MINISTERIO DE SALUD DIRECCIÓN DE SALUD AMBIENTAL

Transcripción

1 LICENCIA SANITARIA PARA OTROS ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS (Restaurantes, supermercados, panaderías artesanales, bodegas, comedores, pupuserias, molinos de nixtamal, procesadoras Artesanales de Lácteos, otros.) Objetivo.- Velar por los procesos de otorgamiento de permisos sanitarios Finalidad.- Establecer en forma sistemática los procedimiento administrativos de obtención de permisos sanitarios que permitan el otorgamiento en forma eficiente y eficaz, de acuerdo a los instrumentos técnicos jurídicos, en el menor tiempo posible. Presentar la siguiente documentación en folder tamaño oficio y con fasters, completos, legibles, ordenados, según requisitos solicitados para su revisión. Formulario para solicitar el permiso Conteniendo los datos solicitados, legible sin borrones o tachaduras. Listado de productos que se elaboran, comercializan o almacenan en caso de bodegas, firmada por propietario o representante legal. Copia de balance contable (en base a esto se entregara el mandamiento de pago para derechos del trámite) Copia de Resolución de permiso vencido. (APLICA SI ES RENOVACIÓN) REQUSITOS: 1. Fotocopia de DUI del representante legal o persona natural. (Legible) 2. Fotocopia de NIT de la empresa o persona natural (Legible) (En caso de extranjero carné de residente) 3. Fotocopia de Escritura de Constitución de Sociedad o modificación de esta. (Aplica únicamente para personas jurídicas) (Acta de elección del representante legal, vigente) 4. Copia de autorización o calificación del lugar para ubicación del establecimiento otorgada por la autoridad competente, para permiso solicitado por primera vez. Original o Copia certificada por notario. Este requisito no aplica para comedores, pupuserias, taquerías, chatel y molinos de nixtamal) 5. Certificado de Salud de los manipuladores de alimentos (trabajadores) que incluya: Exámenes general de: HECES y ORINA. (Originales, vigentes con firma y sello de los especialistas respectivos).

2 Otros análisis a criterio del médico que evalúa al manipulador. Estos deben ser renovados cada seis meses. NO SE ACEPTAN CERTIFICADOS CON EXÁMENES POSITIVOS O ANORMALES. 6. Programa de control de insectos y roedores que incluya: Detallar los químicos, métodos de aplicación, dosis, plagas a erradicar, Cronograma de visitas por año; firmado y sellado por el responsable de la empresa contratada), Presentar Copia de contrato. Copia del Certificado de aprobación otorgado por el Ministerio de Agricultura (MAG) a la empresa que brindara el servicio. En caso que el propietario o representante legal no pueda hacer el trámite deberá delegar a otra persona a través de: Poder original o certificado por notario agregar copia del dui del apoderado. Autorización autenticada por el notario, con copia dui y nit. Nota: 1) Toda solicitud que no fuere diligenciada por el interesado en el termino establecido por la autoridad de salud, esta quedará sin efecto, por lo que, el interesado debe iniciar un nuevo trámite 2) En los casos que haya cambio de domicilio o haber realizado remodelaciones, debe comunicarlo a la autoridad de salud respectiva. 3) La obtención de la licencia sanitaria estará sujeta al cumplimiento de los requisitos sanitario

