Economía de la producción de alfalfa Actualidad y escenarios Jornadas Forrajeras Picún Leufú - 26 de marzo de 2014

Transcripción

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2 Economía de la producción de alfalfa Actualidad y escenarios Jornadas Forrajeras Picún Leufú - 26 de marzo de 2014 Lic. Leonardo Luis Claps Área de Desarrollo, Grupo Sistemas de Producción, EEA Bariloche Colaboradores: Ing. Natalia Furlan e Ing. Ignacio Gazzotti AER Picún Leufú y Ing. Mariana Hafford Cpyme-Adeneu

3 Caracterización del sistema agrícola de alfalfa en Picún Leufú Productor pequeño, MO familiar, perfil tecnológico medio/bajo. Riego poco eficiente y limitado (baja oferta en época crítica). Labranza convencional = IA negativo Rendimientos de 6 a 15 Tn/MS/ha/año (media 7 a 8 Tn/MS/ha/año). Finalidad: fardos ó rollos p/autoconsumo y/o venta.

4 Problemas frecuentes por no hacer números y planificar 1. Falta de estrategia. 2. Peligrosa visión de corto plazo. 3. Falta guía de acción clara y precisa. 4. Excesivas situaciones de imprevistos (falta de control). 5. Inexistencia de una medida (indicadores) p/ evaluar éxito o fracaso. 6. Falta de criterios para decidir inversiones, gastos y gestión del negocio.

5 Ineficiencia tranquera adentro

6 Ineficiencias del sistema

7 Pérdidas económicas y bajo desarrollo regional

8 Costos de no planificar. Pérdidas de dinero: malas inversiones, decisiones por impulso y excesivos gastos (financieros). Pérdidas de tiempo: imprevistos, corregir errores, retrasa la gestión y toma de decisiones. Pérdidas de oportunidades: se escapan oportunidades, retraso económico y desarrollo de la empresa.

9 Entonces para una buena gestión económica saber QUE TENGO Y COMO ESTA la economía y las finanzas de mi actividad Hay que planificar (registrar, sistematizar y analizar) PERIODICAMENTE

10 Bibliografía y fuentes de información consultada ALFALFA PARA FARDO - MODELOS PRODUCTIVOS REPRESENTATIVOS DEL ALTO VALLE. Costo de implantación, evaluación de inversión. Costo directo de producción, margen bruto. Cancio, Hafford, et al Cooperativa Nuevo Río (rio Chico Rio Negro). Proveedores de agro insumos, implementos y maquinaria agrícola de Alto Valle, La Pampa, Trenque Lauquen y Córdoba. UATRE.

11 Economía de la producción de alfalfa en Valles irrigados de Patagonia Norte Costo de implantación. Costo directo de producción y margen bruto. Evaluación de inversión agrícola (5 años).

12 Sistemas analizados Pequeño (2 a 10 has) Mediano (10 a 30has) Grande (30 a 50 has o más) Resultados medios de la zona según perfil de productor. Ingresos (37 $/fardo) y costos actuales.

13 Pequeño 2 a 10 has Supuestos - Nivelación (hoja niveladora). - Siembra manual. 20 Kg/ha. - Sin fertilizar al momento de la siembra. - Corte, hilerado y enfardado por contratista (50% de la producción). - Costo de acarreo y estiba al 50% de los fardos, el otro 50% el contratista. Maquinaria y equipamiento - Tractor de 40 HP. - Hoja niveladora con enganche de 3 puntos (ancho de labor 2,1 m). - Arado de cincel con enganche de 3 puntos, 5 arcos (ancho labor 1,6 m). - Rastra excéntrica, 16 discos de 22 con hidráulico (ancho labor 1,6 m). - Bordeador de 3 puntos, 2 discos de 26, barra de 2 m de largo. - Acoplado agrícola playo de dos ejes de 1,9 x 3 m (Capacidad para 100 fardos).

