TAPA 1 TAPA 2 CARRILLERA DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE Y VINO TINTO HOJALDRE RELLENO CON REVUELTO DE GAMBAS, AJETES Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Transcripción

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2 TAPA 1 CARRILLERA DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE Y VINO TINTO CARRILLERA SIN HUESO, CEBOLLA, CHOCOLATE NEGRO, VINO TINTO Y PAN TOSTADO TAPA 2 HOJALDRE RELLENO CON REVUELTO DE GAMBAS, AJETES Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS HOJALDRE, HUEVOS, AJOS TIERNOS Y ESPÁRRAGOS HORARIO DEGUSTACIÓN: Lunes a sábado de 18:00 a 21:00 (excepto sábado día 3) Domingos de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00 DIRECCIÓN: C/ OROVAL, 8 - POLIGONO ULL FONDO

3 TAPA 1 CARRILLERA DE CERDO EN DOS SALSAS CARRILLERA DE CERDO, TOSTA DE PAN, SALSA CON JUGO DE TOMATE Y SALSA KEBAB TAPA 2 CREPE DELICIAS DEL MAR MASA DE CREPE CON TINTA DE CALAMAR, BECHAMEL CON CALAMAR Y GAMBA. BAÑADO EN SALSA FINA HORARIO DEGUSTACIÓN: Jueves y viernes de 19:00 a 23:00 Sábados y domingos de 11:00 a 13:00 y de 18:00 a 20:00 DIRECCIÓN: C/ PILAR DE LA HORADADA, 14 - B

4 TAPA 1 BACALAO DORADO BACALAO, CEBOLLA, PEREJIL, PATATAS PAJA Y HUEVO TAPA 2 TOSTA DE POLLO PAN TOSTADO, PECHUGA DE POLLO, BEICON, CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA CASERA DE MOSTAZA Y MIEL HORARIO DEGUSTACIÓN: De lunes a domingo de 11:00 a 14:00 (excepto sábado día 3) Jueves y viernes de 19:00 a 21:00 Sábados de 19:00 a 22:00 DIRECCIÓN: C/ SAN ROQUE, 16

5 TAPA 1 CANAPÉ DE SALMÓN TOSTADA, SALMÓN AHUMADO, CREMA DE QUESO, MIEL, NATA, SAL, PIMIENTA, ENELDO Y TOMATE CHERRY TAPA 2 SOLOMILLO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ SOLOMILLO IBÉRICO, PURÉ DE PATATA, PASAS, CIRUELA, SAL, ACEITE DE OLIVA, REDUCCIÓN PEDRO XIMENEZ CON CRUJIENTE DE QUESO HORARIO DEGUSTACIÓN: De lunes a viernes de 19:00 a 21:00 Sábados de 11:00 a 14:00 DIRECCIÓN: PLAZA MAYOR, 16

6 TAPA 1 BOMBA DE CABRA CON BEICON ALBÓNDIGA DE CARNE MIXTA, QUESO DE CABRA, BEICON, QUESO RAYADO, PATATA Y MERMELADA DE TOMATE TAPA 2 NIDO DE CODORNIZ NIDO DE HOJALDRE, MANTEQUILLA, AJO, BEICON, CHAMPIÑONES, NATA, QUESO, ORÉGANO Y HUEVO DE CODORNIZ HORARIO DEGUSTACIÓN: De martes a jueves de 19:00 a 21:00 Viernes de 18:00 a 20:00 Domingos 11 y 18 de junio de 11:00 a 13:00 y de 19:00 a 21:00 DIRECCIÓN: C/ JAIME CHICHARRO, 57

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10 Per a poder votar a la millor tapa hauràs de consumir, almenys, vuit de les tapes oferides en aquest fullet i segellar aquesta targeta per cadascuna que consumisques. Cada segell correspon a una de les tapes oferides pels establiments participants, així només s'admetran un màxim de 2 segells per establiment. Una vegada arreplegats tots els segells hauràs d'emplenar el qüestionari adjunt amb les teues dades de contacte, i seleccionar què tapa t'ha agradat més, indicant nº, nom i establiment que l'oferta. Aquelles targetes amb més de dos segells de qualsevol dels establiments participants, sense la totalitat dels segells exigits, o amb les dades de contacte incompletes, es consideraran nul les. Una vegada completada la targeta, hauràs d'arrancar les 4 fulles centrals del fullet, i dipositar-les en les urnes habilitades en qualsevol dels bars participants. Entre tots els vots vàlids rebuts es realitzarà un sorteig d'un sopar per a dues persones en qualsevol dels establiments participants en la II Ruta de la Tapa de les Alqueries Cada establiment presentarà dues tapes a concurs, sempre les mateixes, amb un preu de 3,00 euros (inclosa una beguda tipus "quinto", vi, refresc o aigua) o 2,00 euros la tapa sola. La tapa serà idèntica en presentació, format i quantitat a la de la seua foto. Estant disponibles durant tots els dies de durada del concurs, en l'horari escollit per cada establiment per a la seua degustació.

11 TAPA 1 BACALAO CONFITADO SOBRE NIDO DE FIDEUÁ CON ALL I OLI DE AJOS NEGROS BACALAO, ACEITE DE OLIVA, GUINDILLA, AJOS, FIDEOS, SEPIA, TOMATE FRITO, CALDO DE PESCADO, ALL I OLI NEGRO, CEBOLLA Y SAL TAPA 2 SOLOMILLO IBÉRICO A LA NARANJA CON PAN DE CRISTAL Y MERMELADA DE NARANJA PAN DE CRISTAL, SOLOMILLO DE CERDO, NARANJA, AZÚCAR MORENO, MANTEQUILLA, ACEITE, SAL PIMIENTA Y MERMELADA DE NARANJA HORARIO DEGUSTACIÓN: De miércoles a domingo de 18:30 a 22:00 Sábado 3 solamente hasta las 20:00 DIRECCION: C/ VIRGEN DE GRACIA, 51

12 TAPA 1 CALDERITO DE PULPO PULPO, PATATAS ALL I OLI Y PIMIENTA TAPA 2 BOCADITO DE LA PASIÓN FRAMBUESA, QUESO DE CABRA Y SOLOMILLO HORARIO DEGUSTACIÓN: De lunes a sábado de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00 DIRECCION: C/ LES CORTS S/N

13 TAPA 1 TIMBAL HISPANIA MANO DE CERDO ESTOFADA CON BASE DE PATATA CONDIMENTADA Y ESPECIADA TAPA 2 SALMOLÉ SALMOREJO, CREMA DE CILANTRO, BOQUERÓN, AGUACATE, ACEITE DE OLIVA, AJO, QUESO QUARK, PAN, TOMATE, CILANTRO Y SAL HORARIO DEGUSTACIÓN: Jueves de 19:00 a 22:00 Jueves de 19:00 a 22:00 Viernes y sábados de 20:00 a 23:00 Viernes y sábados de 20:00 a 23:00 DIRECCION: AVDA. VIA AUGUSTA, 9

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