3 SOLICITUD LICENCIA SANITARIA PARA FÁBRICAS DE ALIMENTOS Objetivo.- Velar por los procesos de otorgamiento de permisos sanitarios Finalidad.- Establecer en forma sistemática los procedimiento administrativos de obtención de permisos sanitarios que permitan el otorgamiento en forma eficiente y eficaz, de acuerdo a los instrumentos técnicos jurídicos, en el menor tiempo posible. Presentar la siguiente documentación en folder tamaño oficio y con fasters, completos, legibles, ordenados, según requisitos solicitados para su revisión. Formulario para solicitar el permiso Conteniendo los datos solicitados, legible sin borrones o tachaduras. Listado de productos que se elaboran, comercializan o almacenan en caso de bodegas, firmada por propietario o representante legal. Copia de balance contable (en base a esto se entregara el mandamiento de pago para derechos del trámite) Copia de Resolución de permiso vencido. (APLICA SI ES RENOVACIÓN) Requisitos: 1. Fotocopia de DUI del representante legal o persona natural (en caso de persona extranjera, carné de residente). 2. Fotocopia de NIT de la empresa o persona natural. 3. Fotocopia de escritura de constitución de sociedad (aplica únicamente para personas jurídicas). 4. Fotocopia de acta de elección de representante legal de la empresa debidamente autenticad por notario (aplica únicamente para personas jurídicas). 5. Solvencia Municipal (Específicamente para trámite de permiso Sanitario de Ministerio de salud, que especifique la dirección del establecimiento, original y vigente). 6. Copia de autorización o calificación del lugar para ubicación del establecimiento otorgada por la autoridad competente. Original o copia certificada por notario. APLICA SI EL PERMISO ES SOLICITADO POR PRIMERA VEZ 7. Fotocopia de permiso ambiental vigente extendido por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (aplica para aquellas actividades, obras y proyectos descritos en el Art. 21 de la Ley de Medio Ambiente). 8. Croquis y distribución de la planta (no tiene que estar a escala).

4 9. Certificado de Salud de los trabajadores que incluya exámenes clínicos actualizados cada seis meses de general de heces y general de orina; la exigencia para los exámenes de Baciloscopia y radiografía del tórax, será evaluada por el médico responsable. 10. Programa de control de insectos y roedores, por empresa autorizada detallando: químicos, dosificación, métodos de aplicación, plagas a erradicar y cronograma de visitas por un año. (anexar copia d permiso del MAG y copia de contrato). 11. Programa de capacitación de Buenas Prácticas de Manufactura. 12. Certificación de Bomberos ( si es requerida ) En caso de autorizar a otra persona para que realice el trámite deberá presentar: Poder original o copia certificada por notario, mas la copia del DUI o autorización autentica notario más la copia DUI y NIT De haber varios apoderados presentar todos los poderes originales o copias certificados por notario mas las copias de DUI y NIT NOTA: 1. Toda solicitud que no fuere diligenciada por el interesado en el termino establecido por la autoridad de salud, esta quedara sin efecto, por lo que, el interesado debe iniciar un nuevo trámite. 2. En los casos que haya cambio de domicilio o haber realizado remodelaciones, debe comunicarlo al a autoridad de salud respectiva. 3. La obtención de la licencia sanitaria estará sujeta al cumplimiento de los requisitos sanitarios.

5 SOLICITUD de LICENCIA SANITARIA PARA ESTABLECIMIENTOS DE INDUSTRIA, COMERCIO Y SIMILARES (EXCEPTO ALIMENTARIAS) Objetivo.- Velar por los procesos de otorgamiento de permisos sanitarios Finalidad.- Establecer en forma sistemática los procedimiento administrativos de obtención de permisos sanitarios que permitan el otorgamiento en forma eficiente y eficaz, de acuerdo a los instrumentos técnicos jurídicos, en el menor tiempo posible. Presentar la siguiente documentación en folder tamaño oficio y con fasters, completos, legibles, ordenados, según requisitos solicitados para su revisión. Formulario para solicitar el permiso Conteniendo los datos solicitados, legible sin borrones o tachaduras. Copia de balance contable (en base a esto se entregara el mandamiento de pago para derechos del trámite) Para el caso de comercio y similares no es requerido en balance (funerarias, cementerios, crematorios, hoteles, moteles,centros educativos, comerciales, vehículos que transportan pulpa de café...) Listado de productos que se elaboran, comercializan o almacenan en caso de bodegas, firmada por propietario o representante legal. Copia de Resolución de permiso vencido. (APLICA SI ES RENOVACIÓN) Requisitos: 1. Fotocopia de DUI del representante legal o persona natural (legible) 2. Fotocopia de NIT de la empresa o persona natural( en caso de extranjero carné ce residente) 3. Fotocopia de escritura de constitución de sociedad (para personas jurídicas). (Anexar acta de elección del representante legal vigente, registro de comercio de la sociedad) 4. Solvencia municipal (Específicamente para trámite de permiso Sanitario de Ministerio de salud, que especifique la dirección del establecimiento, original y vigente). 5. Copia de autorización o calificación del lugar para ubicación del establecimiento otorgada por la autoridad competente. Original o copia Certificada por notario. APLICA SI EL PERMISO ES SOLICITADO POR PRIMERA VEZ 6. Programa de control de insectos y roedores que incluya químicos, dosis, métodos de aplicación, plagas a erradicar y cronograma de visitas por año. Copia de contrato y copia de permiso de MAG.

