Los Camélidos Sudamericanos

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1 FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA CURSO: SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS Los Camélidos Sudamericanos MSc. MV. Hugo Castillo Doloriert

2 CONTENIDO Prueba de entrada Silabo Coordinación de: Prácticas y salidas de campo Coordinación de: Temas de actualidad Generalidades de los camélidos sudamericanos El ambiente de la puna Panorama global Campo de acción para el médico veterinario

3 Temas de actualidad sobre CSA 1. Cambio climático y camélidos sudamericanos. 2. Minería y camélidos sudamericanos. 3. Mercado de la carne de alpaca en Lima. 4. Camélidos sudamericanos extrandinos. 5. Mercado de la fibra de alpaca y vicuña. 6. Sistema de producción simulado de alpacas 7. Anticuerpos de camélidos. 8. La pacovicuña. 9. Fármacos utilizados en camélidos sudamericanos 10. Ecoturismo y camélidos sudamericanos. 11. Manejo de camélidos del viejo mundo.

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7 Producción de fibras textiles de origen animal

8 FIBRAS TEXTILES DE ORIGEN ANIMAL Especie Diametro (um) Longitud (mm) Vicuña 10 a a 40 Angora 11 a a 50 Pacovicuña 13 a a 50 Cashmere 15 a a 90 Llama 16 a a 120 Alpaca 18 a a 400 Ovino fino 17 a a 60 Guanaco 18 a a 60 Camello 18 a a 120 Yak 19 a a 50 Mohair 24 a a 100

9 Clasificación Taxonómica Reino: Animal Phylum: Cordados Clase: Mamíferos Orden: Artiodactyla Suborden: Tylopoda Familia: Camelidae Tribu: Lamini Tribu: Camelini Género: Lama Género: Vicugna Género: Camelus Guanaco Vicuña Bactriano Llama Alpaca Dromedario

10 Algunas características biológicas de los CSA Herbívoros Estómago compartimentalizado Labio leporino Cortan los pastos y no lo arrancan Presencia de caninos Ausencia de cuernos o astas Descansan sobre el vientre

11 Algunas características biológicas de los CSA Almohadilla digital Glándulas metatarsianas Ovulación inducida con una sola cría Organización social polígama Las cuatro especies tienen el mismo cariotipo Ausencia de dimorfismo sexual Utilización de estercoleros

12 Población aproximada de camélidos sudamericanos

13 Población aproximada de camélidos sudamericanos

14 Productos y subproductos obtenidos de los CSA Fibra Carne Piel Estiércol Carga Otros

15 LA ALPACA (Vicugna pacos)

16 LA LLAMA (Lama glama)

17 LA VICUÑA (Vicugna vicugna)

18 EL GUANACO (Lama guanicoe)

19 VICUÑA MANEJO SOSTENIBLE GUANACO SILVESTRE DOMÉSTICO ALPACA ZOOTECNIA LLAMA

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22 La puna y los altos andes El clima Rarefacción atmosférica Grandes variaciones de temperatura Precipitaciones pluviales por temporada Vientos fríos y secos Relieve y suelos Las aguas Formaciones vegetales Pajonales Bosques de queñua Matorrales altoandinos Semidesiertos altoandinos Plantas almohadilladas Ichu Yareta

23 La vicuña y su adaptación a la altura FRIO Fibra fina 12 u ESCASEZ DE OXIGENO eritrocitos en sangre COLOR DEL PAJONAL PASTOS DUROS Color acanelado Incisivos de crecimiento continuo Cuello largo AREAS ABIERTAS Mechón pectoral FRIO NOCTURNO Almohadilla plantar TERRENO PEDREGOSO

24 PUNA HÚMEDA

25 PUNA SECA

26 Puna Húmeda vs Puna Seca

27 Sistemas de explotación Comunidades campesinas 90% de las alpacas bajo este sistema Bajo nivel tecnológico Comercialización con intermediarios Algunas manejan poblaciones de vicuñas Pequeños y medianos productores Empresas Privadas Propiedad social

28

29 Situación actual de la crianza de alpacas Estado Minería Industria Textil Intermediarios Comunidades Campesinas Medianos y Grandes productores alpaqueros Cooperación Internacional Universidad ONG

30 CAMPO DE ACCIÓN Investigación: Universidades, ONGs. Desarrollo: Municipalidades, ONGs, Mineras. Producción: Empresas privadas, Empresas de propiedad social. Consultorías: ONGs, Consultoras, práctica privada. Administración y gestión: Instituciones estatales, Empresas.

31 INVESTIGACIÓN Prevención y control de enfermedades Desarrollo de vacunas: Sarcocystiosis, enterotoxemia Estudio de patogénesis Fisiología e inmunología intestinal Prevalencias de agentes Biotecnologías reproductivas Transferencia de embriones Inseminación artificial Nutrición y alimentación Genética Diversidad genética Mejoramiento genético

32 Gracias por su atención

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