Casa fundada en Denominaciones de origen Denominations of origin

Transcripción

1 Casa fundada en 1993 Denominaciones de origen Denominations of origin Certificados de calidad obtenidos desde el 2001 Calidad Turística Alimentaria Gestión Procesos TODOS LOS DE LA IVA CARTA CON IVA INCLUIDO SEGÚN LEY 29 DE DICIEMBRE DE 2006 TODOS LOS PRECIOS DE PRECIOS LA CARTA CON INCLUIDO SEGÚN BOE-312, LEYBOE-312, 44/2006, 29 DE44/2006, DICIEMBRE DE 2006

2 Tintos Red Selección de la casa House wine Señorio de Casablanca D.O Navarra Finca Chalión Tempranillo 60% y garnacha 40% 9,00 10,00 Tempranillo 85% y cabernet sauvignon 15% D.O La Rioja Viñadrian 37cl Tempranillo y garnacha Sonsierra 6,50 Tempranillo 100% Viña Alcorta Crianza Tempranillo 100% 9,50 Ontañón Crianza Tempranillo 90% y garnacha 10% 9,50 Tempranillo 85%, graciano 10% y mazuelo 5% Remelluri Reserva Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasia Ontañón Gran Reserva Tempranillo 90% y garnacha 10% Torre Muga Reserva Tempranillo 75%, mazuelo 15% y graciano 10% Paco García Seis 4 17,00 15,00 Paco García Seis Tempranillo 100% Azpilicueta Crianza 14,00 Azpilicueta 17,00 28,00 36,00 75,00 Torre Muga Reserva

3 Tintos Red D.O. Penedés 11,00 Jean Leon Petit Verdot Merlot y petit verdot 23,00 Reserva Gran Coronas Cabernet Sauvignon 85% y Tempranillo 15% 24,00 Jean Leon Vinya La Scala 64,00 Cabernet Sauvignon DO Ribera del Duero Prado Rey Roble Tempranillo 95% Cabernet 3% y Merlot 2% López Cristobal Roble Trus Roble Tinta del país 95% y 5% merlot Condado de Haza Crianza Viña Pedrosa Crianza 9,50 16,00 18,00 Tinto fino Arzuaga Crianza 15,00 Tempranillo Tempranillo Tempranillo 90% Cabernet Sauvignon 7% y Merlot 3% López Cristobal Crianza Tinta del país 95% y 5% merlot 20,50 14,00 27,00 24,50 28,00 15,00 Trus Roble Jean Leon 3055 Petit Verdot Arzuaga Crianza

4 Tintos Red DO Bierzo Finca Las Cuestas Crianza Mencia 18,00 11,00 DO Alicante Puerto Alicante 10,00 Shiraz Altos de Orihuela Monastrel y shyraz Enrique Mendoza Crianza Monastrel del Seque El Seque Pinot Noir Monastrel 90% y syrah 10% 15,00 17,00 18,00 32,00 Monastrel DO Valencia El Miracle 120 aniversario Tempranillo 75% y syrah 35% 14,00 14,00 DO Jumilla Castillo de Jumilla Crianza Monastrell 90% y Tempranillo 10% 12,00 15,00 Casa de la Ermita Crianza 14,50 Monastrell 60%, tempranillo 25% y cabernet 15% TODOS LOS PRECIOS DE LA CARTA CON IVA INCLUIDO SEGÚN BOE-312, LEY 44/2006, 29 DE DICIEMBRE DE 2006

5 Tintos Red DO La Mancha Estola Reserva Tempranillo 75%, Cabernet Sauvignon 25% 12,00 Estola Gran Reserva Tempranillo 75%, Cabernet Sauvignon 25% 17,00 D.O Somontano Viña del Vero Crianza Merlot 12,50 DO Mendoza Argentina Pequeña Vasija Malbec Navarro Correa colección privada Malbec 24,00 Italia Lambrusco tinto Lambrusco (espumoso) Chianti Sangiovese Pequeña Vasija 12,50 12,50 Navarro Correa

6 Blancos white DO Navarra Selección de la casa House wine Señorio de Casablanca Tempranillo 60% y garnacha 40% 9,00 Finca Chalion sauvignon blanc 10,00 DO La Rioja Sonsierra Viura 100% 11,00 DO Somontano Viñas del Vero Chardonnay Viñas del Vero Gewurstraminer 16,00 DO Rueda Verdejo Vega de la Reina Verdejo 85% y Sauvignon Blanc 15% 12,00 Marqués de Riscal Verdejo 14,50 DO Alicante Marina Alta Moscatel 100% 10,00 Salvador Poveda Riesling 11,00 Enrique Mendoza Chardonay 15,00

