Menú nº 1. Vichisoisse con lascas de bacalao y oro pajizo. Lomo de dorada sobre verduritas y salsa de mejillones al curry. Sorbete de limón al cava

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1 Menú nº 1 Vichisoisse con lascas de bacalao y oro pajizo Lomo de dorada sobre verduritas y salsa de mejillones al curry Sorbete de limón al cava Solomillo de ibérico con pastel de patata y queso Tarta de tres chocolates con cremoso helado Precio 85 IVA incluido Menú nº 2 Bisquet de marisco, azafrán y daditos de langostinos al vapor Tronco de merluza de anzuelo asada con gulas y berberechos a la donostiarra e infusión de té Sorbete de mandarina al Vodka Cochinillo asado al estilo tradicional con ensalada de la huerta Semiesfera de chocolate y café Precio 95 IVA incluido

2 Menú nº 3 Ensalada de magret escabechado, mix de lechugas y vinagreta de frutas exóticas Popieta de lubina rellena de escalibada y cuajada tibia de ibéricos Sorbete de melón con brocheta de frutas de temporada Cordero lechal churro D.O. asado al horno con patatas panaderas Mousse de almendras y chocolate blanco Precio 100 IVA incluido Menu nº 4 Surtido de ibéricos de bellota D.O. (jamón, lomo, salchichón, chorizo) Suprema de merluza rellena de txangurro, maíz y atadillo de espárragos verdes Sorbete de vinagre balsámico con frambuesas Cochinillo Ibérico estilo Palacio de los Ávila y Tiedra con graten de setas Saquito de chocolate blanco con helado de vainilla Bodega Nº 1 Precio 110 IVA incluido

3 Menú nº 5 Terrina de foie, abanico de jamón de pato y compota de melocotón Lomo de bacalao confitado a baja temperatura, fideguá de chopitos y salsa untuosa de su tinta Carpaccio de piña con cítricos Solomillo de Ternera asado con chutney de frutas y crema fina de boletus Pirámide de turrón con helado de chocolate negro Bodega Nº 1 Precio 115 IVA incluido MENU INFANTIL: Entremeses fríos y calientes: Jamón y lomo, croquetas, gambas Escalopines de ternera con patatas fritas Ó Chuletillas de lechal con patatas fritas Saquito de chocolate blanco con helado de vainilla Precio por persona 27 IVA incluido

4 Aperitivo nº 1 Delicias de jamón con piña Rulo de salmón ahumado con pistacho Tartaleta de escalibada y atún Brocheta de mozzarella con aceituna negra Pulpo con patata y pimentón Chupito de mango y coco Vasito de gazpacho y crema de aguacate Crema de puerros con bacalao Patatas revolconas con panceta Risotto de chipirones Caramelo de farinato Gambas rebozadas en sésamo Palitos vegetales Rollito de verduras Croquetas de jamón Brocheta de ternera con pimientos Brocheta de pollo con piña Blanco Verdejo D.O. Rueda Tinto Crianza D. O. Rioja Cava Brut Nature Agua, Cafés, Infusiones y Licores

5 Nuestros menús incluyen Exclusividad del Palacio para eventos de más de 120 personas Arreglo floral básico Minutas con el menú seleccionado Prueba de menú para 6 personas Noche de Bodas en nuestro Palacio del siglo XV Servicios Extras Banquetes 2010 Barra Libre 2 horas: (bodas de noche máx. 3 a.m.) 15 persona Discoteca móvil con DJ: Según presupuesto Orquesta (DUO): Según presupuesto Decoración extra (Velas, Frutas, etc.): Según presupuesto Además ponemos a su disposición con precios especiales los siguientes servicios: Alojamiento en hoteles próximos al Palacio Servicio de autobús Opción de guardería Cuarteto de cuerda durante el cóctel Alquiler de coche de lujo, Limusina o Carruaje de época Cortador de jamón Servicio de coctelería: daiquiris, mojitos Servicio de recena durante la barra libre Fotógrafo y video Agencias de viajes con descuentos especiales para nuestros novios Balneario y Spa Descuentos especiales en nuestros menús si el banquete se celebra en viernes y domingo, y de noviembre a febrero. Todos los precios (vigentes durante 2010) llevan IVA Incluido

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