El uso de productos de origen animal en bebidas no es muy conocido, pero es una realidad. Pese a que hay alternativas, no siempre se utilizan.

Transcripción

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2 El uso de productos de origen animal en bebidas no es muy conocido, pero es una realidad. Pese a que hay alternativas, no siempre se utilizan. Se pueden utilizar para colorantes o aromatizantes de origen animal, pero sobretodo se recurre a estos durante el proceso de clarificación. Además, muchos animales son utilizados para experimentar en las bebidas alcohólicas. Qué es el proceso de clarificación? El proceso de clarificación es el método mediante el cual se consigue limpiar el producto de los materiales que han quedado en suspensión, así como levaduras o bacterias. En el caso de la cervezas fermentada en toneles encontramos que el proceso de clarificación se hace a partir de colas de pescado. La cerveza de barril o embotellada siguen el proceso de clarificación mediante filtros congelados. Aún así cabe tener en cuenta que muchas cervecerías siguen utilizando la cola de pescado. A veces también pueden contener aditivos de origen animal.

3 En el caso de la Sidra, encontramos que casi todas las marcas principales han sido clarificadas con gelatina de origen animal. En cualquier caso, se puede contactar con la fabrica para informarte sobre los ingredientes reales del producto. En el vino Se suelen utilizar colas de pescado, gelatinas, claras de huevo y otros muchos productos de origen animal no apto para vegan@s ni vegetarian@s. En la actualidad existen vinos clarificados mediante centrifugado y filtrado. La mayoría de vinos orgánicos no utilizan productos de origen animal para su clarificado, pero aún los hay que si. En algunos vinos tintos también se utilizan colorantes de origen animal extraídos de insectos preñados de una especie concreta. Por otra parte, algunos Vodkas pueden estar filtrados por huesos de carbón. La mayoría de los Licores son aptos para vegetarianos, con algunas excepciones como algunos Whiskis. En cuanto a los refrescos, encontramos los tan famosos refrescos como cocacolao fanta de naranja, que no son veganos.

4 Bebidas Alcohólicas de venta en España aptas para Veganas/os y Vegetarianas/os ordenado alfabéticamente. Bebidas variadas y refrescos Aguas sin sabor Attitude (bebida energética) Batidos de Soja Hacendado Club-Mate Club-Mate Cola Fanta limón Freeway Horchatas (algunas) Cervezas Alhambra Adlerbrau By Alhambra Cervezas, Alhambra Especial By Alhambra Cervezas, Alhambra Mezquita By Alhambra Cervezas, Alhambra Negra By Alhambra Cervezas, Alhambra Premium Lager By Alhambra Cervezas,

5 Alhambra Reserva 1925 By Alhambra Cervezas, Alhambra SIN By Alhambra Cervezas, Amstel () By Heineken España, Canary Island Beers By la Compañía Cervecera de Canarias, S.A., Cerveza Vegana Veer ecológica Cerveza Vegana Veer Cruzcampo By Heineken España, El Gaitero By Valle, Ballina and Fernández, SA, El Gaitero Etiqueta Negra By Valle, Ballina and Fernández, SA, El Gaitero Extra By Valle, Ballina and Fernández, SA, El Gaitero Pomarina Brut By Valle, Ballina and Fernández, SA, El Gaitero Pomarina Natural By Valle, Ballina and Fernández, SA, Estrella Galicia By Estrella Galicia, Heineken () By Heineken España, La Virgen Estacional By La Virgen,

6 La Virgen Jamonera By La Virgen, La Virgen Madrid By La Virgen, La Virgen Negra By La Virgen, Mahou By Grupo Mahou - San Miguel, Sp ain Mahou San Miguel By Grupo Mahou - San Miguel, Reina By Grupo Mahou - San Miguel, San Miguel By Grupo Mahou - San Miguel, Shandy de Alhambra By Alhambra Cervezas, Sidras El Gaitero Sidra Natural By Valle, Ballina and Fernández, SA, El Gaitero Sidra Tercio By Valle, Ballina and Fernández, SA,

7 La Asturiana" Sidra Imperial By Champanera de Villaviciosa, (Sparkling Cider) VINOS Albet i Noya 3 Macabeus Albet i Noya Belat Albet i Noya Brut Nature Reserva Albet i Noya Can Milà De La Roca Albet i Noya Cava Brut Nature Albet i Noya Col lecció Chardonnay Albet i Noya Col lecció Syrah Albet i Noya Dolç Adrià Albet i Noya Dolç les Timbes Albet i Noya El Fanio Albet i Noya elblanc XXV Albet i Noya Espriu Cava Brut Albet i Noya Fenisi byalbet i Noya, Albet i Noya Fondos Vertvs Vintage Tempranillo 100%

