CURSO DE LOGÍSTICA Y CONTROL DE STOCKS: Elementos clave de competitividad en cualquier industria. (Requisito clave en numerosas ofertas de empleo)

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1 CURSO DE LOGÍSTICA Y CONTROL DE STOCKS: Elementos clave de competitividad en cualquier industria. (Requisito clave en numerosas ofertas de empleo) Subvencionable hasta el 100% para trabajadores por cuenta ajena. (Sujeto a la existencia de crédito por parte de la empresa y al porcentaje de bonificación disponible en la misma). Presentación La excelencia en el servicio al cliente y disponer de unos procesos eficientes en costes son factores determinantes para muchas empresas del sector alimentario. Para conseguir estos objetivos es clave una gestión integral de la logística y la cadena de suministro de la empresa. En este curso presentaremos, con ejemplos basados en casos reales, el conjunto de procesos que engloba la Logística Integral o Gestión de la Cadena de Suministro, como enfocarla de forma coherente con la estrategia de la empresa y como ésta puede ayudarnos para mejorar la excelencia y eficiencia de nuestros procesos. Objetivos Conocer el conjunto de procesos logísticos de la empresa y la influencia de los mismos en la competitividad. Comprender como armonizar las operaciones logísticas con la estrategia de la compañía. Conocer las principales técnicas de gestión logística y de la cadena de suministro. Conocer las principales herramientas de software para control y gestión de stocks. Dirigido a Ingenieros responsables de Operaciones, Logística, Cadena de Suministro, Compras, Producción y en general personas interesadas en la logística integral.

2 Programa 1. LOGÍSTICA: IMPORTANCIA ACTUAL Y HECHOS DETERMINANTES. - Algunos hechos y datos clave. - Revisión de conceptos. 2. MARCO RECOMENDADO PARA LA GESTIÓN LOGÍSTICA. - Política de la empresa y política logística. - Estrategia de la empresa y estrategia logística. 3. VISIÓN INTEGRAL DE LOS PROCESOS LOGÍSTICOS. LOGÍSTICA INTEGRAL Y GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO. - Objetivos de los sistemas logísticos. - Principales flujos y funciones logísticas. - Evolución de la logística. 4. PLAN LOGÍSTICO. - Plan logístico. - Recomendaciones para la elaboración de un plan logístico. - Líneas de actuación y procesos. 5. ESTRATEGIA, COMPETITIVIDAD Y LOGÍSTICA. COSTES LOGÍSTICOS. - Principales estrategias competitivas. - El despliegue de la estrategia y la influencia en la logística. - Costes en logística. Aspectos a considerar en los costes en logística. - Ejemplo ilustrativo: cálculo del coste de los pedidos. - Ejemplo ilustrativo: cálculo del coste total con descuentos. 6. LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO Y COMPRAS. - La función de compras. - Importancia de las compras. - Coordinación de la función de compras con otras funciones de la empresa.

3 - Procedimientos útiles para la selección de proveedores. - Control de compras. 7. LOGÍSTICA DE STOCKS. - Gestión de stocks. - Tipos de inventarios y función. - Evolución temporal de los inventarios. - Métodos de gestión de stocks. - Rupturas de stocks y stock seguridad. - Índice de rotación de stocks. - Clasificación ABC de los stocks. - Valoración de los stocks. 8. SISTEMAS PRODUCTIVOS Y PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES. SISTEMAS MRP Y LEAN MANUFACTURING. - Planificación agregada de operaciones. - El sistema MRP I y MRP II. - Lean Manufacturing, el sistema Just In Time. 9. LOGÍSTICA DE ALMACENAJE. - Concepto y funciones del almacén. - Tipos de almacenes. - Elementos de manutención. - Aspectos a considerar en el diseño del almacén.

4 10. TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN. - Redes de distribución centralizadas o descentralizadas - Distribution Resource Planning - Transporte por carretera. - Transporte por ferrocarril. - Transporte aéreo - Transporte marítimo - Transporte intermodal. 11. TENDENCIAS ACTUALES EN LOGÍSTICA. - Electronic Data Interchange. - SUPPLY CHAIN MANAGEMENT - Efficient Customer Response VMI/CRP. - Ejemplos ilustrativos - RFID. Profesorado D. VICENTE CLEMENT JURADO Ingeniero Industrial. Con amplia experiencia en Operaciones y Logística. Ha desempeñado puestos como Jefe de Proyecto Logístico, Director de Logística y Planificación, Director de Cadena de Suministro en distintos sectores del automóvil y la alimentación. Fechas, Duración, Horario y lugar de celebración Fechas: 7, 14, 21 y 28 de Mayo. Duración del curso: 18 h. Horario: h Lugar de celebración: Universidad Politécnica de Valencia Camino de Vera s/n

5 Precio matrícula Colegiados y alumnos ETSIA y EPSO: Colegiados en situación de desempleo 125 euros. Colegiados en activo euros. Otros profesionales: No colegiados euros. Subvencionable hasta el 100% para trabajadores por cuenta ajena. (Sujeto a la existencia de crédito por parte de la empresa y al porcentaje de bonificación disponible en la misma). Nota. Indicar en el correo electrónico si estás interesado en acogerte a la bonificación de la Fundación Tripartita y que los trámites sean gestionados por la empresa subcontratada para tal caso. NORMAS DE INSCRIPCIÓN: La inscripción podrá realizarse hasta 2 días antes del comienzo del curso mostrando tu interés y datos de contacto. Se formalizará la matrícula realizando una transferencia bancaria al número de cc de abajo indicando nombre del alumno y del curso. Para mayor información enviar un correo electrónico al siguiente: FUNDACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA INGENIERÍA AGRONÓMICA Avda. Botánico Cavanilles, Valencia. Tel.: , Datos bancarios: Banco de Sabadell ES El curso se celebrará con un número mínimo de alumnos de 10. El Certificado de Asistencia se otorgará a todo alumno que haya asistido al 80% del total de horas lectivas. Condiciones de inscripción/matrícula: En caso de cancelar la inscripción a un curso una vez iniciado éste, no se devolverá el importe de la matrícula. Cualquier anulación que se produzca con 2 días laborables, o menos, de antelación a la fecha de inicio de un curso, tendrá una retención del 50% del importe de la matrícula en concepto de gastos de administración y reserva de plaza.

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