6 7. Fotocopia de Permiso Ambiental vigente extendido por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (aplica aquellas actividades obras y proyectos descritos en el Art. 21 de la Ley de Medio Ambiente.) 8. Certificado del cuerpo de bomberos (centros educativos, discotecas o cuando sea requerido) 9. Certificado de Salud de los trabajadores que incluya exámenes clínicos actualizados cada seis meses de general de heces y general de orina; la exigencia para los exámenes de Baciloscopia y radiografía del tórax, será evaluada por el médico responsable ( si son requeridos) En caso de autorizar a otra persona para que realice el trámite deberá presentar: Poder original o copia certificada por notario, mas la copia del DUI o autorización autentica notario más la copia DUI y NIT De haber varios apoderados presentar todos los poderes originales o copias certificados por notario mas las copias de DUI y NIT NOTA: 1. Toda solicitud que no fuere diligenciada por el interesado en el termino establecido por la autoridad de salud, esta quedara sin efecto, por lo que, el interesado debe iniciar un nuevo trámite. 2. En los casos que haya cambio de domicilio o haber realizado remodelaciones, debe comunicarlo al a autoridad de salud respectiva. 3. La obtención de la licencia sanitaria estará sujeta al cumplimiento de los requisitos sanitarios.

7 SOLICITUD de LICENCIA SANITARIA PARA FÁBRICAS Objetivo.- Velar por los procesos de otorgamiento de permisos sanitarios Finalidad.- Establecer en forma sistemática los procedimiento administrativos de obtención de permisos sanitarios que permitan el otorgamiento en forma eficiente y eficaz, de acuerdo a los instrumentos técnicos jurídicos, en el menor tiempo posible. Presentar la siguiente documentación en folder tamaño oficio y con fasters, completos, legibles, ordenados, según requisitos solicitados para su revisión. Formulario para solicitar el permiso Conteniendo los datos solicitados, legible sin borrones o tachaduras. Listado de productos que se elaboran, comercializan o almacenan en caso de bodegas, firmada por propietario o representante legal. Copia de balance contable (en base a esto se entregara el mandamiento de pago para derechos del trámite) Copia de Resolución de permiso vencido. (APLICA SI ES RENOVACIÓN) Requisitos: 1. Fotocopia de DUI del representante legal o persona natural (en caso de persona extranjera carné de residente) 2. Fotocopia de NIT de la empresa o persona natural 3. Fotocopia de Escritura de Constitución de Sociedad. 4. Fotocopia del acta de elección del representante legal de la empresa, debidamente autenticada por notario (aplica únicamente para personas jurídicas). 5. Solvencia Municipal (Específicamente para trámite de permiso Sanitario de Ministerio de salud, que especifique la dirección del establecimiento, original y vigente). 6. Copia de autorización o calificación del lugar para ubicación del establecimiento otorgada por la autoridad competente. OPAMSS (certificada si así lo especifica) APLICA SI EL PERMISO ES SOLICITADO POR PRIMERA VEZ 7. Fotocopia de Permiso Ambiental vigente extendido por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Aplica aquellas actividades, obras o proyectos descritos en el Art. 21 de la Ley de Medio Ambiente) 8. Croquis y distribución de la planta (No tiene que estar a escala)