8 Albet i Noya La Milana Albet i Noya Lignum Blanc Albet i Noya Lignum Negre Albet i Noya Merlot Rosat Albet i Noya Núria Albet i Noya Petit Albet Blanc Albet i Noya Petit Albet Negre Albet i Noya Pinot Noir Merlot Clàssic Albet i Noya Reserva Martí Albet i Noya Rión Albet i Noya Roc Albet i Noya Solc Albet i Noya Syrah Rosat Albet i Noya Tempranillo Clàssic Albet i Noya Vinya Laia Albet i Noya Vinya Laia Blanc Albet i Noya Xarel lo Clàssic By Romero Miller Bodega Bermejo By Bodega Bermejo,

9 Bodegas Castaño By Bodegas Castaño Winery Bodegas Monje Reds By Bodegas Monje, Bodegas Monje Roses By Bodegas Monje, Castita Mami By Romero Miller Charla By Romero Miller Contino Blanco del Norte de España), Corazón Loco Blanco By Bodega Iniesta, Corazón Loco Dulce corazón By Bodega Iniesta, Corazón Loco Rosado By Bodega Iniesta, Corazón Loco Tinto By Bodega Iniesta, Cune Blanco del Norte de España), Cune Corona del Norte de España), Cune Monopole del Norte de España), By CVNE (Compañia Vitivinícola del Norte de España), Cune Rosada

10 del Norte de España), Cune Semidulce del Norte de España), Cune White del Norte de España), Don simón Vinos de mesa Don simón Earth 2.0 By Romero Miller Ecolecera wines By Ecolecera, El Grifo Sparkling Wines By El Grifo, Espelt Vinicultors - rose By Mas Espelt, Espelt Vinicultors - sweet By Mas Espelt, Espelt Vinicultors - White By Mas Espelt, Espelt Vinicultors Sauló 2010 By Mas Espelt, Evodia By Evodia Faustino Crianza Faustino De Autor Faustino I Gran Reserva Faustino V Reserva Faustino V Rosé

11 Faustino V White Faustino V White (Barrel Fermented) Faustino V White Crianza Faustino VII Faustino VII Rosé Faustino VII White Finca El Carril Blanco By Bodega Iniesta, Finca El Carril Hechicero By Bodega Iniesta, Finca El Carril Tinto By Bodega Iniesta, Finca El Carril Valeria By Bodega Iniesta, Honoro Vera Organic By Bodegas Hijos de Juan Gil, Jaume Serra Cristalino Brut Cava By CIV(USA) Colección I.V. USA Juan Gil Monastrell By Bodegas Hijos de Juan Gil, Juan Gil Monastrell - 12 Meses By Bodegas Hijos de Juan Gil, Juan Gil Monastrell - 18 Meses By Bodegas Hijos de Juan Gil, La Motte wines By La Motte, South Africa

12 Marqués de Cáceres Winery By Marqués de Cáceres Winery, Marqués de Riscal By Marqués de Riscal, Martín Códax Wines By Bodegas Martín Códax, Nuve Blanco del Norte de Españá), Rentas De Fincas By Romero Miller Spartico Organic Tempranillo Stratvs Diego Stratvs Dry Malvasia Stratvs Dry Malvasia Selection Stratvs Moscatel Licor Stratvs Red Stratvs Red - Crianza 2007 Stratvs Rosé Stratvs Semisweet Moscatel Stratvs Sweet Malvasia Stratvs Sweet Moscatel Tanajara Wines By SEM LOGISTICA, S.L.,

13 Tarantas D.O. Cava Tarantas Sangria Tarantas Spanish Bobal Rosé Tarantas Sparkling Rosé Tarantas Sparkling White Tarantas Tempranillo Toro Loco Moscatel By Kruger Vins et Spiritueux, Canada Toro Loco Trempanillo By Kruger Vins et Spiritueux, Canada Torres Celeste Crianza By Torres, Torres Grans Muralles By Torres, Torres Ibéricos Crianza By Torres, Torres Mas Rabell Red By Torres, Vertvs Niña Bonita Vertvs Organic Spanish Bobal Rosé Vertvs Tempranillo Crianza Vertvs Vintage Cabernet Sauvignon - Tempranillo

14 Vertvs Vintage Tempranillo 100% Viña Real fermentado en barrica del Norte de España), Vignerons de Caractère By Vignerons de Caractère, FR Yellow + Blue Organic Rosé By Yellow + Blue, USA Información parcialmente extraída de Banivore.

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