14 Mediano 10 a 30 has Supuestos - Nivelación contratada (laser). - Siembra mecanizada. 16 Kg/ha. - Fertilización fosforada en la siembra. - Corte, hilerado y enfardado c/ maquinaria propia. (hileradora lateral) Maquinaria y equipamiento - Tractor de 73 HP. -Rastra excéntrica 18 discos, 22 c/hidráulico (ancho labor 1,8 m) - Sembradora vibro, 21 púas c/ cajón sembrador y 3 puntos (ancho labor 2,1 m). - Control de plagas (isoca y pulgón) y malezas. - Bordeador con 3 puntos, 2 discos de 26, barra 2 m de largo. - Segadora multidisco (5 discos), 3 puntos (ancho labor 2,1 m). - Rastrillo de entrega lateral con enganche de 3 puntos, 4 estrellas. - Enfardadora p/alambre Nº 15 (2 bobinas de 45 Kg. para 700 fardos = equivalente a 0,13 Kg. alambre/fardo). - Acoplado agrícola playo (dos ejes de 1,9 x 3 m, p/ 100 fardos).

15 Grande de 30 a 50 has o + - Nivelación contratada (laser). - Siembra mecanizada. 16 Kg/ha. Supuestos - Fertilización fosforada en la siembra. - Corte, hilerado y enfardado propio (Corta-hileradora-acondicionadora). - Tractor de 95 HP. Maquinaria y equipamiento - Arado de cincel de 3 puntos, 9 arcos (ancho labor 2,7 m). - Rastra excéntrica de 22 discos, 24 hidráulico (ancho labor 2,5 m). -Sembradora de pastura con cajón alfalfero, 11 líneas, 3 puntos (ancho de labor 2,2 m). - Bordeador c/ 3 puntos, 2 discos de 26, barra de 2 m de largo. - Control de plagas (isoca y pulgón) y malezas. - Corta-hileradora multidisco (8 discos) con acondicionador (ancho labor 3,6 m). - Enfardadora p/ hilo. (1 bobina de 4 Kg. para 235 fardos, equivalente a 0,017 Kg. de hilo/fardo). - Acoplado agrícola playo dos ejes de 1,9 x 3 m (p/ 100 fardos).

16 Producción estimada SISTEMA PRODUCTIVO FARDOS PROMEDIO CORTES PROMEDIO PEQUEÑO 335 3,8 MEDIANO 486 4,8 GRANDE 572 5,8

17 Costos de implantación de cultivo ($/ha)

18 Costos directos de producción ($/ha) Gasto enfardado variable Gasto enfardado fijo Control de malezas Control de plagas Gasto en riego PEQUEÑO MEDIANO GRANDE

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20 Resultado económico promedio por ha (sistema pequeño) Costo de implantación del alfalfar: $/ha ó 950 $/ha/año. Costo directo de producción: $/ha ó 27,21 $/fardo. Ingreso bruto: $/ha. Margen bruto por hectárea: $/ha, 9,92 $/fardo. Valor Actual Neto (TD 10%): $/ha. TIR 82 %.

21 Resultado económico promedio por ha (sistema mediano) Costo de implantación del alfalfar: $/ha ó 2058 $/ha/año. Costo directo de producción: $/ha ó 28,87 $/fardo. Ingreso bruto: $/ha. Margen bruto por hectárea: $/ha; 8,46 $/fardo. Valor Actual Neto (TD. 10%): $/ha. TIR 52 %.

22 Resultado económico promedio por ha (sistema grande) Costo de implantación del alfalfar: $/ha ó 2087 $/ha/año. Costo directo de producción: $/ha ó 27,33 $/fardo. Ingreso bruto: $/ha. Margen bruto por hectárea: $/ha; 10,00 $/fardo. Valor Actual Neto (TD, 10%): $/ha. TIR 67 %.

23 y el punto de equilibrio operativo PEQUEÑO: hasta 35 % menos MEDIANO: 15 % menos GRANDE: 25 % menos

24 Para el desarrollo económico hay que Capital natural: Proteger y recapitalizar el recurso natural (Eficiencia = base de desarrollo de la actividad) Capital Humano: Fortalecimiento de los productores (Asistencia técnica y financiera) Capital Social: Fortalecer la integración de las organizaciones, empresas y organismos del estado Capital productivo y comercial: Recursos y acciones estratégicas que mejoren la eficiencia de la cadena valor

25 GRACIAS POR SU ATENCION!!