8 9. Programa de control de insectos y roedores, por empresa autorizada detallando: químicos, dosificación, métodos de aplicación, plagas a erradicar y cronograma de visitas por un año. (anexar copia d permiso del MAG y copia de contrato). 10. Certificado del cuerpo de bomberos En caso de autorizar a otra persona para que realice el trámite deberá presentar: Poder original o copia certificada por notario, mas la copia del DUI o autorización autentica notario más la copia DUI y NIT De haber varios apoderados presentar todos los poderes originales o copias certificados por notario mas las copias de DUI y NIT NOTA: 1. Toda solicitud que no fuere diligenciada por el interesado en el termino establecido por la autoridad de salud, esta quedara sin efecto, por lo que, el interesado debe iniciar un nuevo trámite. 2. En los casos que haya cambio de domicilio o haber realizado remodelaciones, debe comunicarlo al a autoridad de salud respectiva. 3. La obtención de la licencia sanitaria estará sujeta al cumplimiento de los requisitos sanitarios.

9 SOLICITUD de AUTORIZACION SANITARIA PARA UNIDAD DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS PERECEDEROS Y NO PERECEDEROS Objetivo.- Velar por los procesos de otorgamiento de permisos sanitarios Finalidad.- Establecer en forma sistemática los procedimiento administrativos de obtención de permisos sanitarios que permitan el otorgamiento en forma eficiente y eficaz, de acuerdo a los instrumentos técnicos jurídicos, en el menor tiempo posible. Presentar en folder tamaño oficio, fasters, completos, legibles, ordenados según requisitos solicitados 1. Formulario debidamente llenado, letra legible, sin borrones o tachaduras. 2. Listado de productos de alimentos que transporta,(firmado por propietario o representante legal.) 3. Copia de resolución de permiso vencido. (aplica si es renovación) 4. Fotocopia de dui y nit del representante legal o persona natural. (vigente y legible) En caso de extranjero carné de residente 5. Fotocopia de nit de la empresa o persona natural (legible) 6. Fotocopia de dui, nit y licencia del conductor de la unidad de transporte (vigente y legible) 7. Copia de la tarjeta de circulación de la unidad de transporte vigente 8. Fotocopia de escritura de constitución de sociedad o modificación de esta. (aplica únicamente para personas jurídicas). 9. Credencial de elección del representante legal vigente (aplica únicamente para personas jurídicas). 10. Certificado de salud ( conductor y ayudantes ) que incluya: Exámenes general de: heces y orina. (originales, vigentes con firma y sello de los especialistas respectivos). Otros análisis a criterio del médico que evalúa al manipulador. Los exámenes deben ser renovados cada seis meses. No se aceptan certificados con exámenes positivos o anormales, para lo cual deben de presentar constancia medica que están recibiendo tratamiento. En caso que el propietario o representante legal no pueda hacer el trámite deberá delegar a otra persona a través de: poder original o certificado por notario agregar copia del dui del apoderado o autorización autenticada por el notario, con copia dui y nit.

