Con Sabor a Lora 2014

Transcripción

1 Introducción Durante los días 20, 21, 22 y 23 de marzo de 2014 se celebrará en Lora del Río la V Edición de la Feria Gastronómica, denominada Con sabor a Lora. Este evento promocional tiene el fin último de dar a conocer al público en general la riqueza gastronómica - cultural que tiene Lora del Río, e ir consolidando esta citas anual como un referente de calidad, como actividad de promoción económica local. En esta feria participarán los Bares y Restaurantes de la localidad que así lo soliciten. Objetivos Objetivo general Promocionar la localidad, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y cultural, y así conseguir avanzar hacia una oferta y un turismo interior de calidad, capaz de generar empleo y riqueza. Objetivos específicos Acercar la variedad gastronómica de la localidad a otros profesionales del sector y al público en general. Impulsar la promoción del sector de la Hostelería, fomentando la competitividad entre los distintos establecimientos. Propiciar el acercamiento a una mayor profesionalización del sector en la localidad. Dar a conocer la notoriedad y singularidad en sus costumbres y recursos turísticos, desde el punto de vista gastronómico. Participantes La V Edición de la feria gastronómica tendrá un carácter abierto a la participación de todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos: Bares y Restaurantes. y adquiera los compromisos establecidos en las presentes bases de participación.

2 Entidad Organizadora. La entidad organizadora de la V Edición de la Feria Gastronómica es el Ayuntamiento Lugar y zonificación de la Feria Calle Doñana (Plaza de la Chimenea). Constará de once carpas de 25m2 cada una de ellas, situadas diez en la parte izquierda de la plaza en la dirección chimenea río y una en calle Sierra Norte. Fechas y Horarios Fechas: marzo de La V Edición de la Feria Gastronómica está prevista para los días 20, 21, 22 y 23 de Horarios: Jueves 20: Desde las 12:00 horas hasta las 23,00 horas de forma ininterrumpida. Viernes 21: Desde las 12:00 horas hasta las 23,00 horas de forma ininterrumpida. Sábado 22: Desde las 12:00 horas hasta las 24,00 horas de forma ininterrumpida. Domingo 23: Desde las 12:00 horas hasta las 22,00 horas de forma ininterrumpida. Requisitos de participación. Todos los participantes en la V Edición de la feria gastronómica, se comprometen a cumplir los siguientes requisitos: 1. Estar dados de Alta en el Impuesto de Actividades Económicas, en alguna de las actividades encuadradas en el marco que la organización establece. 2. Estar dado de Alta en el régimen especial de trabajadores autónomos el titular de la actividad. 3. Disponer de un establecimiento permanente abierto al público.

3 4. Estar dado de alta en alguno de los regímenes de la Seguridad Social, todos los trabajadores que vayan a estar prestando sus servicios en el stand expositor, al menos durante los días que dure la muestra. 5. Los trabajadores que vayan a prestar servicio durante los días que dure la muestra deberán poseer el carnet de manipulador de alimentos. 6. Ofrecer calidad en los productos y elaboración de las tapas ofertadas 7. Existe la obligatoriedad de servir las tapas de promoción ofertadas durante los días de celebración de la Feria, comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento. El establecimiento ofertará diez tapas en la solicitud, enumeradas por orden de preferencia y la organización eliminará cinco a fin de evitar repeticiones en tapas y/o materiales de elaboración. Las cinco eliminadas podrán servirse en días futuros previa comunicación a la organización y eliminación de alguna de las anteriores, de forma que cada día no se pueden exponer más de cinco tapas diferentes. 8. Mantener en sitio visible para la clientela una pizarra con las tapas ofertadas cada día. 9. Durante la celebración de la feria los expositores se comprometen a usar menaje de un solo uso. 10. Mantener el precio único para las tapas promocionadas, acordado por la organización y los expositores, que será de 1,50 la tapa y 1 la bebida. 11. Asegurar en sus stands las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene, atención al cliente, y exorno durante los días que dure la feria. Para ello aportará un extintor propio que deberá estar situado estratégicamente en el interior del stand. Igualmente, correrán de su cuenta la contratación de un seguro de incendio y/o robo si lo cree conveniente. 12. Realizar el transporte de la infraestructura, productos y/o mercancías necesarias para el desenvolvimiento del stand. Los trabajos de instalación y acondicionamiento del stand de cada expositor deberá estar concluido el miércoles anterior a la muestra las 20 horas. El desmontaje está previsto para el día posterior a la finzalización de la muestra a las 9:00 horas de la mañana. 13. El expositor se compromete a mantener abierto el stand en el horario fijado para la feria y tener al menos una persona al frente del mismo, que representará a la empresa. 14. El restaurador o persona que regenta el bar o restaurante de forma habitual y cotidiana durante todo el año debe regentar el stand durante la celebración de la feria

4 15. No ceder o transferir en ningún caso a terceros, los derechos de admisión concedidos por la organización. 16. Si por circunstancias especiales o de fuerza mayor se aplazara la celebración de la feria o se redujeran o ampliaran las fechas de la misma, el expositor se compromete a no ejercer recurso alguno contra la entidad organizadora, ni exigir compensación alguna por los daños o perjuicios. 17. El incumplimiento de alguna de las normas o requisitos de participación anteriores supone la pérdida de la fianza depositada y su exclusión de futuras ediciones. Aceptación de las normas de participación. La firma de la solicitud de inscripción conlleva la aceptación de cada una de las presentes normas de participación por parte de los expositores. No obstante, la aceptación definitiva de participación queda reservada a la entidad organizadora, quien podrá rechazar aquellas solicitudes que a su criterio, no se ajusten a la finalidad de esta muestra ni al contenido de las presentes bases o pueda interferir en el normal desarrollo de la feria. Cuota de participación. Se establece una cuota de participación única por cada expositor que se le asigne un stand de la V Feria Gastronómica de 500 euros. Criterio de selección de participantes La V Edición de la feria gastronómica tendrá un carácter abierto a la participación de todas las personas físicas y jurídicas cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los grupos definidos por la Organización en el punto tercero de estas bases. Asignación de los Stands Dado que se trata de un aforo limitado, la adjudicación de los stands se realizará por sorteo de entre todas las solicitudes de participación aceptadas por la entidad organizadora.

5 Apoyo y aportación de la organización. 1. El Ayuntamiento se compromete a publicitar y promocionar la Feria Gastronómica, así como a los bares y restaurantes participantes y sus tapas de promoción, a través de los distintos medios de comunicación en los que se divulgue la celebración de la Feria. 2. La entidad organizadora se compromete a entregar el stand instalado en su estructura, encargándose del desmontaje del mismo una vez finalizada la Feria. 3. La entidad organizadora pondrá a disposición un servicio de limpieza y mantenimiento de las instalaciones y espacios comunes. Igualmente pondrá a disposición de la Feria un servicio de vigilancia y seguridad que garantice el desarrollo apropiado de la misma. Plazo de Inscripción y pago de los Stands. Se fija un plazo de inscripción para todas las empresas y organizaciones interesadas en participar en la muestra, que comienza el 25 de febrero y finaliza el día 04 de marzo de Las solicitudes de participación estarán disponibles en la sede de SODEL, sita en C/ Forja, 6, Primera Fase Parque Industrial y de Servicios Matallana, en horario de 9.00 a horas y deberán remitirse debidamente cumplimentadas, firmadas y selladas, a esta misma entidad y en igual horario. Los solicitantes deberán abonar la cantidad fijada una vez se le comunique por la organización su participación en la muestra mediante ingreso en la cuenta corriente bancaria que indique la entidad organizadora.