!!!!!!!!!! DOSSIER DE PRENSA CASA PRESENCIA. Página 1 de 11
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- Martín Cano Duarte
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1 DOSSIER DE PRENSA CASA PRESENCIA Actualizado en enero del 2015 Página 1 de 11
2 CONTENIDOS DE ESTE DOSSIER DE PRENSA o El primer espacio oleoturístico de la CV o El mejor aceite de la CV o Un lugar maravilloso en plena Toscana Valenciana o Oleoterapia para todos o Onteniente o Datos y Personas Clave o En la Red Página 2 de 11
3 El Primer Espacio Oleoturístico de la Comunidad Valenciana Desde hace generaciones, Casa Presencia ha sido un lugar majestuoso en la geografía de Onteniente. Hoy en día, es la cuna del mejor aceite de la Comunidad Valenciana, un lugar que emite una sensación de cuidado, de detalle, de cariño. Un lugar donde, casi sin quererlo, lo mejor de años de historia se concentra en una botella de aceite. Casa Presencia de ser la cuna del Aceite Amanda, pasa ahora a convertirse en la primera experiencia de oleoturismo de la Comunidad Valenciana. Con una nueva imagen y un nuevo concepto de comunicación, Casa Presencia quiere abrir una nueva categoría turística en la región. Página 3 de 11
4 El lugar donde nace el mejor aceite de oliva de la Comunidad Valenciana Casa Presencia es una empresa de tradición familiar dedicada a la agricultura desde hace más de tres décadas. Durante todo el proceso, cultivo, molturación, almacenamiento y envasado, intentamos conjugar los procesos tradicionales de producción agrícola y los avances de la industria para crear nuestro Aceite de Oliva Premium Amanda Selecta. En la zona alta de la comarca de la Vall D Albaida, al sur de la provincia de Valencia, a unos 450m sobre el nivel de mar, se encuentra nuestro enclave olivarero, donde producimos nuestro Aceite de Oliva Premium AMANDA SELECTA. Aprovechando la buena exposición solar y eólica sobre el árbol, hemos ido perfeccionando el olivar tradicional con olivos de variedades seleccionadas de arbequina y variedades autóctonas valencianas. La calidad de nuestros aceites se debe a diversos factores relacionados con el cultivo, la recolección, los trabajos de extracción y la conservación del aceite elaborado. Página 4 de 11
5 El respeto al medio que nos rodea es primordial para mantener el cultivo de la aceituna en su ambiente mediterráneo y el ecosistema en que estamos inmersos. La recolección de la aceituna es manual o con complementos semiautomáticos. En este proceso el fin último es conseguir el fruto íntegro, sin heridas ni aplastamientos que deterioran las gotículas de aceite en el mesocarpo o carne de la aceituna. A diario las aceitunas recogidas entran en la almazara para obtener el aceite. La extracción se realiza por procedimientos físicos, a temperatura ambiente, sin intermediación de disolventes químicos ni aditivos, en un medio de escrupulosa limpieza. El aceite así obtenido se hace pasar por filtros especiales y guardado en depósitos de acero inoxidable. Estos procesos garantizan la obtención de un aceite de oliva Premium, cuya calidad mejoramos cada año manejando todas las variables desde el cultivo hasta los trabajos de bodega. Página 5 de 11
6 En Casa Presencia nacen dos tipos de aceite de oliva Aceite Amanda Selecta fue escogido dos veces como el mejor aceite de la Comunidad Valenciana. Es un aceite único, que levanta las cejas del que lo toma la primera vez. Se vende en botellas de 250 ml, 500 ml y 2 litros. Aceite Presencia Luxury es un aceite extraordinario, de edición limitada de 100 botellas, creado para homenajear dos mil años de cultura del aceite en el Mediterráneo. Cada una de las botellas viene firmada por Rafael Rovira, su creador, y constituye un intento de crear el mejor aceite de la Comunidad, superando incluso en calidad a Amanda Selecta. Página 6 de 11