10 Requisitos a presentar el día de la inspección del vehículo 1. Programa de limpieza y desinfección de la unidad de transporte firmado y sellado. 2. Documentación de los procedimientos que se realizan para evitar el anidamiento de agentes biológicos ( vectores y roedores) en la unidad de transporte. 3. Copias de los certificado de salud y exámenes (heces y orina) del conductor y ayudantes Nota: el día de la inspección debe presentarse, propietario, el apoderado o persona asignada en la solicitud ya que en la inspección serán entregadas las recomendaciones sanitarias para la continuidad del tramite. Al momento de ingresar la solicitud se le asignara el código de identificación del vehículo, el cual debe ser colocado, en un lugar visible del vehículo con letra mínima de 15 centímetros de alto, pintado o con stiker no borrable. Si al momento de la inspección no se ha colocado al vehículo el código asignado, esto retrasara el proceso para otorgar el permiso. - Toda solicitud que no fuere diligenciada por el interesado en el termino establecido por la autoridad de salud, esta quedará sin efecto, por lo que, el interesado debe iniciar un nuevo trámite - La obtención de la licencia sanitaria estará sujeta al cumplimiento de los requisitos sanitarios. Costo de trámite para Permisos sanitarios de establecimientos y vehículos. Costo en base a CAPITAL Tipo de establecimiento Menor de $5, Entre $ 5, y $25, Entre $25, y $100, Mayor de $100, Autorización o renovación sanitaria para instalación y funcionamiento de Industrias, agroindustrias y fábricas no alimenticias Costo en base a CAPITAL Tipo de establecimiento Menor de $ Entre $ y $ 1, Entre $1, y $ 5, Mayor de $ 5, Autorización o Renovación para instalación y funcionamiento de Establecimientos que elaboran, procesan, almacenan, envasan, distribuyen y expenden alimentos y/o bebidas

11 Tipo de establecimiento Costo Autorización o renovación sanitaria para instalación y funcionamiento de Funerarias. $ Autorización o renovación sanitaria para funcionamiento de instituciones destinadas a la atención o enseñanza de niños de edad pre-escolar y escolar (Se excluye de pago a los Centros Escolares Públicos) $ Dictamen Técnico para instalación y funcionamiento de Cementerios privados y economía mixta. $ Autorización o renovación sanitaria para instalación y funcionamiento de Hoteles, Moteles, Pensiones y Casas de Huéspedes $ Autorización o renovación sanitaria para funcionamiento de sistema de cremación de cadáveres y restos humanos $ Autorización o renovación sanitaria para instalación y funcionamiento de establecimientos: comerciales, de servicio, recreativos y culturales (privados y/o economía mixta). $ Autorización anual de Vehículos que transportan alimentos perecederos y no perecederos $ Autorización Sanitaria para vehículos que transportan pulpa de Café $ Autorización o renovación para instalación y funcionamiento de empresas controladoras de plagas. $ 65.00

12 DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS OFRECIDOS EN VENTANILLA PERMISOS SANITARIOS PARA ESTABLECIMIENTOS (ALIMENTOS, INDUSTRIA, COMERCIO) TIPO DE ESTABLECIMIENTOS FABRICAS DE ALIMENTOS. OTROS ESTABLECIMIENTO ALIMENTARIOS DETALLE Fabricas de productos cárnicos Fabricas de productos lácteos Fabrica de elaboración de productos de soya Planta de Agua envasa Planta de Hielo Fabrica de Aderezos y salsas. Fabrica de elaboración de helados. Fabrica de elaboración de Bebidas alcohólicas Fabrica de Refrescos preparados y en polvo. Fabrica de Bebidas carbonatadas y no carbonatadas Fabrica de aceite y grasa Fabrica de elaboración de Tamales Fabrica de elaboración de Tortillas Fabrica de Confiterías Fábrica de Dulces Fábrica de Chocolates Fabrica de Jugos y néctares Fábrica de Galletas Fabrica de Frutas y verduras enlatadas Fabrica de elaboración de Harinas (trigo, maíz, maicena, etc.) Fabrica de elaboración de Pastas alimenticias, Fabrica de elaboración de Boquitas Fabrica de elaboración de Té y café. Fabrica de elaboración de Especias y condimentos Fabrica de Huevos deshidratados Fabricas de consomés Procesadoras de Sal Ingenios de azúcar Encurtidos Fabrica de gelatinas Fabricas de jaleas Fabricas de esencias artificiales Fabrica de Vinagres Envasadora de miel de abejas Fabrica de elaboración de Colorantes Artificiales Fabrica de elaboración de Levaduras en polvo Panaderías Pastelerías Otros. Restaurantes Comedores

