejas.
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