7 Un lugar maravilloso en plena Toscana Valenciana Casa Presencia es eminentemente mediterránea. Posee la belleza de su luz, la fragancia de sus olores y la esencia de su historia. Casa Presencia es el resultado de cientos de años dedicados al cuidado y al respeto de la tierra que la vio nacer, del amor a la tierra que la hizo crecer y del compromiso con la tierra que será. Casa Presencia responde a la idiosincrasia mediterránea: jovial, alegre, dicharachera, luminosa, natural, distendida, honesta, brillante. Posee el embrujo árabe, la cultura grecorromana, la tecnología agrícola fenicia, la persistencia íbera, la fortaleza sefardí y el amor cristiano. En presencia se respira paz, harmonía, sosiego, respeto, tradición y amor. Estos son los valores que siempre han acompañado a la casa, a sus habitantes y al entorno. Todos estos son los valores que usted recibirá de Presencia. Página 7 de 11
8 Tres tipos de experiencias de oleoturismo Casa Presencia quiere acercar a viajeros y visitantes a una manera diferente, más antigua, más sentida, de acercarse a la tierra y a la historia de la agricultura de esta zona de la Comunidad Valenciana. Casa Presencia, como experiencia de oleoturismo, es única. Los visitantes que lo desean pueden reservar su viaje a Casa Presencia a través de la página web Casa Presencia sólo recibe visitantes bajo reserva previa, y lo hace en tres formatos: una experiencia de 90 minutos, una visita más amplia, de dos horas, que incluye almuerzo, y una experiencia gastronómica integral, dirigida por chefs de la zona, de tres horas. Todos los paquetes turísticos de en Casa Presencia incluyen gastronomía, catas de aceite, explicación de los cultivos y caminatas por los olivares. Página 8 de 11
9 Oleoturismo y Bienestar para todos Aceite Amanda es la única finca que ofrece Visitas guiadas que forman parte del Oleoturismo en la Comunidad Valenciana. Amanda Selecta abre sus puertas a todo aquel que quiera vivir una auténtica experiencia oleoturística, combinando el disfrute por la naturaleza, la gastronomía y la cultura que gira entorno a los olivares y sus gentes. Una magnífica forma de desconectar y establecer un contacto directo con lo cotidiano, lo pequeño, lo hecho poco a poco y con esmero. Distintos paquetes y rutas, en los que visitar sus campos, la finca, el entorno, realizar senderismo, combinándolo con una cata de aceite de la mano de Don Rafael Rovira, en la que aprender a diferenciar las variedades más comunes, de los aromas y sabores más sofisticados. Página 9 de 11
10 Onteniente La Casa Presencia se encuentra ubicada dentro del término municipal de Onteniente. En la zona denominada serra de l'ombria, pou clar-ontinyent. Declarado paraje natural municipal en El paraje incluye diversidad de paisajes, elementos naturales y patrimonio construido que justifican su protección y permiten al visitante apreciar los matices del ecosistema forestal mediterráneo de interior y las formas de vida vinculadas al medio. Es el agua el protagonista directo de este espacio, modelando el paisaje desde hace más de 150 millones de años, dando así forma a impresionantes barrancos como el Barranc dels Tarongers, con impresionantes paredes verticales de roca caliza y estratos visibles. Multitud de fuentes refrescan el paseo por sendas históricas. Pero sin duda el rincón más visitado es el paraje del Pou Clar, donde nace el río Clariano. El esmero en el cultivo, respetuoso con el medio, utilizando técnicas nada agresivas para el olivar y para el ecosistema, el cuidado en la recolección de la oliva para no dañar el fruto y la implantación de las nuevas técnicas de elaboración del aceite de oliva hace de nuestros productos unos referentes de calidad, presentes en tiendas gourmet y restaurantes por su reconocida calidad. Además, el aceite Amanda Selecta ha concursado con otros aceites y obtenido premios en 2004, 2006 y Página 10 de 11
11 Contactos de Prensa Casa Presencia está representado por la agencia Minister of Munitions En Valencia Ramón Pedrosa Teléfono: En la Red Los medios de comunicación que así lo deseen pueden acceder a material gráfico e informativo sobre Casa Presencia en el link: Si así lo desean, pueden descargarse imágenes de forma gratuita y libres de derechos en el link Página 11 de 11
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