13 Pupuserias Taquerías Cervecerías Bares Sala de te Supermercados Molinos Artesanal de tamales Servicio de banquetes a domicilio. Pizzerías, Salas de Ventas (helados, productos de panadería y pastelería, etc.) Fabricas de elaboración artesanal de alimentos. (tamales, panaderías, pastelerías, etc) Envasadoras artesanales de miel de abejas. Empacadoras de alimentos Bodegas secas Bodegas Húmedas Otros. FABRICAS EXCEPTO ALIMENTARIAS ESTABLECIMIENTOS DE INDUSTRIA, COMERCIO Y SIMILARES (EXCEPTO ALIMENTARIAS) Fabricas de textiles Fabricas de elaboración de productos plásticos. Fabrica de elaboración de productos de cartón. Fabrica de elaboración de productos de cuero, calzado. Fabricas detergentes. Otros. Sala de Masajes Salas de Belleza Centros Educativos (escuelas, colegios ) Salas de espectáculos Centro de entretenimientos Billares Club Social Funerarias Hoteles Moteles Casa de Huéspedes Iglesias Empacadora Bodegas de almacenamiento de sustancias químicas. Otros. PERMISOS PARA VEHICULOS PERMISOS SANITARIOS Vehículos que transportan alimentos perecederos DE VEHICULOS Vehículos que transportan alimentos perecederos

14 Área Encargada: Saneamiento Ambiental de la Región de Salud Dirección donde solicitar el Servicio: Región de Salud, en San Salvador: Región de Salud Metropolitana, Edificio Torre El Salvador IPSFA, Alameda Roosevelt y 55 Avenida Norte, Sexto Nivel, San Salvador, Teléfono Salud Ambiental HORARIO DE ATENCIÓN: 7:30 am A 12:30 md y de 1:10 pm A 3:30 pm

15 PROCEDIMIENTO 1: Recepción de la solicitud. UNIDAD RESPONSABLE: Área de permisos sanitarios de la Región de Salud respectiva. OBJETIVO: verificar que las solicitudes ingresadas para trámites de permisos sanitarios cumplan los requisitos jurídicos y administrativos establecidos. RESPONSABLE Coordinador(a) o técnico del área de permisos sanitarios. Coordinador(a) o técnico del área de permisos sanitarios. DESCRIPCIÓN NARRATIVA DEL PROCEDIMIENTO PASOS ACTIVIDAD Asesorar al interesado en los requisitos y procedimiento para el trámite de la autorización de permisos sanitarios, de acuerdo al instrumento técnico jurídico correspondiente. 1 Orientación, entrega formulario de solicitud y los requisitos con base al instrumento técnico jurídico correspondiente, tales como en lo establecido en los anexos números 1A, 1B, 2A, 2B, 2C. Revisa la solicitud y documentación que se adjunta, para la determinación si cumple con los requisitos conforme el tipo de establecimiento y las disposiciones técnicas pertinentes. 2 Si la solicitud o documentación está incompleta se devuelve al usuario, adjuntando la hoja de control de requisitos, del anexo número del 2A al 2E, lo cual se debe llenar en duplicado. Si la solicitud y requisitos están completos el técnico remite el expediente a la Unidad Jurídica y llena en duplicado el formulario del Acta de recepción de la solicitud para revisión, del anexo número 2F. Coordinador(a) o técnico del área de permisos sanitarios. 3 Unidad Jurídica 4 Continúa con el paso siguiente. Remite expediente a la Unidad Jurídica, para el análisis y emisión del dictamen jurídico para la admisibilidad o inadmisibilidad de la petición. Recibe y revisa la solicitud y documentación legal ingresada y emite dictamen jurídico de acuerdo al anexo 2G, 2H y 2i. Luego remite el expediente adjuntando el dictamen jurídico, al Director(a) Regional o a la persona designada. Recibe expediente, proveniente de la Unidad Jurídica, revisa el dictamen. Director(a) Regional o persona designada. 5 Firma la Resolución, ordena se notifique o realiza también la notificación en legal forma, ya sea la admisibilidad, inadmisibilidad de la solicitud o prevención según sea el caso, de acuerdo con lo establecido en los formularios de los anexos 2J, 2K. De no haber observaciones continúa en el paso siguiente. Técnico(a) del área de permisos sanitarios. 6 Elabora, y emite el mandamiento de pago, con base al Acuerdo sobre precios para la venta de productos y prestación de servicios del Fondo de Actividades Especiales del Ministerio de Salud. Técnico(a) del área de permisos sanitarios. 7 Entrega el original del mandamiento de pago al usuario(a) para que cancele los derechos del trámite, en la colecturía del Fondo de Actividades Especiales, anexos 3A y 3B. 9