7 Blancos white DO Cartagena Especial Foie gras y postres special wine for foie gras and desserts Viña Galtea Moscatel semidulce 14,00 Viña Galtea Moscatel Dulce 50cl 8,00 DO Rias Baixas Con un Par Albariño 18,00 Envidia Cochina Albariño 24,00 Bodega Miguel Torres Chile Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 100% 14,50 Francia Bourgogne Chablis 24,00 Italia Lambrusco Blanco Lambrusco (espumoso) 12,50 Pinot Grigio 12,00 Viña Galtea Moscatel semidulce Chablis

8 Rosados Rosé DO Navarra Selección de la casa House wine Señorio de Casablanca Garnacha. Afrutado 9,00 11,00 DO La Rioja Sonsierra Tempranillo, Afrutado y seco 11,00 DO Somontano 9,50 Montesierra Tempranillo 85% y garnacha Laguna de Duero Valladolid Peñascal Tempranillo 80% y garnacha. Afrutado (aguja) 10,00 D.O. Castilla León 12,00 Yllera Tempranillo y verdejo Blush D.O. Campo de Borja 14,50 Solo Centifolia Garnacha Italia 14,00 15,00 Lambrusco rosado Lambrusco espumoso 12,50 Yllera Solo Centifolia

9 Cava, champagne DO. Cava Benjamín Codorniu 4,50 Segura Viudas 37 cl 6,50 Vallformosa Brut 75 cl 12,50 Juve Camps Gran Reserva Familia 20,00 Raventós i Blanc Rose 22,00 11,00 DO. Cava Francia Domaine Rosier Rose 22,00 DO. Champagne Francia Moet Chandom 37,5cl Moet Chandom Brut Veuve Clicquot Rosé Irish cider Magners 30,00 50,00 60,00 4,50 14,00 15,00

10 Copas mix Brandys y coñacs Jaime I, Calvados Per Magloire, Torres 20 años 7,45 Carlos I Imperial, Courvoisier Usop 6,40 Marquis de Montesquiu Armañac 7,10 Whiskys Glenfiddich Especial Reserva 12 años 7,10 Knockando 6,00 Glenrothes 7,00 Licores Amareto, Frangelico, Limoncello, Orujo, vodka caramelo 3,15 Ginebras Gin Beefeater 7,00 Larios 12 Premium Gin 8,00 Seagram s extra dry Gin 8,00 Hendrick s Gin 8,00 Tónicas especiales Special tonic Cervezas Beers Fever Tree Tonic Fentimans Tonic Barril Cruzcampo Caña 1,95 Jarra Paint 0,5l 3,50 Tanque 1l 6,45 Jarra 1,5l 10,00 De botella Mahou 5 estrellas San Miguel Heineken Carlsberg 2,30 2,30 Fever Tree Tónicas especiales 2,55 Tonic tonic Special 2,55

11 Cultura de vinos Wine culture

12 Tipos de uvas 11,00 11,00 Las variedades tintas Tempranillo 11,00 Autóctona de La Rioja. Es la uva española por excelencia y la más conocida fuera de España. Frágil frente a plagas y enfermedades, pero a pesar de esto, está considerada como la mejor variedad de las tintas españolas. El mosto que produce esta uva es equilibrado en azúcar, color y acidez, además de muy aromático. Cabernet Sauvignon Es la uva más internacional por su adaptación a toda clase de climas. Los vinos a los que da lugar son elegantes, austeros y sensuales. Muy común en Cataluña, Navarra y la Ribera del Duero. Garnacha Tinta Variedad mediterránea de color negro y grano ovalado, dulce y morado. Rústica y resistente a sequías, plagas y enfermedades, es la uva mediterránea máss cultivada en el mundo. Malbec 14,00 ½ ,00 Oriunda de Burdeos. Produce vinos de complejos aromas y larga permanencia en el paladar. Se introdujo hace años en la Ribera del Duero entre otras zonas de la península. Monastrell 15,00 15,00 14,00 Variedad extendida por todo el mundo, y la segunda más importante de las uvas tintas en España. De grano pequeño y redondo, es muy dulce y productiva Las variedades blancas 16,00 15,00 Chardonnay Considerada la reina de las uvas blancas. La más preciada se encuentra en la región de Borgoña. 16,00 ½ ,00 Ningún Chardonnay es igual a otro según la zona de cultivo. Tiene un cepaje aristocrático, muy delicado y de aromas atrayentes. Malvasia Originaria de Asia Menor, y de larga tradición en España. Este tipo de uva produce mucho mosto, agridulce pero a la vez agradable. En Cataluña se denomina Subirat Parent, y tiene Denominación de Origen Calatayud Sauvignon Esta uva es considerada una de las variedades más finas entre las cepas blancas. Con origen en Francia, y cultivada principalmente en Castilla y León y Cataluña. De sensualidad aromática y paladar excepcional, produce vinos elegantes, secos y ácidos

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