16 Técnico(a) del área de permisos sanitarios. Secretaria o técnico (a) del área de permisos sanitarios. 8 9 Recibe y revisa comprobante de cancelación del mandamiento de pago, ya sea factura o crédito fiscal e ingresa la solicitud con documentos adjuntos en original y elabora y entrega al usuario el comprobante de ingreso debidamente firmado y sellado, y el acta de recepción de la solicitud. El código del comprobante y la solicitud deben coincidir. Envía copia de solicitud de trámite de permiso de funcionamiento a UCSF del área de responsabilidad a la cual corresponde el establecimiento del que se ha solicitado el permiso sanitario, pudiendo efectuarse, para que se inicie el proceso de inspección: a. A través de medio electrónico a correo institucional del director(a) de la UCSF. b. Por medio de fax. Posteriormente la UCSF debe retirar la copia de dicha solicitud al área de correspondencia de la Región de Salud respectiva. Confirma la recepción de la solicitud por medio de fax o correo electrónico. Secretaria o técnico(a) del área de permisos sanitarios. 10 Técnico(a) del área de permisos sanitarios. 11 Dejando constancia de la recepción de quien recibe, nombre de la persona que recibe, cargo y fecha de recepción. Adjunta la solicitud al expediente, se archiva y se incorpora en base de datos. LISTA DE FORMATOS QUE SE UTILIZAN EN EL PROCEDIMIENTO 1 No. Nombre del Formato Distribución 1 Solicitud Original: expediente del establecimiento bajo resguardo del Área de permisos sanitarios. Copia: expediente del establecimiento bajo resguardo de Saneamiento de UCSF del área de responsabilidad según competencia. 2 Hoja de control de requisitos. Original: Área de permisos sanitarios. Copia: usuario 3 Acta de recepción de lo solicitado Original: Área de permisos sanitarios. para revisión Copia: usuario. 4 Dictamen jurídico Original: Área de permisos sanitarios. Copia: colaborador jurídico. 5 Autos de prevención o no admisibilidad Original: Área de permisos sanitarios. Copia: usuario. 6 Acta de recepción de la solicitud Original: Área de permisos sanitarios. Copia: usuario. 7 Comprobante de ingreso. Original: usuario. 10

17 PROCEDIMIENTO 2: Primera inspección sanitaria. UNIDAD RESPONSABLE: Unidad Comunitaria de Salud Familiar (UCSF). OBJETIVO: realizar técnicamente la primera inspección en los establecimientos que solicitan el permiso sanitario, para verificar condiciones sanitarias. RESPONSABLE Secretaria de UCSF DESCRIPCIÓN NARRATIVA DEL PROCEDIMIENTO PASOS ACTIVIDAD Ingresa la solicitud enviada por la Región de Salud, la registra en libro de control de ingreso de documentos. 1 La entrega al director(a) de la UCSF. Ordena se practique inspección, marginando la solicitud recibida al área de Salud Ambiental de la UCSF. Director(a) de UCSF Secretaria o Director(a) de UCSF Supervisor(a) local de saneamiento ambiental Inspector(a) técnico(a) de saneamiento ambiental Inspector(a) técnico(a) de saneamiento ambiental Inspector(a) técnico(a) de saneamiento ambiental Para lo cual tendrá un plazo de diez días hábiles para remitir el informe de la inspección sanitaria al SIBASI, de acuerdo al modelo de formato establecido en el anexo 4. Los pasos 1 y 2, deben efectuarse dentro de los primeros dos días hábiles una vez sea recibida la solicitud. Entrega al supervisor(a) de saneamiento ambiental la solicitud marginada; en caso que éste no se encuentre entregar a inspector(a) a cargo, quien posteriormente informará al supervisor(a). Recibe la copia de solicitud marginada, anota en el libro de atención de solicitudes de saneamiento ambiental y ordena al inspector(a) técnico(a) de saneamiento, para que efectúe la inspección respectiva y entregándole copia de la solicitud. Recibe copia de la solicitud y firma de recibido, en libro de control de atención de solicitudes y programa inspección en un periodo no mayor de tres días hábiles. Agrega copia de solicitud al expediente del establecimiento. En caso de no tener actuaciones anteriores de dicho establecimiento, debe crear expediente técnico administrativo teniendo como primer folio la solicitud. Efectúa inspección de conformidad a los instrumentos técnicos jurídicos aplicables, dejando constancia escrita a través de acta de inspección. Previo a la inspección, puede consultar expediente ingresado en el área de permiso sanitario. Elabora y presentar informe de acuerdo al formato del anexo 4A, 4B, 4C a través del supervisor(a) local de saneamiento al director(a) de la UCSF, anexando toda la documentación de inspección, tales como actas de inspección, fichas de evaluación sanitaria, documento conteniendo observaciones y recomendaciones, y plazos sugeridos para subsanar deficiencias encontradas, así como otros documentos relacionados al trámite. En caso cumple requisitos para otorgar el permiso, emitirá su opinión 11

18 técnica y anexará al informe la ficha sanitaria original. Emite Visto Bueno al informe, si está completo y cumple con lo establecido, continua con el paso 10, y anota dicho informe en libro de control de documentos entregados a secretaria. Supervisor(a) local de saneamiento ambiental 8 Si no está completo o existen observaciones lo devuelve al inspector(a) de saneamiento ambiental para su corrección. Archiva ficha de evaluación sanitaria original en expediente del establecimiento para su empleo en la reinspección. 9 Recibe informe y documentación completa y entregarla a director(a) de UCSF, quien firma y coloca fecha de recibido en libro de saneamiento. Director(a) de UCSF 10 Recibe y revisa el informe, si existen observaciones este lo devuelve al supervisor de saneamiento para su corrección a la brevedad posible; si está completo lo entrega a la secretaria para que elabore el informe de remisión al Director(a) Regional a través de Coordinador(a) de SIBASI, de acuerdo al formato del anexo número 4D, 4E, 4F, el mismo día de recibida la documentación. Secretaria de UCSF 11 Anota el informe en libro de control de correspondencia remitida al SIBASI y lo envía con persona delegada. Secretaria de UCSF LISTA DE FORMATOS QUE SE UTILIZAN EN EL PROCEDIMIENTO 2 No. Nombre del Formato 1 Solicitud 2 Ficha de sanitaria 3 Informes Distribución Copia: expediente del establecimiento bajo resguardo del Área de saneamiento de la UCSF. evaluación Original: expediente del establecimiento, bajo resguardo del Área de saneamiento de la UCSF. Original: expediente del establecimiento bajo resguardo del Área de permisos sanitarios. Copia: expediente del establecimiento, bajo resguardo del Área de saneamiento de la UCSF. 12